Gurkensalat mit Senf für den Winter - 8 leckerste Rezepte

Gurken für den Winter werden von jedermann geerntet. Wenn es viele zelents gibt, möchten Sie originelle Rohlinge machen. Daher haben wir für Sie mehrere Rezepte für Gurkensalat mit Senf vorbereitet. Das Gericht ist außergewöhnlich und lecker. Es wäre angebracht, es als Vorspeise für Hauptgerichte zu servieren.

Ein einfaches Rezept für Senf-Gurken-Salat für den Winter

Die Kochzeit beträgt 4 Stunden.

Portionen - 3 Liter.

Das Rezept selbst ist sehr einfach, aber die Gurken sind originell. Eine solche Vorspeise wird von jedem Tisch mit einem Knall abgehen. Besorgen Sie sich daher mutig mehrere Chargen, es sollte Ihnen gefallen.

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  Die Gurken waschen und der Länge nach in vier Teile und dann quer schneiden. Es stellt sich Würfel heraus. Das Dillgrün mit einem Messer hacken.
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  Kommen wir nun zum Dressing für unsere Vorspeise. Dazu den Knoblauch schälen und abspülen. Dann durch den Knoblauch pressen. Fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Zucker und Senfpulver hinzu. Alles gut vermischen.
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  Wir vereinen alles in einem Container. Das Dressing mit Dill zu den Gurken geben und dann den Essig und das Pflanzenöl einfüllen. Gründlich mischen und 3 Stunden stehen lassen. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Masse halbstündlich umzurühren, damit das Dressing die Gurken tränkt.
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  Während die Gurken in Senfdressing marinieren, die Gläser mit Deckel sterilisieren. Danach jeden Salat hineingeben und mit einem Deckel abdecken.
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  Legen Sie ein Handtuch mit Wasser auf den Boden der Pfanne und stellen Sie unsere Gläser darauf. Sie sollten bis zu den Schultern bedeckt sein. Nach dem Kochen für etwa 15 Minuten bei mäßiger Hitze sterilisieren.
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  Dann nehmen wir die Dosen heraus und ziehen die Deckel fest. Wir wickeln die Gläser mit einer warmen Decke ein und schicken sie, nachdem sie vollständig abgekühlt sind, an einen speziellen Lagerort.

Guten Appetit!

Köstlicher französischer Senf-Gurken-Salat

Gurken in dieser Vorspeise sind süß und knackig. Knoblauch und Pfeffer verleihen ihnen ein besonderes Aroma, Senf sorgt für Würze.

Zutaten:

• Gurken - 4 kg.
• Knoblauch - 3-4 Köpfe.
• Petersilie ist ein großer Haufen.
• Französischer Senf - 160 gr.
• Essig - 1 Glas
• Zucker - 1 Glas.
• Pflanzenöl - 1 Glas.
• Salz - 80 gr.
• Eine Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Gurken gut. Für dieses Rezept ist es besser, kleine Früchte zu nehmen. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Wir schneiden jede Kopie der Länge nach in vier Teile. Wir legen sie in ein Becken.
2. Petersilie abspülen und etwas trocknen lassen. Wir hacken es mit einem Messer nicht ganz fein und schicken es zu unseren Gurken.
3. Dorthin schicken wir auch gehackten Knoblauch, der von der Schale vorgeschält wird.
4. Essig, Zucker, Pflanzenöl, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich.
5. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um und lassen Sie sie drei Stunden bei Raumtemperatur stehen. Mehr ist möglich.
6. Danach verteilen wir die Vorspeise in saubere Gläser und sterilisieren sie 7 Minuten lang in einem Kochtopf unter Deckeln auf dem Siedefeld.
7. Wir ziehen die Deckel fest und lagern den Snack bis zum Winter.

Guten Appetit an alle!

Schneller Salat mit Gurken und Senf für den Winter

Wenn Sie diesen Salat zubereiten, müssen Sie nicht ein paar Stunden warten, bis die Gurken mit dem Entsaften beginnen. Nachdem die Zutaten gemischt wurden, müssen die Gläser sterilisiert und verschlossen werden. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt, er wird geprüft.

Zutaten:

• Gurken - 2,5 kg.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Trockener Senf - 1,5 EL. l.
• Essig - 1 Glas
• Pflanzenöl - 1 Glas.
• Zucker - 1 Glas.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir nehmen Gurken und waschen sie. Die Enden abschneiden und jede Frucht in dünne Scheiben schneiden. Wir legen es in einen großen Behälter.
2. Knoblauch schälen und unter Wasser waschen. Dann unter einer Presse zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken. Wir schicken zu den Gurken. Wir mischen.
3. Dann fügen Sie dort Zucker, trockenen Senf, Essig und Pflanzenöl hinzu. Salz nach Geschmack. Die Gurkenmasse gut mischen.
4. Wir nehmen saubere, trockene Gläser und sterilisieren sie zusammen mit den Deckeln. Danach legen wir unseren Salat mit Senf in die Gläser.
5. Nehmen Sie nun die Pfanne und legen Sie ein Handtuch auf den Boden. Wir stellen Gurkengläser darauf und bedecken jedes mit einem Deckel. Gießen Sie Wasser bis zu den Schultern und zünden Sie es an. Nachdem die Flüssigkeit kocht, bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
6. Vom Herd nehmen und die Deckel mit einem Schlüssel festziehen. Dann wickeln wir sie mit einer warmen Decke ein und lassen sie über Nacht stehen. Danach schicken wir sie zur Lagerung in den Keller oder Keller.

Guten Appetit!

Würziger Salat für den Winter aus Gurken mit Senf

Und dieses Rezept ist perfekt für Liebhaber eines würzigen Snacks. Sie können die Menge der Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen.

Zutaten:

• Gurken - 4 kg.
• Zucker - 1 Glas.
• Pflanzenöl - 1 Glas.
• Essig 9% - 1 Tasse
• Salz - 2 EL. l.
• Trockener Senf - 2 EL. l.
• Knoblauch - 2 EL l.
• Dill - 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 TL
• Gemahlener roter Pfeffer - 3 TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen frische Gurken und schneiden die Schwanzspitzen ab. In Kreise schneiden. Wir steigen in einen geräumigen Topf um.
2. Den Dill unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken. In die Pfanne geben.
3. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse mahlen. Wir versenden auch an Gurken.
4. Danach Essig und Pflanzenöl einfüllen. Wir fügen auch Zucker, Salz, schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer und trockenen Senf hinzu. Alles gut vermischen.
5. Lassen Sie den Salat 2-3 Stunden ziehen. Während dieser Zeit geben die Gurken den nötigen Saft ab.
6. In der Zwischenzeit bereiten wir die Banken vor. Waschen Sie sie dazu mit Backpulver und sterilisieren Sie sie. Füllen Sie die Deckel einige Minuten mit kochendem Wasser.
7. Nachdem der Salat in Gläsern ausgelegt und mit Wasser in einen Topf gegeben wird. Nachdem das Wasser kocht, sterilisieren Sie es 15 Minuten und nehmen Sie es heraus.
8. Wir verschließen die Gläser mit Deckeln und lassen sie unter der Decke stehen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann legen wir es in einen speziellen Lagerplatz.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept für Salat "Finnisch" mit Gurken und Senf

Diese Vorspeise kann aufgrund ihrer Konsistenz bedenkenlos als Sauce zu Fleischgerichten verwendet werden. Alle Zutaten in diesem Salat werden so weit wie möglich gehackt. Das Highlight wird die Zugabe von süßen und scharfen Paprika sein.

Zutaten:

• Gurken - 1 kg.
• Senf - 200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 200 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 400 gr.
• Peperoni - 80 gr.
• Salz - 40 gr.
• Zucker - 120 gr.
• Essig - 100 ml.

Kochvorgang:

1. Gurken abspülen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Wir reinigen die bulgarischen und Peperoni von den Stielen und Samen. In die üblichen Würfel schneiden. Wir geben das gesamte Gemüse in ein Sieb und lassen den Saft in einen separaten Behälter abtropfen. Sie können die Masse einfach mit den Händen herausdrücken. Wir schicken den resultierenden Saft in den Kühlschrank.
4. Die Scheiben salzen und 2 Stunden ruhen lassen. Dann sammeln wir den Saft wieder, indem wir das Gemüse in einem Sieb auspressen.
5. Den gesammelten Saft (ca. 200 ml) mit Zucker und Senf vermischen. Wir senden an Gemüse. Wir machen Feuer und kochen 10 Minuten lang.
6. Gießen Sie Essig ein und lassen Sie es einige Minuten brennen.
7. Wir legen den Gurkensalat mit Senf auf sterilisierte Gläser und schließen oder ziehen die Deckel fest. Danach wickeln wir es mit einem warmen Handtuch ein und lassen es stehen, bis es vollständig abgekühlt ist. Wir versenden bis zum Winter gelagert werden.

Wie bereitet man einen Gurkensalat mit Senf und Karotten für den Winter zu?

Diese Vorspeise wird eine großartige Ergänzung für Ihren täglichen Tisch sein. Senf verleiht Würze und Karotten verleihen Süße. Nur das Aussehen hängt von der Schneidmethode ab, sodass Sie auf jede Weise hacken können. Kommen wir zum Kochen.

Zutaten:

• Gurken - 2 kg.
• Karotten - 0,5 kg.
• Pflanzenöl - 0,5 Tassen.
• Zucker - 0,5 Tassen.
• Peperoni - 1 Stk.
• Senfbohnen - 4 TL
• Salz - 5 TL
• Knoblauch - 2 Köpfe.
• Essig - 0,5 Tassen.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Karotten schälen und waschen. Mit einer koreanischen Karottenreibe zu Strohhalmen mahlen. Sie können es einfach mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse mahlen. Mit Karotten und Gurken mischen.
4. Peperoni in kleine Würfel schneiden. Wir schicken zu den Gurken.
5. Fügen Sie Senfkörner, Zucker, Salz zum Gemüse hinzu. Essig und Pflanzenöl einfüllen.
6. Alle Zutaten vermischen und 2 Stunden stehen lassen.
7. Danach verteilen wir den Snack auf die Gläser und sterilisieren 15 Minuten über dem Feuer.
8. Wir schließen mit schlüsselfertigen Deckeln und decken mit einer Decke ab. Lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, bis es abgekühlt ist. Dann schicken wir es zur Lagerung an einem dunklen und kühlen Ort.

Guten Appetit!

Leckerer Gurkensalat mit Senf und Zwiebeln ohne Sterilisation

Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, einen solchen Salat zuzubereiten. Die Hauptregel ist, Gemüse nicht in große Stücke zu schneiden, damit es Zeit zum Kochen hat, wie es beim Kochen sollte. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

• Gurken - 2 kg.
• Senf - 1 EL l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 EL l.
• Salz - 1 EL l.
• Zwiebelzwiebeln - 400 gr.
• Zucker - 50 gr.
• Grüns - 1 Bund.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Essig - 50 ml.
• Pflanzenöl - 50 ml.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit unseren Gurken. Wir waschen sie, schneiden den Überschuss ab und schneiden sie in Kreise. Wir haben es in einen großen Topf gegeben.
2. Jetzt sind die Zwiebeln an der Reihe. Wir entfernen die Schale davon, spülen sie ab, schneiden die Enden ab und schneiden sie in halbe Ringe. Wir schicken zu den Gurken.
3. Wir schälen, waschen und mahlen den Knoblauch auch mit einer Presse. Wir haben es in einen Topf gegeben.
4. Grüns (nach Belieben Dill oder Petersilie), unter fließendem Wasser abspülen und auf einer Serviette trocknen lassen. Dann mit einem Messer hacken und zu den Gurken geben.
5. Danach Senf, Pfeffer, Zucker und Salz in die Pfanne geben. Pflanzenöl einfüllen.
6. Mischen Sie die Mischung gründlich und zünden Sie sie an.
7. Nach dem Kochen warten wir, bis die Gurken ihre Farbe ändern und gießen sofort den Essig in die Pfanne. Dann kochen wir noch eine Minute und entfernen.
8. Wir legen den Salat in vorsterilisierte Gläser aus und verschließen ihn mit Deckeln. Wir lassen es unter einer warmen Decke abkühlen und lagern es dann bis zum Winter.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Gurkensalat mit Senf und Kurkuma

Ein solcher Salat ist genau das Richtige für den festlichen Tisch. Sein Aussehen und sein pikanter Geschmack werden Ihre Freunde und Familie begeistern. Gurken für eine solche Vorspeise werden am besten in einer kleinen Größe gekocht, Gurken. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

• Gurke - 4 kg.
• Kurkuma - 3 TL
• Steinsalz - 75-100 gr.
• Pflanzenöl - 450 ml.
• Tafelessig, 9% - 100-150 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.
• Knoblauch - 2 Köpfe.
• Trockener Senf - 2 EL. l.
• Wasser - 500ml.
• Zucker - 200 gr.
• Gehacktes getrocknetes Gemüse - 3 EL. l.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die Gurken vor. Traditionell waschen Sie sie und schneiden Sie die Pferdeschwänze ab. Längs in mehrere Teile schneiden.
2. Wir schälen den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse.
3. Wir verschieben den Knoblauch und die Gurken in einen großen Topf. Gießen Sie dort Wasser und Pflanzenöl ein. Zucker, Kurkuma und Senf hinzufügen. Wir machen Feuer und kochen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang.
4. Dann Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Essig einfüllen. Rühren Sie die Masse um und kochen Sie die gleiche Menge weiter.
5. Während dieser Zeit werden wir die Gläser mit Deckel waschen und sterilisieren.
6. Den Gurkensalat vom Herd nehmen und sofort in die Gläser verteilen. Wir legen sie in einen großen Topf auf ein Handtuch und füllen sie bis zum Halsansatz mit heißem Wasser. 7 Minuten nach dem Kochen vom Herd nehmen.
7. Den Kurkuma-Snack aufrollen und kopfüber unter die Decke legen.Nach vollständiger Abkühlung versenden wir es an einen kühlen und trockenen Ort.

Guten Appetit!