Pilz-(Wald-)Lichtungssalat mit Champignons - 9 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Pilz-(Wald-)Lichtungssalat mit Champignons

Pilzlichtungssalat mit Pilzen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, sowohl durch Drehen als auch mit einem Servierring. Auch die Zutaten können unterschiedlich sein: Hier finden Sie 9 Salatrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Wenn Sie möchten, können Sie Mushroom Glade mit Hühnchen oder Rindfleisch sowie Schweinefleisch, Schinken, gekochten oder koreanischen Karotten, eingelegten oder frischen Gurken hinzufügen oder das Gericht ganz ohne kochen - der Salat wird trotzdem sehr lecker!

Das klassische Rezept für "Pilzlichtung" mit Pilzen und Hühnchen

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5-6

Beginnen wir unsere Auswahl mit dem klassischen Salatrezept "Mushroom Glade", bei dem auf Karotten und Gurken verzichtet wird und die Fleischschicht aus gekochter Hähnchenbrust besteht.

Zutaten
Portionen: +5
Pro Portion
Kalorien: 195 kcal
Proteine: 10.1 g
Fette: 14.6 g
Kohlenhydrate: 5 g
Schritte
40 MinutenSiegel
  • In einer Brühe mit aromatischen Kräutern und Gewürzen rohe Hähnchenbrust weich kochen und in derselben Brühe abkühlen lassen, damit das Fleisch saftig bleibt.
  • Kochen Sie hartgekochte Hühnereier und Pellkartoffeln.
  • Die Form zum Zusammensetzen des Salats kann mit Frischhaltefolie abgedeckt oder leicht mit Pflanzenöl eingefettet werden, und dann die Pilze mit den Kappen nach unten hinlegen.
  • Petersilie hacken und eine kleine Schicht auf die Pilze geben, etwas mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes müssen Sie die Hühnereier schälen, vorher abkühlen lassen, reiben und in einer Schicht auf Petersilie legen, mit einem Löffel etwas Mayonnaise einfetten.
  • Dann die Kartoffeln raspeln, auf eine Schicht Eier legen, mit einem Löffel glatt streichen und mit Mayonnaise bestreichen. Kartoffeln können nach Belieben gesalzen und gepfeffert werden. Hähnchenbrust fein hacken und auf eine Schicht Kartoffeln legen, mit Mayonnaise bestreichen.
  • Die letzte Schicht ist geriebener Hartkäse, der ebenfalls ausgepresst, geglättet und etwas mit Mayonnaise bestrichen werden muss. Als nächstes den Salat im Kühlschrank einweichen lassen, damit die Schichten zusammenkleben.
  • Vor dem Servieren die Salatschüssel mit einer großen Schüssel abdecken und umdrehen.
  • Den Mushroom Glade Salat mit Petersilie garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Mushroom Glade Salat mit Schweinefleisch

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Gekochtes Schweinefleisch verleiht dem Mushroom Glade-Salat Saftigkeit und Sättigung. Bereiten Sie diese Version dieses Gerichts für eine große Gesellschaft zu, da es für sie sehr einfach ist, Ihre Gäste zu füttern und zu erfreuen! Wenn Sie hausgemachte eingelegte Pilze haben, können diese anstelle von Champignons verwendet werden. Gurken können eingelegt, gesalzen oder frisch eingelegt werden, Karotten können gekocht oder eingelegt werden.

Zutaten:

  • Eingelegte Champignons - 200 gr.
  • Gekochtes Schweinefleisch - 250 gr.
  • Hühnereier - 3 Stk.
  • Kartoffeln - 3-4 Stk.
  • Karotten - 2-3 Stk.
  • Gurken - 150 gr. oder zu schmecken.
  • Hartkäse - 150 gr.
  • Mayonnaise - zum Imprägnieren von Schichten.
  • Dill ist ein Haufen.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie alle Zutaten für den Salat vor.
  2. Kochen Sie das Gemüse, bis es weich ist, und kochen Sie Eier und Schweinefleisch in separaten Behältern. Anschließend das Essen abkühlen lassen.
  3. Käse reiben, Dill fein hacken, Gurken in schöne kleine Würfel schneiden.
  4. Karotten und Kartoffeln schälen, auf einer groben Reibe hacken und die Eier mit einem Messer schneiden. Hacken Sie auch das Schweinefilet und versuchen Sie, alle Produkte mehr oder weniger gleich zu schneiden, damit der Salat danach schön aussieht.
  5. In einem tiefen, mit Frischhaltefolie ausgelegten Behälter die Pilzkappen ablegen, mit Dill bestreuen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
  6. Dann den flockigen Salat in dieser Reihenfolge sammeln, jede Schicht, mit etwas Mayonnaise einfetten und andicken: Eier, Karotten, Schweinefleisch, Gurken, geriebener Käse und Kartoffeln. Jede Schicht kann nach Belieben gesalzen oder leicht gepfeffert werden.
  7. Lassen Sie den Salat in einer Schüssel, unter einer Plastikfolie oder unter einem Deckel, im Kühlschrank einweichen, nehmen Sie ihn dann vorsichtig aus der Form und legen Sie ihn auf eine flache Schüssel. Die Seiten des Salats können auch mit Mayonnaise bestrichen werden und der Salat selbst kann mit beliebigen frischen Kräutern dekoriert werden.

Guten Appetit!

Pilzlichtungsalat mit Rindfleisch auf einem festlich gedeckten Tisch

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Wenn Sie flockige Salate mögen, wird Sie "Pilz-Polyana" mit Rindfleisch und Pilzen nicht gleichgültig lassen. Alle Schichten scheinen aus einfachen Zutaten zu bestehen, aber wenn sie zusammengefügt und in Mayonnaise getränkt werden, werden sie zu einem sehr nahrhaften hausgemachten Gericht. Anstelle von Champignons können Sie auch andere Pilze verwenden.

Zutaten:

  • Eingelegte Pilze - 1 Glas.
  • Grüne Zwiebeln und Petersilie nach Geschmack.
  • Hühnereier - 3-4 Stk.
  • Kartoffeln - 2-3 Stk.
  • Karotten - 2 Stk.
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  • Mayonnaise - zum Schmieren der Schichten.
  • Gurken (eingelegt, eingelegt oder frisch) - 150 gr.
  • Gekochtes Rindfleisch - 200-250 gr.
  • Hartkäse - 150 gr.
  • Salatblätter - zur Dekoration.

Kochvorgang:

  1. Kochen Sie Kartoffeln und Karotten in einem Behälter und Eier und Rindfleisch in separaten Behältern. Kochen Sie das Rindfleisch, indem Sie es zusammen mit den Gewürzen und dem Salz in kochendes Wasser legen. Gekochte Speisen abkühlen, Eier und Gemüse schälen, auf einer groben Reibe hacken.
  2. Champignons aus der Flüssigkeit waschen und trocknen.
  3. Die Salatschüssel mit Frischhaltefolie auslegen, anschließend mit etwas Pflanzenöl einfetten, damit sich der Salat leicht entfernen lässt. Legen Sie die Champignons mit der Kappe nach unten auf den Boden der Form.
  4. Grünes abspülen, hacken, Champignons auflegen. Kartoffeln schälen und reiben, Gemüse auflegen, mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Die Eier sollten hart gekocht, geschält und gerieben, gleichmäßig über den Salat verteilt und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestrichen werden.
  6. Karotten schälen, reiben und auf dem Salat verteilen, mit Mayonnaise bestreichen. Machen Sie dasselbe mit Gurken (verwenden Sie beliebige Gurken für den Salat, beachten Sie, dass rohe dem Salat eine Frühlingsfrische verleihen).
  7. Das Tafelspitz in der Brühe abkühlen lassen, damit es saftiger wird, dann fein hacken und die nächste Schicht in den Salat geben, nicht vergessen, die Oberseite mit etwas Mayonnaise einzufetten.
  8. Die letzte Schicht ist geriebener Hartkäse, er muss gut nivelliert und mit Mayonnaise bestrichen werden, dann den Salat mit Frischhaltefolie festziehen und zum Einweichen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen (falls erforderlich, einen solchen Salat abends zubereiten - nach Stehen über Nacht im Kühlschrank wird es nur noch besser ).
  9. Grüne Blätter auf eine flache Schüssel legen, dann den Salat aus einer Schüssel darauf wenden, den Film entfernen. Die Champignons mit Petersilie oder Dill dekorieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man köstlichen Mushroom Glade-Salat mit Schinken?

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Pilzlichtungssalat mit Schinken, Champignons, Käse und Frühlingszwiebeln ist ein wunderbares Gericht, sowohl für einen Urlaub als auch für ein gewöhnliches Familienessen, es wird sicherlich jeden Tisch verbessern und ihm ein schönes und sehr appetitliches Aussehen verleihen. Und sein Geschmack wird Sie und Ihre Gäste bestimmt nicht enttäuschen!

Zutaten:

  • Eingelegte Champignons - 1 Glas.
  • Hühner- oder Schweineschinken - 200 gr.
  • Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
  • Hartkäse - 100-150 gr.
  • Kartoffeln - 2-3 Stk.
  • Mayonnaise nach Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  • Karotten - 1-2 Stk.
  • Eier - 2-3 Stk.

Kochvorgang:

  1. Wenn Sie keine tiefe abnehmbare Form zum Zusammenstellen eines Salats haben, bestreichen Sie eine beliebige runde Schüssel mit Pflanzenöl (und Sie können sie auch mit Frischhaltefolie auskleiden). Die erste Schicht besteht darin, die eingelegten Pilze mit den Kappen nach unten auszulegen. Die Pilzschicht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, auf die Zwiebel kannst du etwas Mayonnaise bestreichen, damit der Salat gut hält.
  2. Legen Sie hartgekochte Hühnereier, die auf einer großen Reibe gerieben wurden, auf die Zwiebel, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise und verdichten Sie sie; dann kommt noch eine Schicht geriebenen Hartkäse, der auch nicht vergessen werden darf, mit Mayonnaise zu bestreichen.
  3. Als nächstes - fein gehackter Schinken + Mayonnaise.
  4. Gekochte geriebene Karotten + Mayonnaise.
  5. Die letzte Schicht sind gekochte, geriebene Kartoffeln, Sie müssen sie nicht einfetten, aber Sie können nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei Bedarf können Sie auch jede Schicht nach Belieben salzen und pfeffern. Den fertigen Salat mit Frischhaltefolie abdecken und 30-60 Minuten kalt stellen, damit die Schichten zusammenkleben und einweichen.
  6. Der Salat wird aus der Schüssel auf einen flachen Teller gewendet und vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garniert.

Guten Appetit!

Lesnaya Polyana Salat mit Champignons und koreanischen Karotten

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Koreanische Karotten verleihen dem Mushroom Glade Salat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, würzig, pikant und frisch. Und um das Gericht noch koreanischer zu machen, kann rohe Hähnchenbrust in Sojasauce mariniert und gebraten werden. Wenn Sie ein Fan der koreanischen Küche sind, dann kochen Sie diese Version des "Clearing" so schnell wie möglich.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet - 250-300 gr.
  • Eingelegte Champignons - 1-2 kleine Gläser.
  • Koreanische Karotten - 150 gr.
  • Kartoffeln - 3-4 Stk.
  • Petersilie ist ein Haufen.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Eier - 3-4 Stk.
  • Gemahlenes Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.

Kochvorgang:

  1. Decken Sie zunächst eine runde große Schüssel mit Frischhaltefolie ab und fetten Sie die Folie dann mit etwas Pflanzenöl ein, damit der Salat leichter herauskommt. Die Champignons mit den Kappen nach unten in eine Schüssel geben und die Pilzbeine mit Mayonnaise bestreichen, darauf gehackte Petersilie geben und alles mit einem Löffel ein wenig einreiben.
  2. Gekochtes oder gebratenes (in Sojasauce mariniertes) Hähnchenfilet, in kleine Stücke schneiden, in einen Salat geben und mit Mayonnaise bestreichen.
  3. Koreanische Karotten, wenn sie sehr lang sind, müssen geschnitten, dann in eine Salatschüssel in die nächste Schicht gegeben und ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet werden.
  4. Kartoffeln und Hühnereier kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben. Die Kartoffeln auslegen, etwas mit Mayonnaise bestreichen; dann die Eier auslegen, den Salat festziehen und nochmals mit Mayonnaise bestreichen. Zum Schluss den gesamten Salat gut verdichten und kühl stellen, damit die Schichten gut aneinander haften.
  5. Auf einer großen flachen Schüssel die Salatschüssel umdrehen, leicht gegen die Schüssel klopfen und sie sitzt dank der Folie leicht auf der Schüssel. Wenn der Salat immer noch nicht herauskommt, ziehen Sie ein wenig am Rand der Folie. Spitzenpilze können mit Petersilienzweigen oder Dill dekoriert werden.

Guten Appetit!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von "Mushroom Glade" mit eingelegten Champignons

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Mit eingelegten Champignons ist der Mushroom Glade Salat nicht nur hervorragend, sondern auch sehr schön! Glatte, mit Grün verzierte Kappen dieser kleinen runden Pilze verleihen ihm einen einzigartigen, niedlichen, heimeligen Charme. Dieser Salat ist ideal zum Servieren zu einem festlichen oder abendlichen Tisch mit einer Familie.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet - 250-300 gr.
  • Eingelegte Champignons - 1-2 kleine Gläser.
  • Kartoffeln - 3-4 Stk.
  • Karotten - 2-3 Stk.
  • Mayonnaise - 250 gr.
  • Eier - 4 Stk.
  • Dill und andere Kräuter nach Geschmack.
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.

Kochvorgang:

  1. Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie weich ist, lassen Sie sie in der Brühe abkühlen, die gesalzen werden muss, pfeffern und fügen Sie dort während des Kochens Kräuter und Gewürze hinzu, um sie abzuschmecken. Gemüse und Eier kochen, abkühlen lassen und dann auf einer groben Reibe separat mahlen.Wenn Sie keine abnehmbare Form haben, kann der Salat in einer runden Schüssel gesammelt und an den Seiten mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden, damit er sich später besser davon trennt.
  2. Wenn Ihre eingelegten Champignons zu lange Beine haben, schneiden Sie sie ab, damit sie nicht länger als 1 cm werden - dies ist notwendig, damit die Pilze schön aussehen. Die Champignons gleichmäßig auf den Boden der Form legen und mit sauberem, gehacktem frischem Dill bestreuen.
  3. Die Kartoffeln und Karotten auf die Pilze legen, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  4. Die nächste Schicht sind geriebene Eier, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen werden müssen.
  5. Als nächstes kommt eine Schicht gehacktes Hühnerfleisch + Mayonnaise-Aufstrich. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank ruhen und decken Sie ihn ab, damit die Schichten gut zusammenkleben und einweichen.
  6. Auf einem schönen Teller die Salatschüssel vorsichtig umdrehen und etwas auf den Boden und die Seiten klopfen, damit sie sich leicht lösen lassen. Die Mushroom Glade mit Dill bestreuen, mit Schnittlauch oder frischer Petersilie garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man Lesnaya Polyana-Salat mit eingelegten Gurken?

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Dieses Rezept erleichtert Hausfrauen die Zubereitung von Mushroom Glade Salat mit eingelegten Gurken, da ein großer und tiefer Servierring verwendet wird, der den Salat gut hält, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird. Dann müssen Sie nur den Ring entfernen und den Salat nicht umdrehen.

Zutaten:

  • Pilzkonserven - 200 gr.
  • Eingelegte Gurken - 200 gr.
  • Gekochtes Hühnerfilet - 300 gr.
  • Hühnereier - 3-4 Stk.
  • Kartoffeln - 300 gr.
  • Karotten - 200 gr.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Käse - 170 gr.
  • Grüne sind ein Haufen.
  • Salz nach Geschmack.
  • Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie eine Auflaufform oder einen großen Servierring für den Salat vor. Die Form ist noch besser als der Ring, da er getrennt werden kann.
  2. Auf dem Boden der Form verteilen Sie am besten die erste Schicht gekochter und geriebener Kartoffeln, da diese die schwerste und dichteste Zutat sind. Es wird empfohlen, die Kartoffeln zu salzen, zu würzen und leicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
  3. Die gekochten Karotten auf einer Reibe hacken, auf die Kartoffeln legen, mit einem Löffel verdichten und etwas Mayonnaise darüber verteilen.
  4. Die eingelegten Gurken fein hacken, über die Karotten löffeln und verteilen.
  5. Machen Sie dasselbe mit Hühnerfleisch.
  6. Hart- oder Schmelzkäse reiben, Salat anrichten. Zum Schluss den Salat mit gehackten Hühnereiern bestreuen (wenn Sie möchten, können Sie zwei Schichten machen, indem Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen). Eier mit Mayonnaise bestreichen, den Salat mit Pilzen dekorieren und Ihre "Wiese" sehr dicht damit "bevölkern". Den Salat mit Frischhaltefolie festziehen, zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann die Form entfernen, die Champignons mit Dill darüberstreuen und dieses kulinarische Wunder auf den Tisch servieren!

Guten Appetit!

Rat: Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Salat zu viel Mayonnaise benötigt, können Sie ihn zur Hälfte mit Sauerrahm verdünnen oder eine fettarme Mayonnaise verwenden, um die Kalorien zu reduzieren.

Leckerer Mushroom Glade Salat mit Champignons und geschmolzenem Käse

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Der Mushroom Glade Salat mit geschmolzenem Käse kann sowohl in der klassischen Version - mit Champignons, als auch mit anderen Pilzen, mit denen er oben dekoriert ist - serviert werden. Wir bieten eine Variante dieses Gerichts mit Honigpilzen an, Sie können jedoch nicht nur eingelegte Pilze, sondern auch gebratene Pfifferlinge verwenden. Die Anzahl der Zutaten kann je nach Anzahl der Esser verringert oder erhöht werden. Diese Version des Mushroom Glade Salats dreht sich aufgrund der Verwendung eines Servierringes nicht um.

Zutaten:

  • Schmelzkäse - 2 Stk.
  • Hühnerbrust - 200 gr.
  • Eingelegte Pilze - 1-2 Gläser.
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk.
  • Kartoffeln - 3-4 Stk.
  • Karotten - 2-3 Stk.
  • Hühnereier - 4 Stk.
  • Mayonnaise - 250 gr.
  • Dill - 1 Bund.
  • Salz nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
  • Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochvorgang:

  1. Um zu beginnen, erledigen Sie alle vorbereitenden Arbeiten, indem Sie Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen und schälen. Auf dem Boden des Servierrings werden geriebene Kartoffeln ausgelegt, dann verdichtet und mit etwas Mayonnaise bestrichen (oder mit einem Mayonnaisenetz bedeckt). Jede Schicht kann mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
  2. Die eingelegten Gurken fein hacken und in einer zweiten Schicht auslegen, leicht kondensieren (ein Netz Mayonnaise oben auf der Schicht - optional).
  3. Die Eier müssen in Eiweiß und Eigelb geteilt, dann separat zerkrümelt und auf die Gurken gelegt und mit einem Mayonnaisenetz bedeckt werden. Als nächstes kommt eine Schicht geriebene Karotten. Mayonnaise - optional.
  4. Hähnchenbrust, gekocht oder geräuchert, in kleine Würfel geschnitten, auf die Karotten legen, leicht mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Den Schmelzkäse, gerieben auf einer groben Reibe, zuletzt auf den Salat geben, den Salat andicken und etwas Mayonnaise darüberstreichen.
  6. Damit der Salat gut gesättigt ist, muss er einige Stunden in die Kälte gelegt werden, aber zuerst mit fein gehacktem Dill darüberstreuen. Um ein Welken des Dills zu verhindern, den Salatring mit Frischhaltefolie festziehen oder mit einem festen Deckel abdecken.
  7. Kurz vor dem Servieren den Servierring vom Salat entfernen, die Seiten etwas mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen (Mayonnaise wird benötigt, damit der Dill nicht abfällt). Wenn es Ihnen schmeckt, dass die Pilze zu stark mit Marinade gesättigt sind und sauer werden, müssen sie gut gespült, eine halbe Stunde lang mit gekochtem kaltem Wasser gegossen und dann durch Einwerfen in ein Sieb getrocknet werden. Dann die Champignons salzen, nach Geschmack pfeffern und mit Pflanzenöl würzen und dann auf den Salat geben, um eine schöne "Pilzreinigung" zu bilden.

Guten Appetit!

Rat: Wenn Sie einen großen Servierring oder eine geteilte Kuchenform haben, sind dies die besten Kochwerkzeuge für einen schönen, gleichmäßigen Salat.

Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für "Forest Glade" mit geräuchertem Hühnchen

🕜40 Min. 🕜20 🍴5 🖨

Der Mushroom Glade Salat mit geräuchertem Hühnchen ist sehr lecker, wir können sagen, dass dies eine festliche Version des Gerichts ist, da er pikanter und reichhaltiger ist als in der klassischen Version, und das alles dank des aromatischen geräucherten Hühnerfleisches!

Zutaten:

  • Geräuchertes Hühnerfleisch - 150 gr.
  • Eingelegte Champignons - 1 Glas.
  • Dosenerbsen - 3-4 EL l.
  • Hühnereier - 2-3 Stk.
  • Gekochte Karotten - 1 Stk.
  • Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
  • Dill ist ein Haufen.
  • Mayonnaise nach Geschmack.
  • Salz nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  • Salatblätter - zum Servieren.

Kochvorgang:

  1. Karotten und Eier kochen, kühl stellen und schälen. Rohe Zwiebeln schälen. Auf den Boden der Form müssen Sie die Pilze mit den Kappen nach unten legen.
  2. Den Dill fein hacken und die Champignons damit bestreuen, sodass die Keulen nicht sichtbar sind. Diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  3. Trennen Sie bei hartgekochten Hühnereiern das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie zuerst das Eigelb in einen Behälter mit Salat, fetten Sie es leicht mit Mayonnaise ein, geben Sie dann die Proteine ​​​​und fügen Sie erneut Mayonnaise hinzu. Bei Bedarf können Sie die Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen (Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt, auf diese Zutaten können Sie grundsätzlich verzichten, da Mayonnaise bereits Salz enthält und einen pikanten Geschmack hat).
  4. Das gewürfelte Hühnerfleisch auf den Salat legen und diese Schicht dann mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Die nächste Schicht besteht aus gewürfelten grünen Erbsen und Zwiebeln. Wenn die Zwiebel scharf ist, können Sie sie hacken, mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen, damit sie ihre Bitterkeit verliert. Diese Schicht nach Belieben mit Mayonnaise bestreichen.
  6. Die letzte Schicht sind geriebene Karotten. Anschließend den Salat gut andrücken, damit er eindickt.
  7. Garnieren Sie mit gekräuselten grünen Salatblättern auf dem flachen, großen Teller, auf dem Ihre Mushroom Glade serviert wird, um grünes Moos zu simulieren. Dann den Salat aus der Form auf die Salatblätter wenden und dabei vorsichtig vorgehen, damit er nicht auseinanderfällt. Lassen Sie Ihren Salat eine Weile stehen, damit die Schichten in Mayonnaise getränkt sind (Sie können in der Kälte) und servieren Sie ihn dann auf den Tisch.

Guten Appetit!

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