Alenka Rote-Bete-Salat für den Winter - 4 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Alenka-Rübensalat zeichnet sich durch seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung, seinen hellen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Außerdem ist es praktisch, es in Gläsern für den Winter zuzubereiten. Das Produkt wird lange gelagert und verliert seine Eigenschaften nicht. Notieren Sie sich 4 Kochideen mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen.

Das klassische Rezept für Rote-Bete-Salat "Alenka" für den Winter

Zarter und appetitlicher Rübensalat "Alenka" ist nach dem klassischen Rezept nicht schwer für den Winter zuzubereiten. Ein Leckerbissen aus der Dose wird zu einem vollwertigen Snack oder zu einer hellen Beilage.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

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  Alle Gemüse werden geschält oder geschält und unter Wasser gewaschen.
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  Gehackte Zwiebeln in einem Topf in Pflanzenöl anbraten.
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  Wir versenden hier auch geriebene Karotten. Wir lassen das Essen ein paar Minuten köcheln.
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  Paprika fein hacken und zur Gesamtmasse geben.
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  Die geschälten Rüben durch eine grobe Reibe geben.
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  Die Hauptzutat zusammen mit den Tomatenscheiben in die Pfanne geben. Die Masse 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
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  Dann ergänzen wir es mit Salz, Zucker, gehacktem Knoblauch und scharfem Pfeffer. Den Bissen einfüllen, weitere 10 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
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  Heißer Rübensalat "Alenka" kann in ein sterilisiertes Glas gegeben, mit einem sterilisierten Deckel verschlossen und aufbewahrt werden.

Alenka Rote-Bete-Salat mit Tomatenmark

Mit Tomatenmark kann ein reichhaltiger und würziger Alenka-Rübensalat zubereitet werden. Leckereien für die Winterlagerung werden Sie mit einer hellen Aussicht angenehm überraschen. Zu Fleischgerichten oder einfach nur zu Brot servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Rüben - 300 gr.
• Tomate - 400 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Salz - 1 TL
• Zucker - 0,5 Esslöffel
• Essig - 30 ml.
• Pflanzenöl - 80 ml.

Kochvorgang:

1. Zuerst spülen und reinigen wir das Gemüse.
2. Dann reiben wir die Karotten auf einer groben Reibe.
3. Das gleiche machen wir mit Rüben. Wir kombinieren beide Zutaten.
4. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
5. Die von den Samen geschälte Paprika mahlen.
6. Zwiebel und Paprika einige Minuten in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
7. Befestigen Sie die Rüben mit Karotten am Braten. Etwa 7 Minuten köcheln lassen.
8. Mahlen Sie Tomaten auf jede bequeme Weise. Sie können einen Fleischwolf oder Mixer verwenden.
9. Wir ergänzen die Mischung mit gepresstem Knoblauch, Tomatenmark, Salz und Essig.
10. Das Dressing zum gedünsteten Gemüse geben.
11. 40 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen.
12. Aromatische Leckereien können in ein sterilisiertes Glasgefäß umgefüllt werden.
13. Wir verschließen das Werkstück mit einem sterilisierten Deckel, wickeln es mit einem Handtuch ein und lassen es vollständig abkühlen.
14. Nach dem Abkühlen ist der Salat "Alenka" zur Langzeitlagerung bereit.

Alyonkasalat aus Rüben im Fleischwolf

Rübensalat Alenka, in einem Fleischwolf gemahlen, wird zart und leicht. Das Produkt ähnelt pflanzlichem Kaviar. Ein solcher Leckerbissen kann als eigenständige kalte Vorspeise oder zusammen mit warmen Gerichten serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Rüben - 500 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 300 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 2 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Essig - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Gemüse, schälen es und schälen es.Karotten einreiben, Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden.
2. Die geschälten Rüben in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Wir installieren den Fleischwolf und führen die Zutaten der Reihe nach durch.
4. Kombinieren Sie die gesamte Gemüsemasse mit geriebenen Karotten, Trockenfutter, Essig und Pflanzenöl. Wir legen den Rohling auf das Feuer, kochen ihn und lassen ihn 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
5. Den fertigen Salat in ein sterilisiertes Glas geben. Wir rollen es mit einem sterilisierten Deckel auf, lassen es abkühlen und nehmen es zur Lagerung.

Rote-Bete-Salat "Alenka" mit Paprika und Knoblauch für den Winter

Saftiger und aromatischer Rote-Bete-Salat für den Winter kann mit Knoblauchzehen und Paprika zubereitet werden. Die fertige Leckerei wird gesund und zufriedenstellend herauskommen, servieren Sie sie auf dem Esstisch.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Rüben - 500 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 0,5 Esslöffel
• Essig - 30 ml.
• Pflanzenöl - 30 ml.

Kochvorgang:

1. Wir werden das gesamte Gemüse im Voraus waschen und reinigen. Wir reiben die Rüben auf einer groben Reibe und schicken sie sofort in einen großen Topf.
2. Die Karotten einreiben und die Paprika fein hacken. Wir verteilen die Produkte auf die Rüben.
3. Wir füllen das Werkstück mit Salz und Zucker, füllen es mit Pflanzenöl. Umrühren, über dem Feuer kochen und dann 30 Minuten kochen lassen.
4. Ein paar Minuten vor dem Kochen gepresste Knoblauchzehen für den Geschmack hinzufügen und Essig einfüllen. Umrühren und die Hitze ausschalten.
5. Die fertigen Rote-Bete-Leckereien verteilen wir in vorsterilisierten Gläsern. Wir rollen sie auf. Ein duftender Salat mit Pfeffer und Knoblauch ist fertig.