Blaubeerkuchen - 5 Rezepte im Ofen, in einer Pfanne

Rötliche hausgemachte Pasteten mit Heidelbeerfüllung werden viele an den Geschmack der Kindheit erinnern. Sie passen gut zu einer Tasse heißen Tee. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen den Leckerbissen. Möchten Sie Ihren Lieben eine Freude machen? Dann notieren Sie sich 5 verschiedene Ideen für die Zubereitung von Leckereien im Backofen und in der Pfanne.

Wie backt man Heidelbeerkuchen aus Hefeteig?

Ein helles hausgemachtes Rezept für hausgemachte Kuchen - auf Hefeteig mit saftiger Heidelbeerfüllung. Schätzen Sie diese weiche und zarte Delikatesse, die eine ausgezeichnete Gelegenheit ist, Ihre Familie zu einer freundlichen Teeparty zu versammeln.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 14

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  Gießen Sie Trockenhefe mit etwas warmem Wasser. Rühren Sie sie um und lassen Sie sie 15 Minuten lang einwirken.
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  Eier mit Zucker und Salz getrennt schlagen. Milch, gesiebtes Mehl und fertigen Hefeteig zu der Mischung geben. Den Teig kneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
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  Dann teilen wir den fertigen Teig in kleine Stücke. Ausrollen und mit Blaubeeren füllen.
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  Aus Teig und Beeren formen wir die gleichen Torten und legen sie in eine mit Butter bestrichene Auflaufform. Wir kochen 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
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  Rötliche Pasteten auf Hefeteig mit Blaubeeren sind fertig. Servieren Sie Leckereien mit Tee.

Knusprige Blätterteig-Heidelbeer-Patties

Eine schnelle Möglichkeit, einen leckeren und farbenfrohen Teegenuss zu servieren, ist das Backen von Blaubeerkuchen in knusprigem Blätterteig. Erfreuen Sie Ihre Lieben oder Gäste mit einer interessanten süßen Leckerei.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 5

Zutaten:

• Blätterteig - 250 gr.
• Blaubeeren - 1 EL.
• Zucker - 100 gr.
• Stärke - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Blätterteig vorher auftauen. Wir teilen es in gleich große Quadrate. In jedem machen wir zwei Schnitte in gegenüberliegenden Ecken.
2. Kombinieren Sie die erforderliche Menge Zucker mit Stärke in einem tiefen Teller.
3. Wir tauchen die vorgewaschenen Beeren in die trockene Mischung. Mischen Sie das Essen vorsichtig.
4. Auf jedes vorbereitete Quadrat eine kleine Menge Beerenfüllung geben.
5. Wir drehen die Ecken mit Kerben aus und geben dem Leckerbissen eine schöne Form. Die Füllung muss geöffnet sein.
6. Wir verteilen den Rohling auf einem Backblech mit Pergament. Wir backen das Gericht 15 Minuten bei 180 Grad.
7. Blaubeerkuchen auf knusprigem Teig sind fertig. Etwas abkühlen lassen und servieren.

Leckere Kuchen gefüllt mit gefrorenen Blaubeeren

Eine interessante Füllung für hausgemachte Kuchen - duftende und saftige Blaubeeren. Es kann auch gefroren verwendet werden. Bewerten Sie ein einfaches Rezept und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem rosigen Leckerbissen mit Beeren.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 12

Zutaten:

• Butterteig - 400 gr.
• Gefrorene Blaubeeren - 1 EL.
• Zucker - 60 gr.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten klassisches Gebäck zu oder kaufen Fertiggerichte. Wir teilen das Produkt in 12 gleich große Kugeln.
2. Rollen Sie jede Kugel ein wenig. Sie sollten zu einem dünnen Kuchen werden.
3. In die Mitte jedes Teigkreises eine kleine Menge gefrorener Blaubeeren geben. Zucker über die Beeren streuen. Wir falten das Werkstück und fixieren die Kanten fest.
4. Legen Sie die vorbereiteten Kuchen auf ein Backblech mit Pergament.Wir legen die Leckerei in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 12 Minuten kochen.
5. Rötliche hausgemachte Kuchen gefüllt mit gefrorenen Blaubeeren sind fertig. Servieren Sie sie mit Tee.

Wie kann man Blaubeerkuchen schnell und lecker in einer Pfanne braten?

Hausgemachte frittierte Pasteten erinnern viele an den Geschmack der Kindheit. Bereiten Sie einen lebendigen Genuss für Ihre Teeparty, gefüllt mit aromatischen Blaubeeren. Erfreuen Sie Ihre Lieben oder Gäste.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 120 gr.
• Sauerrahm - 120 gr.
• Salz - 1/3 TL
• Backpulver - 1 TL
• Pflanzenöl - 120 ml.

Für die Füllung:

• Blaubeeren nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Herstellung von frittierten Kuchen vor.
2. Eier mit Zucker schlagen, bis er sich auflöst.
3. Fügen Sie der Eimischung einen halben Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
4. Dann stellen wir saure Sahne vor.
5. Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu.
6. Als nächstes schicken wir ein wenig Salz zur Masse.
7. Kneten Sie die Mischung, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
8. Das Mehl auf bequeme Weise separat sieben.
9. Gießen Sie den flüssigen Billet in das Mehl.
10. Wir fangen an, die Masse zu kneten, bis der Teig fertig ist.
11. Für die Füllung die Heidelbeeren waschen und mit Zucker bedecken. Aufsehen.
12. Den fertigen Teig in 8 gleich große Stücke teilen.
13. Rollen Sie jeden von ihnen zu einem dünnen Kuchen.
14. Wir beginnen die Zubereitung des Teigs mit Beeren und Zucker.
15. Schließen Sie das Produkt fest und formen Sie einen Kuchen.
16. Tauchen Sie die rohe Leckerei in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Auf jeder Seite braten, bis sie hell errötet sind.
17. Appetitanregende und hausgemachte Blaubeerkuchen sind fertig. Mit Tee servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Kefir-Torten mit Blaubeeren

Mit saftig-aromatischer Heidelbeerfüllung lassen sich zarte und rötliche Pasteten auf Kefir-Teig zubereiten. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer einfachen und unglaublich leckeren Leckerei, die zum Tee serviert werden kann.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Mehl - 400 gr.
• Kefir - 1 EL.
• Zucker - 30 gr.
• Salz - 0,5 TL
• Backpulver - 1 TL
• Blaubeeren - 200 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die erforderliche Anzahl von Zutaten gemäß der Liste vor.
2. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel, fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu.
3. Fügen Sie der Masse Salz und Backpulver hinzu. Die Produkte kneten, bis ein dichter Teig entsteht.
4. Den dicken Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.
5. Dann falten wir das Werkstück mehrmals. Wieder ausrollen.
6. Wir teilen das Produkt in mehrere gleiche Teile.
7. Kombinieren Sie die Füllprodukte in einer separaten Schüssel. Dazu die Beeren gründlich mit Zucker mahlen.
8. Jedes Teigstück zu einem dünnen Kuchen rollen.
9. Die Heidelbeerfüllung in der Mitte der Kreise verteilen.
10. Falten Sie die Zuschnitte in zwei Hälften und verbinden Sie die Kanten. Als nächstes die Leckerei in Pflanzenöl goldbraun braten.
11. Rötliche Blaubeerkuchen auf Kefir-Teig sind fertig. Servieren Sie sie an den Tisch und verwöhnen Sie Ihre Lieben!