Mürbeteig-Apfelkuchen - 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte im Ofen

Wir möchten mit Ihnen die Rezepte für einen tollen Shortbread-Kuchen teilen. Ein Mürbeteigkuchen mit Äpfeln wird einfach aus verfügbaren Produkten hergestellt. Die Backwaren sind saftig und zart, sie zergehen einfach im Mund. Ausgestattet mit einem dieser 7 Rezepte können Sie jederzeit leckeres Gebäck für den Tee zubereiten.

Mürbeteig-Apfelkuchen und Krümel darüber

Ein Mürbeteigkuchen mit Äpfeln ist schnell und einfach zuzubereiten. Es kann für die Ankunft der Gäste oder für einen ruhigen Familienabend vorbereitet werden. Die Apfelschicht macht den Kuchen saftig und weich.

Kochzeit: 120 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 10.

• 
  Die abgekühlte Butter mit Zucker, Vanille, Salz, Backpulver und Mehl zerdrücken. Sie sollten eine kleine Krume haben.
• 
  Die Eier leicht verquirlen.
• 
  Die Eimasse zu den Butterbrösel in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde kalt stellen.
• 
  Äpfel waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Rosinen und Zimt zu den Äpfeln geben, umrühren.
• 
  Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und teilen Sie ihn in Stücke, die etwa ¾ und ¼ der Gesamtmenge des Teigs entsprechen. Das meiste davon ausrollen, in eine Auflaufform geben und daraus einen Boden für den Kuchen formen.
• 
  Dann die Füllung auslegen, gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
• 
  Den restlichen Teig zu Krümeln mahlen und die Oberfläche der Torte damit garnieren.
• 
  Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Puderzucker auf den heißen Kuchen streuen und servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man einen leckeren Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen?

Leckerer, saftiger Kuchen, der Ihnen den Tag versüßt und gute Laune macht. Die Füllung aus Hüttenkäse und Äpfeln macht Backwaren unglaublich zart und nahrhaft.

Kochzeit: 90 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Mehl - 2 EL.
• Zucker - 0,5 EL.
• Margarine - 180 gr.
• Backpulver für Teig - 1 TL.
• Salz - 1 Prise
• Hühnerei - 1 Stck.
• Für die Füllung:
• Hüttenkäse - 200 gr.
• Äpfel - 2 Stk.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Vanillin nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel gesiebtes Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Weiche Margarine und Ei hinzufügen, zu einem homogenen Teig kneten.
2. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie eine halbe Stunde lang.
3. Äpfel waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Äpfel mit Hüttenkäse, Zucker und Vanille mischen.
4. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Verwenden Sie den größten Teil des Teigs, um einen Kuchenboden zu machen. Die Apfel-Quark-Füllung auf den Teig geben.
5. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen und auf die Füllung legen, mit einer Gabel einstechen. Die Ränder der oberen und unteren Teigschicht zusammennähen.
6. Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Den rötlichen Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Apfel-Zimt-Blätterteig

Ein wunderbarer Herbstkuchen mit leichtem Zimtaroma.Für die Füllung werden süß-saure Gartenäpfel verwendet. Diese Backwaren gehören zu den schnellen und einfachen Rezepten.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Äpfel - 650 gr.
• Gemahlener Zimt - 0,5 TL
• Walnüsse - 50 gr.
• Zitronensaft - 0,5 TL
• Zitronenschale - 1-1,5 Esslöffel
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Butter - 20 gr.
• Haferflocken - 1 EL.
• Blätterteig - 500 gr.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, schälen und entkernen, das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
2. Den Teig vollständig auftauen und in zwei ungleiche Teile teilen. Das meiste davon in eine gefettete Pfanne geben, den Teig mit Haferflocken bestreuen.
3. Apfelfüllung, Walnüsse, Zitronenschale auf den Teig geben, mit gemahlenem Zimt bestreuen.
4. Den restlichen Teig in dünne Streifen schneiden und den Kuchen damit dekorieren.
5. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 20-30 Minuten backen. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Wenn es abgekühlt ist, servieren Sie es mit Tee mit einer Kugel Eis.

Guten Appetit!

Leckerer Mürbeteigkuchen mit Äpfeln und geschlagenem Eiweiß (Baiser)

Apfelkuchen sind in unseren Breitengraden ein sehr verbreitetes Gebäck, besonders im Herbst, wenn Äste von Äpfeln abbrechen. Wir empfehlen Ihnen, einen einfachen, aber köstlichen Apfel-Baiser-Kuchen zu probieren.

Kochzeit: 90 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Butter - 100 gr.
• Weizenmehl - 250 gr.
• Zucker - 100 gr.
• Backpulver für Teig - 0,5 TL.
• Wasser - 4 Esslöffel
• Für die Füllung:
• Äpfel - 3-4 Stk.
• Butter - 20 gr.
• Zucker - 40 gr.
• Für das Baiser:
• Eiweiß - 2 Stk.
• Zucker - 60 gr.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Zucker, gesiebtes Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, verrühren. Dann die weiche Butter in eine Schüssel geben, die Zutaten mit den Händen zu Krümeln zerdrücken.
2. Als nächstes Eiswasser einfüllen und einen homogenen Teig kneten.
3. Den Teig ausrollen, in eine Form geben, mit einer Gabel über die gesamte Fläche einstechen, die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten stellen.
4. Bereiten Sie die Tortenfüllung vor. Äpfel waschen, schälen und entkernen, in kleine Scheiben schneiden. Die Äpfel mit Zucker in Butter anbraten, bis sie weich sind. Die Apfelmasse auf einen Mürbeteigboden geben.
5. Das abgekühlte Eiweiß mit Zucker und Salz zu einem dicken weißen Schaum schlagen. Das geschlagene Eiweiß in einen Spritzbeutel geben und mit dem Sternaufsatz auf die Tortenoberfläche auftragen. Dann den Kuchen für 15-20 Minuten in den Ofen zurückgeben.
6. Das Baiser sollte austrocknen und leicht braun werden. Den Apfelkuchen abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man Sauerrahm Shortbread Apfelkuchen?

Ein weiteres leckeres Apfelkuchen-Rezept. Der zarteste Mürbeteig passt gut zu saftiger Apfelfüllung. Um den Geschmack zu verstärken, unbedingt etwas gemahlenen Zimt in die Füllung geben.

Kochzeit: 120 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Füllen:
• Sauerrahm - 4 Esslöffel
• Hühnerei - 1 Stck.
• Kartoffelstärke - 1 TL
• Puderzucker - 1 Esslöffel
• Für die Füllung:
• Äpfel - 2 Stk.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Zimt nach Geschmack.
• Für den Test:
• Hühnerei - 1 Stck.
• Weizenmehl - 2,5 EL.
• Salz - 1 Prise
• Mayonnaise - 1 Esslöffel
• Sauerrahm - 1 Esslöffel
• Vanillin - 10 gr.
• Zucker - 0,5 EL.
• Backpulver für Teig - 1 TL.
• Butter - 200 gr.

Kochvorgang:

1. Mehl, Vanillin und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker hinzufügen und gekühlte Butter reiben. Mahlen Sie die Mischung zu Krümeln.
2. Sauerrahm, Mayonnaise, Ei und Salz in eine Schüssel zu den Krümel geben, den Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
3. Äpfel schälen, in kleine Spalten schneiden, mit Zucker und Zimt mischen. Dann die Äpfel in Butter weich braten.
4. Zum Gießen Sauerrahm, Stärke, Ei und Puderzucker mischen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 1/3 des Teigs abmessen und wieder in den Kühlschrank stellen.Den Rest auf Backpapier ausrollen und in eine ofenfeste Form legen.
6. Äpfel auf den Boden legen und die Sauerrahm-Füllung einfüllen.
7. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, rollen Sie ihn aus und verwenden Sie die Formen, die Sie benötigen, um Tortendekorationen zu machen. Legen Sie die Dekoration auf die Füllung.
8. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Den heißen Kuchen mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen, dann können Sie ihn mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines offenen Apfelkuchens im Ofen

Wir präsentieren Ihnen feinstes Gebäck nach dem klassischen französischen Rezept. Bei dieser Torte wird eine breite Schicht Apfelfüllung auf einen dünnen Mürbeteigboden gelegt.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Zucker - 4 Esslöffel
• Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Wasser - 2 Esslöffel
• Aprikosenmarmelade - 4 Esslöffel
• Äpfel - 5 Stk.
• Butter - 250 gr.
• Eigelb - 2 Stk.
• Zitronenschale - 2 Esslöffel
• Weizenmehl - 300 gr.

Kochvorgang:

1. Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben, Butter auf einer groben Reibe reiben. Rühren Sie die Zutaten mit den Händen, bis sie fein zerkrümelt sind. Zucker hinzufügen und erneut umrühren.
2. Dann das Eigelb dazugeben und zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.
3. 3 Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Äpfel in eine trockene Pfanne geben, Zucker, Zitronenschale und Zimt dazugeben, braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf Pergament ausrollen und damit in die Form geben. Den Boden des Kuchens mit hohen Seiten formen.
5. Die Apfelfüllung in den Boden geben.
6. Zwei Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Ordnen Sie die Scheiben in einer dichten Schicht an, bestreuen Sie sie mit Zucker.
7. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dann den Kuchen herausnehmen, mit mit Wasser verdünnter Aprikosenmarmelade bestreichen und für 5-10 Minuten in den Ofen geben.
8. Den Kuchen etwas abkühlen lassen, dann servieren.

Guten Appetit!

Unglaublich leckeres Shortbread mit Äpfeln und Preiselbeeren

Köstlich, reich an Vitaminen, wird der Kuchen einfach aus den verfügbaren Produkten zubereitet. Neben Äpfeln werden der Füllung Preiselbeeren zugesetzt. Sie haben eine satte Farbe, die den Kuchen noch schöner und eleganter macht.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Shortbread-Teig - 500 gr.
• Äpfel - 2 Stk.
• Preiselbeere - 100 gr.
• Stärke - 1 Esslöffel
• Zucker nach Belieben.
• Gemahlener Zimt - nach Geschmack.
• Butter nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Die Auflaufform mit Backpapier abdecken, mit Pflanzenöl einfetten.
2. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile.
3. Aus dem Großteil eine 0,5 Zentimeter dicke Schicht ausrollen, in eine Form geben und Seiten formen.
4. Äpfel waschen und reiben, auf den Teig geben.
5. Preiselbeeren waschen, trocknen, mit Zucker und Stärke mischen. Die Beeren auf den Äpfeln verteilen.
6. Aus dem restlichen Teigstück eine Tortendekoration machen.
7. Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Den heißen Kuchen mit Butter einfetten, abkühlen lassen, dann kann er im Tee serviert werden.

Guten Appetit!