Apfelkuchen – 10 einfache und leckere Rezepte im Ofen

Hausgemachte Apfelkuchen können das ganze Jahr über zubereitet werden. Und es geht nicht nur um die Charlotte. Es gibt unzählige kulinarische Ideen für würzige Backwaren. Sehen Sie sich eine Auswahl von 10 bewährten Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Prozessbeschreibungen an. Einfache Köstlichkeiten werden Sie und Ihre Lieben mit hellem Geschmack begeistern!

Das klassische Rezept für die Zubereitung von Apfel-Charlotte im Ofen

Eine der einfachsten und leckersten Leckereien für hausgemachten Tee ist Apple Charlotte. Genießen Sie ein klassisches Rezept für zartes und mäßig süßes Gebäck. Machen Sie Ihren Lieben und Gästen eine Freude!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

• 
  Wir brechen zwei Hühnereier in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie hier Zucker, Salz und Vanillin ein. Schlagen Sie die Mischung.
• 
  Mehl separat mit Soda, Zitronensäure und Butter mischen. Wir verarbeiten Lebensmittel in einem Mixer oder kneten sie mit unseren Händen zu einer Krume.
• 
  Gießen Sie Kefir in die Eimischung, und hier senden wir den Rohling aus Mehl und Butter.
• 
  Den Inhalt glatt rühren.
• 
  Die Apfelscheiben in eine Auflaufform geben. Wir extrahieren zuerst die Knochen aus ihnen. Entfernen Sie die Schale nicht.
• 
  Füllen Sie die Zutat mit einem flüssigen Teig.
• 
  Wir backen das Gericht in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang.
• 
  Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
• 
  Die Apfel-Charlotte in Portionen teilen und servieren!

Üppiger und luftiger Apfelkuchen auf Kefir

Aus Kefir-Teig kann ein einfacher hausgemachter Apfelkuchen hergestellt werden. Das fertige Produkt wird zart und weich. Saftige Füllung verleiht eine besondere Würze und ein helles Aroma.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Kefir - 200 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 200 gr.
• Vanillezucker - 1 TL
• Backpulver - 1 TL
• Pflanzenöl - 100 ml.

Für die Füllung:

• Apfel - 300 gr.

Für Krümel:

• Mehl - 1,5 Esslöffel
• Butter - 50 gr.
• Zucker - 60 gr.

Kochvorgang:

1. Die Eier mit zwei Zuckersorten schaumig schlagen.
2. Gießen Sie hier Kefir und Pflanzenöl ein. Rühren Sie die flüssige Mischung mit einem Spatel um.
3. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben. Den Teig kneten, damit keine Klumpen entstehen.
4. Die Hälfte des Mehls in eine geeignete Auflaufform geben.
5. Bereiten Sie sofort Krümel zum Bestreuen des Kuchens vor. Reiben Sie die gefrorene Butter auf einer groben Reibe. Kombinieren Sie die resultierenden Späne mit Zucker und Mehl.
6. Reiben Sie die Zutaten mit unseren Händen ein, bis eine bröckelige Masse entsteht.
7. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben. Die Hälfte in den Teig geben.
8. Gießen Sie den restlichen Teig aus und machen Sie die Apfelschicht wieder.
9. Wir schließen die Schüssel mit Butter und Mehlkrümeln.
10. Wir backen den Kuchen 45 Minuten lang. Die geeignete Temperatur beträgt 180 Grad.
11. Ein warmer Leckerbissen kann in Stücke geschnitten und serviert werden. Guten Appetit!

Wie macht man einen leckeren Apfelkuchen mit Hefeteig?

Aus Hefeteig lässt sich ein fluffiger und würziger Apfelkuchen herstellen. Bewerten Sie das Originalrezept für einen köstlichen Leckerbissen. Begeistern Sie Ihre Familie oder Gäste mit interessanten Backwaren.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Butter - 60 gr.
• Milch - 300 ml.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Prise
• Trockenhefe - 0,5 TL

Für die Füllung:

• Apfel - 400 gr.
• Butter - 1 Esslöffel
• Honig - 1 Esslöffel
• Gemahlener Zimt - 0,5 TL
• Walnüsse - nach Geschmack.

Für Karamell:

• Honig - 2 Esslöffel
• Zucker - 100 gr.
• Butter - 80 gr.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Mehl mit Zucker, Salz und Trockenhefe verrühren. Wählen Sie besser ein schnell wirkendes Produkt.
2. Gießen Sie warme Milch in einem dünnen Strahl in die Trockenmasse. Sofort durchkneten, damit keine Klumpen entstehen.
3. Wir machen die Butter weich, teilen sie in Stücke und geben sie in die Gesamtmasse.
4. Den Teig mit den Händen kneten, bis er fest ist.
5. Wir verteilen das Werkstück auf einer großen Platte.
6. Den Hefeteig 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Kann mit einem Handtuch abgedeckt werden.
7. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir das Karamell vor. Butter, Zucker, Salz und Honig in einem Topf mischen.
8. Wir erhitzen den Inhalt und rühren ihn ständig um. Sie sollten eine dicke, homogene Mischung erhalten.
9. Heißes Karamell wird sofort in eine luftdichte Auflaufform gegossen.
10. Wir kehren zu dem Test zurück, der auftauchte. Wir kneten es mit unseren Händen und rollen es mit einem Nudelholz zu einem großen und dünnen Rechteck aus.
11. Honig, Zimt und Butter getrennt verrühren.
12. Wir beschichten eine dünne Schicht mit der resultierenden Mischung. Darauf kleine Apfelstücke legen.
13. Drehen Sie den Rohling vorsichtig zu einer flauschigen Rolle.
14. Dann schneiden wir das Produkt in gleiche Teile.
15. Wir beginnen, die Hefebrötchen in einer Form mit Karamell auszulegen.
16. Wir legen alle Teile fest.
17. Wir backen das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad.
18. Das Gebäck vorsichtig aus der Form auf einen Teller stürzen. Etwas abkühlen lassen.
19. Wir teilen den Kuchen in Blöcke in Portionen auf und behandeln unsere Verwandten!

Wie backt man Blätterteig-Apfelkuchen im Ofen?

Hausgemachte Kuchen mit dünnem Knusperboden und saftiger Fruchtfüllung werden Sie und Ihre Gäste begeistern. Süßer Kuchen passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Schauen Sie sich das hausgemachte Originalrezept an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Blätterteig - 300 gr.
• Apfel - 4 Stk.
• Sahne - 150 gr.
• Zucker - 100 gr.
• Vanillepudding - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Beschichten der Form.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor.
2. Die Äpfel unter Wasser abspülen, schälen und in kleine dünne Stücke schneiden. Wir entfernen vorsichtig die Knochen.
3. Legen Sie den Blätterteig in eine Auflaufform und bestreichen Sie ihn leicht mit Pflanzenöl.
4. Wir legen Apfelstücke hier.
5. Vanillepudding mit warmer Milch schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
6. Füllen Sie die Äpfel mit der resultierenden Mischung. Wir backen das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad. 10 Minuten vor der Fertigstellung Zucker über das Werkstück streuen.
7. Kühlen Sie hausgemachten Apfelkuchen auf Blätterteig ein wenig ab. Dann teilen wir es in kleine Stücke und servieren es auf den Tisch!

Zarter Apfelkuchen aus Mürbeteig zu Hause

Zarter Mürbeteigkuchen mit Apfelfüllung kann für eine große Familien-Teeparty zubereitet werden. Sie werden vom Geschmack des fertigen Gerichts und der Einfachheit der Ausführung zu Hause angenehm überrascht sein.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 300 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 60 ml.
• Butter - 100 gr.
• Zucker - 50 gr.
• Vanillezucker - 10 gr.
• Salz - 1 Prise
• Backpulver - 1 TL

Für die Füllung:

• Apfel - 0,5 kg.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Gemahlener Zimt - 1 TL
• Rosinen nach Geschmack.
• Cognac - 30 ml.
• Stärke - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wenn wir Rosinen verwenden, füllen Sie es mit Cognac und bestehen Sie eine Weile darauf.
2. Die Butter weich machen. Dann mahlen wir es mit zwei Zuckersorten, bis ein homogener Schaum entsteht.
3. Dann das Ei und die Milch in die Ölmischung brechen. Es sollte nicht heiß oder kalt sein.
4. Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben und den festen Teig kneten.
5. Brechen Sie ein kleines Stück vom Teig ab. Es ist praktisch für die Spitze. Den Rest ausrollen und in eine Auflaufform geben.
6. Wir bestreichen den Boden des Kuchens mit der Hälfte der Stärke.
7. Wir waschen und schälen die Äpfel. Wir reiben sie auf einer Reibe und pressen sie aus dem Saft.
8. Rosinen, Zimt, Zucker und die restliche Stärke zum Fruchtbrei geben.
9. Die Masse verkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
10. Den restlichen Teig dünn ausrollen und kleine Kreise daraus ausstechen.
11. Wir verteilen die Apfelfüllung in eine Form mit Teig.
12. Wir bedecken das Werkstück mit Kreisen.
13. Garen Sie das Gericht bei 180 Grad für etwa 40 Minuten.
14. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen. Kann in Scheiben geschnitten und serviert werden!

Ein einfaches und schnelles Rezept für gelierten Apfelkuchen im Ofen

Eine einfache und köstliche Idee für Ihre Teeparty ist Apfelgelee-Kuchen. Sie werden nicht viel Zeit mit dem kulinarischen Prozess verbringen und Ihre Lieben oder Gäste schnell mit aromatischen süßen Backwaren erfreuen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Apfel - 5 Stk.
• Mehl - 150 gr.
• Zucker - 150 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Zimt nach Geschmack.
• Backpulver - 1 TL
• Puderzucker - zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Lassen Sie uns Produkte für die Herstellung eines Kuchens vorbereiten.
2. Wir kümmern uns um die Füllung. Wir waschen die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke, wobei die Samen vorsichtig entfernt werden.
3. Das Produkt mit Zimt bestreuen. Aufsehen.
4. Die Füllung auf den Boden der Auflaufform legen.
5. Für den Teig drei Hühnereier zerbrechen. Wir ergänzen sie mit Zucker.
6. Schlagen, bis sie dick und flauschig sind.
7. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
8. Mit etwas Zimt bestreuen. Eine Prise reicht.
9. Schlagen Sie erneut, bis es glatt und glatt ist.
10. Die Apfelfüllung mit dem dickflüssigen Teig füllen.
11. Wir legen das Formular mit dem Inhalt in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
12. Wir backen den Kuchen für etwa 25 Minuten.
13. Lassen Sie die Leckerei etwas abkühlen.
14. Den Apfelkuchen mit Puderzucker dekorieren.
15. Bereit! Kann portioniert und serviert werden!

Wie macht man drei Gläser Apfelkuchen?

Eine erstaunliche und schnelle hausgemachte Backidee – Three Glasses Bulk Pie. Sie können Dessert mit Äpfeln machen. Das Gericht wird Sie mit einer dünnen knusprigen Kruste und saftiger Fruchtfüllung begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Mehl - 1 EL.
• Grieß - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 1 Prise
• Zimt nach Geschmack.
• Milch - 300 ml.
• Backpulver - 1 TL
• Äpfel - 1 kg.
• Walnüsse - 60 gr.
• Butter - 20 gr.

Kochvorgang:

1. Das Mehl sieben und mit Grieß, Backpulver, Zucker, Salz und Zimt verrühren.
2. Wir waschen und schälen die Äpfel. Dann reiben wir sie auf einer mittleren Reibe.
3. Den Boden der Auflaufform mit Butter bedecken. Gießen Sie hier ein Drittel der Trockenmasse.
4. Als nächstes eine Schicht halb geriebene Äpfel auslegen.
5. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
6. Legen Sie die Apfelschicht wieder aus.
7. Wir verteilen die restliche trockene Mischung.
8. Milch aufkochen und den Inhalt der Form vorsichtig hineingießen.
9. Wir backen Dessert bei 180 Grad. Geschätzte Zeit beträgt 50 Minuten.
10. Fertig ist der fertige lose Apfelkuchen. In Portionen schneiden und Ihren Lieben eine Freude machen!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln

Aus Hüttenkäse und Äpfeln lässt sich ein luftiger und nicht zu süßer Kuchen herstellen. Feine Leckereien können als festliches Dessert oder einfach nur zum hausgemachten Frühstück serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 200 gr.
• Sauerrahm - 100 gr.
• Butter - 100 gr.
• Zucker - 60 gr.
• Backpulver - 1 TL

Für die Füllung:

• Apfel - 400 gr.
• Hüttenkäse - 400 gr.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Ei - 2 Stk.
• Butter - 40 gr.
• Stärke - 1 TL

Kochvorgang:

1. Mit einer Gabel die weiche Butter und den Zucker zermahlen.
2. Sauerrahm einfüllen und weiterkneten.
3. Das gesiebte Mehl und Backpulver einfüllen. Den Teig kneten, bis er dicht ist.
4. Rollen Sie das Produkt aus und legen Sie es vorsichtig in eine Auflaufform.
5. Für die Füllung den Hüttenkäse mit Sauerrahm schlagen.
6. Dann Eigelb, Zucker und Stärke hinzufügen.
7. Wir schlagen weiter, bis es glatt ist.
8. Schlagen Sie das Weiß separat, bis es dick ist.
9. Wir kombinieren Quark und Proteinmischung.
10. Den Inhalt mit einem Spatel durchkneten.
11. Wir befreien die Äpfel von der Schale, schneiden sie in dünne Scheiben.
12. Wir verteilen die Apfelzubereitung auf dem Teig.
13. Füllen Sie all dies mit Hüttenkäsecreme.
14. Das Gericht etwa 40 Minuten backen, bis es leicht rot wird. Die optimale Ofentemperatur beträgt 180 Grad.
15. Den fertigen Hüttenkäse-Apfelkuchen abkühlen, portionieren und servieren!

Zarter und luftiger Boyarskaya Hutkuchen mit Äpfeln

Eine helle Version des hausgemachten Apfeldesserts ist der Boyarskaya-Hut-Kuchen. Das Gericht wird Sie mit seiner originellen Präsentation und seinem delikaten Geschmack begeistern. Geeignet sowohl für den Morgentee als auch für einen festlichen Tisch.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 150 gr.
• Eigelb - 4 Stk.
• Butter - 200 gr.
• Backpulver - 1 TL

Für die Füllung:

• Apfel - 5 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zucker - 3 Esslöffel

Für das Baiser:

• Eiweiß - 4 Stk.
• Zucker - 6 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die weiche Butter mit Eigelb glatt mahlen.
2. Mehl mit Backpulver hier sieben. Wir fangen an, die Mischung zu kneten, bis die Klumpen verschwinden.
3. Der weiche, elastische Teig ist fertig. Wir teilen es in zwei Teile: größer und kleiner. Den ersten legen wir in den Kühlschrank, den anderen in den Gefrierschrank.
4. Schäle die Äpfel und reibe sie.
5. Wir geben die geriebenen Früchte in einen Topf. Fügen Sie Zucker und die Schale einer Zitrone hinzu. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
6. Den größten Teil des Teigs in einer dünnen Schicht in eine Auflaufform geben.
7. Für das Baiser das Eiweiß schaumig schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Besser ein kleines Produkt verwenden.
8. Die abgekühlte Apfelfüllung auf den Teig geben.
9. Reiben Sie den Teig aus dem Gefrierschrank. Die Hälfte der Späne auf die Apfelschicht geben.
10. Dann verteilen wir das Baiser.
11. Gießen Sie die restlichen Späne aus dem Teig.
12. Wir backen das Dessert 35 Minuten bei 180 Grad. Anschließend das Werkstück etwas abkühlen lassen.
13. Fertig ist der Original-Apfelkuchen. Teile und hilf dir selbst!

Wie backt man einen üppigen und leckeren Apfelkuchen mit Sauerrahm im Ofen?

Aus Sauerrahmteig wird ein zarter und fluffiger Apfelkuchen hergestellt. Erfreuen Sie sich und Ihre Familie mit dem Duft von frischem und köstlichem Gebäck. Das hausgemachte Dessert kann warm oder kalt serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 200 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 100 gr.
• Butter - 120 gr.
• Sauerrahm - 100 gr.
• Backpulver - 1 TL
• Nüsse - 50 gr.
• Mandelblüten - zur Dekoration.

Für die Füllung:

• Apfel - 0,6 kg.
• Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Zucker - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die weiche Butter mit Zucker glatt rühren.
2. Hier legen wir auch Hühnereier aus. Wir schlagen weiter.
3. Gießen Sie die erforderliche Menge Sauerrahm ein.
4. Dann gehackte Nüsse dazugeben.
5. Mit Backpulver gesiebtes Mehl in die Masse geben. Wir kneten.
6. Den klebrigen Teig gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen.
7. Wir waschen die Äpfel, schälen sie und schneiden sie in große Scheiben.
8. Die Apfelscheiben vorsichtig auf dem Teig verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft übergießen.
9. Die Oberseite mit Mandelblättern dekorieren.
10. Kochen Sie das Gericht für 50 Minuten. Die geeignete Temperatur beträgt 180 Grad.
11. Apfelkuchen ist fertig! Schneiden Sie Ihre Leckerei und servieren Sie!