Kohl-Eier-Kuchen - 6 Schritt-für-Schritt-Ofenrezepte

Hausgemachte Pasteten mit herzhafter, salziger Füllung können zum Frühstück oder als Snack serviert werden. Eine der beliebtesten und hellsten Ideen für ein solches Backen ist Kohl und ein Ei. Es gibt mehrere Kochmöglichkeiten. Schauen Sie sich 6 kulinarische Lösungen Schritt für Schritt an!

Üppiger Kuchen mit Kohl und Ei auf Hefeteig im Ofen

Aus Hefeteig lässt sich eine fluffig-rötliche Pastete mit einer saftigen Kohl-Ei-Füllung herstellen. Genießen Sie eine kulinarische Win-Win-Option, die Ihre Lieben und Gäste zu schätzen wissen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen - 6

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  Wir erhitzen eine Bratpfanne auf dem Herd und gießen Pflanzenöl hinein. Gehackte Zwiebeln hier glasig braten.
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  Als nächstes die Karotten schälen, fein reiben und zu den Zwiebeln geben.
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  Kohl hacken und ebenfalls in die Pfanne geben.
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  Gießen Sie etwas Wasser in den Inhalt und lassen Sie ihn 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
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  Hühnereier kochen, fein hacken und in eine Pfanne geben.
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  Salz- und Pfefferprodukte. Mischen Sie sie gründlich und nehmen Sie sie vom Herd.
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  Während die Füllung abkühlt, machen wir den Teig. Hefe und Salz in Kefir einrühren. Wir lassen das Werkstück 5 Minuten stehen.
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  Dann geschmolzene Butter in die flüssige Mischung geben.
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  Mehl hier sieben. Die Produkte zu einer festen Kugel kneten und 30-40 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
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  Wenn der Teig aufgeht, teilen Sie ihn in zwei Teile. Einen Teil ausrollen und in eine Auflaufform legen. Die Füllung gleichmäßig verteilen.
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  Die Füllung mit der zweiten Teigschicht bedecken. Die Oberseite des Kuchens kann mit Butter bestrichen und nach Belieben mit Sesam bestreut werden.
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  Wir backen das Gericht 30-35 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
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  Nach dem Ofen den Kuchen etwas abkühlen lassen. Dann können Sie in Portionen aufteilen und servieren!

Einfacher und schneller gelierter Kuchen mit Kohl und Ei auf Kefir

Eine schnelle und unterhaltsame Option zum hausgemachten Backen ist mit Kohl und Eiern gefüllter Kefir-Gelee-Kuchen. Dieses Gericht kann sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen serviert werden. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem nahrhaften Leckerbissen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Kefir - 400 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 0,5 Bund.
• Backpulver - 0,5 TL
• Butter - zum Backen.
• Sesamsamen - zur Dekoration.

Für die Füllung:

• Pekingkohl - 100 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 0,5 Bund.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor.
2. Wir waschen Kohl und Gemüse. Die Eier für die Füllung kochen und abkühlen lassen.
3. Für den Teig Kefir in eine große Schüssel geben. Hier brechen wir zwei Hühnereier.
4. Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Wir beginnen, die Produkte zu kneten.
5. Mahlen Sie die gewaschenen Frühlingszwiebeln.
6. Die Hälfte der Zutat in den Teig geben. Nochmal umrühren.
7. Chinakohl fein hacken.
8. Den Rest der Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben.
9. Gekochte Eier zur Zwiebel reiben.
10. Kohl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Füllung.
11. Die Auflaufform gründlich mit Butter bestreichen.Hier ein Drittel des Teiges einfüllen.
12. Anschließend die Füllung gleichmäßig verteilen.
13. Füllen Sie die Lebensmittel mit dem restlichen flüssigen Teig.
14. Wir stellen das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir kochen etwa 40 Minuten.
15. Am Ende des Garvorgangs die Backwaren mit Sesam bestreuen.
16. Rötlich gelierter Kuchen mit Kohl und Eiern ist fertig. Das Gericht in Portionen aufteilen und servieren!

Leckerer und knuspriger Kohl-Eier-Puff-Kuchen zu Hause

Diese knusprige hausgemachte Torte gefüllt mit Kohl und Eiern lässt sich schnell und einfach mit Blätterteig zubereiten. Die Backwaren werden außen rötlich und innen unglaublich saftig. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Blätterteig - 0,5 kg.
• Weißkohl - 700 gr.
• Ei - 4 Stk.
• Butter - 30 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Hühnereier für die Füllung kochen und abkühlen lassen.
2. Wir waschen den Weißkohl und hacken ihn mit einem Messer fein.
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl erwärmen. Kohl darauf anbraten, bis er weich ist. Sie können etwas Wasser einfüllen.
4. Zu diesem Zeitpunkt den Blätterteig ausrollen und in zwei Teile teilen.
5. Die abgekühlten Eier reiben und in den Kohl geben. Den Inhalt salzen und gut umrühren.
6. Einen Teil des Teigs auf ein Backblech legen. Darauf verteilen wir die warme Füllung.
7. Verschließen Sie das Lebensmittel fest mit dem anderen Teil des Teigs.
8. Die Schüssel mit zerlassener Butter bedecken.
9. Wenn noch Teig übrig ist, können Sie die Oberseite der Torte damit dekorieren.
10. Wir legen das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen etwa 40 Minuten.
11. Der Kuchen ist fertig! Es sollte leicht abgekühlt, portioniert und serviert werden!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Kohl-Eier-Kuchen mit Mayonnaise

Mit Mayonnaise lässt sich ein herzhafter Weißkohl-Eier-Kuchen herstellen. Das Gebäck kommt mit knusprigem Teig und saftiger Füllung heraus. Servieren Sie dies zum Frühstück oder als Snack.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 1 EL.
• Ei - 5 Stk.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Butter - 50 gr.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Backpulver - 1 TL
• Weißkohl - 0,5 kg.
• Grüne Zwiebeln nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Brechen Sie drei Hühnereier in einer tiefen Schüssel auf. Schlagen Sie sie mit Salz und Zucker. Fügen Sie geschmolzene Butter und Mayonnaise hinzu.
3. Mehl mit Backpulver in die Masse sieben. Einen homogenen flüssigen Teig kneten.
4. Lassen Sie uns Produkte für die Füllung vorbereiten.
5. Weißkohl fein hacken.
6. Wir schicken es in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne. Auch die restlichen Eier brechen wir hier auf. Die Zutaten nach Geschmack mit Pfeffer und Salz bestreuen.
7. Inhalt umrühren und weich braten. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
8. Die fertige Füllung auf ein Backblech legen.
9. Füllen Sie den Rohling mit Mayonnaise-Teig.
10. Wir schicken das Gericht für 40 Minuten in den Ofen. Wir kochen es bei einer Temperatur von 180 Grad.
11. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, portionieren und servieren!

Wie backt man einen leckeren Sauerkraut-Eier-Kuchen im Ofen?

Eine interessante Füllung für einen nahrhaften hausgemachten Kuchen - Eier und Sauerkraut. Saftige Produkte werden zum Highlight aromatischer Backwaren. Zum Frühstück oder Mittagessen mit Sauerrahm servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 1 EL.
• Ei - 4 Stk.
• Kefir - 150 gr.
• Sauerkraut - 500 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Soda - 0,5 TL
• Butter - zum Beschichten der Form.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung Sauerkraut in Pflanzenöl köcheln lassen. Es reicht aus, das Produkt 10-12 Minuten bei schwacher Hitze zu halten.
2. Kochen Sie zwei Hühnereier, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Gehackten mit Kohl mischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
3. Für den Teig die restlichen Eier mit Soda, Mehl und Kefir glatt rühren.
4. Die Hälfte des Teigs auf ein mit Butter bestrichenes Backblech geben. Die Füllung gleichmäßig verteilen und mit dem restlichen Teig füllen. Wir backen das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad.
5. Köstlicher hausgemachter Sauerkraut-Eier-Kuchen ist fertig! In Portionen aufteilen und servieren!

Duftender offener Kuchen mit Kohl und Ei im Ofen

Helle offene Torte mit köstlicher Kohl-Eier-Füllung wird zu einer echten Dekoration Ihres heimischen Tisches. Verwandte und Gäste werden einen so duftenden und sättigenden Genuss zu schätzen wissen!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Milch - 150 ml.
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Trockenhefe - 1 TL

Für die Füllung:

• Weißkohl - 700 gr.
• Ei - 4 Stk.
• Milch - 100 ml.
• Grüns - 1 Bund.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Mehl sieben und mit Salz und Zucker mischen. Die Hefe in warmer Milch auflösen. Wir kombinieren zwei Rohlinge und kneten sie zu einem dichten Teig, lassen Sie ihn 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
2. Den Kohl mahlen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl etwa 15 Minuten köcheln lassen. Sie können etwas Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Kochen Sie zwei Hühnereier. Wir reinigen sie von der Schale und schneiden sie in kleine Würfel.
4. Die restlichen Eier mit Milch und gehackten Kräutern verquirlen.
5. Den fertigen Teig ausrollen und in eine Auflaufform geben. Darin legen wir die Füllung aus Kohl und gekochten Eiern. Gießen Sie das Werkstück mit einer Ei-Milch-Mischung.
6. Wir stellen das Gericht 35-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
7. Der fertige Kuchen kann sofort portioniert und serviert werden. Guten Appetit!