Pfirsiche in Sirup für den Winter – 6 leckere Schritt-für-Schritt-Rezepte

Ein duftender und süßer hausgemachter Leckerbissen kann mit lebendigen und saftigen Pfirsichen zubereitet werden. Ein Leckerbissen in Sirup eignet sich für Winterzubereitungen. Sie können lange aufbewahrt werden. Köstliche Obstkonserven werden Sie und Ihre Lieben das ganze Jahr über begeistern. Schauen Sie sich 6 einfache Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos an!

Pfirsichhälften in Zuckersirup für den Winter

Eine duftende und helle hausgemachte Zubereitung für den Winter - Pfirsichhälften in einem dickflüssigen Zuckersirup. Der süße Leckerbissen kann als Dessert serviert oder zum Backen verwendet werden.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 5 l

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  Die Paprika in kochendem Wasser anbraten. Nachdem das Produkt in zwei Hälften geschnitten wurde. Gleichzeitig entfernen wir die Schale und die Knochen.
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  Wir tauchen die zubereitete Zutat in saubere Gläser. Den Inhalt mit kochendem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.
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  Gießen Sie die heiße Flüssigkeit in einen Topf. Wir verdünnen hier Zucker und Zitronensäure. Die Masse bei schwacher Hitze kochen, bis sie eingedickt ist. Regelmäßig umrühren.
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  Gießen Sie die Hälften der Pfirsiche mit dem vorbereiteten Sirup. Anschließend kann das Werkstück mit Deckeln verschlossen und im Raum belassen werden, bis es vollständig abgekühlt ist.
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  Pfirsiche in Zuckersirup sind fertig. Kann an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Pfirsiche in Sirup für den Winter ohne kernlose Sterilisation

Ein interessantes Rezept zum Kochen von Pfirsichen in süßem und viskosem Sirup wird zu einer der hellsten Wintervorbereitungen. Überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einer duftenden Fruchtdelikatesse.

Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Pfirsiche. Wir machen kleine Schnitte in sie und tauchen sie in kochendes Wasser. Wir verbrühen das Produkt 30-60 Sekunden lang.
2. Anschließend die überbrühten Pfirsiche abkühlen, die Schale entfernen, halbieren und die Kerne entfernen.
3. Als nächstes teilen wir die Hälften in kleine, gleich große Scheiben.
4. Die Wedges in eine Auflaufform legen. Zucker großzügig und gleichmäßig einstreuen.
5. Wir legen das Werkstück 1 Stunde lang in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Ein heißer Leckerbissen in Sirup kann gerührt und in saubere, trockene Gläser gefüllt werden. Wir verschließen die Rohlinge mit Deckeln und lagern sie ein.

Pfirsiche in Sirup ohne Sterilisation mit Zitronensäure

Einfache und unglaublich leckere Zubereitung für den Winter - Pfirsiche in aromatischem Zuckersirup ohne Sterilisation. Schauen Sie sich ein buntes kulinarisches Rezept für den heimischen Tisch an.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Pfirsiche - 0,4 kg.
• Zucker - 150 gr.
• Zitronensäure - 1 Prise.
• Wasser - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen die Pfirsiche vorher und lassen sie trocknen.
2. Dann schneiden wir die Früchte in Hälften und entfernen vorsichtig den Knochen von ihnen. Wir tauchen das Produkt in vorgewaschene Gläser.
3. Den Inhalt mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen.
4. Wir lassen die Flüssigkeit in einen Topf abtropfen. Fügen Sie eine Prise Zitronensäure und die erforderliche Menge Zucker hinzu. Kochen Sie den Sirup, bis die trockenen Produkte aufgelöst sind. Ständig rühren.
5. Die Aprikosen in ein Glas mit Sirup füllen.
6. Wir verschließen die Rohlinge mit Deckeln, drehen sie um und lassen sie vollständig abkühlen.
7. Der süße Leckerbissen in Sirup ist fertig und kann zur Lagerung verschickt werden.

Ganze Pfirsiche in Sirup mit Kernen für den Winter

Eine interessante Möglichkeit, Pfirsiche für den Winter zuzubereiten, sind ganze Früchte in Zuckersirup. Die Zutat behält während der Lagerung ihr strahlendes Aussehen und wird zudem noch saftiger und geschmacksreicher.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 800 gr.
• Wasser - 2 Liter.

Kochvorgang:

1. Wir übergießen Pfirsiche unter Wasser, um sie von möglichen Verunreinigungen zu reinigen. Bereiten wir auch die restlichen Zutaten vor.
2. Wir schicken ganze Früchte in ein vorgeschältes und überbrühtes Glas.
3. Füllen Sie die Zutat mit kochendem Wasser und lassen Sie den Inhalt 10-15 Minuten abgedeckt.
4. Gießen Sie dann das eingeweichte Wasser in einen Topf. Fügen Sie hier Zucker hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis er vollständig aufgelöst ist.
5. Rühren Sie den Zuckersirup regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
6. Pfirsiche mit Sirup in ein Glas geben. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel, kühlen es ab und legen es zur Langzeitlagerung.

Dosenpfirsiche in Sirup für 1 Liter Glas

Ein interessanter saftiger Leckerbissen für Ihren Tisch sind Dosenpfirsiche in Zuckersirup. In einem 1-Liter-Glas können Sie einen Rohling für den Winter vorbereiten. Beachten Sie ein helles Rezept.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Pfirsiche - 0,5 kg.
• Zucker - 400 gr.

Kochvorgang:

1. Wir messen die benötigte Menge Pfirsiche ab und spülen sie unter Wasser ab. Für eine Liter Dose reicht ein halbes Kilogramm des Produkts.
2. Dann schneiden wir die Früchte in Hälften und entfernen vorsichtig die Samen.
3. Wir geben das Produkt in ein sauberes und trockenes Literglas. Es kann auch verbrüht werden.
4. Wir füllen den Inhalt des Glases mit der erforderlichen Zuckermenge.
5. Zucker und Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und legen es 15 Minuten lang in einen großen Topf mit kochendem Wasser zum Sterilisieren.
6. Saftige Pfirsiche in Sirup abkühlen und aufbewahren. Bereit!

Leckere Pfirsiche in Sirup für den Winter mit Zitrone

Aromatisierte Pfirsiche in Zuckersirup können mit Zitrone zubereitet werden. Die Frucht verleiht der hausgemachten Zubereitung ein angenehmes Zitrusaroma und -geschmack. Probieren Sie ein einfaches Rezept für einen farbenfrohen Leckerbissen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Pfirsiche - 2 kg.
• Zucker - 300 gr.
• Zitrone - 1 Stk.
• Wasser - 1,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Zitrone abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Wir entfernen die Knochen sofort. Die Rinde kann belassen werden.
2. Dann waschen wir die Pfirsiche. Wir schneiden sie in zwei Hälften und entfernen vorsichtig den Knochen.
3. Die erforderliche Wassermenge in einem Topf aufkochen. Wir tauchen hier Wasser ein und kochen die Masse weiter, bis sich ein heller Sirup bildet. Rühren Sie das Produkt ständig um.
4. Die Pfirsichhälften fest in saubere, trockene Gläser geben und abwechselnd mit dünnen Zitronenscheiben abwechseln. Füllen Sie das Essen mit heißem Sirup.
5. Wir verschließen die Rohlinge mit Deckeln, kühlen sie ab und lagern sie ein. Bereit!