Leberkuchen - 10 leckerste Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Denken Sie daran, was Sie aus der Leber kochen sollen? Natürlich ist Leberkuchen eine der originellsten und sehr erfolgreichsten Optionen. Neben Leber, die ein gesundes, schmackhaftes und preiswertes Produkt ist, ist das Rezept universell: Es kann als Snack oder Hauptmahlzeit für einen festlichen Tisch und ein Familienessen dienen.

Schritt für Schritt Rezept für Hühnerleberkuchen

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, ein wunderbares Gericht aus Hühnerleber zuzubereiten - einen Kuchen. Nicht jeder mag die Leber als Produkt mit einem bestimmten Geschmack, insbesondere Kinder. Aber der Geschmack des zarten, im Mund schmelzenden Leberkuchens ist eine ganz andere Sache. Sie erhalten ein Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen festlichen Tisch. Es ist besser, einen solchen Kuchen aus gekühlter Hühnerleber zu kochen, als aus gefrorenem.

Kochzeit - 2 Stunden.

Portionen - 8-9.

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  Spülen Sie die Hühnerleber mit fließendem Wasser, während Sie die restlichen Gallengänge entfernen. Legen Sie es dann in ein Sieb oder Papiertuch, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
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  Die vorbereitete Leber in eine Mixerschüssel geben. Fein gehackte Zwiebeln und Eier dazugeben und glatt hacken.
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  Anschließend die entstandene Masse nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen, die benötigte Menge Mehl dazugeben und 30 Sekunden rühren, bis sie „klumpenfrei“ wird. Gießen Sie den Teig in eine separate Schüssel und lassen Sie ihn 10-15 Minuten ruhen, um das Mehlgluten zu erhalten.
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  Eine Pfanne mit Pflanzenöl gut erhitzen. Backen Sie aus dem vorbereiteten Teig dünne Pfannkuchen nach den allgemein anerkannten Regeln. Die Pfannkuchen einfach vorsichtig und mit einem breiten Spatel umdrehen, damit sie nicht zerbrechen.
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  Während die Pfannkuchen kochen, die Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe hacken. Das Gemüse in einer anderen Pfanne anbraten, bis es gar ist.
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  Dann, nach dem Backen der Leberpfannkuchen, die Kuchensauce zubereiten. In einem separaten Behälter Mayonnaise mit auf einem Knoblauch gehacktem Knoblauch und gebratenen Karotten und Zwiebeln mischen, nur das Öl aus dem Gemüse pressen.
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  Auf einer großen, hübschen Platte einen Leberkuchen formen und jeden Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung bestreichen. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Lassen Sie den gekochten Kuchen 1-2 Stunden einweichen, am besten jedoch 10-12 Stunden, dann wird er noch köstlicher.

Guten Appetit!

Klassisches Rinderleberkuchen-Rezept

In diesem Rezept wird Ihnen eine klassische Art der Zubereitung von Rinderleberleberkuchen angeboten, auf deren Basis Sie weitere Varianten dieses herzhaften Snacks zubereiten können. Das Rezept ist schnell und unkompliziert.

Zutaten:

• Rinderleber - 0,5 kg.
• Ei, Zwiebel - 2 Stk.
• Knoblauch - 3-4 Nelken.
• Mehl - 3 EL. l.
• Milch - 1 EL.
• Mayonnaise - 250 g.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Rinderleber von Filmen und Gallengängen schälen und in Stücke schneiden.In eine Schüssel geben und 3 Stunden mit Milch bedecken, um die Bitterkeit zu zerstreuen.
2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Stücke.
3. Nach dieser Zeit die Leber gut mit kaltem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und zusammen mit den Zwiebeln in einem Fleischwolf mit mittlerem Rost drehen.
4. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel mit einem Mixer. Dann die im Rezept angegebene Menge Mehl und Milch dazugeben und glatt rühren.
5. Gießen Sie die resultierende Masse über die verdrehte Leber und kneten Sie den Teig. Seine Dicke sollte größer sein als bei gewöhnlichen Pfannkuchen.
6. Pfannkuchen aus dem vorbereiteten Teig in erhitztem Pflanzenöl braten. Sie sollten dünn sein. Verwenden Sie einen breiten Spatel, um die Pfannkuchen umzudrehen, um ihre Integrität zu bewahren. Die gekochten Pfannkuchen etwas kalt stellen.
7. Dann den Tortenboden vorbereiten. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie Knoblauch, Mayonnaise und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, gehackt auf einem Knoblauch, und mischen Sie alles gut.
8. Um einen Leberkuchen zu "zusammenbauen", nehmen Sie einen großen flachen Teller und legen Sie alle Pfannkuchen darauf und bestreichen Sie jeden mit einer vorbereiteten Käseschicht.
9. Streuen Sie geriebenen Käse und fein gehackte frische Kräuter auf den Kuchen.
10. Den Kuchen mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er gut mit Mayonnaise und Knoblauch gesättigt ist.
11. Sie haben ein schönes, schmackhaftes und sättigendes Gericht für eine festliche Tafel.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Leckerer Schweineleberkuchen im Ofen

Dies ist ein Rezept für die Zubereitung eines Leberkuchens für Hausfrauen, die wenig Zeit haben, Pfannkuchen zu backen. Dieses Rezept ist eine köstliche, kalorienarme Mahlzeit für ein Familienessen. Wir kochen aus Schweineleber, aber Sie können Hühnerleber oder Rindfleisch nehmen.

Zutaten:

• Schweineleber - 0,5 kg.
• Grieß - 4 EL. l.
• Ei - 2 Stk.
• Karotten und Zwiebeln - 4 Stk.
• Milch - 2 EL. l.
• Mayonnaise (Sauerrahm) - 4 EL. l.
• Butter - 1 EL. l.
• Hartkäse - 50 g.
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Grieß in Milch einweichen.
2. Wir reinigen die Schweineleber von Folien und Kanälen, schneiden sie in Stücke, spülen sie gut mit fließendem Wasser ab und entfernen überschüssige Flüssigkeit mit einem Papiertuch.
3. Dann drehen wir die Leber in einem Fleischwolf oder mahlen sie in einer Mixerschüssel.
4. Eier in die gehackte Leber brechen, eingeweichten Grieß und Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen.
5. Das Hackfleisch nach Belieben salzen, pfeffern und gut vermischen.
6. Wir putzen Karotten und Zwiebeln. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe hacken.
7. Jede Auflaufform mit Butter einfetten.
8. Die Hälfte der gehackten Leber in die Form geben. Legen Sie dann gehackte Zwiebeln und Karotten auf eine Schicht Hackfleisch. Das restliche Hackfleisch gleichmäßig auf das Gemüse legen.
9. Den Hartkäse auf einer Reibe mahlen und auf den Kuchen streuen.
10. Wir backen den Kuchen 1 Stunde bei 180 ° C im Ofen.
11. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und ein schönes Mayonnaisenetz darauf auftragen. Den Kuchen mit frischen Kräutern bestreuen.
12. Fertig ist ein leckeres Abendessen.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Leberkuchen mit Karotten und Zwiebeln

Wir präsentieren Ihnen ein traditionelles Rezept für einen Schweineleberkuchen mit einer köstlichen Karotten-Zwiebel-Füllung. Nachdem Sie die Torte schön geformt und dekoriert haben, bereiten Sie eine wunderbare Vorspeise für die festliche Tafel zu.

Zutaten:

• Schweineleber - 1 kg.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 6 EL. l.
• Milch - ½ EL.
• Karotten und Zwiebeln - 3 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Salz, schwarzer Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Schweineleber von der Folie und den Gallengängen vorreinigen, in Stücke schneiden und 1-2 Stunden in Milch einweichen, damit die Bitterkeit verschwindet.
2. Wir putzen Zwiebeln und Karotten. Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe hacken.
3. Dieses Gemüse in heißem Sonnenblumenöl anbraten, bis es weich ist.
4. Wir waschen die in Milch getränkte Leber gut unter fließendem Wasser und legen sie in ein Sieb, so dass die überschüssige Flüssigkeit Glas ist.
5. Dann drehen wir die Leber zweimal in einem Fleischwolf oder mahlen sie in einer Mixerschüssel.
6. Brechen Sie die Eier in das resultierende Leberhackfleisch und fügen Sie Mehl und Milch in den im Rezept angegebenen Mengen hinzu. Das Hackfleisch nach Belieben mit Pfeffer und Salz bestreuen und umrühren.
7. Backen Sie dünne Pfannkuchen aus gekochter gehackter Leber. Wir braten sie bei schwacher Hitze 2-4 Minuten auf jeder Seite.
8. Wir reinigen den Knoblauch, mahlen ihn in einem Knoblauch und mischen ihn mit Mayonnaise.
9. Die gebackenen Pfannkuchen auf einen großen Teller legen, mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce einfetten und jeden Pfannkuchen mit Röstzwiebeln und Karotten belegen.
10. Den Kuchen mit geriebenem Eigelb und fein gehackten Kräutern bestreuen.
11. Wir stellen den Kuchen zum Einweichen 1–2 Stunden in den Kühlschrank und servieren ihn dann.

Guten Appetit!

Zarter Leberkuchen mit Milch

Der nach diesem Rezept zubereitete Leberkuchen unterscheidet sich von anderen durch seinen sehr feinen Geschmack. Wir werden aus Hühnerleber kochen. Den Teig in Milch kneten und Röstzwiebeln dazugeben. Optional können Sie die Leberkuchen zusätzlich mit Röstzwiebeln belegen.

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,5 kg.
• Milch - 0,5 l.
• Zwiebeln und Eier - 5 Stk.
• Mayonnaise - 300 g.
• Mehl - 1 EL.
• Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Dann in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
2. Die Hühnerleber gut abspülen und in ein Sieb geben, um das Wasser abzulassen.
3. Dann die Leber zusammen mit den Röstzwiebeln in einem Fleischwolf drehen.
4. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und mit der Milch verquirlen.
5. Die gehackte Leber nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen, die erforderliche Menge Mehl dazugeben.
6. Dann die Milchmischung in einem dünnen Strahl zum Hackfleisch gießen und sofort mit einem Löffel gut verrühren. Der Teig sollte dick sein, wie für Pfannkuchen.
7. Lassen Sie den Teig 20-30 Minuten "ruhen", dies ist wichtig zum Backen von Pfannkuchen.
8. Nach dieser Zeit die Leberpfannkuchen bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-4 Minuten backen. Die Pfannkuchen mit einem breiten Spatel umdrehen, damit sie nicht zerbrechen.
9. In einer separaten Tasse die Mayonnaise mit dem gehackten Knoblauch mischen.
10. Die gekochten und leicht gekühlten Pfannkuchen schichtweise auf eine Schüssel legen und jeweils mit Mayonnaise mit Knoblauch bestreichen.
11. Sie können den Kuchen nach Belieben dekorieren: geriebener Käse, Eigelb, gebratene Walnüsse oder Mayonnaisegitter. Den Kuchen mit gehacktem grünem Dill bestreuen, 1 Stunde ziehen lassen und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Leberkuchen in einer Pfanne gekocht

Bei diesem als basisch einzustufenden Rezept wird der Teig für Leberpfannkuchen auf eine Vielzahl von Eiern geknetet. Diese Pfannkuchen behalten ihre Form gut und brechen beim Backen nicht. Kochen mit Rinderleber. Den Kuchen mit gebratenem Gemüse und Mayonnaise schichten, was dem Gericht Zartheit und Saftigkeit verleiht. Wir dekorieren die Torte Ihrer Wahl.

Zutaten:

• Rinderleber - 800 g.
• Mehl - 2 EL. Ich mit einer Rutsche.
• Eier - 5 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - 2-3 Stk.
• Mayonnaise - 4 EL. l.
• Salz, schwarzer Pfeffer und grüner Dill abschmecken.
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie Filme und Gallengänge von der Leber, schneiden Sie sie in Stücke und weichen Sie sie 1-2 Stunden in Milch ein, um die Bitterkeit zu entfernen.
2. Dann spülen wir es gut aus und drehen es in einem Fleischwolf oder in einem Mixer.
3. In einer separaten Schüssel die Hühnereier mit einem Schneebesen schlagen.
4. Das Leberhack nach Belieben salzen und pfeffern, Mehl und geschlagene Eier dazugeben und den Teig kneten. Es sollte die Konsistenz von dicker saurer Sahne haben.
5. Wir backen dünne Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl. Der Backalgorithmus ist identisch mit dem Braten von normalen Pfannkuchen.
6. Wir lassen die gebackenen Pfannkuchen abkühlen und bereiten die Gemüsefüllung für den Kuchenboden vor.
7. Dazu die Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Dann das Gemüse in einer separaten Pfanne weich braten.
8. Sammeln Sie den Leberkuchen auf einem großen flachen Teller.Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit Mayonnaise ein und legen Sie gebratenes Gemüse hinein. Den letzten oberen Pfannkuchen und die Seiten des Kuchens nur mit Mayonnaise einfetten.
9. Wir dekorieren den Kuchen mit grünem Dill und geben ihm etwas Zeit zum Ziehen.

Guten Appetit!

Leckerer Leberkuchen mit Knoblauch und Mayonnaise

Wir machen Sie auf ein Rezept für die Zubereitung eines duftenden und leckeren Snacks für jeden Tisch aus Hühnerleber aufmerksam. Ein solcher Kuchen wird nur mit einer Knoblauch-Mayonnaise-Schicht zubereitet und Sie können ihn mit frischen Kräutern oder Walnussbröseln dekorieren. Das Rezept ist einfach.

Zutaten:

• Hühnerleber - 0,5 kg.
• Ei - 3 Stk.
• Mehl - 1 EL.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Hühnerleber mit kaltem Wasser abspülen und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Hühnerleber ist normalerweise nicht bitter, aber Sie können sie in Milch einweichen oder einfach mit kochendem Wasser verbrühen.
2. Dann die Leber zusammen mit den Zwiebeln in einem Fleischwolf drehen oder in einer Mixerschüssel hacken.
3. Das Hackfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, die im Rezept angegebene Menge Mehl und Eier hinzufügen.
4. Hackfleisch gut vermischen. Es sollte die gleiche Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben.
5. Aus diesem Teig dünne Pfannkuchen backen. Bei schwacher Hitze und 2-3 Minuten auf jeder Seite backen. Die gekochten Pfannkuchen abkühlen lassen.
6. Den Knoblauch in einer Knoblauchschüssel hacken und mit Mayonnaise mischen.
7. Die Leberpfannkuchen unter den Kuchen heben und jeweils mit Mayonnaise-Sauce einfetten.
8. Den Kuchen nach Belieben dekorieren, 1-2 Stunden stehen lassen und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Mit Pilzen gefüllter Leberkuchen

Wir präsentieren Ihnen ein wunderbares Rezept für einen mit frischen Pilzen gefüllten Vogelleberkuchen. Die zweite Füllung aus Hartkäse und Knoblauch verleiht diesem Kuchen einen würzigen Geschmack und eine leuchtende Farbe.

Zutaten:

• Hühner- oder Putenleber - 0,6 kg.
• Mehl - 3 EL. l.
• Ei - 1 Stk.
• Sauerrahm - 3-4 EL. l.
• Champignons - 400 g.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Käse - 200 g.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Butter - 2 Esslöffel l.
• Mayonnaise, Salz, schwarzer Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Leber mit kaltem Wasser, entfernen Sie die Filme und Gallengänge und trocknen Sie etwas mit einem Papiertuch oder entsorgen Sie in einem Sieb das Wasserglas.
2. Dann die Leber in einem Mixer oder einer Küchenmaschine auf höchster Stufe mahlen.
3. Schlagen Sie ein Ei in die resultierende flüssige Masse und geben Sie saure Sahne. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel oder Schneebesen um.
4. Dann Weizenmehl zu dieser Masse geben, nach Belieben salzen und pfeffern und den Pfannkuchenteig kneten.
5. Aus dem entstandenen Teig dünne Pfannkuchen braten. Bei schwacher Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten und mit einem breiten Spatel wenden. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen.
6. Bereiten Sie nun die Kuchenfüllung vor.
7. Zwiebeln und Schnittlauch schälen.
8. Reiben Sie ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe. Fügen Sie Knoblauch, gehackt auf einem Knoblauch, fein gehackten grünen Dill hinzu und mischen Sie alles.
9. Die Zwiebel fein hacken und in einer Mischung aus Sonnenblume und Butter glasig braten.
10. Während die Zwiebeln angebraten sind, die frischen Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden.
11. Die Röstzwiebeln auf einen separaten Teller geben, damit das Öl in der Pfanne bleibt.
12. Die gehackten Champignons in diesem Öl anbraten, bis sie weich sind. braten, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne mit den Pilzen verdampft ist. Die Champignons salzen und nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
13. Stellen Sie auf einer schönen großen Platte Ihren Kuchen in der folgenden Reihenfolge zusammen: Leberpfannkuchen, dünne Schicht (Maschen) Mayonnaise, gebratene Pilze, zweiter Pfannkuchen, Mayonnaise und Käse mit Knoblauch und Dill. Falten Sie alle Pfannkuchen und die Füllung nach diesem Prinzip.
14. Die Oberseite des Kuchens und die Seiten mit Mayonnaise bestreichen, mit geriebenem Käse und gehacktem Dill bestreuen.
15. Dekorieren Sie den Kuchen schön mit frittierten Champignonscheiben.
16. Den Kuchen mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 3-4 Stunden kühl stellen.
17. Fertig ist eine wunderschöne Vorspeise für eine festliche Tafel. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Familie an jedem Tag der Woche mit diesem Gericht verwöhnen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Leberkuchen mit Sauerrahm

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie ein Lebergericht mit Sauerrahmschicht zubereiten, das auch Kinder gerne essen, da sie eine gewöhnliche gebratene Leber einfach nicht berühren. Sie können einen solchen Kuchen aus jeder Leber kochen.

Zutaten:

• Leber - 0,5 kg.
• Sauerrahm und Mehl - 1 EL.
• Ei - 3 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Salz, schwarzer Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie Filme und Gallengänge aus der Leber. Die Rinder- oder Schweineleber 2 Stunden in Milch einweichen, damit sie nicht bitter schmeckt.
2. Dann die Leber abspülen und in einem Fleischwolf oder in einer Mixerschüssel drehen.
3. Brechen Sie die Eier in das resultierende Leberhackfleisch und fügen Sie die erforderliche Menge Mehl hinzu. Hackfleisch salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und zu einem homogenen Teig kneten.
4. Aus dem Teig dünne Pfannkuchen braten und mit einem Spatel wenden. Die Pfannkuchen von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
5. Zwiebeln schälen, fein hacken, in heißem Pflanzenöl weich braten.
6. Röstzwiebeln, fein gehackte frische Kräuter in saure Sahne geben und gut vermischen.
7. Die gebackenen Pfannkuchen schichtweise auf einen flachen Teller legen und jeweils mit Sauerrahmsauce bestreichen.
8. Die Oberseite des Kuchens mit gehackten Walnüssen und Kräutern bestreuen.
9. Es kann heiß oder gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Leberkuchen mit Käse

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen Leberkuchen mit einer Schicht aus Käse und Sauerrahm zuzubereiten. Sie werden Ihre Gäste und Ihre Lieben angenehm überraschen mit einem originellen Gericht mit einem reichen Geschmack von Sauerrahm und Käse, aber sparen Sie nicht an Sauerrahm.

Zutaten:

• Schweine- oder Rinderleber - 0,5 kg.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 6 EL. l.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Käse und fettige Sauerrahm - je 200 g.
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie zuerst die Kanäle und die Folie von der Leber, schneiden Sie sie in Stücke und weichen Sie sie 1-2 Stunden in kalter Milch ein.
2. Anschließend die Leberstücke unter fließendem Wasser abspülen und in einem Fleischwolf mit feinem Rost drehen.
3. In die entstandene Masse ein Ei schlagen, die erforderliche Menge Mehl, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen und den Teig kneten.
4. Die Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden und in heißem Öl glasig braten, damit die Zwiebeln saftig bleiben.
5. Aus dem vorbereiteten Teig in einer Pfanne dünne Pfannkuchen braten. Sie müssen nach allgemein anerkannten Regeln gebraten werden.
6. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
7. Legen Sie die gebackenen Pfannkuchen auf einen flachen Teller, fetten Sie jeden Pfannkuchen großzügig mit Sauerrahm ein und verschieben Sie ihn mit Röstzwiebeln und geriebenem Käse.
8. Den letzten oberen Pfannkuchen nur mit Sauerrahm einfetten und mit Käse bestreuen.
9. Den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er gut mit Sauerrahm einweichen kann, und dann servieren.

Guten Appetit!