Cremige Hühnernudeln – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Dieser Artikel wird für Fans des italienischen Essens sehr hilfreich sein. Wer einfach nur leckeres und sättigendes Essen liebt, sollte auch darauf achten. Mit einem solchen Gericht können Sie nicht nur sich selbst, sondern auch Ihre Familie oder Ihren Seelenverwandten verwöhnen. Es vereint reiches Aroma und delikaten Geschmack. Das Gericht ist in der Zubereitung nicht besonders schwierig, kann aber zu einem herzhaften Mittag- oder Abendessen werden.

Pasta Carbonara mit Hühnchen in Sahnesauce

Dieses Rezept wird Ihre Rettung sein, während Sie ein romantisches Abendessen zubereiten. Für die Zubereitung sind keine besonderen Kochkünste oder Gourmet-Zutaten erforderlich. Nur noch 2 Stunden Freizeit, und das aromatische Gericht ist fertig.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Portionen - 3.

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  Zuerst gießen wir kaltes Wasser in einen Topf. Schalten Sie den Herd ein und stellen Sie die Pfanne darauf. Warten Sie, bis das Wasser kocht. Mit Salz abschmecken und umrühren. Danach Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Spaghetti in einen Topf geben. Es wird nicht empfohlen, sie zu zerbrechen. Tauchen Sie die Spaghetti nach und nach ins Wasser, um ihre Länge zu erhalten. Dadurch wird die Pasta schmackhafter und sieht viel appetitlicher aus. Denken Sie daran, die Spaghetti während des Kochens umzurühren, damit sie nicht zusammenkleben. Nachdem das Wasser wieder kocht, die Nudeln 10-15 Minuten kochen. Das Wasser mit einem Sieb abgießen und die Spaghetti darin lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann.
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  Den Speck in kleine Quadrate schneiden. Ihre Größe sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und lassen sie warm werden. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Sie können auch ein cremiges verwenden.
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  Speck in die Pfanne geben. Wir braten es 5-7 Minuten. Ein Signal der Bereitschaft ist eine goldene Kruste, die sich auf der Oberfläche des Specks bildet. Danach müssen wir die Stücke auf einem Papiertuch auslegen, um das Fleisch von überschüssigem Fett zu befreien. Die Pfanne sollte nicht gleich in die Spüle geschickt werden, da wir sie während des Kochvorgangs noch benötigen.
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  Wenn Sie gefrorene Hähnchenbrust verwenden, nehmen Sie diese vorher aus dem Gefrierschrank. Das Fleisch in Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern entfernen. Entfernen Sie die Haut von der Brustoberfläche. Sie müssen auch das Fett abschneiden. Gießen Sie Wasser in einen tiefen Topf und stellen Sie es auf den Herd. Wenn der Inhalt kocht, fügen Sie das Salz hinzu und fügen Sie das Huhn hinzu. Das Feuer muss reduziert werden. Kochen Sie die Brust 40 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum, der sich auf der Oberfläche der Brühe bildet, regelmäßig zu entfernen. Danach nehmen wir die Hähnchenbrust aus dem Wasser. Lassen Sie das Fleisch abkühlen.
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  Die Zwiebeln in kaltem Wasser abspülen. Schälen und waschen Sie es erneut. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Legen Sie es auf einen Teller.Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Zu der gehackten Zwiebel auf den Teller geben.
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  Wenn die Hähnchenbrust abgekühlt ist, schneide sie in Würfel. Sie sollten die gleiche Größe haben und etwa 3 Zentimeter messen.
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  Wir fangen an, die Sauce für unsere Pasta zuzubereiten. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe. Wir übertragen es auf einen kleinen Teller. Wir waschen Eier unter kaltem Wasser. Wir müssen das Eigelb vom Protein trennen. Für die Sauce braucht ihr nur das Eigelb. Fügen Sie sie dem Käse hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Gießen Sie Sahne in die resultierende Masse und fügen Sie auch Basilikum und Petersilie hinzu. Die Soße gut vermischen.
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  Erhitzen Sie die Pfanne, in der wir zuvor Speck gebraten haben. Jetzt müssen wir es mit Butter einfetten. Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben. Die Zutaten goldbraun braten. Danach Hühnchen und Speck dazugeben. Wir braten alles 1-2 Minuten.
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  Fertige Spaghetti in die Pfanne geben. Füllen Sie sie mit Soße. Reduzieren Sie das Feuer, damit die Spaghetti nicht anbrennen. Sie müssen mit einem Holz- oder Silikonspatel gemischt werden und 5 Minuten schmoren. Dadurch sollte die Sauce leicht eindicken.
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  Die Nudeln sind fertig. Legen Sie das Gericht auf einen Teller. Sie können es mit frischen Kräutern dekorieren und etwas Käse darüber geben. Wein oder Ihr Lieblingssaft sind eine gute Ergänzung zu diesem Gericht. Die Pasta erweist sich als sehr lecker und sättigend. Es ist perfekt für ein zwangloses oder romantisches Abendessen. Guten Appetit!

Spaghetti mit Hühnchen und Champignons in Sahnesauce

Es ist ziemlich schwierig, die Speisekarte des festlichen Tisches zu variieren, an den wir gewöhnt sind. Dieses Rezept wird Ihnen jedoch helfen, etwas Neues und Originelles zuzubereiten. Dieses Gericht wird definitiv Gäste jeden Alters ansprechen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Spaghetti - 500 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Champignons - 400 gr.
• Sahne - 100 ml.
• Olivenöl - zum Braten.
• Butter - zum Braten.
• Pflanzenöl nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Pfeffer nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust vor dem Garen aus dem Gefrierschrank nehmen. Es wird nicht empfohlen, das Auftauen von Fleisch mit einem Mikrowellenherd und heißem Wasser zu beschleunigen. Dies führt dazu, dass der Geschmack des Huhns beeinträchtigt wird. Das Fleisch abspülen und überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch abwischen. Entfernen Sie Haut und überschüssiges Fett von der Brust. Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke. Es ist wünschenswert, dass sie die gleiche Größe haben. Wir setzen die Pfanne in Brand und warten, bis sie aufgeheizt ist. Olivenöl dazugeben. Wir verteilen die aufgeschnittene Brust und braten sie 10-15 Minuten lang. Danach übertragen wir das Fleisch auf einen Teller.
2. Wir waschen die Zwiebel gut. Wir entfernen die Schale davon. Wir schneiden es in kleine Stücke. Knoblauch kann durch eine Presse gepresst oder fein gehackt werden. Butter in die Pfanne geben. Wir verteilen die Zwiebel und den Knoblauch. Frittieren Sie sie 7 Minuten lang. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, die Hitze ausschalten und auf einen Teller geben.
3. Wir waschen die Champignons in kaltem Wasser. Wir schneiden sie in kleine Stücke und legen sie in eine Pfanne, die wir vorher mit Pflanzenöl einfetten. Wir braten die Pilze 10 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte das gesamte Wasser aus ihnen verdunsten.
4. Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie kaltes Wasser hinein. Wir haben es angezündet. Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hineingeben. Kochen Sie sie 20 Minuten lang. Rühre sie ständig um, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab. Es lohnt sich, Spaghetti darin zu belassen, damit überschüssige Feuchtigkeit sie verlässt. Für die Pasta wird empfohlen, Spaghetti aus Hartweizen zu verwenden. Dadurch wird es viel schmackhafter.
5. Wir geben die Spaghetti in den Topf. Fügen Sie ihnen ein Stück Butter hinzu. Wir bedecken die Pfanne mit einem Deckel und schütteln sie von Seite zu Seite. Als Ergebnis sollte die Butter schmelzen.
6. Zu den fertigen Champignons Sahne geben und vorsichtig umrühren. Hähnchenteile in einen Topf geben.Champignons und Hühnchen bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzufügen. Dieser Schritt muss am Ende erfolgen, damit die Creme keine Zeit zum Gerinnen hat. Decken Sie die Pfanne auch nicht mit einem Deckel ab. Zum Schluss noch gekochte Spaghetti zum Dressing geben. Rühren Sie die Paste um und lassen Sie sie 2-3 Minuten stehen.
7. Servieren Sie das Gericht heiß. Teilen Sie die Nudeln in Portionen. Sie können das Gericht mit Nüssen dekorieren, die gut zu Pasta passen. Wählen Sie sie nach Ihrem Geschmack. Sie können Erdnüsse oder Walnüsse verwenden. Sie können die Nüsse in einem Mörser oder Mixer mahlen. Kurz vor dem Servieren über ein Gericht streuen. Diese Pasta wird zum Highlight der festlichen Tafel. Beeilen Sie sich, um Ihre Gäste zu überraschen.

Hühnernudeln in Frischkäsesauce

Wenn Sie keine zusätzliche Zeit haben, um mehrere Gerichte zum Abendessen zuzubereiten, achten Sie auf dieses Rezept. Auf der einen Seite kombiniert es Hühnchen und Pasta, die uns vertraut sind. Am Ende wird Sie dieses Gericht jedoch auf jeden Fall mit seinem Geschmack überraschen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 450 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Sahne - 200 gr.
• Schmelzkäse - 3 Esslöffel
• Champignons - 150 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Dill - 1 Bund.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Huhns. Die Filets vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Spülen Sie es unter kaltem Wasser ab. Sie können das Fleisch mit einem Papier- oder normalen Handtuch von überschüssiger Feuchtigkeit abwischen. Hähnchen in Riegel schneiden. Sie können es auch in Würfel schneiden. Wichtig ist, dass die Stücke ungefähr gleich groß sind.
2. Wir wärmen den Herd auf. Wir stellen eine Bratpfanne darauf. Sonnenblumenöl in die Pfanne geben. Sie können auch Olivenöl oder Butter verwenden. Wenn die Pfanne heiß genug ist, das Hähnchenfilet darauf legen. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Wir braten das Fleisch etwa 15 Minuten lang.
3. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Wir haben es angezündet. Wir warten, bis das Wasser kocht und fügen Salz hinzu. Spaghetti einlegen. Es wird nicht empfohlen, sie zu zerbrechen. Wählen Sie Hartweizen-Spaghetti für Ihre Pasta. Es ist notwendig, die Paste für die auf der Verpackung angegebene Zeit zu kochen. Die Spaghetti gelegentlich umrühren. Wenn Sie dies nicht tun, kleben sie vollständig zusammen. Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser durch ein Sieb abgießen und die Nudeln darin lassen.
4. Gießen Sie Wasser in eine kleine Schüssel und tauchen Sie die Zwiebel hinein. Wir waschen es aus. Wir schälen die Zwiebel. Das Gemüse fein hacken. Knoblauch sollte durch eine Presse gepresst werden. Sie können es auch mit einem scharfen Küchenmesser zerkleinern. Knoblauch und Zwiebel mischen.
5. Zubereitung von Pilzen. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel und geben Sie die Pilze hinein. Wir waschen die Pilze gründlich, um Schmutz zu entfernen. Wir schneiden sie in kleine Stücke. Trocknen Sie die Pilze mit Papiertüchern ab.
6. Zwiebel, Knoblauch und Champignons über das gebratene Hähnchenfilet geben. Die Zutaten weitere 15 Minuten köcheln lassen. Als Ergebnis sollten die Zwiebeln einen goldenen Farbton annehmen und das Aroma von Champignons wird Ihre Küche erfüllen. Fügen Sie Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu. Denken Sie daran, die Zutaten ständig umzurühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
7. Es muss gewartet werden, bis überschüssige Feuchtigkeit aus den Pilzen verdunstet ist. Sahne zu Champignons, Zwiebeln und Fleisch geben. Fügen Sie 3 Esslöffel geschmolzenen Käse hinzu. Rühren Sie die Zutaten glatt. Hitze reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wir lassen alles 10 Minuten schmoren.
8. Nochmals abspülen, bevor die Spaghetti zu den restlichen Zutaten gegeben werden. Dieser Schritt ist jedoch optional. Die Spaghetti in die Pfanne geben. Rühren Sie die Paste gut um. Wir kochen es 5 Minuten lang. Malko hacken den Dill. Fügen Sie es der Pasta hinzu und rühren Sie erneut um.
9. Die Nudeln portionsweise in Schüsseln verteilen. Sie können es mit Petersilie, Dill oder anderen Kräutern dekorieren.Sie können den Käse auch fein reiben und über die Nudeln geben oder die Spaghetti mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Servieren Sie das Gericht heiß. Diese Pasta kombiniert idealerweise zwei gängige Gerichte für uns: Pasta und Hühnchen. Die Präsentation ist jedoch viel effektiver und der Geschmack zarter und raffinierter. Decken Sie den Tisch und probieren Sie dieses aromatische Gericht lieber.

Italienische Fettuccine-Nudeln mit cremigem Hühnchen

Liebhaber der italienischen Küche haben die Möglichkeit, diese direkt in ihrer Küche zu probieren. Dieses Rezept nimmt nur eine Stunde Ihrer Zeit in Anspruch und als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches und aromatisches Gericht, dessen Zutaten mit einer zarten cremigen Sauce kombiniert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Fettuccine - 200 gr.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Sahne - 200 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Mehl - 1 TL
• Basilikum nach Geschmack.
• Petersilie nach Geschmack.
• Dill nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Butter - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Huhn unter kaltem Wasser. Mit einem Papiertuch Feuchtigkeit von der Fleischoberfläche entfernen. Die Brustauswahl sollte sehr sorgfältig erfolgen. Das Huhn sollte eine rosa Farbe haben und keine dunklen Flecken auf der Oberfläche haben. Dann können Sie sicher sein, dass Sie frisches Fleisch kaufen. Die Brust in gleich große Stücke schneiden. Machen Sie sie jeweils etwa 1 Zentimeter. Spülen Sie das Fleisch vor dem Garen noch einmal ab.
2. Wir waschen die Zwiebeln und den Knoblauch von Schmutz und Staub. Wir schälen die Zwiebel. Schneiden Sie es in kleine Stücke. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse drücken. Zwiebel und Knoblauch mischen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Warten Sie, bis es warm ist. Fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl und 1 Esslöffel Butter hinzu. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben. Braten Sie sie 1 Minute lang. Rühre sie ständig um, damit die Zutaten nicht anbrennen. Dadurch sollten sie weich, aber nicht gebräunt werden. Wenn die Zwiebeln zart sind, die gehackten Hähnchenfilets in die Pfanne geben. Jetzt müssen wir das Feuer erhöhen. Die Mischung 3 Minuten braten. So bleibt das Fleisch saftig und trocknet nicht aus.
3. 1 Teelöffel Mehl zu Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch geben. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Gut mischen, um Mehl und Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Wir brauchen Mehl, damit die Sahne nicht eindickt. Dann den Parmesan einfüllen, der vorher gerieben werden muss. Umrühren und die Sauce 1 Minute bei schwacher Hitze stehen lassen. Es ist sehr wichtig, darauf zu achten, dass es nicht kocht. Dadurch wird die Sauce fast sofort sehr dick.
4. Gießen Sie Wasser in einen Topf. Wir stellen es auf den Herd und warten, bis das Wasser kocht. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu und rühren Sie um. Fettuccine in den Topf geben. Es lohnt sich, die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu kochen. Im Durchschnitt dauert das Kochen 7 bis 9 Minuten. Aus diesem Grund sollte Fettuccine leicht unterkocht sein. Das Wasser mit einem Sieb abgießen, eine kleine Menge für die Sauce übrig lassen. Die Brühe in die Sauce geben und umrühren. Dank dessen wird es definitiv nicht dick. Dann verteilen wir die fertige Fettuccine. Alles gut vermischen. Wir erwärmen die Paste für 1-2 Minuten. Danach die Pfanne vom Herd nehmen.
5. Servieren Sie das Gericht heiß. Sie können es mit gehackten Kräutern dekorieren. Zum Beispiel Petersilie, Dill oder Basilikumblätter. Streuen Sie auch den restlichen Parmesan auf die Nudeln, der schmelzen und köstlich ziehen wird. Das Gericht sollte sofort gegessen werden. Beim Abkühlen klebt die Pasta zusammen und die Sauce dickt stark ein. Dieses Gericht ermöglicht es Ihnen, in die italienische Kultur einzutauchen. Es hilft Ihnen, sich nach einem harten Arbeitstag zu entspannen und den delikaten und raffinierten Geschmack zu genießen. Fangen Sie an zu kochen.

Pasta mit geräuchertem Hühnerfleisch in cremiger Sauce

Mit uns bekannter Pasta, die auf ungewöhnliche Weise zubereitet wird, können Sie Ihr Hausmenü abwechslungsreich gestalten. Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Aber ein solches Gericht wird Ihre Mahlzeit perfekt verwandeln.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Butter - 2 Esslöffel
• Geräuchertes Hühnchen - 200 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Champignons - 230 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Mehl - 4 TL
• Brühe - 100 ml.
• Senf - 2 TL
• Paprika - 1 Esslöffel
• Eiernudeln - 350 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Frischer Dill - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Frische Petersilie - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Wir übertragen es auf den Herd. Wir warten, bis das Wasser kocht. Salz hinzufügen und mischen. Achten Sie darauf, den Geschmack der Brühe zu überprüfen, damit die resultierende Paste nicht sehr salzig wird. Die Eiernudeln in den Topf geben. Es enthält viele Vitamine und hat auch nicht den höchsten Kaloriengehalt. Die Garzeit wird auf der Verpackung vermerkt. Die Nudeln etwa 10 Minuten kochen. Wir lassen das Wasser durch ein Sieb ab. Darin lassen wir unsere Nudeln, damit überschüssige Flüssigkeit abfließen kann. Sie müssen auch etwas Brühe für die zukünftige Sauce aufbewahren.
2. Wir waschen die Zwiebel und entfernen die Schale davon. Wir schneiden es in kleine Würfel. Wir stellen die Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu. Wir geben die Zwiebel in die Pfanne und fangen an zu braten. Rühren Sie es ständig um, damit es nicht anbrennt. Die Zwiebeln goldbraun braten. Danach auf einen Teller geben und beiseite stellen.
3. Die Champignons in eine tiefe Schüssel geben und gut abspülen. Füllen Sie den Topf wieder mit Wasser. Wir schieben Pilze hinein. Kochen Sie sie 10 Minuten lang. Danach die Champignons auf einen Teller legen und warten, bis sie abgekühlt sind.
4. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. Schmieren Sie es mit einem Esslöffel Butter. Wir verteilen die Pilze. Wir braten sie 10-15 Minuten. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen. Dann die Zwiebel zu den Champignons geben. Gut umrühren und 2 Minuten braten.
5. Geräucherte Hähnchenbrust ist die beste Wahl für Pasta. Es wird viel mehr Fleisch in diesem Teil geben. Wenn Sie Nudeln nur für sich selbst machen, können Sie geräucherte Hähnchenschenkel verwenden. Wir entfernen die Haut vom Fleisch. Hähnchen in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
6. 4 Esslöffel Mehl, Paprika, 2 Esslöffel Senf und getrocknetes Basilikum zu Champignons und Zwiebeln geben. Rühren Sie die Zutaten gut um. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Die Sauce erneut umrühren und 1-2 Minuten erhitzen. Die Sauce darf nicht zu kochen beginnen, da sie andicken kann. Als letzte Zutat Hühnchen hinzufügen. Die Sauce umrühren und 1 Minute köcheln lassen.
7. Um die Sauce flüssiger zu machen, geben Sie Brühe aus unseren Nudeln dazu. Dann die Eiernudeln in die Pfanne geben. Rühren Sie die Nudeln um und kochen Sie sie für eine weitere Minute. Danach die Pfanne vom Herd nehmen.
8. Die Nudeln portionsweise auf Teller anrichten. Stellen Sie sicher, dass Sie es heiß servieren. Dill und Petersilie hacken. Kurz vor dem Servieren über die Nudeln streuen. Sie können auch andere Grüns verwenden. Kirschtomaten und jedes andere frische Gemüse sind großartige Zutaten für Pasta. Ein solches Gericht kann sowohl für ein normales Familienessen als auch für einen Abend mit Freunden leicht zubereitet werden. Decken Sie den Tisch und kosten Sie die Ergebnisse Ihrer Arbeit.

Leckere Pasta mit Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauchsauce

Wenn Sie immer noch der Meinung sind, dass es sehr schwierig ist, ein Gericht mit einer spektakulären Präsentation zuzubereiten, sollten Sie auf dieses Rezept achten. Die Vorbereitung erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Trotzdem erweist sich das Gericht als so zart, dass es jeden mit seinem Geschmack in seinen Bann zieht.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Knoblauch - 4 Zähne.
• Würzige Kräuter nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Butter - 20 gr.
• Milch - 200 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Petersilie nach Geschmack.
• Grüne Zwiebeln nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. 2 Knoblauchzehen fein hacken. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und warten, bis sie warm ist. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wir verteilen den Knoblauch. Wir braten es 2 Minuten lang. Das starke Knoblaucharoma ist das Signal, die nächste Zutat hinzuzufügen.
2. Das Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen. Mit Servietten entfernen wir überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche. Das Hähnchen in kleine gleich große Stücke schneiden. Wir übertragen das Filet auf einen kleinen Teller und fügen die Kräuter hinzu. Mischen Sie die Hähnchenteile mit Ihren Händen. Danach das Hähnchenfilet zum Knoblauch geben und anbraten. Wir tun dies für 4-5 Minuten. Ein Signal der Bereitschaft ist eine goldene Kruste auf der Oberfläche der Filetstücke.
3. Kommen wir zur Zubereitung der cremigen Knoblauchsauce. In einer separaten Pfanne ein Stück Butter erhitzen. Fügen Sie 2 Esslöffel Weizenmehl hinzu. Rühren Sie die Zutaten gut um. Frittieren Sie sie einige Minuten lang. Dadurch sollte sich das Mehl im Öl auflösen.
4. Die Milch muss vorgewärmt werden. Danach fangen wir an, es in einem kleinen Strahl zu der Mischung aus Butter und Mehl hinzuzufügen. Die zukünftige Sauce gut schlagen. Als Ergebnis sollte die Milch dicker und dichter werden. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, fügen Sie Pfeffer, Salz und Knoblauch hinzu, die zuvor mit einem Messer gehackt werden müssen. Die Soße umrühren. Wir kochen es für weitere 2-3 Minuten. Danach die Hitze ausschalten und die Sauce ziehen lassen.
5. Wir fangen an, die Sauce nach und nach der Zwiebel und dem Hühnchen hinzuzufügen. Rühren Sie ständig um, damit es nicht vollständig eindickt. Wir verschieben die grünen Erbsen in ein Sieb und entfernen überschüssige Feuchtigkeit daraus. Fügen Sie es der Sauce hinzu und mischen Sie es erneut gut. Die Sauce 8 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
6. Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser. Übertragen Sie es auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, tauchen Sie die Spaghetti in das Wasser. Es wird nicht empfohlen, sie zu zerbrechen. Dadurch wird das Gericht appetitlicher und spektakulärer. Es ist notwendig, Spaghetti für die auf der Verpackung angegebene Zeit zu kochen. Die typische Kochzeit für Spaghetti beträgt 7-8 Minuten. Nach dem Kochen etwas Brühe stehen lassen und das restliche Wasser durch ein Sieb abgießen.
7. Brühe in die Soße geben. Rühren Sie es um und lassen Sie es einige Minuten warm werden. Jetzt können Sie Spaghetti in die Sauce geben. Rühren Sie die Nudeln gut um, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Zum Schluss noch etwas Paprikapulver oder andere scharfe Gewürze hinzufügen.
8. Wir servieren das Gericht direkt nach dem Kochen. Wir haben 4 Portionen bekommen. Teilen Sie die Nudeln in Schüsseln auf. Schneiden Sie die Petersilie in kleine Stücke. Kurz vor dem Servieren über die Nudeln streuen. Sie können auch etwas Käse reiben und mit Basilikumblättern garnieren. Trotz seiner spektakulären Präsentation kocht ein solches Gericht sehr schnell. Die Paste ist zart und aromatisch. Genießen Sie seinen köstlichen Geschmack.

PP-Nudeln mit Hähnchenbrust und Brokkoli in einer cremigen Sauce

Auch während einer Diät möchten Sie sich mit einem leckeren Gericht verwöhnen. Dieses Rezept verwendet nur gesunde und kalorienarme Zutaten. Sie sollten versuchen, es zu kochen und Ihr Menü mit einem anderen PP-Gericht zu abwechslungsreich zu machen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Farfalle - 300 gr.
• Hühnerbrust - 300 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Champignons - 200 gr.
• Basilikum nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Weizenmehl - 1,5 Esslöffel
• Butter - 15 gr.
• Milch - 200 ml.
• Paprika nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Brokkoli in kaltem Wasser gut waschen. Wir geben sie auf einen kleinen Teller und füllen sie mit heißem Wasser. Beiseite stellen und 5 Minuten stehen lassen.
2. Zubereitung der Hähnchenbrust. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gericht schmackhaft und aromatisch ist, müssen Sie das Fleisch sehr verantwortungsbewusst auswählen. Wir spülen das Huhn ab und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch von seiner Oberfläche. Das Fleisch in etwa gleich große Würfel schneiden. Wir legen sie auf einen Teller und legen sie beiseite.
3. Füllen Sie einen kleinen Topf mit kaltem Wasser. Wir stellen es auf ein großes Feuer und warten, bis das Wasser kocht. Füge Salz hinzu. Brühe umrühren. Die Nudeln in den Topf geben. Die Garzeit ist auf der Verpackung angegeben. Im Durchschnitt benötigen Sie etwa 10 Minuten. Rühren Sie die Nudeln ständig um, damit sie nicht zusammenkleben. Wenn die Farfalle fertig ist, das Wasser durch ein Sieb abgießen und die Nudeln darin lassen.
4. Wir waschen die Zwiebeln gut. Wir entfernen die Schale davon und spülen sie erneut aus. Wir schneiden es so klein wie möglich. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Fügen Sie es dem Bogen hinzu. Wir stellen die Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Wir verteilen die Zwiebel und den Knoblauch. Frittieren Sie sie bis sie goldbraun sind. Dies dauert etwa 5 Minuten.
5. Wir geben die Pilze in eine tiefe Schüssel. Füllen Sie sie mit Wasser. Wir waschen Pilze gut vor möglichen Verunreinigungen. Danach müssen Sie das Wasser ablassen und erneut spülen. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Um sie schneller zu kochen, können Sie sie etwas kochen. Dieser Schritt ist jedoch optional.
6. Wir geben die Pilze mit der Zwiebel in die Pfanne. 5-7 Minuten braten. Dann die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust dazugeben. 7 Minuten noch braten.
7. Der Brokkoli muss in kleine Stücke geschnitten werden. Es ist notwendig, sie in mehreren Schritten in die Pfanne zu geben. Frittieren Sie sie jedes Mal 2-3 Minuten lang. Denken Sie daran, den Inhalt der Pfanne regelmäßig umzurühren, damit nichts anbrennen kann.
8. Kommen wir zur Soße. Dafür müssen wir eine andere Bratpfanne verwenden. Darauf legen wir ein Stück Butter. Wir warten darauf, dass es vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie Mehl hinzu und fangen Sie an zu braten. Dadurch sollte sich das Mehl vollständig im Öl auflösen. Wir fangen an, Milch in einem kleinen Bach hinzuzufügen. Es ist ratsam, es vorzuwärmen. Die zukünftige Sauce gut schlagen, damit sie ein wenig andickt. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Warten Sie, bis die Sauce kocht. Danach ein wenig ziehen lassen.
9. Die cremige Sauce zu der Mischung aus Hühnchen, Champignons und Brokkoli geben. Gut umrühren und gleichmäßig auf den Zutaten verteilen. Basilikum, etwas Salz und Paprika in die Sauce geben. Nochmals gut umrühren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Sauce 15 Minuten köcheln.
10. Die letzte Zutat sind die bereits gekochten Nudeln. Die Paste gut mischen und vom Herd nehmen. Lassen Sie es einige Minuten stehen.
11. Die fertigen Nudeln legen wir portionsweise aus. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern garnieren. Sie müssen die Pasta heiß essen, um ihren delikaten Geschmack voll zu erleben. Einen schönen Abend!

Wie macht man Spaghetti mit Hühnchen und Speck in einer cremigen Sauce?

Wenn Sie keine Nudeln mit Ketchup essen, aber nur wenig Zeit haben, um das Mittagessen zuzubereiten, wird dieses Rezept Ihre Rettung sein. Dieses Gericht wird so einfach gegessen, wie es zubereitet wird. Es stellt sich als sehr zufriedenstellend heraus und sein Geschmack ist zart und reichhaltig.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Spaghetti - 190 gr.
• Speck - 200 gr.
• Hähnchenfilet - 180 gr.
• Butter - zum Braten.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Sahne - 150 ml.
• Hartkäse - 100 gr.
• Petersilie nach Geschmack.
• Dill nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Fangen wir an mit Spaghetti zu kochen. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Wir übertragen es auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, etwas Salz hinzufügen und umrühren. Wir fangen an, die Spaghetti zu senken. Brechen Sie sie nicht, wenn Sie ihre ursprüngliche Länge behalten möchten. Spaghetti al dente kochen.Danach das Wasser abgießen und im Voraus etwas Brühe für die zukünftige Sauce lassen. Lassen Sie die Spaghetti in einem Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
2. Speck vor dem Garen 5-7 Minuten in Wasser legen. Entfernen Sie danach überschüssige Feuchtigkeit. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sie müssen ihn nicht einfetten, da der Speck eine Fettschicht absondert. Etwas Paprikapulver dazugeben und gut vermischen. Bacon 5 Minuten braten. Diese Zeit hängt von der Dicke des Fleisches und der Qualität des Produkts ab. Nach dem Garen den Speck auf einen Teller geben und beiseite stellen.
3. Wir waschen die Zwiebeln gut aus dem Sand. Wir reinigen es von der Schale. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Schale vom Knoblauch entfernen. Wir drücken es durch eine Presse oder hacken es mit einem gewöhnlichen Küchenmesser. Erhitzen Sie die Pfanne erneut. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Die Zutaten goldbraun braten. Nach dem Garen Zwiebel und Knoblauch auf einen Teller geben.
4. Wir waschen das Hähnchenfilet in kaltem Wasser. Legen Sie das Fleisch auf Papiertücher und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit. Die Filets in gleich große Würfel schneiden. Sie sollten jeweils etwa 1 Zentimeter groß sein. Das Hähnchen in derselben Pfanne anbraten, in der der Speck gebraten wurde. Vorher Butter dazugeben. Kochen Sie das Huhn 2-3 Minuten lang. Als Ergebnis erscheint eine goldene Kruste auf den Stücken.
5. Gebratene Zwiebeln mit Knoblauch und Speck zum Hühnchen geben. Mischen Sie die Zutaten. Hitze reduzieren und alles eine Minute braten. Wir fangen an, Sahne in einem kleinen Bach hinzuzufügen. Die Soße ständig umrühren. Den Hartkäse reiben und in die Pfanne geben. Als Ergebnis sollte es schmelzen. Fügen Sie der Sauce etwas Salz, schwarzen Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu. Alles gut verrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
6. Brühe in die Soße geben. Dadurch wird die Sauce nicht dick. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben. Rühren Sie sie gut um und verteilen Sie die Sauce gleichmäßig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Die Nudeln bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
7. Servieren Sie die Nudeln heiß. Wir legen es portionsweise auf Teller aus. Petersilie und Dill fein hacken. Die Nudeln kurz vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Sie können auch übrig gebliebenen geriebenen Käse darüber geben. Dieses Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Mittagessen. Wenn Ihre Familienmitglieder Pasta lieben, wird es sie definitiv nicht gleichgültig lassen. Versuchen Sie stattdessen, es zu kochen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Nudeln mit cremigem Hühnchen und Spinat

Die Zutaten für dieses Rezept befinden sich auf jeden Fall in Ihrem Kühlschrank. Alle Elemente dieses Gerichts werden ideal kombiniert, um einen reichen und angenehmen Geschmack zu erzeugen. Es dauert nur 60 Minuten, um etwas von der italienischen Küche zu probieren.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 1.

Zutaten:

• Spaghetti - 100 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Hühnerfilet - 100 gr.
• Sellerie nach Geschmack.
• Spinat - 50 gr.
• Olivenöl - zum Braten.
• Sahne - 100 ml.
• Hartkäse - 30 gr.
• Thymian - 1 TL
• Knoblauch - 1 Zahn
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Wir stellen es auf mittlere Hitze. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu. Unbedingt zuerst die Brühe probieren. Danach können Sie beginnen, die Spaghetti abzusenken. Sie müssen sie während der auf der Packung angegebenen Zeit kochen. Im Durchschnitt dauert die Zubereitung 8 bis 10 Minuten. Achte darauf, die Spaghetti ständig umzurühren, damit sie nicht zusammenkleben. Aus diesem Grund sollten die Nudeln etwas unterkocht sein. Etwas Brühe in eine Tasse geben und für die Sauce stehen lassen. Den Rest des Wassers lassen wir ab.
2. Wir waschen die Zwiebel und den Sellerie unter fließendem Wasser. Die Schale von der Zwiebel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Wir hacken auch den Sellerie fein. Schäle den Knoblauch. Wir pressen es durch die Presse. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch mischen. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen auf das Feuer. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Sie können auch Butter oder Olivenöl verwenden.Die Zutaten 5 Minuten braten. Danach übertragen wir sie auf einen Teller und legen sie beiseite.
3. Die Champignons in eine Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. Wir waschen sie gut. Füllen Sie den Topf wieder mit Wasser. Wir schieben Pilze hinein. Kochen Sie sie 10 Minuten lang. Lassen Sie sie etwas abkühlen und schneiden Sie sie dann.
4. Etwas mehr Pflanzenöl in die Pfanne geben. Wir verteilen die Pilze. Frittieren Sie sie 5 Minuten lang. Rühre die Pilze ständig um, damit sie nicht anbrennen. Übertragen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
5. Wir waschen das Hähnchenfilet. Wir legen das Fleisch auf Papierservietten und entfernen überschüssige Feuchtigkeit von seiner Oberfläche. Wählen Sie Ihr Huhn sorgfältig aus. Das Filet sollte rosa sein, ohne dunkle Flecken. Sie können das Fleisch in beliebig geformte Stücke schneiden. Die Hauptsache ist, dass ihre Größe ungefähr gleich ist. Das Fleisch in die Pfanne geben und Thymian dazugeben. Filets 10 Minuten garen. Wenn die Stücke gebräunt sind und eine goldene Kruste auf ihrer Oberfläche erscheint, fügen Sie dem Fleisch Pilze und eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut.
6. Wir beginnen, die Sahne in einem dünnen Strahl zu gießen. Die Soße ständig umrühren. Achte darauf, dass es nicht zu kochen beginnt. Dann wird die Sauce sehr schnell dick. Gießen Sie die Brühe und mischen Sie alles erneut. Den Spinat in kleine Stücke schneiden und in die Sauce geben. Die letzte Zutat sind Spaghetti. Rühren Sie die Nudeln gut um und verteilen Sie die Sauce gleichmäßig. Zum Würzen können Sie etwas Paprikapulver hinzufügen. Die Nudeln weitere 1-2 Minuten köcheln lassen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen.
7. Heiß oder warm servieren. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe. Kurz vor dem Servieren über die Nudeln streuen. Dann dehnt sich der Käse effektiv und appetitlich. Dadurch wird das Hähnchen sehr zart, die Pilze sind knusprig. Das Grün verleiht dem Gericht Frische und passt gut zur cremigen Sauce. Jetzt können Sie den Geschmack dieses italienischen Gerichts voll und ganz genießen.

Wie kocht man köstliche Spaghetti mit Hühnchen und Tomaten in einer cremigen Sauce?

Wenn Sie immer noch davon überzeugt sind, dass es unmöglich ist, eine Beilage und ein Hauptgericht zu kombinieren, sollten Sie dieses Rezept lesen. Die Zubereitung ist so einfach wie die Zubereitung von normalen Nudeln. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie wenig Zeit haben. Sie werden definitiv Zeit haben, dieses Gericht in nur einer Stunde zu kochen.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Spaghetti - 400 gr.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel
• Kirschtomaten - 150 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Salz nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Zwiebel und schälen sie. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel. Wir reinigen die Knoblauchzehen. Sie können es mit einem Messer hacken oder eine Presse verwenden. Zwiebel und Knoblauch vermischen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Wir verteilen die Zwiebel und den Knoblauch. 5-7 Minuten braten.
2. Das Hähnchenfilet muss gut gespült werden. Breiten Sie Papiertücher auf dem Tisch aus und legen Sie das Fleisch darauf. Sie nehmen schnell überschüssige Feuchtigkeit auf. Gutes und frisches Fleisch hat eine rosa Farbe. Sie sollten kein minderwertiges Produkt einnehmen, da dies den Geschmack des Gerichts stark beeinträchtigen kann. Das Filet in kleine gleich große Stücke schneiden. Auf die Zwiebel legen und 10 Minuten braten.
3. Jetzt müssen wir das Fleisch salzen. Fügen Sie nur ein paar Prisen Salz hinzu, da wir es auch in das Spaghettiwasser geben werden. Sie können Gewürze nach Ihrem Geschmack wählen. Paprika und schwarzer Pfeffer sind perfekt für eine solche Paste. Rühren Sie das Fleisch gut um, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
4. Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu. Sie können es durch Ketchup ersetzen, aber dann wird der Geschmack des Gerichts schärfer. Wir mischen die Füllung der zukünftigen Paste. Beginnen Sie nach und nach, Sahne hinzuzufügen. Tun Sie dies in mehreren Schritten. Die Soße ständig umrühren. Achte darauf, dass es nicht zu kochen beginnt. Reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe.Fügen Sie es der Soße hinzu und mischen Sie es gut. Die Sauce weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
5. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Wir stellen es auf den Herd. Wir warten, bis das Wasser kocht. Salzen Sie es und beginnen Sie, die Spaghetti nach und nach zu verteilen. Denken Sie daran, die Nudeln ständig umzurühren, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben. Lassen Sie vorher etwas Brühe für die Sauce übrig. Restliches Wasser durch ein Sieb abgießen. Wir lassen Spaghetti drin. So wird überschüssige Feuchtigkeit von ihnen abgeführt.
6. Spaghetti-Brühe in die Sauce geben. Gut umrühren. Dies verhindert definitiv, dass die Sauce eindickt. Kirschtomaten in die Pfanne geben. Wenn sie weich sind, Spaghetti in die Sauce geben. Rühren Sie die Paste gut um und verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht weitere 5 Minuten köcheln.
7. Servieren Sie das Gericht heiß. Auf Wunsch können Sie Ihr Lieblingsgrün fein hacken. Dill, Petersilie oder Basilikum sind perfekt für Pasta. Zusätzlich können Sie den restlichen geriebenen Käse darüber gießen und etwas Tomatenmark hinzufügen. Ein solches Gericht ist keine einfache Beilage mehr. Es kann vollständig als Mittag- oder Abendessen dienen. Diese Pasta wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Decken Sie den Tisch und beginnen Sie mit der Verkostung.