Carbonara Pasta - 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Klassische Pasta Carbonara mit Speck und Sahne

Die Herstellung hausgemachter Carbonara-Nudeln ist ein unterhaltsamer Prozess. Machen Sie das klassische italienische berühmte Gericht mit Speck und Sahnesauce. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Abendessen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

• 
  Knoblauch hacken, in etwas Olivenöl anbraten und über die Sahne gießen. Die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze zubereiten.
• 
  Eier separat schlagen und gründlich mit geriebenem Käse verrühren.
• 
  Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Olivenöl und schicken dort fein gehackten Speck. Salzen, pfeffern und mit trockenem Weißwein auffüllen. 3-5 Minuten köcheln lassen.
• 
  Die Spaghetti in Salzwasser kochen und zum Speck geben. Gießen Sie die Sauce ein und rühren Sie vorsichtig um, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
• 
  Salatblätter auf portionierte Teller geben, um das Gericht zu dekorieren.
• 
  Heiße Carbonara-Paste auf den Salat geben. Fertig, Sie können dienen!

Pasta Carbonara mit Hühnchen in Sahnesauce

Carbonara wird als herzhaftes Mittag- oder Abendessen an Ihrem heimischen Tisch serviert. Machen Sie die Hühnernudeln in einer zarten, cremigen Sauce. Das Gericht wird Sie nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit einem interessanten Garprozess begeistern.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Spaghetti - 400 gr.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Speck - 100 gr.
• Parmesankäse - 100 gr.
• Sahne - 350 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Butter - 60 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Getrocknete Petersilie - ½ TL.
• Getrocknetes Basilikum - ½ TL
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir den Boden der Pasta vor. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser und kochen Sie die Spaghetti darin, bis sie weich sind.
2. Speck fein hacken und in einer Pfanne anbraten, bis er rot wird.
3. Das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser etwa 30 Minuten kochen.
4. Während das Huhn kocht, die Zwiebeln schälen und hacken.
5. Das gekochte Filet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
6. Parmesankäse sollte auf einer feinen Reibe gerieben werden.
7. Wir kehren zur Bratpfanne zurück. Butter zum Speck geben, schmelzen. Dann verteilen wir das Huhn und die Zwiebeln. Braten, bis sie leicht erröten.
8. Spaghetti zu frittierten Speisen geben. Eier mit Sahne, getrockneten Gewürzen und gehacktem Knoblauch separat schlagen. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Gericht.
9. Die Nudeln umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
10. Die fertigen Carbonara-Nudeln in Portionen teilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Wie man Carbonaro-Nudeln mit Speck, Sahne und Pilzen macht

Für ein herzhaftes hausgemachtes Abendessen können Sie eine Carbonara-Nudeln mit Speck, Champignons und Sahne zubereiten. Genießen Sie ein einfaches und schnelles Rezept für ein duftendes italienisches Gericht. Verwandte werden diese kulinarische Lösung zu schätzen wissen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Spaghetti - 450 gr.
• Champignonpilze - 200 gr.
• Speck - 300 gr.
• Parmesankäse - 100 gr.
• Sahne - 350 ml.
• Pflanzenöl - 60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir reinigen und spülen die Pilze unter Wasser. Dann jeden Pilz in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Speck in dünne längliche Stücke schneiden. 2-3 Minuten in Pflanzenöl braten.
3. Parmesankäse auf einer groben oder mittleren Reibe reiben. Wir werden es für die Einreichung brauchen.
4. Einen Topf mit Wasser aufkochen, salzen und die Spaghetti darin tauchen. Kochen bis es weich ist und das Produkt in einem Sieb entsorgen.
5. In einer Pfanne die Sahne mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack erhitzen. Die gekochten Nudeln in die Sauce tauchen, umrühren und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten kochen.
6. Heiße Spaghetti in Soße auf Teller anrichten, Speck und geriebenen Parmesan dazugeben. Das Gericht vorsichtig mischen und servieren. Guten Appetit!

Leckere Pasta Carbonara mit Hühnchen und Champignons in einer cremigen Sauce

Pasta Carbonara mit Hühnchen und Champignons in einer cremigen Sauce ist sehr sättigend und appetitlich. Ein italienisches Gericht für Ihr Mittag- oder Abendessen können Sie ganz einfach zu Hause zubereiten.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Togliatte-Nudeln - 500 gr.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Champignonpilze - 350 gr.
• Sahne - 150 ml.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Butter - 30 gr.
• Olivenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in einer mit Olivenöl erhitzten Pfanne rot anbraten.
2. Während das Hähnchen gebraten wird, die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Wir werfen auch Gemüse in die Pfanne.
3. Wir waschen die Pilze unter Wasser, hacken sie dünn und verteilen sie mit Zwiebeln und Knoblauch auf dem Huhn. Frittieren, bis die Produkte vollständig gekocht sind.
4. Die Togliatte-Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Dann geben wir es in ein Sieb und rühren es mit einem kleinen Stück Butter um.
5. Wir kehren zur Bratpfanne zurück. Sahne in die frittierten Speisen gießen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Umrühren und weitere 3 Minuten bei schwacher Hitze weitergaren.
6. Die Nudeln auf Teller anrichten, Hühnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce darüber geben. Fertig, Sie können dienen!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Carbonara-Nudeln mit Speck, Sahne und Käse

Die original Carbonara Pasta kann mit Speck, Käse und Sahne zubereitet werden. Das hausgemachte Gericht ist recht herzhaft und kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Spaghetti - 250 gr.
• Speck - 120 gr.
• Parmesankäse - 70 gr.
• Sahne - 100 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Petersilie - 1 Bund.
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Eine Bratpfanne mit Olivenöl vorheizen. Wir schicken gehackten Knoblauch und dünn gehackten Speck dorthin. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht erröten.
2. Gießen Sie die Sahne und das geschlagene Hühnerei in die Pfanne. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Den Inhalt umrühren und schnell vom Herd nehmen, bis das Ei gerinnt.
3. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser weich kochen und in ein Sieb geben.
4. Sofort den Speck in einer cremigen Sauce zu den fertigen Spaghetti gießen. Rühren Sie den Inhalt vorsichtig um.
5. Wir legen die Pasta auf Tellern an. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit frischer Petersilie garnieren. Fertig, Sie können dienen!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Carbonara mit Speck, Sahne und Käse

Ein echtes italienisches Rezept für Carbonara ist nicht schwer, sich zu Hause zu machen. Sie werden sich über den interessanten kulinarischen Prozess und den Geschmack von herzhaften Fertignudeln mit Speck, Käse und Sahne freuen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Spaghetti - 200 gr.
• Speck - 150 gr.
• Parmesankäse - 70 gr.
• Sahne - 180 ml.
• Ei - 3 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Speck in dünne und lange Streifen schneiden.
2. Die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken oder mit einem Messer hacken. Dann in Pflanzenöl leicht anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.
3. Legen Sie dünn gehackten Speck mit dem Knoblauch. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht errötet sind.
4. Den Parmesankäse auf einer feinen oder mittleren Reibe schneiden.
5. Wir extrahieren nur das Eigelb aus den Eiern. In einer tiefen Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
6. Sahne in das Eigelb gießen und geriebenen Käse hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist.
7. Jetzt kochen wir die Spaghetti in kochendem Salzwasser. Gießen Sie das Wasser sofort nach dem Kochen ab.
8. Wir legen heiße Spaghetti auf portionierte Teller. Dann den Speck dazugeben und das cremige Ei-Parmesan-Dressing darübergießen. Vorsichtig umrühren und servieren. Bereit!

Hausgemachte Shrimps Carbonara in cremiger Sauce

Eine der vielen Möglichkeiten, hausgemachte Carbonara zuzubereiten, besteht darin, Garnelen hinzuzufügen. Das Gericht kommt hell und interessant im Geschmack heraus. Meeresfrüchte werden perfekt mit einer zarten cremigen Sauce ergänzt. Probieren Sie es für Ihr Familienessen!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Tagliatelle-Nudeln - 200 gr.
• Garnelen - 300 gr.
• Parmesankäse - 80 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Butter - 50 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Oregano - ½ TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wenn wir fertige gefrorene Garnelen verwenden, reicht es aus, sie 5 Minuten lang mit warmem Wasser zu füllen. Ansonsten Meeresfrüchte 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
2. Eine Bratpfanne vorheizen und die Butter darin schmelzen. Gehackte Knoblauchzehen darin anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.
3. Als nächstes die Garnelen zum Knoblauch geben, sofort Sahne, Oregano, Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
4. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang.
5. Den Parmesan einreiben und die Hälfte davon in die Garnelensauce geben. Umrühren und weitere 1-2 Minuten auf dem Herd halten.
6. Kochen Sie die Nudeln und legen Sie sie auf einen Teller. Die Garnelen mit der Sauce darüber geben und den restlichen Käse auf die Schüssel streuen. Fertig, Sie können dienen!

Leckere Pasta Carbonara mit Schinken und Sahne

Die beliebte Carbonara-Paste kann mit Schinken hergestellt werden. Die Zugabe von Sahne macht das Gericht besonders appetitlich und zart. Probieren Sie ein einfaches hausgemachtes Rezept für Ihr Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Spaghetti - 400 gr.
• Schinken - 120 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Parmesankäse - 80 gr.
• Sahne - 180 ml.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Petersilie - 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für die cremige Sauce den Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
2. Als nächstes die Sahne in einen tiefen Teller gießen. Wir fügen Käse und drei Eigelb hinzu, die wir sorgfältig aus den Eiern extrahieren. Kein Protein benötigt. Rühren Sie den Inhalt um.
3. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Spaghetti kochen, bis sie gar sind. Dann entsorgen wir das Produkt in einem Sieb.
4. Den Schinken in dünne längliche Stücke schneiden.
5. Nach dem Schneiden geben wir das Produkt in eine heiße Pfanne und braten es etwa eine Minute lang.
6. Knoblauch hacken und zum Fleischprodukt geben. Wir braten noch 1-2 Minuten weiter.
7. Gießen Sie die Produkte in eine Pfanne mit cremiger Sauce und tauchen Sie sie in die gesamte Spaghettimasse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und vom Herd nehmen.
8. Wir legen die heiße Carbonara auf Teller an, dekorieren mit Petersilie und servieren. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Carbonara mit Speck, Hühnchen und Sahne

Pasta Carbonara mit Speck und Hühnchen ist noch sättigender und appetitlicher. Die Sahne sättigt das Essen gut, wodurch das Gericht zart wird. Probieren Sie das Rezept für Ihr Familienessen!

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Tagliatelle-Nudeln - 200 gr.
• Speck - 100 gr.
• Hähnchenfilet - 150 gr.
• Parmesankäse - 50 gr.
• Sahne - 180 ml.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Olivenöl - zum Braten.
• Grün nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine längliche Stücke schneiden. Das Fleisch nach Geschmack mit Salz und Gewürzen bestreuen. Aufsehen.
2. Den Speck in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen sofort schälen.
3. Eine Bratpfanne mit Olivenöl vorheizen. Zuerst das Hähnchenfleisch anbraten, dann dünn gehackte Zwiebeln dazugeben. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
4. Dann Speckstücke mit gehacktem Knoblauch in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken, das Feuer verkleinern und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
5. Kochen Sie die Tagliatelle in kochendem Wasser, das wir vorher nach Geschmack salzen. Wir werfen die Nudeln in ein Sieb.
6. In einer separaten Pfanne die Sahne erhitzen und die fertige Paste darin tauchen. Rühren Sie, halten Sie das Feuer eine Minute lang und schalten Sie es aus.
7. Die Nudeln in Sahne auf die Teller geben. Als nächstes fügen Sie den Hühnchen- und Speckbraten hinzu. Mit geriebenem Parmesan und Kräutern nach Geschmack bestreuen. Fertig, Sie können dienen!

Carbonara Nudeln mit Speck, keine Sahne

Carbonara wird oft ohne Sahne mit Hühnereigelbsauce hergestellt. Probieren Sie die köstliche gebratene Speckplatte für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Spaghetti - 300 gr.
• Speck - 100 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Parmesankäse - 80 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Petersilie - 1 Bund.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Speck in dünne Späne schneiden.
2. Dann frische Petersilie und geschälten Knoblauch fein hacken.
3. Die Pfanne auf dem Herd erhitzen und den Speck darin anbraten, bis er rot wird. Es dauert ungefähr 2-3 Minuten.
4. Gehackten Knoblauch und Petersilie zum gebratenen Speck geben. Rühren Sie um und kochen Sie weiter, bis ein helles Aroma von Produkten erscheint.
5. Spaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser kochen. Salz nach Geschmack. Die fertige Pasta werfen wir in ein Sieb.
6. In einer tiefen Schüssel Spaghetti mit Speck mischen und würzen. Vorsichtig mischen.
7. Wir extrahieren das Eigelb aus den Eiern, schlagen es gut mit Salz und gießen es in eine Schüssel. Geben Sie hier fein geriebenen Käse. Nochmal umrühren.
8. Die fertigen Nudeln ohne Sahne legen wir auf Tellern an und servieren. Guten Appetit!