Gemüseeintopf mit Hühnchen - 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

So besser es auch sein mag, diese Rezepte fallen in die Saison des frischen Gemüses, dessen Fülle es jedem ermöglicht, etwas nach seinem Geschmack und seiner Farbe zu wählen. Und für Sättigung und Geschmack sollten Sie die Zugabe von Hühnerfleisch nicht vernachlässigen. Wählen Sie Ihre bevorzugte Kochmethode und kochen Sie mit Freude.

Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kartoffeln im Ofen

Mit dem Ofen können Sie alle Gemüse und eingelegten Hähnchenschenkel gleichmäßig backen, während Sie Ihre Freunde und Lieben nicht ohne eine duftende goldene Kruste verlassen, die den Erfolg und die Anerkennung des Gerichts auf dem Tisch garantiert.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 60 min.

Portionen - 4.

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  Da die Hauptzutaten in diesem Eintopf Huhn und Kartoffeln sind, hacken Sie so viele geschälte Kartoffeln wie möglich.
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  Dann die Zwiebel und die Karotten nach dem Zufallsprinzip hacken.
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  Wir geben alles Gemüse in eine gemeinsame Schüssel, salzen, pfeffern und mischen gut.
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  Beginnen wir mit der Zubereitung des Fleisches. Nachdem die Hähnchenschenkel gründlich gewaschen wurden, fügen Sie Salz, Pfeffer und alle Gewürze für Fleisch hinzu. Als nächstes den durch eine Presse gegebenen Knoblauch unterrühren und alles gut vermischen. Das marinierte Fleisch 30 Minuten ruhen lassen.
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  Nach dieser Zeit das mit Fleisch eingelegte Gemüse in die vorbereitete Backhülse geben.
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  Wir befestigen die Hülse an beiden Enden und übertragen sie auf ein Backblech, das wir in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schicken. Wir backen 50-60 Minuten, bis sie vollständig gekocht sind.
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  Nach dieser Zeit überprüfen wir die Bereitschaft des Fleisches, es sollte mit einer angenehmen goldenen Kruste bedeckt sein.
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  Das fertige Gericht heiß servieren, portionieren und mit frischen Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Wie kocht man Gemüseeintopf mit Hühnchen, Kohl und Kartoffeln?

Das Rezept, das die ganze Palette an Gemüse und Geschmacksrichtungen enthält, die nur in einer urbanen Umgebung erhältlich sind. Ein solcher Gemüseeintopf kann nicht nur zum Mittagessen, sondern auch zum Abendessen sicher zubereitet werden, denn garantierte Leichtigkeit, Sättigung und ein angenehmer Nachgeschmack erwarten Sie.

Kochzeit: 100 min.

Kochzeit: 70 min.

Portionen - 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 2 Stk.
• Kartoffeln - 400-500 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Zucchini - 350 gr.
• Aubergine - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Weißkohl - 350 gr.
• Tomaten - 200 gr.
• Getrockneter Dill - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenschenkel gründlich und schneiden sie in mehrere Teile, wobei wir den Trommelstock vom Oberschenkel trennen. Das Hähnchen sofort salzen, pfeffern und gut vermischen und schließlich 10 Minuten einweichen lassen.
2. Wir fahren mit dem Zerkleinern des vorbereiteten Gemüses fort. Zuerst den Kohl hacken.
3. Zum Kochen die junge Zucchini zusammen mit der Schale in kleine Würfel schneiden.
4. Dann die Aubergine auf die gleiche Weise in kleine Würfel schneiden.
5. Wir schneiden die vorgeschälte Zwiebel.
6. Alle Tomaten nach dem Zufallsprinzip hacken.
7. Dann schneiden wir die Kartoffeln und lassen sie in kaltem Wasser, zum Schluss reiben wir die Karotten auf einer feinen Reibe.An diesem Punkt ist der Prozess der Gemüsezubereitung abgeschlossen.
8. Wir fahren mit der direkten Zubereitung des Gemüseeintopfs fort. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze vorheizen und das vorbereitete Hähnchen goldbraun verteilen.
9. Gießen Sie den zuvor gehackten Kohl zum Brathähnchen und braten Sie ihn sieben Minuten lang weiter, wobei Sie den Inhalt ständig umrühren.
10. Dann Auberginen, Zucchini und Kartoffelspalten hinzufügen. Alles Gemüse gut mischen, etwas kaltes Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist. Dies dauert etwa 20 Minuten.
11. Zum Braten eine separate Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze drei Minuten anbraten lassen. Nach dieser Zeit werfen wir die gehackten Tomaten hinein und braten weitere fünf Minuten unter ständigem Rühren weiter, ohne die Leistung zu reduzieren.
12. Zu diesem Zeitpunkt hatte das Gemüse Zeit, zu schmoren und seinen eigenen Saft zu starten. Das Braten zum Eintopf geben und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
13. Nach 20 Minuten den Eintopf nach Geschmack bringen und Salz, Pfeffer, getrockneten Dill und Gewürze nach Belieben hinzufügen. Nachdem alles gut gerührt ist, die Hitze ausschalten und 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen.
14. Alle Gemüsesorten sind mit den Aromen des anderen gesättigt und werden appetitlicher, sodass das Gericht am Tisch serviert werden kann.

Guten Appetit!

Leckerer und herzhafter Eintopf mit Hühnchen, Zucchini und Kartoffeln in einer Pfanne

Beim Schmoren von Gemüse sind Zucchini den Kartoffeln so ähnlich, dass sie sie sogar ersetzen können. Ein frisches und leicht trockenes Kartoffelgericht mit Fleisch wird sofort zart und saftig. Daher liegt es an Ihnen zu entscheiden, welches Gemüse sich auf Ihrem Teller durchsetzt.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 45-50 min.

Portionen - 4-6.

Zutaten:

• Huhn - 400-500 gr.
• Kartoffeln - 400 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das vorbereitete Hähnchenfilet in reichlich Pflanzenöl anbraten. 20 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
2. Dann grob gehackte Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Sobald es weich ist und sich mit einer Kruste bedeckt, den Inhalt der Pfanne salzen und erneut gut mischen.
4. Gehackte Karotten, Paprika und Tomaten zu dem Brathähnchen und den Kartoffeln geben.
5. Zum Schluss Zucchinischeiben und Zwiebelringe hinzufügen. Auch in dieser Phase alles gut salzen und mischen.
6. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gemüse 10 Minuten köcheln lassen.
7. Fügen Sie einige Minuten vor dem Ausschalten schwarzen gemahlenen Pfeffer und Knoblauch hinzu, der durch eine Presse gepresst wurde.
8. Dann gehackte frische Kräuter dazugeben. Und lassen Sie den Eintopf fünf Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel.
9. Heißes Gemüse mit Fleisch servieren.

Guten Appetit!

PP Gemüseeintopf mit Hähnchenbrust

Gemüseeintopf hat so viele verschiedene Gemüsesorten, dass Sie mit Sicherheit jeden am Tisch erfreuen können. Und damit das Gericht proteinhaltig wird und Ihren Körper sättigt, vergessen Sie nicht, zarte Hähnchenbrust hinzuzufügen.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 40 min.

Portionen - 2-4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Süßer bulgarischer Pfeffer - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Tomaten - 4 Stk.
• Zwiebeln - 2-3 Stk.
• Aubergine - 2-3 Stk.
• Zucchini - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 4 Zähne
• Olivenöl - 15-20 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenbrust gut und schneiden sie in sehr große Stücke, die dann mit Salz, schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen nach Wahl bestreut werden. Gießen Sie die Brust mit Olivenöl über die Gewürze. Lassen Sie die Hähnchenbrust 30 Minuten marinieren.
2. Zu diesem Zeitpunkt werden wir Gemüse schneiden, das auch eingelegt werden muss. Hacken Sie die vorgewaschenen und getrockneten Auberginen nach dem Zufallsprinzip, bestreuen Sie sie dann mit Salz und lassen Sie sie 25 Minuten lang stehen.
3. Alle Gemüse, die in den Zutaten angegeben sind, wurden auf bequeme Weise gehackt.
4. Und die Hähnchenbrust ist schon mariniert. Wir geben es in eine vorgeheizte Pfanne, Sie müssen kein Öl hinzufügen, da die Brust mit Olivenöl eingefettet ist.
5. Die gehackte Zwiebel auf den Boden des fertigen Filets gießen und fünf Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist.
6. Dann verteilen wir die Auberginen und braten unter Rühren weiter.
7. Nach fünf Minuten Karotten, Kartoffeln, Zucchini auslegen und fünf Minuten halten. Das Gemüse hat bereits einen eigenen Saft aufgebaut, in dem es schmoren wird.
8. 10 Minuten vor dem Ausschalten schicken wir Paprika, gehacktes Gemüse, Tomaten und Knoblauch in die Pfanne. Alles leicht mischen und mit einem Deckel abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
9. Der Eintopf ist fertig. Wir servieren nur heiß.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Gemüseeintopf mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Ein so helles Gemüsegericht ist nicht beschämend, auch auf dem festlichen Tisch zu servieren. Vor allem, wenn man bedenkt, dass man nicht alles selbst löschen muss und auf die Zeit am Herd warten muss, denn das alles erledigt der Multikocher für Sie.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 60 min.

Portionen - 4-6.

Zutaten:

• Huhn - 800 gr.
• Süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Weißkohl - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Zucchini - 1 Stk.
• Aubergine - 1 Stk.
• Paprika nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Die meiste Zeit verbringen wir damit, das Gemüse zuzubereiten, aus dem unser Eintopf besteht. Zwiebel und Karotte wie gewohnt hacken.
2. Dann schneiden wir die Aubergine mit der Schale.
3. Da das Gemüse saisonal und jung ist, ist seine Schale dünn, ohne es abzuschälen, schneiden wir die Zucchini in Würfel.
4. Paprika sehr fein hacken.
5. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht dunkel werden.
6. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.
7. Zum Schluss muss noch die Tomate gehackt und mit dem restlichen Gemüse in die Schüssel gegeben werden.
8. Wir waschen und trocknen das Hühnerfleisch gut. Dann würzen wir das zubereitete Fleisch zusammen mit Gemüse mit Paprika und schwarzem Pfeffer. Vergessen Sie nicht, etwas Salz hinzuzufügen.
9. Gießen Sie anstelle von Pflanzenöl die erforderliche Menge Wasser in den Boden der Multicooker-Schüssel und geben Sie einen Teil des gemischten Gemüses hinzu.
10. Dann verteilen wir wieder etwas Hühnchen und Gemüse. So wechseln wir eine Schicht Gemüse und eine Schicht Fleisch ab. Wir verstopfen den gesamten Inhalt gut und schließen den Deckel des Multicookers. Wir richten den Modus "Schmoren" ein und kochen den Eintopf eine Stunde lang.
11. Nach dieser Zeit überprüfen wir die Bereitschaft des Gemüses, indem wir unseren Eintopf umrühren.
12. Das fertige Gericht verteilen wir portionsweise und dekorieren es mit frischen Kräutern. So wird es im Sommer so frisch und hell wie möglich.

Guten Appetit!

Köstlicher Gemüseeintopf mit Hühnchen in einem Topf geschmort

Die Zubereitung einer köstlichen, diätetischen und nahrhaften Mahlzeit könnte mit nur einem Topf nicht einfacher sein. Das Rezept beschreibt den gesamten Kochablauf zusammen mit den beigefügten Fotos, dank denen sowohl erfahrene als auch unerfahrene Hausfrauen den Kochprozess bewältigen können.

Kochzeit: 80 min.

Kochzeit: 50-55 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 gr.
• Kartoffeln - 400 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Patisson - 400 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 100 gr.
• Sellerie - 120 gr.
• Bitterer Pfeffer - 1 Schote.
• Hühnerbrühe - 450 ml.
• Olivenöl - 20 ml.
• Lorbeerblatt - 3 Stk.
• Koriander - 1 Bund.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zunächst hacken wir die Selleriestangen zusammen mit einer Paprikaschote und schicken sie zum Braten in einem niedrigen Topf mit etwas Olivenöl.Ihre Küche wird buchstäblich innerhalb von 3-4 Minuten mit dem Aroma dieser Komponenten gefüllt.
2. Als nächstes die gewürfelte Zwiebel auslegen und glasig dünsten.
3. Parallel dazu werden wir uns mit der Zubereitung von Fleisch beschäftigen. Wir waschen das Hähnchenfilet, entfernen alle Knochen und Haut und mahlen es dann in dünne Streifen. Das gehackte Fleisch mit der Zwiebel in einen Topf geben und bei schwacher Hitze fünf Minuten braten, dabei ständig wenden, damit das Fleisch nicht austrocknet und zart wird.
4. Wir schälen und schneiden die Möhren bequem für Sie, zum Beispiel in Würfel und versenden sie in die Schüttung.
5. Wir hacken die Kartoffeln sehr grob und schicken sie sofort zu den Karotten.
6. Wir waschen den jungen Kürbis, schneiden ihn sehr grob und kombinieren ihn mit gebräuntem Gemüse.
7. Den gesamten Inhalt mit Hühnerbrühe auffüllen, salzen, Lorbeerblätter hinzufügen und unter geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Dann den Eintopf 40-45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.
8. Wenn die Gemüsemasse gekocht und eingedickt ist, hacken Sie den Koriander und geben Sie ihn in die Pfanne. Weitere fünf Minuten kochen, bis sie vollständig gekocht sind, und auf Teller gießen.

Guten Appetit!

Wie macht man einen köstlichen Gemüseeintopf mit Hühnchen und Auberginen?

Wenn Sie einen Gemüseeintopf kochen, dann nur unter Zugabe einer Vielzahl von Gemüse. Haben Sie keine Angst vor geschmacksneutralen Auberginen, denn während des Garvorgangs werden sie würzig, zart und überlappen dabei den Geschmack der anderen Zutaten nicht, sondern machen ihn nur noch ausgeprägter.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 100-150 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Aubergine - 200 gr.
• Karotten - 150 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 100 gr.
• Tomaten - 150 gr.
• Pilze - 100-150 gr.
• Knoblauch - 5 Zähne
• Olivenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die geschälten Karotten und schneiden sie in kleine Würfel, die zuerst in einer mit Pflanzenöl vorgeheizten Pfanne gebraten werden.
2. Die Zwiebel schälen und so groß wie möglich hacken. Gehackte Zwiebeln zu Karotten geben.
3. Die Filets in dünne Streifen schneiden und mit einem Küchenhammer abschlagen.
4. Die zweite Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen und das gehackte Hähnchenfilet gut anbraten.
5. Sobald sich die Scheiben goldgelb verfärben, verlagern wir sie zu den Karotten und Zwiebeln. Alles gut vermischen und weiterbraten.
6. Parallel dazu schneiden wir die Paprika in große Streifen, nehmen für die Helligkeit zwei Farben und schicken sie zu Fleisch mit Gemüse.
7. Schneiden Sie die junge Zucchini zusammen mit der Schale.
8. Wir schneiden die Aubergine auch in kleinere Stücke.
9. Außerdem hacken wir neben allem Gemüse die vorbereiteten Pilze. Durch sie ist das Gericht mit Protein und Aroma gesättigt.
10. Zum Schluss die Tomaten in kleine Viertel schneiden. Das gesamte Gemüse der Reihe nach in eine Pfanne geben und fünf Minuten köcheln lassen. Fünf Minuten vor dem Ausschalten salzen, pfeffern und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
11. Den fertigen Eintopf halten wir unter einem geschlossenen Deckel über dem Feuer 10 Minuten lang aus. Erst danach legen wir uns auf Teller und servieren.

Guten Appetit!

Aromatischer Gemüseeintopf mit Hühnchen und Champignons in einer Pfanne

Für Pilzliebhaber liegt die Wahl auf der Hand. Sowohl mit gekauften Pilzen als auch mit Waldpilzen wird der Gemüseeintopf definitiv aromatischer. Und damit sich am Ende alle Zutaten von ihrer besten Seite entfalten können, bereiten wir eine cremige und dickflüssige Milchsauce zu.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Champignons - 200 gr.
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Zucchini - 1 Stk.
• Paprika - 1 TL
• Milch - 1 EL.
• Hühnerbrühe - 1 EL.
• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk.
• Butter - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, empfehlen wir, alle notwendigen Produkte zu zerkleinern, die wir in Zukunft benötigen werden.Und zuerst das gehackte Hähnchenfilet kurz anbraten.
2. Die gebratenen Stücke herausnehmen und die Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben.
3. Buchstäblich sofort verteilen wir die zufällig gehackte Zwiebel und braten, bis sich eine zarte goldene Kruste bildet, wobei sie ständig gerührt wird.
4. Sobald die Zwiebel weich ist, die Paprika in verschiedenen Farben hacken und zusammen mit der Zwiebel fünf Minuten braten.
5. Nach dieser Zeit die vorbereiteten Pilze mit Zucchini auslegen und den gesamten Inhalt unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen.
6. Zum Schluss die zuvor gebratenen Hähnchenteile auslegen und einige Minuten bei schwacher Hitze halten.
7. Wenn das Gemüse zu entsaften beginnt, mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Und dann füllen wir den gesamten Inhalt mit Mehl.
8. Für den nächsten Schritt die Milch mit der fertigen Brühe verrühren und den zubereiteten Eintopf in eine Pfanne mit Boden gießen, dann weitere 15 Minuten weiterköcheln lassen, während dieser Zeit wird unsere Sauce dickflüssig und wird sehr glatt.
9. Eintopf mit Hühnchen und Pilzen ist fertig. Es ist so saftig, schön und lecker wie möglich geworden.

Wir wünschen Ihnen ein angenehmes Essen!