Zucchini-Pfannkuchen in der Pfanne - 10 leckerste Rezepte

Rezepte für einfache Zucchini-Gerichte gibt es viele. Am häufigsten kochen Hausfrauen jedoch gerne knusprige Pfannkuchen aus Zucchini. Der Artikel enthält 10 erfolgreiche Rezepte für dieses Gericht.

Das leckerste und einfachste Rezept für Kürbispfannkuchen in der Pfanne

Wir bieten Ihnen das einfachste und leckerste Rezept für die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen. Die Zusammensetzung der Zutaten umfasst eine minimale Produktliste und der Geschmack des Gerichts ist sehr natürlich.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

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  Zucchini waschen und auf einer groben Reibe reiben, aus dem Saft drücken.
• 
  Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken.
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  In einer Schüssel Kürbis, Mehl, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Eier mischen, mit Salz würzen und abschmecken.
• 
  Den resultierenden Pfannkuchenteig 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
• 
  Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
• 
  Die Kürbispfannkuchen mit Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.

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Guten Appetit!

Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne mit Käse und Knoblauch

Zucchini-Pfannkuchen sind sehr gesund und lecker. Sie können dem Teig jederzeit Käse, Knoblauch oder Gewürze hinzufügen. Die Pancakes sind so leicht, dass sie sogar zum Frühstück serviert werden können.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Käse - 50 gr.
• Mehl - 3 Esslöffel
• Hühnerei - 1 Stck.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Sauerrahm - zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und auf einer groben Reibe reiben, mit den Händen aus der überschüssigen Flüssigkeit drücken. Die Kürbismischung in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen, umrühren.
2. Käse reiben, zum Teig geben.
3. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Knoblauch, Mehl, Salz und Pfeffer zur Zucchinimasse geben, gut mischen.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Pfannkuchenteig mit einem Esslöffel löffeln. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
5. Heiße Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Leckere Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne mit Knoblauch und Kräutern

Aus Zucchini lassen sich köstliche, zarte und aromatische Pfannkuchen herstellen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden sie mit beiden Wangen verschlingen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Kefir - 1 EL.
• Mehl - 1 EL.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Knoblauch - 0,5 Zähne
• Dill - 1 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, schälen und reiben.
2. Dill waschen, mit einem Messer fein hacken und zu den Zucchini geben.
3. In einer separaten Schüssel Eier, Kefir und Mehl schlagen.
4. Anschließend den Inhalt der beiden Schüsseln mischen und mit Salz abschmecken.
5. Die Pfannkuchen in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Sie können Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.

Guten Appetit!

Herzhafte Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch in einer Pfanne

Zucchini ist ein so vielseitiges Gemüse, dass es sowohl für süße als auch für herzhafte Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Zum Beispiel Kürbispfannkuchen mit Hackfleisch, sie sind sehr lecker mit Sauerrahm oder frischem Gemüsesalat.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Gehackter Truthahn - 250 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Kefir - 70 ml.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Weizenmehl - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden.
2. Zucchini, Knoblauch und Putenstücke in einen Mixer geben, hacken.
3. Fügen Sie das Ei und den Kefir zu der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie die Zutaten erneut mit einem Mixer.
4. Kürbismasse in eine Schüssel geben, Mehl, Salz und Gewürze hinzufügen, gut mischen.
5. Die Pfannkuchen in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Kürbispfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man süße Zucchini-Pfannkuchen zum Nachtisch?

Eine andere Möglichkeit, Zucchini-Pfannkuchen zuzubereiten, aber sie sind nicht salzig, sondern süß. Ein solches Gericht ist eine leckere Ergänzung zum Tee, Pfannkuchen können mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch gegossen werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Mehl - 4 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel
• Backpulver für Teig - 0,5 TL.
• Salz - 2 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Ei, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zur Zucchinimasse geben, mischen.
3. Die Konsistenz des Teigs ähnelt sehr dicker Sauerrahm.
4. Die Pfannkuchen in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Etwas gekühlt servieren. Sie können sie mit Sauerrahm, Beeren, Honig oder Marmelade ergänzen.

Guten Appetit!

PP diätetische Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Mehl

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die ihre Ernährung überwachen und sich an die Regeln der PP halten. Sie können solche Pfannkuchen mit verschiedenen Zusätzen servieren: Naturjoghurt, Sauerrahm oder andere Saucen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Haferflocken - 3,5 EL.
• Kefir - 100 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Maisöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zucchini und Knoblauch in eine Mixerschüssel geben, diese Zutaten hacken.
3. Ei, Salz, gemahlenen Pfeffer und Haferflocken in die Kürbismischung geben.
4. Den Teig gut verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
5. Eine Pfanne vorheizen, mit Maisöl bestreichen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Heiß mit Toppings nach Wahl servieren.

Guten Appetit!

Üppige Zucchini-Pfannkuchen auf Kefir mit Soda

Zucchini-Krapfen entpuppen sich als üppig, herzhaft und saftig. Sie sind einfach und schnell zubereitet, auch morgens kann man den Teig problemlos kneten und zum Frühstück frittieren. Für Pfannkuchen nehmen Sie am besten junge Zucchini mit dünner Haut.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Mehl - 2-3 EL.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Kefir - 100 ml.
• Backpulver - 1 TL
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Dill - 10 gr.
• Getrockneter Knoblauch - 1 Prise.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen und reiben. Die Kürbismasse aus dem Saft pressen.
2. Zwiebeln und Dill sehr fein hacken.
3. Zucchini, Zwiebel und Dill mischen, Kefir und Ei hinzufügen.
4. Salzen, den Teig würzen, Natron und Mehl dazugeben und gut vermischen.
5. Den Teig mit einem Esslöffel in eine vorgeheizte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Krapfen gehen gut auf und werden üppig. Auf Küchenpapier trocken tupfen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen mit Wurst

Es gibt so viele Sorten von Zucchini-Pfannkuchen, dass jeder ein Rezept nach seinem Geschmack finden kann. Wenn Sie dem Teig etwas Brühwurst hinzufügen, werden die Pfannkuchen sättigender und sogar gekühlt, sie sind perfekt für einen Snack.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Grieß - 2 Esslöffel
• Wurst - 140 gr.
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl - zum Braten.
• Petersilie - 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, reiben, salzen und den Saft auspressen. Grieß zugeben, umrühren.
2. Zwiebel und Petersilie fein hacken, Ei und gemahlenen Pfeffer dazugeben. Rühren Sie den Teig um.
3. Die Wurst in kleine Würfel schneiden. Gesiebtes Mehl und Wurst zum Teig geben, mischen.
4. Den Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten grillen.
5. Bereit. Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischem Gemüse oder Sauerrahm.

Guten Appetit!

Leckere Zucchini-Kartoffel-Pancakes

Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das separat serviert oder zu Fleischgerichten hinzugefügt werden kann. Im Sommer und Herbst ist dieses Gericht besonders wichtig.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Ei - 1 Stk.
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, reiben, 10 Minuten ruhen lassen, dann den Saft auspressen.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie sehr fein hacken. Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
3. Gehacktes Gemüse und Kräuter in eine Schüssel geben.
4. Mehl, Ei, Salz und gemahlenen Pfeffer zum Gemüse geben.
5. Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben, den Teig mit einem Esslöffel bestreichen, runde Pfannkuchen formen und von beiden Seiten braten.
6. Die fertigen Pfannkuchen auf Küchenpapier vom Fett abtupfen und mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Wie einfach und lecker braten Zucchini-Karotten-Pfannkuchen?

Leckere Gemüsepfannkuchen aus jungen Zucchini, Karotten und Zwiebeln. In der Sommersaison ist dies das beliebteste Gericht, für das die Zutaten immer griffbereit sind. Das Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen wird keine Schwierigkeiten bereiten.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Zucchini - 250 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grüns - 10 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Weizenmehl - 3-4 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Knoblauch - 1 Zahn

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, reiben und in eine Schüssel geben.
2. Karotten waschen, schälen und reiben.
3. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
4. Mehl, Ei, gehackten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer zum Gemüse geben.
5. Das Gemüse waschen, mit einem Messer hacken, zum Teig geben und mischen.
6. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, fügen Sie den Pfannkuchenteig hinzu und braten Sie ihn bei mäßiger Hitze goldbraun.
7. Die Pfannkuchen sind zart und saftig, heiß servieren.

Guten Appetit!