Sanddorn ist eine wertvolle und schmackhafte Beere. Frisch zu essen ist nicht sehr bequem, bereitet aber hervorragend auf den Winter vor. Um sich für den Winter mit Sanddorn einzudecken, verwenden Sie 4 von uns ausgewählte Rezepte.
Sanddorn mit Zucker, püriert mit einem Mixer für den Winter ohne zu kochen
Die heilenden Eigenschaften des Sanddorns beruhen auf dem hohen Gehalt an Vitamin C, B, K, E und PP sowie verschiedenen Makronährstoffen und organischen Säuren. Der einfachste Weg, diese Beeren für den Winter vorzubereiten, besteht darin, geriebenen Sanddorn mit Zucker zu kochen.
Kochzeit: 50 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Portionen: 10.
- Sanddorn 1 Kg
- Kristallzucker 1.5 Kg
- Wasser 100 ml.
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Sanddorn aussortieren, gut abspülen und in ein Sieb geben, um das Wasser zu glasieren. -
Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer oder scrollen Sie durch einen Fleischwolf. -
Zucker zur Beerenmasse geben, mischen. -
Den geriebenen Sanddorn mit Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. -
Geben Sie dann die resultierende Masse in trockene sterilisierte Gläser. Kochen Sie die Deckel für die Rohlinge. Verschließe die Gläser mit der Beerenmasse fest. Lagern Sie das Werkstück an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!
Sanddorn mit Zucker ohne Kochen zur Aufbewahrung im Gefrierschrank
Vergessen Sie beim Einfrieren von Lebensmitteln für den Winter nicht den Sanddorn. Dies ist eine Wunderbeere, die viele nützliche Substanzen enthält, die Immunität unterstützt und bei Erkältungen hilft.
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 4.
Zutaten:
- Sanddorn - 0,5 kg.
- Zucker - 0,5 kg.
Kochvorgang:
- Sanddorn abspülen, in ein Sieb geben und trocknen.
- Als nächstes die Beeren in einem Mixer mahlen.
- Die benötigte Zuckermenge abmessen und zur Sanddornmasse geben.
- Sanddornbrei mit Zucker mischen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den geriebenen Sanddorn mit Zucker in Plastikbehälter geben, verschließen und in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit!
Sanddorn ohne durch einen Fleischwolf mit Zucker zu kochen
Sanddorn, der für den Winter ohne Wärmebehandlung geerntet wird, ist unglaublich nützlich. Zum Beispiel kann es gehackt und mit Zucker gemahlen werden. Infolgedessen kann eine solche Zubereitung zu Tee oder zu einem Fruchtgetränk hinzugefügt werden.
Kochzeit: 30 Minuten.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 2.
Zutaten:
- Sanddorn - 250 gr.
- Zucker - 150 gr.
Kochvorgang:
- Für diese einfache Zubereitung benötigen Sie Sanddornbeeren und Zucker.
- Sortieren Sie die Beeren und spülen Sie sie gründlich von Schmutz und Ablagerungen ab.
- Scrolle die Beeren durch einen Fleischwolf.
- Als nächstes die Sanddornmasse mit Zucker mischen. Rühren Sie die Zutaten um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Um den geriebenen Sanddorn aufzubewahren, verwenden Sie einen sauberen Glasbehälter. Sanddorn und Zucker in ein Glas geben, Deckel fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
Dickes Sanddorngelee ohne Kochen für den Winter
Um den Körper in der Nebensaison vor Viren und Infektionen zu schützen, ist es notwendig, vitaminreiche Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie dickes Sanddorngelee herstellen, es ist hell, lecker und reich an Vitaminen.
Kochzeit: 2-3 Stunden.
Kochzeit: 60 Minuten
Portionen: 5.
Zutaten:
- Sanddorn - 0,9 kg.
- Zucker - 0,6 kg.
Kochvorgang:
- Spülen Sie den Sanddorn gründlich in kaltem Wasser ab. Dann die Beeren mit einem Mixer hacken oder durch einen Fleischwolf scrollen.
- Die Beerenmasse durch ein Sieb wischen, Kerne und Schalen entfernen.
- Gib den dicken Sanddornsaft in einen großen Behälter.
- Dann Zucker zum Saft geben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Sie können dies schrittweise tun, indem Sie alle 30-40 Minuten zum Gelee zurückkehren und es ein wenig umrühren.
- Nachdem die Beerenmasse homogen geworden ist, geben Sie sie in sterilisierte Gläser und stellen Sie sie zum Verfestigen in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
