Karottenkoteletts – 10 leckere Rezepte

Leckeres und gesundes Essen ist der Traum jeder Hausfrau. Meistere die Rezepte für großartige Karotten-Patties. Sie können in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden. Jedes dieser 10 Rezepte macht köstliche Pastetchen für Erwachsene und Kinder gleichermaßen.

Das klassische Rezept zum Garen von Karottenkoteletts in der Pfanne

Karottenkoteletts sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder gut. Mit diesem Rezept können Sie die klassische Version von gebratenen Koteletts in einer Pfanne zubereiten.

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  Karotten gründlich waschen, schälen, in mehrere Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
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  Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf und kochen Sie die Karotten für 15-20 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens.
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  Die Karotten abkühlen lassen und auf einer mittleren Reibe reiben. Dann Grieß, Salz und Zucker zu der gehackten Karotte geben, mischen. Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten einwirken, damit der Grieß etwas aufquillt.
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  Mit den Händen runde Frikadellen formen, in Grieß rollen und in Pflanzenöl von beiden Seiten braten. Im Durchschnitt dauert jede Seite 4-5 Minuten.
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  Fertige Schnitzel warm mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man köstliche Karottenpastetchen im Ofen?

Im Ofen gebackene Karottenpastetchen sind eine großartige Option für diejenigen, die Kalorien zählen und fettarme Lebensmittel bevorzugen. Die Patties sind innen knusprig und zart.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Karotten - 400 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Grieß - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Peperoni - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt nach Geschmack.
• Piment nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Lebensmittel auf der Liste vor.
2. Die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind. Piment und Lorbeerblatt ins Wasser werfen.
3. Gekochte Karotten auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben. Ei, Salz, Grieß und Peperoni hinzufügen, umrühren.
4. Nehmen Sie der Einfachheit halber kleine Silikonformen. Die gehackten Karotten in die Formen geben und die Schnitzel bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
5. Heiß mit Kräutern und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Magere Diät-Karottenkoteletts

Magere Gemüsekoteletts aus Karotten, Grieß und Zwiebeln. Sie können nicht nur beim Fasten und bei Diäten gegessen werden. Von Zeit zu Zeit ist es sinnvoll, solche Gerichte ausnahmslos für alle in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Karotten - 500 gr.
• Grieß - 100 gr.
• Zwiebeln - 100 gr.
• Salz - 0,5 TL
• Gewürze nach Geschmack.
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Sonnenblumenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Karotten und Zwiebeln schälen, in große Würfel schneiden. Gemüse in einem Mixer zerkleinern.
2. Grieß, Salz und Gewürze zum gehackten Gemüse geben, mischen. Das Hackfleisch 20 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli aufquillt.
3. Die Schnitzel rund oder oval formen und in Mehl wälzen.
4. Die Patties in Sonnenblumenöl von beiden Seiten anbraten. Etwa 5-7 Minuten pro Seite.
5. Heiße Karotten-Patties mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Guten Appetit!

Karottenkoteletts mit Grieß und Ei wie in der Kindheit

Jede Hausfrau kommt mit der Zubereitung von leckeren Karottenkoteletts problemlos zurecht. Dieses Gericht ist in der Speisekarte von Kindergärten und Schulen enthalten. Aber Karottenkoteletts sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene nützlich.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Karotten - 500 gr.
• Milch - 60 ml.
• Butter - 20 gr.
• Grieß - 30 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Salz nach Geschmack.
• Semmelbrösel - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Die Karotten in einen Topf geben und die Milch hinzufügen.
2. Butter und Salz in den Topf geben. Den Topf auf mittlere Hitze stellen und die Karotten 20 Minuten köcheln lassen.
3. Wenn die Karotten fertig sind, den Grieß hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen. Dann die Karottenmasse auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
4. Das Ei zu den Karotten geben, umrühren.
5. Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen. Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen und in eine Auflaufform legen.
6. Die Schnitzel im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Die fertigen Koteletts etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für gekochte Karottenkoteletts

Karottenkoteletts sind besonders im Herbst relevant, wenn Gemüse gesammelt und für den Winter vorbereitet wird. Ein solches Gericht kann separat mit allen Arten von Saucen und Zusatzstoffen serviert oder mit Karottenkoteletts für Fleisch- und Fischgerichte ergänzt werden.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Karotten - 600 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Semmelbrösel - 5 Esslöffel
• Zucker - 1 TL
• Gemahlener Ingwer - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Karotten schälen und kochen, bis sie weich sind.
2. Gekochte Karotten in einem Fleischwolf drehen, Eier, Salz, Zucker und gemahlenen Ingwer hinzufügen, alles gründlich mischen.
3. Gießen Sie Semmelbrösel in die resultierende Masse, Sie sollten ein dickes Hackfleisch für Koteletts erhalten.
4. Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen.
5. Die Frikadellen in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Warme Karotten-Patties mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man rohe Karottenpastetchen zum Abendessen?

Alle Vorteile von Gemüse werden in unglaublich leckeren Karotten-Patties gesammelt. Außerdem ist es eine sehr erschwingliche und einfache Möglichkeit, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Bei diesem Rezept dreht sich alles um rohe Karottenkoteletts, notieren Sie sich.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Karotten - 400 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Grieß - 120 gr.
• Milch - 80 ml.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz - 1,5 TL
• Getrockneter Knoblauch - 1 TL
• Getrockneter Dill - 0,5 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Semmelbrösel - 100 gr.
• Pflanzenöl - 80 ml.

Kochvorgang:

1. Karotten und Zwiebeln schälen, in mehrere Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern.
2. Die Gemüsemasse in eine Schüssel geben, Ei, Grieß, Salz, Knoblauch, Dill, Pfeffer dazugeben und mit der heißen Milch aufgießen. Rühren Sie die Zutaten um.
3. Lassen Sie das Hackfleisch 30 Minuten bei Raumtemperatur, damit der Grieß quellen kann. Wenn nach einer halben Stunde noch Flüssigkeit vorhanden ist, dann das Hackfleisch mit den Händen ausdrücken.
4. Aus dem Hackfleisch runde Koteletts formen und in Semmelbröseln wälzen.
5. Die Frikadellen in Pflanzenöl goldbraun braten.
6. Die fertigen Schnitzel auf Küchenpapier vom Fett abtupfen und servieren.

Guten Appetit!

PP gedämpfte Karottenkoteletts

Zarte gedämpfte Karottenkoteletts bringen Abwechslung in Ihre Ernährung. Sie können in einem Dampfgarer oder Multikocher zubereitet werden.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Karotten - 400 gr.
• Grieß - 2-3 Esslöffel
• Sahne - 60 ml.
• Zucker - 1 TL
• Salz - 0,25 TL
• Butter - 30 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Semmelbrösel - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Karotten schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben, Butter, Salz und Zucker hinzufügen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie das Gemüse 15 Minuten lang.
2. Dann die Karotten mit einem Mixer zu Püree mahlen.
3. Grieß in die heiße Masse gießen, umrühren und 15 Minuten quellen lassen.
4. Dann das Ei zum Hackfleisch geben und nochmals gut vermischen.
5. Kleine Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen. Eine Dampfgarform einfetten und die Schnitzel hineinlegen.
6. Die Schnitzel 20-25 Minuten dämpfen. Dann auf eine Platte legen, etwas Butter hinzufügen und servieren.

Guten Appetit!

Herzhafte und gesunde Kohl- und Karottenkoteletts

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die auf ihre Figur achten und ständig Kalorien zählen. Es stellt sich wirtschaftlich, gesund und zufriedenstellend heraus. Am besten serviert mit Kohl-Karotten-Patties mit Sauerrahm oder Sojasauce.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kohl - 400 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Grieß - 4 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Dill - 2 Zweige.
• Pflanzenöl - 50 ml.

Kochvorgang:

1. Das Gemüse schälen und mit Wasser abspülen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl weich braten.
2. Kohl in kleine Streifen schneiden, 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann den Kohl in einem Sieb entsorgen.
3. In einer Schüssel Kohl, sautierte Karotten und Zwiebeln, Hühnerei, Grieß, Salz, Dill und Gewürze nach Geschmack mischen.
4. Die Zutaten verrühren und 10 Minuten quellen lassen, damit der Grieß quillt.
5. Aus dem erhaltenen Hackfleisch Schnitzel formen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.
6. Die Kohl-Karotten-Patties warm servieren.

Guten Appetit!

Leckere Rote-Bete-Karotten-Koteletts in einer Pfanne

Rote-Bete- und Karottenkoteletts können zu jedem Gericht serviert werden: Müsli, Salate, Fladen und Pfannkuchen. Sie sind saftig und benötigen keine zusätzlichen Saucen.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 200 gr.
• Rohe Karotten - 150 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Grieß - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 40 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten.
2. Die Karotten schälen, auf einer mittleren Reibe reiben, zur Zwiebel in die Pfanne geben und 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten.
3. Die gekochten Rüben auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie das Anbraten von Zwiebeln und Karotten, Grieß, Salz und gemahlenem Pfeffer hinzu, mischen Sie. Das Hackgemüse 20 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß etwas anquillt.
4. Nach einiger Zeit kleine Frikadellen formen, in eine vorgeheizte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Heiß servieren.

Guten Appetit!

Das Originalrezept für Karottenkoteletts mit Hüttenkäse zum Frühstück

Das Originalrezept für Gemüsekoteletts mit Zugabe von Hüttenkäse. Dieses Gericht kann zum Frühstück serviert werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Karotten - 200 gr.
• Hüttenkäse - 50 gr.
• Kartoffeln - 1 Stk.
• Semmelbrösel - 1 TL
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener heißer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Karotten schälen und reiben.
2. Hüttenkäse zur Karottenmasse geben.
3. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, reiben, zu Karotten und Hüttenkäse geben. Das gehackte Gemüse mit Salz würzen und abschmecken.
4. Aus dem Hackfleisch Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen.
5. Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten. Heiße Karottenfrikadellen mit Hüttenkäse servieren.

Guten Appetit!