Manty - 10 leckere Rezepte

Manty - ein Gericht der orientalischen Küche, sind Fleischstücke, die in ungesäuerten Teig gewickelt und gedämpft werden. Wir können sagen, dass dies ein Analogon unserer Knödel ist. Um Manti in Ihrer Küche zu kochen, folgen Sie den Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos unten.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Manti mit Fleisch zu Hause

Bei der Zubereitung von Manti wird in der Regel fettes Fleisch verwendet: Schweinefleisch oder Lamm (im Original). Damit die Füllung möglichst saftig und zart wird, wird dem Rezept auch Schmalz hinzugefügt.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Portionen: 8.

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  Brechen Sie das Ei in kaltes Wasser aus dem Filter, salzen Sie es und rühren Sie es um, bis es sich vermischt hat. Das gesiebte Mehl portionsweise einstreuen.
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  Kneten Sie einen festen, dichten Teig.
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  Fleisch, Speck und geschälte Zwiebeln in kleine Stücke schneiden (aber nicht zu Hackfleisch mahlen), salzen, würzen und gründlich mischen.
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  Teilen Sie den Teig in mehrere Teile. Jedes Teigstück dünn zu einer großen Schicht ausrollen.
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  Schneiden Sie eine solche Schicht in gleich große Quadrate und legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Quadrats.
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  Verbinden Sie die gegenüberliegenden Enden der Teigquadrate diagonal und drücken Sie sie zusammen, um quadratische Umschläge zu bilden.
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  Ihre Ecken müssen diagonal miteinander verblendet werden.
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  Tauchen Sie alle Manti nacheinander in Pflanzenöl und geben Sie sie in einen Wasserbad, kochen Sie sie etwa 45 Minuten in kochendem Wasser. Am Ende des Garvorgangs die fertigen Produkte mit Butter einfetten und mit einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten bestreuen.

Guten Appetit!

Saftige Manti mit Hackfleisch und Zwiebeln in einem Slow Cooker

Solche Manti können mit Hackfleisch gekocht werden, sie ähneln Khinkali. Voraussetzung ist, dass der Multicooker über einen Behälter zum Dämpfen verfügt.

Kochzeit: 1 Stunde 35 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Weizenmehl - 200 g.
• Wasser - 50ml.
• Hühnereier - 1 Stck.
• Kochsalz - nach Geschmack.
• Schweinehackfleisch + Rindfleisch - 520 g.
• Zwiebelzwiebeln - 4 Stk.
• Gewürze, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Wasser mit Ei vermischt hinzufügen. Alles salzen, mischen und zu einem festen elastischen Teig kneten. Sammeln Sie es in einer Kugel und wickeln Sie es in Plastikfolie ein, während Sie die Füllung vorbereiten.
2. Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden oder im Fleischwolf rollen. Kombinieren Sie Hackfleisch in einer Schüssel (am besten eine Mischung aus zwei verschiedenen Fleischsorten), Zwiebel, Salz, fügen Sie Gewürze hinzu.
3. Rühren Sie das Hackfleisch vor dem Kombinieren gut um, Sie können es mehrmals aufnehmen und mit Gewalt in eine Schüssel werfen, damit die Füllung mit Sauerstoff gesättigt wird und eine zarte Struktur erhält.
4. Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen.
5. Die Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben, die gegenüberliegenden Kanten der Manti zusammendrücken und dann die Ecken zusammendrücken. Es fallen Fleischsäcke mit einem Streifen in der Mitte aus.
6. Gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen für den Multikocher in die Schüssel, stellen Sie einen mit Pflanzenöl gefetteten Behälter zum Dämpfen auf. Gib alle Manti in einen Behälter.
7. Stellen Sie das Programm "Dampfgaren" ein und kochen Sie für ca. 30-40 Minuten.je nach Multicooker-Modell.
8. Das fertige Gericht heiß mit Sauerrahm servieren, mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Leckeres und einfaches Rezept für Manti mit Kürbis

Manti kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, indem man zu fein gehacktem Fleisch verschiedenes Gemüse hinzufügt. In dieser Ausführungsform handelt es sich um einen Kürbis. Manty entpuppt sich als saftig, duftend, serviert mit Tomaten-Knoblauch-Sauce.

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 470 g.
• Großes Hühnerei - 1 Stk.
• Wasser - 215 ml.
• Salz - 0,5 TL.

Für die Füllung:

• Kürbis - 380 g.
• Fettes Fleisch - 380 g.
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
• Salz-Pfeffer-Mischung nach Geschmack.
• Butter - 2-3 EL. l.
• Balsamico-Essig - 1 EL. l.

Für die Soße:

• Tomaten - 2 Stk.
• Knoblauchzehen - 1 Stk.
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Zucker - 1 Prise
• Sonnenblumenöl - 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, ein Ei einschlagen, salzen und in mehreren Schritten Wasser hinzufügen. Den Teig wie auf Knödeln kneten und 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen, dabei den Behälter mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
2. Für die Füllung Fleisch und Kürbis fein hacken (vorher die Schale entfernen).
3. Zwiebel schälen und abspülen. Mahlen Sie zwei Köpfe mit einem Mixer in Kartoffelpüree, schneiden Sie einen in kleine Stücke.
4. Zu den Kürbisstücken Salz, Pfeffer, die Hälfte des Essigs geben. Das Fleisch mit Zwiebelwürfeln und Püree mischen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, den Rest des Balsamico-Essigs. Zur Kürbismischung geben und umrühren. Wenn die Füllung nicht genug Fett enthält, können Sie etwa 2 EL schmelzen. l. Butter und unter die Füllung rühren. Alles umrühren und 15 Minuten stehen lassen.
5. Den Teig dünn ausrollen, mit einem Glas Kreise ausstechen. Die Füllung in Teigkreisen anrichten und die Ränder nach Lust und Laune zusammendrücken, Hauptsache es ist vorsichtig.
6. Kochen Sie das Gericht in einer Mantool für etwa 45 Minuten. Auch ein Wasserbad ist für diese Zwecke geeignet.
7. Für die Sauce in der Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine Tomaten, geschälten Knoblauch, Salz und Pfeffer, etwas Kristallzucker und Butter vermischen. Alles zu Püree mahlen.
8. Die Manti servieren, mit Butter einfetten und mit einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten bestreuen. Die gekochte Sauce zum Gericht servieren.

Guten Appetit!

Wie man köstliche Manti mit Kartoffeln kocht?

Manty gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln ist ein unprätentiöses Gericht, sparsam und beliebt bei Erwachsenen und Kindern.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 0,5 kg.
• Hühnereier - 1 Stck.
• Wasser - 200ml.
• Salz - 1 TL

Für die Füllung:

• Kartoffeln - 900 g.
• Zwiebel - 750 g.
• Schweinefett oder Butter - 190 g.
• Salz - 1-1,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.
• Kreuzkümmel - 1 TL

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie das Ei in eine große Schüssel, fügen Sie Salz und Wasser hinzu und rühren Sie um. Mehl portionsweise zu einer flüssigen Masse sieben, einen zähen, aber elastischen Teig kneten.
2. Decken Sie die Schüssel mit Gaze oder einem Handtuch ab und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ziehen.
3. Für die Füllung Zwiebeln und Kartoffeln schälen, abspülen. Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, Kartoffeln in dünne Streifen schneiden, Zwiebeln mit Kartoffeln mischen.
4. Salz und frisch gemahlenen Pfeffer, Kümmel zum Gemüse geben. Die Füllung gründlich mischen.
5. Den Teig so dünn wie möglich ausrollen, in Quadrate mit einer Seitenlänge von 10 cm schneiden.
6. Die Füllung in die Mitte der Teigquadrate geben, ein Stück Butter oder Fett darauf geben.
7. Kleben Sie den Manti, verbinden Sie die Ecken mit einem Umschlag und stecken Sie dann 4 Ecken zusammen.
8. Legen Sie die Manti auf die Etagen des Wasserbades und befeuchten Sie den Boden jedes Produkts in Sonnenblumenöl.
9. Ordnen Sie die Manti in allen Ebenen an, gießen Sie kochendes Wasser in die Dampfgarerpfanne und füllen Sie sie zu 2/3 des Volumens.
10. Abdecken, auf hohe Hitze stellen und zugedeckt etwa 45 Minuten garen.
11. Das fertige Gericht heiß mit Sauerrahm oder Gemüsesalat servieren.

Guten Appetit!

Saftige Manti im Wasserbad gekocht

In einem Wasserbad können Sie viele bekannte Gerichte zubereiten, einschließlich Manti. Dank des Dämpfens sind sie saftig und verlieren nicht ihre Form.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Hackfleisch - 420 g.
• Zwiebelzwiebeln - 4 Stk.
• Kochsalz - 1,5 TL.
• Pfeffermischung - 1 TL
• Hühnereier - 1 Stck.
• Weizenmehl - 600 g
• Milch oder Wasser - 240 ml.

Kochvorgang:

1. Hackfleisch wird am besten gemischt genommen, aus 2 Fleischsorten, wie Schweine- und Rindfleisch. Bei Bedarf können Sie etwas mehr Speck hinzufügen, der in einem Fleischwolf gescrollt wird. Hackfleisch pfeffern und salzen (1 TL), mischen.
2. Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Die Zwiebelstücke zwischen den Fingern zerdrücken, um den Saft aus ihnen herauszupressen. Zum Hackfleisch geben und umrühren.
3. Für den Teig das hochwertige Mehl in eine Schüssel sieben, salzen und ein Ei unterschlagen. Nach und nach Milch oder Wasser hinzufügen, den harten Teig mit den Händen kneten. In Plastikfolie oder Plastiktüte einwickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, nochmals mit den Händen durchkneten und mit einem Nudelholz zu einer Schicht von ca. 1-2 mm ausrollen.
5. Den Teig in kleine Quadrate schneiden, die dann mit einem Nudelholz noch etwas ausgerollt werden.
6. Etwa 1 TL in die Mitte jedes Teigquadrats geben. mit einem Schieber der Füllung und kneifen Sie die Ränder.
7. Die Manti in einiger Entfernung voneinander in ein Wasserbad geben, Wasser auf den Boden des Wasserbades gießen und etwa 30-45 Minuten kochen lassen.

Guten Appetit!

Echte Manti in Usbekistan

In der Heimat der Manti - im Osten - werden sie aus ungesäuertem Teig zubereitet, fettes Lamm und viele Zwiebeln werden in die Füllung gegeben. Das Gericht ist gedämpft. Versuchen Sie, usbekische Manti zu Hause zu machen, das Ergebnis wird Ihnen sehr gefallen.

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl der höchsten Sorte - 430 g.
• Hartweizenmehl - 470 g.
• Hühnereigelb - 3 Stk.
• Salz - 0,5 TL.
• Wasser - 440 ml.

Für die Füllung:

• Lamm - 730 g.
• Fettschwanzfett - 220 g.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack (ca. 1 TL).
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.
• Gemahlener Kreuzkümmel - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Zwei Mehlsorten mischen und mischen, in eine tiefe Schüssel sieben.
2. Eigelb, Wasser und Salz zum Mehl geben, mischen und zu einem harten, elastischen Teig kneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Gluten aus dem Mehl Zeit hat zu wirken.
4. Fleisch und Fett in sehr, sehr kleine Würfel schneiden, aber nicht zu Hackfleisch mahlen.
5. Zwiebel schälen, waschen und sehr fein würfeln, zum Fleisch geben und umrühren.
6. Masse salzen, würzen, umrühren. Lassen Sie die Füllung 20 Minuten im Kühlschrank, damit das Fleisch mit Gewürzen und Zwiebelsaft gesättigt ist.
7. Die Tischoberfläche mit Mehl bestäuben, den Teig auslegen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
8. Den Teig in kleine Quadrate schneiden, jeweils etwas mehr als 1 TL in die Mitte geben. Fleischfüllung. Kneifen Sie die Kanten.
9. Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Wasserbades, stellen Sie die Manti auf die Ebenen des Wasserbades und kochen Sie sie etwa 40-45 Minuten lang.
10. Hot Manti auf Tellern anrichten, saure Sahne oder Ihre Lieblingssauce hinzufügen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Rezept zum Kochen von Manti in einem Mantova-Kocher

Wenn Sie das Glück haben, einen Kaminofen zu Hause zu haben, müssen Sie unbedingt zarte Manty voller Saft darin kochen. Das Kochen von Teig und Fleischfüllung mit Kürbis erfordert keine besonderen Kenntnisse, und den Rest erledigt ein Kaminofen.

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Lamm - 1,45 kg.
• Zwiebeln - 5 Stk.
• Kürbis - 320 g.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Weizenmehl - 1 kg.
• Fettschwanzfett - 220 g.
• Wasser - 200ml.
• Salz - 0,5 + 1 TL.
• Gemahlener Pfeffer - 1 TL.
• Pflanzenöl - zum Schmieren.

Kochvorgang:

1. Mehl in eine große Schüssel sieben, Wasser und Salz, Ei hinzufügen. Einen elastischen, aber zähen Teig 15 Minuten kneten. Wickeln Sie es in Plastik ein und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
2. Das Lamm in kleine Stücke schneiden. Das Fett ebenso schneiden und zum Fleisch geben.
3. Die Zwiebel schälen, waschen und fein in Würfel schneiden. Zum Fleisch geben, salzen, würzen und umrühren. Heben Sie die Scheiben mehrmals an und werfen Sie sie kräftig zurück in die Schüssel. Dadurch wird das Hackfleisch mit Luft gesättigt und die Füllung zarter.
4. Kürbis schälen und in sehr kleine Stücke schneiden, Füllung einrühren.
5. Den Manti-Teig aus dem Kühlschrank nehmen, dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
6. Gib einen Teil der Füllung in jedes Quadrat, verbinde die gegenüberliegenden Ecken des Mantis und verbinde dann die resultierenden Ecken diagonal.
7. Gießen Sie Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Bestreichen Sie die Ebenen des Kochers mit Pflanzenöl, um ein Ankleben der Produkte zu verhindern.
8. Die Manti etwa 40-45 Minuten dämpfen.

Guten Appetit!

Manty im Ofen gebacken

Wenn es zu Hause keine speziellen Geräte gibt, in denen Sie Manti dämpfen können, hilft ein gewöhnlicher Ofen. Mit dieser Methode können Sie auch eine große Menge an Produkten gleichzeitig herstellen.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Weizenmehl - 1 kg.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Salz - 0,5 TL.
• Wasser - wie viel der Teig braucht.
• Hackfleisch - 730 g.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für Hackfleisch können Sie jedes fette Fleisch zweier Sorten nehmen und zu gleichen Anteilen mischen. Wird das Hackfleisch zu Hause selbst zubereitet, empfiehlt es sich, dem Fleisch mehr Fett zuzusetzen, um den Fettanteil zu erhöhen.
2. Zum Hackfleisch die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel und die ebenfalls in kleine Würfel geschnittenen geschälten Kartoffeln geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen.
3. Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Ei hinzufügen, dann Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte gut hinter die Hände fallen. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Den Teig ausrollen, mit Mehl bestäuben, dünn schichten, 10x10 cm große Quadrate ausstechen. Die Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben, auf beliebige Weise verschließen und jedes Produkt formen.
5. Ein Backblech mit Sonnenblumen- oder anderem Pflanzenöl einfetten, den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Die Manti auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten in den Ofen stellen. Fleischbrühe oder eine Mischung aus Wasser mit Tomatenmark und Salz auf ein Backblech gießen, sodass die Manti zur Hälfte mit Flüssigkeit bedeckt ist. Das Backblech mit Folie abdecken und weitere 35 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit!

Leckere Manti mit Kohl

Hier wird Weißkohl zur Füllung für Manti hinzugefügt, dies verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack, aber Kohl wird erfolgreich mit Hackfleisch kombiniert. Die Produkte werden in einem Doppelkessel gekocht.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 1 kg.
• Hühnereier - 1 Stck.
• Wasser - 570 ml.
• Salz - 1,5 TL.

Für die Füllung:

• Hackfleisch - 520 g.
• Weißkohl - 480 g.
• Zwiebeln - 480 g.
• Gewürze - 2 TL
• Butter - 40 g.
• Fette saure Sahne - 180 g.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel Ei, Salz und Wasser vermischen. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben. Nach und nach die flüssige Mischung zum Mehl geben, den harten Teig kneten. Mit einem Handtuch abgedeckt 15 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen, damit das Gluten wirkt und der Teig elastischer wird.
2. Das Hackfleisch aus fettem Fleisch oder einer Mischung aus Fleisch und Schmalz in eine tiefe Schüssel geben. Kohl waschen, fein hacken und zum Hackfleisch geben.
3. Zwiebel schälen, waschen und fein hacken, zum Hackfleisch geben.
4. Die Fleischfüllung salzen, nach Belieben würzen und alles gut vermischen.
5. Tisch und Nudelholz mit Mehl bestäuben, einen dünnen Teig ausrollen. Mit einem Glas Kreise aus dem Teig ausstechen und die Füllung in die Mitte jedes Kreises geben. Drücken Sie die Produkte wie gewohnt zusammen.
6. Gießen Sie Wasser in die Schüssel eines Wasserbades, fetten Sie die Ebenen mit Öl ein. Ordnen Sie die geformten Manti in Stufen an.
7. Kochen Sie das Gericht für 40-45 Minuten.
8. Die Manti heiß servieren, mit saurer Sahne bestreuen und mit einer Mischung aus Paprika und frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Saftige farbige Manti von Stalik Khankishiev

Nach dem Rezept von Stalik Khankishiev werden Manti in drei Farben (gelb, grün und rot) erhalten; als natürliche Farbstoffe für den Teig werden Kartoffelpüree aus Kürbis, Spinat und Rübensaft verwendet. Das Gericht wird nicht nur saftig und zart, aromatisch, sondern auch schön.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Weizenmehl - wie viel der Teig braucht.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mehl "Durum" - 300 g.
• Kürbis - 300 g.
• Rüben - 400 g.
• Gefrorener Spinat - 350 g.
• Pflanzenöl - 35 ml.
• Butter - zum Servieren.
• Salz - 3 TL + 1 EL. l. in Hackfleisch.
• Zwiebeln - 800 g.
• Fleisch - 650 g.
• Fettschwanzfett - 300 g.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 EL. l.
• Zira - 0,5 EL. l.
• Koriander - 0,5 EL l.

Kochvorgang:

1. Gemüse schälen und waschen. Kürbis in Stücke schneiden, in einen Topf geben. 20 ml Pflanzenöl und 50 ml Wasser einfüllen, abdecken und auf den Herd stellen, fast vollständig köcheln lassen. Den Kürbis mit einem Mixer ausstechen und durch ein Sieb reiben. Nehmen Sie 1 Glas Kartoffelpüree für das Rezept.
2. Gießen Sie etwas Öl und Wasser in eine Pfanne, geben Sie gefrorenen Spinat hinzu. Erhitzen Sie es, bis es auftaut, aber versuchen Sie nicht, es zu überhitzen, damit es nicht an Farbe verliert. In einen Mixer geben, dann durch ein Sieb reiben. Nehmen Sie 1 Glas Kartoffelpüree.
3. Drücken Sie den Saft mit einem Entsafter aus den Rüben, Sie sollten etwa 1 Glas Saft erhalten.
4. Mischen Sie 100 g Durummehl, 1 Ei, 1 TL. Salz und 1 unvollständiges Glas Kürbispüree. Gesiebtes Weizenmehl portionsweise einrühren, bis der Teig fest, aber elastisch ist, ähnlich wie der Teig für Knödel. Die anderen 2 Teigsorten auf die gleiche Weise kneten. Wickeln Sie den Teig jeder Farbe separat in Plastikfolie und legen Sie ihn beiseite.
5. Für die Füllung Fleisch und Schmalz mit einem scharfen Messer in sehr kleine Stücke schneiden. Zwiebel in kleine Stücke schneiden, zum Fleisch geben.
6. Gießen Sie Salz direkt auf die Zwiebel und zerdrücken Sie die Zwiebel und das Salz gründlich mit den Händen, um den Saft hervorzuheben. Gewürze in das Hackfleisch geben und alles schnell vermischen.
7. Den gelben Teig zu einer Wurst rollen, die runden Stücke ca. 1 cm dick abschneiden und alle runden Stücke mit einem spindelförmigen Nudelholz so ausrollen, dass die Teigränder dünner als die Mitte sind.
8. 1 EL in die Mitte jedes Mantarochens geben. l. Mit einem Stück Füllung die Ränder nach Belieben zusammendrücken. Auf die gleiche Weise Manti aus grünem und rotem Teig formen.
9. Gießen Sie Wasser in den Boden des Kochers, stellen Sie die Stufen ein. Tauchen Sie die Unterseite jedes Mantarochens in Pflanzenöl, damit sie nicht am Metall kleben. 35-45 Minuten kochen lassen.
10. Ein weiteres heißes Gericht mit Butter einfetten und servieren.

Guten Appetit!