Eine originelle Idee für ein Picknick mit Familie oder Freunden - gegrillte Langusten. Das Meeresprodukt wird Sie mit seinem Aussehen und seinem unglaublichen Geschmack begeistern. Bereiten Sie ein helles Gericht zu, das so gut wie ein Restaurant serviert wird. Beachten Sie 4 Schritt-für-Schritt-Kochrezepte!
Wie kocht man köstliche Langustinen auf einem Grill auf dem Grill?
Helle Feuerlangustinen können in 25 Minuten auf dem Rost gegart werden. Ein heißer Snack über dem Feuer ist eine großartige Gelegenheit, Freunde oder Familie zusammenzubringen. Auch Anfänger in der Gastronomie kommen damit zurecht!
Kochzeit: 25 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen - 2
- Langusten 300 GR.
- Zitrone ½ STCK.
- Meersalz Geschmack
- Gewürze und Gewürze Geschmack
- Kalk dienen
- Blattsalat dienen
-
Langustinen Ohne Schale und Kopf sofort käuflich. Andernfalls müssen Sie das Produkt selbst reinigen. Es ist wichtig, den schwarzen Streifen entlang des Kamms zu entfernen. -
Die zubereiteten Meeresfrüchte auf einen Teller geben und den Saft einer halben Zitrone darübergießen. Nach Geschmack sofort Gewürze und Meersalz hinzufügen. -
Legen Sie den Rost mit Kohlen auf den Grill. Wir verteilen Langustinen in Gewürzen darüber. Etwa 5 Minuten bei hoher Hitze des Feuers kochen. -
Drehen Sie das Produkt vorsichtig um. Auf der anderen Seite kochen wir die gleiche Menge. -
Fertige Langustinen mit Salatblättern auf eine Servierplatte legen. Das Gericht mit Limettenspalten dekorieren und servieren. Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Langustinen in einer Schale auf dem Grill
Meeresfrüchte am Lagerfeuer sind eine helle und unglaublich köstliche kulinarische Idee. Machen Sie köstliche Muschellangustinen in einem einfachen Rezept, das nicht zu lange dauert. Das Gericht kann sowohl im Freien als auch zu Hause serviert werden.
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 4
Zutaten:
- Langusten - 1 kg.
- Zitrone - 1 Stk.
- Lorbeerblatt - 3 Stk.
- Meersalz nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Wir tauen die Langusten in der Schale vorher auf und waschen. Sie müssen sie nicht von der Schale reinigen, können aber im Bereich des Kamms einen kleinen Einschnitt machen und den schwarzen Streifen entfernen, damit keine übermäßige Bitterkeit entsteht.
- Wir geben das vorbereitete Produkt in eine Plastiktüte. Bestreuen Sie das Werkstück mit Meersalz und gießen Sie es mit Zitronensaft ein. Rühren Sie den Inhalt vorsichtig um, um die zusätzlichen Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
- Wir verschieben die Langustinen auf den Rost. Wir legen es über den Grill mit heißen Kohlen. Wir kochen etwa 5-7 Minuten.
- Danach die Meeresfrüchte mit einer Zange vorsichtig wenden. Wir bleiben etwa 5 Minuten auf Kohlen.
- Die fertige Langustine vom Grill nehmen und auf einen großen Teller geben. Wir ergänzen das Gericht mit Lorbeerblättern und Zitronenspalten. Du kannst es versuchen!
Unglaublich leckere Langustinen mariniert auf dem Grill
Eine ausgezeichnete Option für einen Meeresfrüchte-Snack für ein Unternehmen sind Langusten, die an der frischen Luft gekocht werden. Um das Gericht so reichhaltig und hell wie möglich zu machen, marinieren Sie es in einer duftenden Sauce.
Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen - 4
Zutaten:
- Langusten - 1 kg.
- Senf - 100 gr.
- Austernsauce - 1 TL
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Limettensaft - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 6 Nelken.
- Salz nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Für die Einreichung:
- Avocado - 1 Stk.
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Senf - 1 TL
- Limettensaft - 1 TL
- Knoblauch - 4 Nelken.
- Petersilie - 0,5 Bund.
- Salz nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Die benötigte Menge Langusten in einen tiefen Teller geben.
- Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Herstellung einer würzigen Marinade vor.
- Senf, Austernsauce, Butter, Limettensaft, Salz, Pfeffer und gehackte Knoblauchzehen in einer gemeinsamen Schüssel vermischen. Rühren Sie die Masse gründlich um.
- Gießen Sie die aromatische Mischung über die Langustinen. Inhalt umrühren und mindestens eine Stunde marinieren.
- Zu diesem Zeitpunkt können Sie eine Sauce zum Servieren mit Avocado und Gewürzen zubereiten. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor.
- Avocado, Petersilie, Knoblauch, Senf, Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer mahlen und mischen, bis ein homogener Brei entsteht.
- Marinierte Meeresfrüchte können auf den Rost gelegt werden. Kochen Sie die Zutat etwa 7 Minuten lang über dem Feuer und wenden Sie sie regelmäßig.
- Nach der Zubereitung die Hummer auf einen Teller geben. Das Gericht dekorieren und mit der Sauce servieren. Guten Appetit!
Wie einfach und lecker kann man Langusten mit Sojasauce auf dem Grill braten?
Saftige Lagerfeuer-Langustinen werden nach dem Marinieren in Sojasauce gewonnen. Ein interessantes und helles Gericht wird von Ihren Lieben und Gästen geschätzt. Bereiten Sie eine Mahlzeit für ein unvergessliches hausgemachtes Picknick zu.
Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen - 8
Zutaten:
- Langusten - 2 kg.
- Sojasauce - 100 ml.
- Zitrone - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken.
- Gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.
Kochvorgang:
- Wir tauen die Langusten auf, spülen sie unter Wasser ab und machen einen kleinen Einschnitt auf ihrem Kamm.
- Mit unseren Händen oder mit einer Pinzette extrahieren wir die schwarzen Streifen - die Speiseröhre. Dadurch wird die zusätzliche Bitterkeit des fertigen Gerichts entfernt.
- Wir tauchen Meeresfrüchte in einen großen, praktischen Behälter. Mit rotem Pfeffer und gehackten Knoblauchzehen bestreuen und über Sojasauce und Zitronensaft gießen. Rühren und etwa 2 Stunden marinieren.
- Wir verschieben die vorbereiteten Langustinen auf den Rost. Wir installieren es auf einem Grill mit heißen Kohlen.
- Garen Sie das Gericht auf beiden Seiten für 4-5 Minuten.
- Duftende und rötliche Langusten sind fertig. Wir legen sie auf Teller, ergänzen sie mit Zitronenspalten und servieren!
