Garnelen auf dem Grill - 8 Garnelen-Kebab-Rezepte

Garnelen werden selten gegrillt, aber Meeresfrüchte werden schnell und einfach auf Holzkohle gebacken. Es ist wichtig, die Garnelen vor dem Kochen richtig zu marinieren und es nicht mit Holzkohle zu übertreiben. Dann bekommst du einen frischen und leckeren mediterranen Snack für eine Feier im Freien.

Wie kocht man gegrillte Garnelen auf einem Grill auf dem Grill?

Garnelen können entweder geschält oder in einer Schale gegrillt werden. Das beste Gewürz für diese Meeresfrüchte ist Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Ein paar Minuten, eine leichte Marinade und ein leckerer und leichter Snack ist fertig!

Kochzeit: 20 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 5.

• 
  Den Knoblauch zerdrücken und sehr fein hacken.
• 
  Saft aus der Hälfte einer Zitrone auspressen.
• 
  Öl, Knoblauch, Saft, gehackte Rosmarinzweige und etwas Salz mischen.
• 
  Tauchen Sie die geschälten Garnelen 10 Minuten lang in die Marinade und braten Sie sie dann einige Minuten lang auf Holzkohle.
• 
  Von den ungeschälten Garnelen einen Schnitt entlang des Bauches machen, die Marinade darübergießen, mit Salz würzen und einige Minuten grillen.
• 
  Restliche Zitronen vierteln, auf den Grill legen und leicht anbraten. Zitronen mit Garnelen und scharfer Sauce servieren.

Saftige und leckere Garnelen am Spieß auf dem Grill

Die nach diesem Rezept zubereiteten Meeresfrüchte sind würzig mit einem hellen südlichen Touch. Gegrillte Garnelen sind perfekt als Cocktail-Snack für eine gesellige Party oder ein Picknick im mediterranen Stil.

Kochzeit: 2 Stunden 25 Minuten.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Königliche Garnelen - 600 gr.
• Zitrone - 1 Stk.
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Frisch gehackter Rosmarin - ½ TL.
• Curry - ½ TL
• Kreuzkümmel - ½ TL
• Eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - ¼ TL
• Gewürzmischung Garam Masala - ¼ TL
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gewürze und Kräuter in einen Mörser geben und mahlen, Öl und Zitronensaft zu den Gewürzen geben, alles mischen.
2. Garnelen mit Marinade übergießen und 2 Stunden an einem kalten Ort quellen lassen.
3. Die Spieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen mit Holzkohle nicht anbrennen.
4. Die Meeresfrüchte auf Spieße stecken und 7 Minuten auf dem Grill garen, dabei wenden, damit sie nicht anbrennen.
5. Servieren Sie die gegrillten Garnelen in einer scharfen Sauce, ohne sie vom Spieß zu nehmen, mit Gemüse und einer leichten Sauce.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Riesengarnelen-Kebabs

Garnelenspieße sind sehr schnell zubereitet und die richtige Marinade unterstreicht den hellen Geschmack von Meeresfrüchten. Chilisauce verleiht den Garnelen eine würzige Note. Es ist besser, solche Kebabs mit Joghurtsauce und frischem Gemüse zu servieren.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Königliche Garnelen - 450 gr.
• Chilisauce - 2 Esslöffel
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Kristallzucker - 2 TL
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einem separaten Behälter scharfe Sauce, zerdrückten Knoblauch, Zucker, Salz und Butter mischen.
2. Die Marinade auf die Meeresfrüchte auftragen und 2 Stunden in den Gewürzen und der Sauce einweichen lassen.
3. Holzspieße in Wasser legen, damit sie mit Flüssigkeit gesättigt sind und beim Holzkohlekochen nicht verbrennen.
4. Aus Garnelen Kebabs zubereiten, den Grill mit Öl einfetten, damit die Meeresfrüchte beim Braten nicht kleben bleiben.
5. Die Garnelen auf Holzkohle von jeder Seite einige Minuten kochen. Mit Sahne- oder Joghurtsauce und Zitronenspalten servieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrillte Tigergarnelen

Dieses Rezept enthält eine Garnele nach asiatischer Art mit einem Hauch von Ingwer-Knoblauch-Sauce. Der helle Geschmack von Meeresfrüchten wird durch Zitrusfrüchte - Limette oder Zitrone - gut ergänzt.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Ungeschälte Tigergarnelen - 1 kg.
• Zitrone - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Zitrone - 1 Stk.
• Sojasauce - 50 ml
• Knoblauch - 3-4 Nelken.
• Olivenöl - 100 ml
• Getrockneter Ingwer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Knoblauch zerdrücken und so fein wie möglich hacken.
2. Die Zitrone mit kochendem Wasser übergießen und die Schale abreiben. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Um so viel Saft wie möglich zu erhalten, halte die Zitrone 20-30 Sekunden in der Mikrowelle.
3. Zitronensaft, Öl, gehackten Knoblauch, Zitrusschale und Sojasauce in einem geeigneten Behälter mischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen, Ingwerpulver dazugeben.
4. Die beste Wahl zum Grillen sind ungeschälte Garnelen, die beim Kochen mehr Geschmack und Aroma der Meeresfrüchte behalten. Die Garnelenhälse abschneiden, schälen und abspülen. Die Meeresfrüchte in die Marinade geben, gut umrühren, damit sie gut einweichen. Dies dauert 30-40 Minuten.
5. Den Grillrost mit Öl einfetten und leicht erhitzen, die Garnelen darauf legen und von jeder Seite einige Minuten backen. Mit Gemüse und Zitrusfrüchten servieren.

Unglaublich leckere und aromatische Garnelen in Speck auf dem Grill

Speck verleiht Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse einen helleren Geschmack und mehr Fett. Die Garnelen trocknen nicht aus, bleiben saftig und schmackhaft. Knuspriger Speck passt gut zu der Weichheit von Garnelenfleisch.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Große geschälte Garnelen - 20 Stk.
• Speck - 20 Scheiben
• Salz - 2 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
• Gemahlener Knoblauch - 1 TL
• Pfeffer- oder Chilisauce - 1 TL
• Butter - 50 gr.
• Knoblauch - 4 Nelken.

Kochvorgang:

1. Die Garnelen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Knoblauch zerdrücken und mit der Pfeffersauce mischen. Bedecken Sie jede Garnele und legen Sie die Meeresfrüchte für 2 Stunden in die Kälte.
2. Wickeln Sie jede Garnele in einen Streifen Speck.
3. Grillen Sie Meeresfrüchte und bedecken Sie den Garrost mit Folie. Legen Sie die Garnelen auf die Folie. 12-14 Minuten braten, bis der Speck leicht gebräunt und knusprig ist.
4. Butter mit fein gehacktem Knoblauch mischen.
5. Mit Speck umwickelte Garnelen servieren, mit Öl beträufeln und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Wie backt man Garnelen in Folie auf dem Grill?

Dieses Rezept verwendet Bier, um Meeresfrüchte zuzubereiten. Es ist besser, die Sorte "Lager" zu nehmen, die eine angenehme Bitterkeit verleiht. Die Fülle an Gewürzen in Kombination mit Bier verleiht den Garnelen einen originellen Geschmack und Aroma. Es ist besser, ein solches Gericht mit gekochtem Reis und scharfer Sauce zu servieren.

Kochzeit: 25 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Große geschälte Garnelen - 0,6 kg.
• Knoblauch - 5 Nelken.
• Chilisauce - 2 TL
• Gemahlene Zira - 2 TL
• Getrockneter Oregano - 1 TL
• Gemahlener Koriander - 1/4 TL
• Grobes Salz - ¾ TL
• Lagerbier - 0,5 l
• Butter - 30 gr.
• Limette - 1 Stk.
• Frisch gehackter Koriander - ¼ EL.
• Gekochter weißer Reis - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Folie auf den Grill legen. Machen Sie daraus eine Schachtel mit etwa 4 cm hohen Wänden.
2. Die Garnelen gleichmäßig in der Mitte der Folie verteilen. Meeresfrüchte mit gehacktem Knoblauch, Gewürzen und Kräutern bestreuen, mit Chilisauce beträufeln.
3. Die in Scheiben geschnittene Butter über die Garnelen verteilen und über das Bier gießen.
4. Mit einer Folie abdecken und die Ränder zusammendrücken, um die Säfte und Aromen im Folienbehälter zu versiegeln. Nicht länger als 6-7 Minuten grillen.
5. Die scharfen Garnelen in Bier mit Reis und Chilisauce servieren, mit Limettensaft beträufeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Wie man in Sojasauce marinierte Garnelen frittiert?

Bei der Verwendung von Sojasauce zum Marinieren von Garnelen ist kein Salz erforderlich. Die Garnelen garen sehr schnell, daher ist es wichtig, sie regelmäßig umzudrehen und den Gargrad zu kontrollieren.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Große Garnelen, geschält - 300 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Sojasauce - 2 Esslöffel
• Balsamico-Essig - 1 TL
• Heißer Ketchup - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel Butter, Sojasauce, Balsamico-Essig und Chili-Ketchup verrühren. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren.
2. Die Garnelen abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in die Marinade geben. Rühren, bis die Meeresfrüchte in der Sauce getränkt sind und an einem kühlen Ort einige Stunden ruhen lassen.
3. Garnelen auf Spieße stecken.
4. Fischspieße nicht länger als 7 Minuten grillen und dabei wenden, damit die Garnelen nicht anbrennen. Sie kochen sehr schnell.
5. Servieren Sie gegrillte Meeresfrüchte mit frischem Gemüse und scharfer Sauce.

Ein einfaches und schnelles Rezept zum Garen von Garnelen in Knoblauchmarinade auf dem Grill

Ein einfaches Rezept zum Grillen von Garnelen. Kräuter und Knoblauch verleihen den Meeresfrüchten einen mediterranen Geschmack. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Garnelen auf nicht zu heißen Kohlen gebraten werden, damit sie nicht austrocknen.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Große ungeschälte Garnelen - 1 kg
• Zitrone - 1 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Eine Mischung aus provenzalischen Kräutern - 2 TL

Kochvorgang:

1. Den Saft der Zitrone auspressen, den Knoblauch fein hacken.
2. Den Saft über die Garnelen gießen, mit Knoblauch und einer Mischung aus provenzalischen Kräutern bestreuen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Umrühren und etwa eine halbe Stunde marinieren lassen.
3. Holzspieße etwa 40 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Kochen von Meeresfrüchten auf Holzkohle nicht verbrennen.
4. Die eingelegten Garnelen aufspießen und auf beiden Seiten einige Minuten auf dem Grill grillen, bis sie ihre Farbe ändern.
5. Servieren Sie fertige Meeresfrüchte mit einer halben Limette und Joghurtsauce mit Knoblauch und Kräutern.