Klassischer Schweinelagman - 8 Rezepte zu Hause

Das klassische Rezept für Schweinefleisch-Lagman zu Hause

Der klassische Lagman mit dem Zusatz von Schweinefleisch erweist sich als fettiger und reichhaltiger. Außerdem beschleunigt solches Fleisch Ihr Kochen, da es in kulinarischer Hinsicht völlig unprätentiös ist.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 8

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  Das aufgetaute Schweinefleisch in kleine gleich große Würfel teilen.
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  Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
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  Die Karotten schälen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
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  Extrahieren Sie die Samen vorsichtig aus der Paprika. Die Frucht selbst mit einem Messer hacken.
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  Dann reinigen wir den Rettich und schneiden ihn in dünne durchscheinende Streifen.
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  Die Tomaten vorbrühen und dann vorsichtig in kleine Würfel teilen.
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  Das Fleisch mit Zwiebeln in Pflanzenöl leicht anbraten. Dann alles vorbereitete Gemüse zum Braten geben, mit Wasser auffüllen, salzen, mit Kreuzkümmel bestreuen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
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  Jetzt schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie ebenfalls in Würfel und geben sie in eine gemeinsame Schüssel. Die Kartoffeln köcheln lassen, bis sie gar sind.
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  Das Grün vorher hacken. Wir benötigen es bei der Einreichung.
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  Die Lagman-Nudeln separat kochen. Während des Kochens kann das Produkt leicht gesalzen werden.
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  Der letzte Schritt besteht darin, den Eintopf mit Nudeln und frischen Kräutern zu kombinieren. Wir verteilen das Gericht auf portionierten Tellern und servieren!

Klassischer Lagman vom Schwein mit Nudeln

Lagman nach dem klassischen Rezept wird durch die Zugabe von weichem Schweinefleisch reicher und zarter. Versuchen Sie eine originelle Präsentation und Präsentation für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,5 kg.
• Lagman-Nudeln - 400 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Dosentomaten - 120 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Grüns - 80 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer - 1 Prise.
• Paprika - 1 TL

Kochvorgang:

1. Das Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Wir spülen das Fleisch unter Wasser ab und wischen es mit einem Papiertuch ab.
2. Schweinefleisch in Pflanzenöl in einem Topf anbraten. Sofort Salz, Paprika und roten Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis es hell errötet ist.
3. Als nächstes die Paprika in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe teilen.
4. Fügen Sie Gemüse zu gegrilltem Fleisch hinzu. Rühren und bei schwacher Hitze kochen.
5. Gießen Sie nun Tomaten aus der Dose in die Schüssel. Wir fügen auch 2 Tassen Wasser hinzu. Nochmals umrühren und weitere 30-40 Minuten köcheln lassen.
6. Die Lagman-Nudeln separat kochen. Wir lassen das Wasser aus dem Produkt ab.
7. Drücken Sie die Knoblauchzehen aus und geben Sie das Produkt einige Minuten in die Schüssel, bis es weich ist.
8. Wir legen heißes Fleisch mit Gemüse auf Tellern an. Fügen Sie die Nudeln sofort hinzu. Lagman ist bereit!

Wie man in Usbekistan köstlichen Schweinefleisch-Lagman kocht

Laghman ist ein herzhaftes und reichhaltiges Gericht aus Fleisch, Gemüse und langen Nudeln. Probieren Sie das nationale usbekische Rezept mit Schweinefleisch. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und originellen Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,4 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 3 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 450 gr.
• Wasser - 80 ml
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika - 1 TL
• Kreuzkümmel - 0,5 TL
• Petersilie nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen das aufgetaute Fleisch unter Wasser und schneiden es dann in mittlere oder große Stücke.
2. Beginnen wir mit dem Schälen und Schneiden von Gemüse. Paprika und Karotten in Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Als nächstes die Tomaten, frische Petersilie und Knoblauchzehen mahlen.
4. Gießen Sie Pflanzenöl in einen dicken Topf oder eine andere geeignete Schüssel. Braten Sie die Zwiebel und das Schweinefleisch darauf, bis eine Röte erscheint.
5. Wir verteilen Tomaten auf das Fleisch, fügen Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren und weitere 2-3 Minuten kochen.
6. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser. Sie können sofort heiß werden. Wir lassen das Gericht weiterhin auf dem Herd stehen.
7. Das restliche Gemüse in einen Topf geben. Vorsichtig mischen.
8. Nun Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen. Das Gericht weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
9. Wir nehmen das Werkstück vom Herd und lassen es 15-20 Minuten unter dem Deckel ziehen.
10. Jetzt fangen wir an, die Nudeln zu kochen. Mehl in eine tiefe Schüssel geben. Wir brechen hier auch ein Hühnerei.
11. Rühren Sie den Inhalt um und gießen Sie nach und nach 80 ml kaltes Wasser hinzu.
12. Den Teig mit unseren Händen zu einer festen Kugel kneten. Wir lassen ihn 10-15 Minuten liegen.
13. Als nächstes teilen wir den Teig in mehrere Teile, von denen jeder in eine längliche Form gerollt wird. In Pflanzenöl eintauchen.
14. Rollen Sie jeden Teil zu einem noch längeren Streifen. Wir verteilen den Teig auf einem spiralförmigen Teller. Wir gehen für 15 Minuten.
15. Dann jeden Streifen zu fertigen hausgemachten Nudeln dehnen.
16. Wir kochen Wasser, salzen es und kochen unsere Nudeln 6-7 Minuten lang.
17. Wir legen das infundierte Fleisch mit Gemüse auf die Teller. Fügen Sie jeder Portion einige Nudeln hinzu. Fertig, Sie können dienen!

Das klassische Rezept für Lagman vom Schwein im Kessel über dem Feuer

Lagman vom Schwein auf offenem Feuer ist ein interessantes Gericht in der Zubereitung und wird Sie mit seinem Aroma und seinem angenehm würzigen Geschmack überraschen. Diese kulinarische Option ist perfekt für ein herzhaftes Picknick oder Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 10

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,7 kg.
• Lagman-Nudeln - 400 gr.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Tomate - 4 Stk.
• Zucchini - 1 Stk.
• Rettich - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Grüns - 1 Bund.
• Wasser - 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika - 1 TL
• Kreuzkümmel - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir installieren den Kessel über dem Feuer. Wenn es sich gut erwärmt hat, gießen Sie Pflanzenöl ein.
2. Legen Sie gehacktes Schweinefleisch in Öl und dann Zwiebeln. 15 Minuten braten, bis er rot wird.
3. Als nächstes beginnen wir mit dem Schneiden des gesamten Gemüses. Wir schneiden die Karotten in dünne Streifen und legen sie sofort in den Kessel.
4. Paprika und Rettich mahlen. In einen Kessel geben, umrühren und köcheln lassen.
5. Wir schneiden Zucchini, Kartoffeln und Tomaten in Würfel. Wir haben es auch in einen Kessel gegeben.
6. Den Inhalt mit Wasser auffüllen, salzen, mit Gewürzen bestreuen und 20-30 Minuten köcheln lassen.
7. Die Nudeln separat kochen und beim Servieren in den Lagman geben. Wir ergänzen das Gericht auch mit gehackten Kräutern. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Schweinefleisch-Lagman auf einem Herd in einem Kessel

Die beliebteste Art, östliche Lagman zu kochen, ist in einem Kessel. Probieren Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht mit weichem, fettigem Schweinefleisch. Eine interessante Lösung für ein großartiges hausgemachtes Essen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 8

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,3 kg.
• Lagman-Nudeln - 200 gr.
• Kartoffeln - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 60 ml.
• Wasser - 1 EL.
• Grüns - 1 nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Paprika - 1 TL
• Kreuzkümmel - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen das notwendige Gemüse, schneiden das Schweinefleisch in kleine gleiche Stücke.
2. Geschälte Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden.
3. In einem Kessel fangen wir an, das Fleisch und die Zwiebeln in Pflanzenöl zu braten. 10-15 Minuten hellgoldbraun braten.
4. Als nächstes Karotten und Paprika in einen Kessel geben. Essen umrühren und köcheln lassen.
5. Kartoffeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in einen Kessel geben.
6. Wir kochen die Produkte, gießen sie mit einem Glas Wasser, Salz und bestreuen sie mit Gewürzen, bis sie vollständig gekocht sind. Ungefähr 30-40 Minuten.
7. Die Lagman-Nudeln separat kochen. Das Produkt während des Kochens leicht salzen.
8. Wenn alle Zutaten des Gerichts fertig sind, können Sie mit dem Servieren beginnen. Geben Sie nach Belieben einige Nudeln und Kräuter in einen Eintopf aus Gemüse und Fleisch. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Schweinefleisch-Lagman in einem Slow Cooker

Lagman vom Schwein ist besonders einfach und schnell in einem Multikocher zuzubereiten. Laden Sie das gewünschte Essen in die Schüssel und warten Sie auf ein duftendes hausgemachtes Gericht. Überraschen Sie Familie oder Gäste mit dem würzigen Duft einer hausgemachten Mahlzeit.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 8

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,5 kg.
• Lagman-Nudeln - 300 gr.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 60 ml.
• Wasser - 2 EL.
• Grüns - 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika - 1 TL
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schalten Sie den Multicooker-Modus "Braten" ein. Gießen Sie Öl in die Schüssel und fügen Sie dann fein gehacktes Schweinefleisch, Karotten und Zwiebeln hinzu. Salzen, Gewürze hinzufügen und etwa 10 Minuten braten.
2. Als nächstes die Kartoffeln säubern, abspülen und vorsichtig in dünne Streifen schneiden.
3. Die Kartoffeln zusammen mit den gehackten Tomaten in eine Multicooker-Schüssel geben. Füllen Sie die Lebensmittel mit Wasser, schließen Sie den Deckel und garen Sie 1 Stunde lang im Modus "Schmoren".
4. Während der Boden des Gerichts zubereitet wird, die Lagman-Nudeln separat kochen. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
5. Nach dem Kochen Lagman mit Nudeln und frischen Kräutern nach Geschmack kombinieren. Wir gießen das Gericht in Teller und servieren!

Klassischer Lagman vom Schwein mit Kartoffeln und Nudeln

Der klassische hausgemachte Lagman wird normalerweise mit Kartoffeln und Nudeln zubereitet. Aufgrund dieser Produktpalette erweist sich das Gericht als herzhaft und nahrhaft. Ideal für Familienessen, keine zusätzliche Garnitur erforderlich.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 8

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,5 kg.
• Lagman-Nudeln - 300 gr.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Wasser - 2 EL.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Grün nach Geschmack.
• Salz - nach wux.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Paprika - 1 TL
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Kreuzkümmel - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Das Schweinefleisch vollständig auftauen und in kleine längliche Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer hacken.
3. Fleisch und Zwiebeln in einem Kessel in Pflanzenöl anbraten.
4. Wir kochen das Essen, bis es vollständig weich ist, und bestreuen es dann mit Paprika und schwarzem Pfeffer.
5. Dann gehackte Paprika, Knoblauch und Tomate in den Kessel geben. Reduzieren Sie die Hitze auf dem Herd.
6. Die Kartoffeln in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und ebenfalls in den Kessel geben. Wir versenden hier auch geriebene Karotten.
7. Füllen Sie die Schüssel mit Wasser. Tomatenmark, Suneli-Hopfen, Kreuzkümmel und Salz nach Geschmack hinzufügen. Zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen.
8. Kochen Sie zu diesem Zeitpunkt die Lagman-Nudeln. Dann werfen wir das Produkt in ein Sieb.
9. Als nächstes kombinieren Sie den Lagman mit Nudeln und frischen Kräutern. Sie können es auf den Tisch servieren!

Leckerer Lagman vom Schwein mit Auberginen

Lagman mit Schweinefleisch kommt fettiger und reichhaltiger heraus. Das Hinzufügen von Auberginen macht das Gericht noch origineller und zarter im Geschmack. Probieren Sie ein interessantes Rezept für ein tolles Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Schweinefleisch - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman-Nudeln - 300 gr.
• Aubergine - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Grüns - 1 Bund.
• Salz nach Geschmack.
• Apfelessig - 1 Esslöffel
• Paprika - 1 TL
• Gemahlener Koriander - 1 TL
• Getrocknetes Basilikum - 0,5 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
• Gemahlener roter Pfeffer - 1 Prise.
• Badian - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie den fetten Schwanz und werfen Sie ihn in einen erhitzten Kessel. Braun es.
2. Das Rindfleisch fein hacken und das Fleisch in den Fettschwanz legen. Gehackte Zwiebel hier hinlegen. Rühren und weiterbraten, bis er rot wird.
3. Als nächstes die Karotten und Paprika putzen. Gemüse in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Köcheln Sie Lebensmittel bei mittlerer Hitze.
4. Gießen Sie kochendes Wasser über die Schüssel. Tomatenmark dazugeben und gründlich verrühren.
5. Kochen Sie die Lagman-Nudeln separat, bis sie gar sind.
6. Wir schneiden die Auberginen in Würfel und werfen sie in den Kessel. Fügen Sie Salz, Essig, gehackte Kräuter und alle notwendigen Gewürze hinzu. Rühren und köcheln Sie den Inhalt für 20-30 Minuten.
7. Wir legen das fertige Gericht auf Tellern an. Die Nudeln portionsweise dazugeben und servieren. Guten Appetit!