Klassisches Reisig – 9 Schritt-für-Schritt-Rezepte für knuspriges Reisig

Das klassische Reisig ist Omas bewährtes hausgemachtes Leckerli-Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Solches Reisig ist das schnellste und erfolgreichste. Der knusprige Teig, in Öl frittiert, entpuppt sich als wahnsinnig luftig und süß. Es wird definitiv jedem gefallen: sowohl Erwachsenen als auch Kindern. Servieren Sie es lieber auf den Tisch!

Knuspriges Reisig ohne Wodka

Knuspriges Reisig ohne Wodka ist ein Rezept für einen wahren Genuss aus der Kindheit. Es schmeckt wie Donuts, ist aber viel einfacher zu kochen. Ein kleiner Aufwand, und fertig ist die unglaubliche Süße für den Tee!

Portionen:10

Kochzeit: 25 Minuten

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  Den Teig zu machen ist ganz einfach. Mischen Sie die Produkte in einem tiefen Behälter. Wir fahren Eier ein und mahlen sie mit Zucker und einem Löffel Salz. Jetzt müssen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
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  Milch leicht erwärmen und warm zur Eimasse geben.
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  Wir werden das Mehl durch ein Sieb sieben. Nach und nach in die Schüssel geben und den Teig kneten.
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  Den Teig kneten. Um dies zu tun, ist es besser, Ihre Hände mit Pflanzenöl einzufetten und etwa 10 Minuten lang zu kneten.
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  Den Teig dünn ausrollen (1-2 mm). Wir schneiden es in rautenförmige Stücke von etwa 7 cm Breite, in deren Mitte wir jeweils einen Einschnitt machen und den Teig so drehen, dass er wie ein Tourniquet aussieht.
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  Wir heizen den Ofen im Voraus. Gießen Sie das gesamte Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Jedes Teigstück in heißem Öl 2-3 Minuten braten.
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  Wir nehmen das Reisig heraus und legen es auf Papierservietten, damit sie das Öl aufnehmen. Auf einen Teller geben und mit Puderzucker dekorieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept fürklassischer Reisig auf Kefir

Klassischer Kefir Reisig ist eine appetitliche Delikatesse für Tee, die sich sehr schnell zubereiten lässt: Das auf Kefir gekochte Reisig erweist sich als üppig und weich. Ein wahrer Genuss, der schnell vom Teller verschwindet.

Portionen: 10

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Kefir - 300 ml.
• Salz - eine Prise
• Soda - 1 TL
• Mehl - 750 gr.
• Zucker - 4 Esslöffel
• Puderzucker - 1 Beutel
• Pflanzenöl (zum Braten) - 700 ml.

Kochvorgang:

1. Die Eier in einen tiefen Behälter geben, mit Zucker und einer Prise Salz zermahlen.
2. Gießen Sie Soda in ein Glas mit Kefir, damit die Reaktion beginnt. 10 Minuten stehen lassen.
3. Gießen Sie Kefir zur Eimischung. Aufsehen.
4. Gießen Sie das Mehl ein und sieben Sie es durch ein Sieb. Den Teig vorsichtig kneten. Wenn das gesamte Mehl gegossen ist, lassen Sie den Teig 20 Minuten ziehen.
5. Schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl, damit der Teig nicht klebt. Den Tisch leicht mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen.
6. Nun schneiden wir den Teig in Streifen von ca. 6-8 cm, in deren Mitte wir jeweils einen Einschnitt machen, dann drehen wir den Teig sozusagen auf die andere Seite.
7. Pflanzenöl in einen Topf geben und erhitzen. 3-4 Teigstücke hineingeben und 2-3 Minuten kochen lassen.
8. Das fertige Reisig mit Puderzucker darüberstreuen.

Guten Appetit!

Weiches Reisig auf Wodka und Milch

Weiches Reisig mit Milch ist eine der beliebtesten hausgemachten Köstlichkeiten. Der Geschmack von Reisig ist jedem aus der Kindheit bekannt. Weich, flauschig, kann in Marmelade getaucht oder mit Honig bestrichen werden. Der beste Leckerbissen für eine Familien-Teeparty!

Portionen: 10

Kochzeit: 45min.

Zutaten:

• Mehl - 500 gr.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Milch - 125 ml.
• Eier - 4 Stk.
• Wodka - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl - 750 ml.
• Salz - eine Prise

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und mischen Sie Eier, Zucker mit Salz, Milch und Wodka darin. Die ganze Mischung gut verquirlen.
2. Das Mehl sofort mit einer Gabel durch ein Sieb in die Ei-Milch-Mischung sieben und den Teig dann mit den Händen durchkneten. Und 20 Minuten stehen lassen.
3. Nun mit einem Nudelholz ausrollen, sodass eine dünne Schicht entsteht.
4. In Rechtecke schneiden, jeweils in der Mitte einschneiden und den Teig hindurch auf die andere Seite wenden.
5. Wir erhitzen das Pflanzenöl (Sie können es in einer Pfanne verwenden oder einen kleinen Topf nehmen). Wir senken 2-3 Zweige ab und verbrühen sie 2-3 Minuten in Öl.
6. Das fertige Reisig mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Wie kocht man üppiges Reisig mit Sauerrahm?

Üppiges Reisig auf Sauerrahm ist eine appetitliche hausgemachte Delikatesse, die jede Teeparty schmücken wird. Um es zuzubereiten, benötigen Sie nur einen speziellen Teig und Pflanzenöl. Deshalb ist Reisig sehr schnell zubereitet. Kinder sind einfach verrückt nach so einer Delikatesse!

Portionen: 10

Kochzeit:40 Minuten

Zutaten:

• Sauerrahm - 100 ml.
• Milch - 50 ml.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Hühnerei -1 Stk.
• Mehl - 625 gr.
• Soda - ½ TL
• Pflanzenöl (zum Braten) - 300g.
• Puderzucker - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Die saure Sahne in eine Schüssel geben und mit Soda vermischen. Wir gehen für 10 Minuten.
2. Milch leicht erwärmen. Wir mischen es mit Zucker und Ei. Alles mit einem Schneebesen gut verquirlen. Sauerrahm hinzufügen und mischen.
3. Fügen Sie nach und nach Mehl in einer kleinen Menge hinzu. Rühren, um einen Teig zu bilden. Wir geben ihm 15-20 Minuten. einflößen.
4. Den Teig zu einer 1 cm dicken Schicht ausrollen.
5. Wir schneiden in identische Rechtecke, ungefähr 3 x 7 cm, machen in der Mitte jeweils einen kleinen Schnitt und drehen den Teig auf die andere Seite.
6. Gießen Sie das Öl in einen Topf. Und werfen Sie ein paar Teigstücke in das heiße Öl. 2-3 Minuten braten.
7. Das fertige Reisig auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Köstliches Reisig in Wasser gekocht

Klassisches Reisig auf dem Wasser ist ein altes, bewährtes Rezept, das schon unsere Großmütter kannten. In Wasser gekocht ist es genauso fluffig und knusprig und noch weniger kalorienreich. Ein toller Leckerbissen für eine köstliche Teeparty!

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Mehl - 250 gr.
• Milch - 125 ml.
• Butter - 35 gr.
• Puderzucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Prise
• Pflanzenöl für tiefes Fett - 300 ml.

Kochvorgang:

1. Das Mehl für den Teig wird durch ein Sieb direkt in eine praktische Schüssel gesiebt. Die Butter wird bei Haustemperatur weich gemacht, in Stücke geschnitten, in Mehl gegeben und von Hand in kleine Krümel gerieben.
2. Dann wird Salz in die resultierende Krume gegossen und die im Rezept angegebene Menge gekühlter Milch wird eingegossen. Zuerst mit einem Löffel die Krümel mit Milch vermischen, und wenn der Teig die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, mit der Hand gut durchkneten, bis er nicht mehr an der Handfläche klebt.
3. Der geknetete Teig wird 10 Minuten gehen gelassen. Dann in zwei Teile schneiden und jeweils mit einem Nudelholz zu dünnen Kuchen rollen.
4. Den ausgerollten Teig mit einem scharfen Messer in bis zu 7 cm lange rautenförmige Stücke schneiden.
5. Jedes Stück wird in der Mitte geschnitten und schön zu einer Schleife gewickelt.
6. In einer speziellen Schüssel oder Fritteuse 300 ml Pflanzenöl erhitzen und das Reisig darin anbraten, sodass es von beiden Seiten rosig wird.
7. Anschließend mit Papiertüchern oder Servietten überschüssiges Öl entfernen und die Backwaren auf einen großen Teller legen.
8. Das heiße Reisig wird durch ein Sieb gleichmäßig mit Puderzucker bestreut.
9. Das Reisig auf dem Teig ohne Eier ist fertig. Mit jedem Getränk oder Milch servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

Reisig-Rezept ohne Eier hinzufügen

Ein Reisig-Rezept ohne Zugabe von Eiern hilft sehr, wenn nicht viel Nahrung zur Verfügung steht. Sehr einfach zuzubereiten, wird diese Delikatesse jede Teeparty verschönern. Und wenn Sie es mit Marmelade oder Kondensmilch servieren, geht es gar nicht ab!

Portionen:10-12

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Mehl - 250 gr.
• Wasser - 125 ml.
• Salz - ½ TL
• Kristallzucker - 2 Esslöffel
• Soda - eine Prise
• Zitronensäure - eine Prise
• Puderzucker - 60 gr.
• Pflanzenöl - 600 ml.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Eier und schlagen Sie sie gut mit Zucker, bis sie leicht schaumig sind.
2. Sieben Sie das Mehl in einen separaten Behälter und mischen Sie es vorsichtig unter gutem Rühren mit Wasser. Zitronensäure und Soda hinzufügen. Wir mischen.
3. Nun die Eimasse zur Mehlmasse geben und den Teig kneten.
4. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Dann fetten wir unsere Hände mit Pflanzenöl ein und gießen etwas Mehl auf den Tisch, damit der Teig nicht klebt. Den Teig mit einem Nudelholz in einer gleichmäßigen Schicht von 1-1,5 cm Dicke ausrollen.
5. Wir schneiden den Teig in Rechtecke, ihre Breite beträgt ca. 7 cm, in deren Mitte wir jeweils einen Einschnitt machen, den Teig wie auf die andere Seite drehen, ein Tourniquet sollte sich bilden. Bereit.
6. Jetzt erhitzen wir das Pflanzenöl und werfen 2-3 Teigstücke hinein. goldbraun braten.
7. Wir nehmen es heraus und legen es auf einen Teller, bestreuen das Reisig mit Puderzucker.

Guten Appetit!

 Schritt für Schritt Rezept zum Kochen xHaufen mit Hüttenkäse

Reisig mit Hüttenkäse ist eines der beliebtesten hausgemachten Keksrezepte. Es stellt sich als wahnsinnig weich, üppig und luftig heraus. Erstaunlich im Geschmack und sehr einfach zuzubereiten, einer solchen Delikatesse kann man nicht widerstehen!

Portionen: 10

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Hüttenkäse - 200 gr.
• Zucker - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Soda - 1 TL
• Mehl - 800 gr.
• Puderzucker - 1 Beutel
• Pflanzenöl - 600 ml.

Kochvorgang:

1. Das Mehl sieben und mit Backpulver vermischen.
2. Mahlen Sie nun Eier und Zucker in einer separaten Schüssel.
3. Kefir hinzufügen und mischen.
4. In kleinen Portionen nach und nach Mehl zu der Mischung hinzufügen und gründlich umrühren.
5. Jetzt können Sie den Quark hinzufügen und den Teig kneten.
6. Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht von ca. 1-1,5 cm ausrollen und in rechteckige Streifen schneiden. In der Mitte der Rechtecke einen Einschnitt machen, um den Teig auf die andere Seite zu drehen.
7. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn es warm wird, können Sie das Reisig hineinwerfen. Auf diese Weise 2-3 Minuten kochen. herausnehmen und auf eine Serviette legen, damit das Öl leicht einzieht. Jetzt können Sie das Reisig mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Üppiges Reisig mit Hefe gekocht

Hefereisig ist eine beliebte Süßigkeit, deren Geschmack jedem von Kindheit an bekannt ist. Um das Reisig noch appetitlicher zu machen, versuchen Sie es mit Hefeteig zu kochen. Das ist ein echtes Wunder! Üppig, süß, knackig - es verlangt nur nach einem Bissen. Kinder werden einfach nicht weggerissen!

Portionen: 10-12

Kochzeit: 3-3,5 Stunden

Zutaten:

• Presshefe - 20 gr.
• Milch - 200 ml.
• Zucker - 80 gr.
• Mehl - 400 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Puderzucker - 50 gr.
• Sonnenblumenöl - 600 gr.

Kochvorgang:

1. Warme Milch für den Teig. Setzen Sie es in Brand und achten Sie darauf, dass es nicht kocht, sondern leicht warm wird.
2. Wir mischen Milch mit Hefe und Zucker.
3. Wir treiben ein Ei in die Mischung und beginnen vorsichtig, indem wir nach und nach Mehl mit einem Sieb hineinsieben. Wir kneten den Teig für Reisig.
4. Wir lassen den Teig 2-3 Stunden an einem warmen Ort gehen (sehen Sie, dass sich sein Volumen um das Eineinhalbfache erhöht).
5. Den fertigen Teig 3 mm dick ausrollen und in Rechtecke von ca. 10 * 5 schneiden. In der Mitte einen Einschnitt machen und den Teig darüber auf die andere Seite drehen.
6. Sonnenblumenöl in einen kleinen Topf geben, erhitzen und Reisig zum Braten in das heiße Öl werfen. Wir halten es etwa 2-4 Minuten in Öl, bis das Reisig die gewünschte Röte bekommt.
7. Wir nehmen Reisig heraus und legen es auf einen Teller. Mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Das klassische Rezept für knuspriges Reisig mit Honig

Das klassische Rezept für Hüttenkäse mit Honig ist die beste Süße für Tee oder Kaffee. Hausgemacht, aus Naturprodukten, ist es viel gesünder und schmackhafter als gekaufte Backwaren. Normalerweise wird Reisig mit Puderzucker bestreut, aber mit Honig bestrichen ist viel interessanter! Es ist einfach köstlich!

Portionen: 10

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• Ei - 2 Stk.
• Soda - 1 TL
• Zucker - 2 Esslöffel
• Sauerrahm - 100 gr.
• Mehl - 2, 5 EL.
• Honig - 100 ml.
• Pflanzenöl - 600 ml.

Kochvorgang:

1. Eier und Soda mischen, alles mit Zucker zerdrücken.
2. Fügen Sie nun saure Sahne hinzu und Sie können nach und nach Mehl hinzufügen. Um das Reisig luftiger zu machen, ist es besser, es durch ein Sieb zu sieben.
3. Den Teig kneten. Der Teig sollte ziemlich dick sein.
4. Damit es nicht an Ihren Händen klebt, fetten Sie sie mit Öl ein. Nun den Teig mit einem Nudelholz in einer dünnen Schicht von 1 cm ausrollen und in Streifen schneiden, um Rechtecke von etwa 5 * 10 zu erhalten. In der Mitte machen wir einen Einschnitt, durch den wir den Teig auf die andere Seite drehen.
5. Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Wir tauchen Teigstücke abwechselnd für 2-3 Minuten hinein.
6. Das fertige Reisig auf einen Teller legen und mit Honig bestreichen.

Guten Appetit!