Klassischer Rinder-Shurpa - 8 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Rindfleisch-Shurpa im Kessel über dem Feuer - ein klassisches Rezept

Die duftendsten und reichhaltigsten Shurpa werden in einem Kessel über dem Feuer gewonnen. Ein ideales Gericht für eine große Familie oder ein Unternehmen in der Natur. Frisches Gemüse und saftiges Rindfleisch machen Ihre kulinarische Kreation reich und sättigend.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 14

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  Das Rindfleisch in große quadratische Stücke schneiden. Wir tauchen das Fleisch in den Kessel. Salz und Gewürze hinzufügen.
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  Fleisch etwa eine Stunde über dem Feuer garen. Entfernen Sie den Schaum von Zeit zu Zeit.
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  Fangen wir an, Gemüse zu schneiden. Die Karotten in mittelgroße Würfel teilen und in den Kessel werfen.
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  Zwiebeln und Karotten schälen. Wir schneiden sie zusammen und schicken sie in den Kessel. Wir waschen die frischen Kräuter und legen sie für eine Weile beiseite.
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  Jetzt hacken wir die Tomaten und Paprika. Einfach die Kartoffeln schälen. Wir legen Gemüse in eine Schüssel.
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  Wir halten das Gericht über dem Feuer, bis die Kartoffeln fertig sind. Wir passen Salz und Gewürze nach Geschmack an. Ganz zum Schluss gehackte frische Kräuter dazugeben.
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  Den vorbereiteten Shurpa über das Feuer in Teller gießen und heiß servieren. Guten Appetit!

Wie man Rindfleisch-Shurpa in einem Topf auf dem Herd kocht

Der einfachste Weg, einen herzhaften Rinder-Shurpa zuzubereiten, ist in einem Topf. Probieren Sie ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem duftenden Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Paprika - 1 TL
• Gewürz für Fleisch - 1 TL

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch in gleichgroße mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Wir geben beide Produkte in einen mit Pflanzenöl gefetteten Topf. Kochen bis leicht erröten.
2. Füllen Sie den Inhalt der Pfanne mit Wasser und kochen Sie weiter.
3. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in große Scheiben. Wir haben es in einen Topf gegeben.
4. Salz, Paprika, Suneli-Hopfen und Fleischgewürz separat mischen. Mischen Sie die Gewürze.
5. Die Gewürze in die Schüssel geben, umrühren und weiterkochen.
6. Karotten, Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Wir haben sie auch mit dem Inhalt in einen Topf gegeben. Kochen, bis die Zutaten weich sind.
7. Wenn der Shurpa gut gekocht ist und alle Produkte weich sind, nehmen Sie das Gericht vom Herd. Heiße Leckereien auf Teller gießen, fertig!

Herzhafter und aromatischer Rindfleisch-Shurpa . nach usbekischer Art

Herzhafte und reichhaltige usbekische Shurpa sind nicht schwer zu Hause zu kochen. Das Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Haustiere werden den Geschmack und das Aroma des Gekochten zu schätzen wissen.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Kichererbsen - 100 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Würze für Fleisch - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Kreuzkümmel - 1 Prise
• Grüns - 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Kichererbsen vorher mit Wasser übergießen und einweichen.
2. Das Rindfleisch gründlich unter Wasser abspülen und in gleich große Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und sofort in einen Topf oder Kessel mit Pflanzenöl geben. Braten, bis sie transparent sind.
4. Dann verteilen wir das Rindfleisch auf die Zwiebel und kochen weiter, bis es leicht rot wird.
5. Das Futter mit Wasser füllen und die Kichererbsen und Karotten dazugeben, in dünne Scheiben schneiden.
6. Wir putzen die Kartoffeln und teilen sie in große Keile.
7. Wir geben auch die Kartoffeln in einen Topf. Dazu gehören auch gehackte Paprika.
8. Tomaten in Würfel schneiden. Wir legen sie in ein gemeinsames Gericht.
9. Fügen Sie Salz und alle Gewürze hinzu. Wir kochen, bis alle Produkte weich sind. Am Ende werfen wir gehackte Grüns hinein.
10. Die gekochten usbekischen Shurpa heiß servieren. Guten Appetit!

Rindfleisch-Shurpa nach Stalik Khankishievs Rezept

Shurpa nach dem traditionellen Rezept von Stalik Khankishiev kommt sehr reich und reich heraus. Probieren Sie ein klassisches Rezept für ein berühmtes Gericht, das sich harmonisch in Ihren Familien-Esstisch einfügt.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 700 gr.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 4 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Tomate - 3 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Grüns - 1 Bund.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch in große gleich große Stücke waschen. Gießen Sie Pflanzenöl in den Kessel und schicken Sie das Fleisch dorthin. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie leicht erröten. Ungefähr 15 Minuten.
2. Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Wir legen es mit dem Fleisch.
3. Rühren Sie das Essen um und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln.
4. Dann hacken wir die Paprika und Tomaten, schälen den Knoblauch von der Schale. Wir verteilen Gemüse zusammen mit Tomatenmark auf das Gericht.
5. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in den Kessel geben.
6. Gießen Sie nun Wasser hinzu, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um abzuschmecken. Lorbeerblätter und gehacktes Grün sofort hinzufügen. Kochen Sie das Gericht für 2 Stunden.
7. Wir nehmen den Kessel vom Herd. Beef Shurpa kann auf Tellern angerichtet werden. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Rindfleisch-Shurpa in einem Slow Cooker

Mit einem Multikocher können Sie schnell und einfach hausgemachte Beef-Shurpa zubereiten. Sie werden Ihre Zeit sinnvoll nutzen und Ihre Familie mit einem herzhaft-aromatischen warmen Gericht erfreuen.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 300 gr.
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Grüns - 1 Bund.
• Pflanzenöl - 50 ml.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch in gleich große Stücke schneiden. Schneide die Zwiebel. Wir senden Produkte in die Multikocherschüssel, die mit Pflanzenöl geölt sind. Wir schalten den "Braten" -Modus für 10 Minuten ein.
2. Wir putzen die Karotten, schneiden sie in Würfel und geben sie auch in einen Slow Cooker. Rühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Tomaten abspülen und in Würfel schneiden.
4. Wir reinigen die Paprika von Samen und mahlen sie auch.
5. Legen Sie das vorbereitete Gemüse zu den restlichen Produkten.
6. Als nächstes die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
7. Mahlen Sie die Kräuter und bereiten Sie die notwendigen Gewürze vor.
8. Wir schicken alle restlichen Produkte in die Schüssel und füllen sie mit Wasser. Am besten drückt man den Knoblauch. Dann schalten wir den "Löschmodus" für 1-1,5 Stunden ein.
9. Wenn sie fertig sind, legen wir die Shurpa auf Teller und servieren sie heiß.

Leckeres und einfaches Rindfleisch-Lamm-Shurpa-Rezept

Der duftende Shurpa wird noch sättigender und reicher, wenn er mit Rind- und Lammfleisch gekocht wird. Zwei Fleischprodukte passen gut zu einem gemeinsamen Gericht. Versuch es!

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 300 gr.
• Lamm - 300 gr.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomate - 3 Stk.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Rind- und Lammfleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Das Fleisch 20-25 Minuten in Pflanzenöl braten.
2. Zwiebeln und Karotten schälen. Wir schneiden Gemüse auf jede bequeme Weise, aber nicht zu fein.
3. Die gewaschenen Tomaten und Paprika in Würfel schneiden.
4. Gemüse separat in einer Pfanne anbraten. Zuerst Zwiebeln und Karotten und dann Tomaten und Pfeffer hinzufügen.
5. Tomatenmark zum Gemüse geben, umrühren und vom Herd nehmen.
6. Fleisch und Gemüse in einen Topf geben. Wir mischen. Sie können sofort Salz und Gewürze hinzufügen.
7. Tauchen Sie die geschnittenen Kartoffeln in einen Topf. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwas mehr als eine Stunde lang.
8. Heißer Rind- und Lamm-Shurpa ist servierfertig. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Rindfleisch-Shurpa mit Kichererbsen

Die nahrhafte Rinder- und Kichererbsen-Shurpa überrascht mit ihrem ursprünglichen Geschmack und Aroma. Selbst die erfahrensten Köche können ein heißes hausgemachtes Gericht zubereiten. Probieren Sie ein Rezept für Ihren Esstisch aus.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 10

Zutaten:

• Rindfleisch - 600 gr.
• Kichererbsen - 200 gr.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Grüns - 1 Bund.
• Pflanzenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch unter Wasser abspülen und in gleich große Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Dann die Tomaten und Paprika mahlen.
4. Die Karotten durch eine grobe Reibe geben. Wenn gewünscht, können Sie in mittelgroße Würfel schneiden.
5. Die Kichererbsen vorher in kaltem Wasser einweichen. Dann lassen wir das Wasser ab und lassen die Bohnen trocknen.
6. Einen Topf oder Kessel mit Pflanzenöl erhitzen. Fleisch und Zwiebeln dort 10-15 Minuten braten.
7. Gehacktes Gemüse, Tomatenmark und Kartoffelscheiben in das Gericht geben.
8. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser und kochen Sie ihn etwa eine Stunde lang.
9. Eine Stunde später die Kichererbsen in die Shurpa geben, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen. Bei schwacher Hitze weitere 30-40 Minuten kochen.
10. Den fertigen Shurpa ergänzen wir mit Rindfleisch und Kichererbsen mit frischen Kräutern und servieren.

Duftende Rind- und Schweinefleisch-Shurpa

Für eine große hausgemachte Mahlzeit können Sie einen herzhaften und aromatischen Shurpa auf Rind- und Schweinefleisch zubereiten. Ein reichhaltiges Gericht lässt niemanden hungrig. Probieren Sie ein einfaches und beliebtes Rezept aus.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen - 8

Zutaten:

• Rindfleisch - 300 gr.
• Schweinefleisch - 200 gr.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Grüns - 1 Bund.
• Pflanzenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Hacken Sie die Zwiebeln und tauchen Sie sie in einen Topf mit Pflanzenöl. Braten, bis sie transparent sind.
2. Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden. Tauchen Sie zuerst das Rindfleisch in die Pfanne und nach 7-10 Minuten das Schweinefleisch. Braten, bis sie leicht erröten.
3. Der nächste Schritt besteht darin, das gesamte Gemüse vorzubereiten. Karotten reiben, Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Knoblauch hacken.
4. Das Gemüse in einen Topf geben und umrühren.
5. Fügen Sie nun Tomatenmark hinzu und füllen Sie den Inhalt mit Wasser. Rühren und etwa 20 Minuten kochen.
6. Kartoffeln in das Gericht geben. Alles salzen und mit Gewürzen bestreuen. Aufsehen.
7. Kochen Sie das Gericht für weitere 1-1,5 Stunden, bis es gar ist.
8. Beim Servieren die Shurpa mit Rind- und Schweinefleisch mit frischen Kräutern dekorieren. Bereit!