Buchweizen kochen - 10 Rezepte für krümeligen Brei in Wasser

Nicht viele können sich der Fähigkeit rühmen, Buchweizen richtig zu kochen. Buchweizen ist das allererste Gericht, das Menschen zu kochen beginnen und ein unabhängiges Leben für Erwachsene führen. Der Artikel enthält 10 der einfachsten und leckersten Rezepte für die Zubereitung dieses gesunden Porridges.

Wie man krümeligen Buchweizen in einem Topf auf Wasser kocht - Proportionen

Um Buchweizen weich und krümelig zu machen, müssen die richtigen Proportionen eingehalten und in einer bestimmten Reihenfolge gekocht werden. Dieses Rezept macht den perfekten Buchweizenbrei.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

• 
  Buchweizen auf den Tisch streuen und sortieren. Spülen Sie es dann in mehreren Wassern aus und entsorgen Sie es in einem Sieb.
• 
  Eine Bratpfanne vorheizen, Buchweizen darauf geben und 4-5 Minuten braten.
• 
  Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Buchweizen in kochendes Wasser geben.
• 
  Während des Garens den Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Brei 6-8 Minuten lang.
• 
  Danach die Pfanne mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und weitere 10-15 Minuten ziehen lassen. Loser Buchweizenbrei ist fertig, Butter hinzufügen und servieren.

Guten Appetit!

Wie man Buchweizen in einem Slow Cooker kocht, um krümelig zu werden

Buchweizen wird in vielen Ländern und überall auf unterschiedliche Weise gekocht. Obwohl dieses Müsli ein Symbol des täglichen Lebens ist, wird es nicht langweilig, außerdem hören Ernährungswissenschaftler nicht auf, seine Vorteile zu wiederholen. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Buchweizenbrei in einem Slow Cooker zubereiten.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Buchweizengrütze - 150 gr.
• Wasser - 300 ml.
• Salz - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Buchweizen sortieren und abspülen. Gießen Sie das Müsli in die Multicooker-Schüssel.
2. Fügen Sie die erforderliche Salzmenge hinzu.
3. Nehmen Sie kaltes Wasser ein.
4. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus "Buchweizen" ein und warten Sie auf das Tonsignal.
5. Porridge kann sofort serviert werden.

Guten Appetit!

Buchweizenbrei einfach in der Mikrowelle zubereiten

Buchweizenbrei kann nicht nur in einem Topf auf dem Herd, sondern auch in der Mikrowelle gekocht werden. In kürzester Zeit haben Sie eine wunderbare Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten auf Ihrem Tisch.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Wasser - 0,6 ml.
• Buchweizengrütze - 2 EL.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Messen Sie die benötigte Menge an Zutaten aus der Liste ab.
2. Buchweizen sortieren und in mehreren Wassern abspülen.
3. Buchweizen mit kaltem Wasser gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
4. Fügen Sie dann Pflanzenöl hinzu und rühren Sie das Müsli um. Stellen Sie das Gericht für 5 Minuten in die Mikrowelle.
5. Nach dem Piepton den Brei salzen, Butter hinzufügen, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

Leckerer Buchweizenbrei mit Milch

Nach diesem Rezept zubereiteter Buchweizenbrei kann zum Frühstück serviert werden, er ist herzhaft und reich an Vitaminen. Der Brei erweist sich als sehr zart, er kann nach Belieben süß oder salzig zubereitet werden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Buchweizengrütze - 0,5 EL.
• Zucker - 2 TL
• Milch - 3 EL.
• Salz - 1 Prise
• Butter - 50 gr.

Kochvorgang:

1. Den Buchweizen gut mit Wasser abspülen.
2. Milch in einen Topf geben und aufkochen. Dann Buchweizen hinzufügen.
3. Salz und Zucker hinzufügen.
4. Butter hinzufügen und Brei bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten zugedeckt kochen.
5. Danach den Herd ausschalten und den Brei weitere 5-7 Minuten ziehen lassen.
6. Buchweizenbrei mit Milch kann auch von Kindern gegessen werden.

Guten Appetit!

Schneller und einfacher Buchweizenbrei mit Eintopf

Eine schnelle und sättigende Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Buchweizen mit Eintopf hilft, wenn nicht genügend Zeit bleibt, um komplexe und nahrhafte Gerichte zuzubereiten, zum Beispiel nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Buchweizengrütze - 1,5 EL.
• Fleischeintopf - 0,3-0,5 Liter.
• Wasser - 3 EL.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Stellen Sie einen Topf auf das Feuer, geben Sie etwas Fett aus einer Dose geschmortes Fleisch hinein.
2. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in einen Topf geben, Zwiebel glasig braten.
3. Als nächstes den Eintopf in einen Topf geben.
4. Buchweizen unter fließendem Wasser abspülen und in einen Topf geben. Gießen Sie die erforderliche Wassermenge ein.
5. Buchweizen bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann die Pfanne vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Danach kann Buchweizen mit Eintopf auf dem Tisch serviert werden.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Buchweizenbrei mit Pilzen

Unglaublich aromatischer und leckerer Buchweizenbrei wird in Kombination mit Pilzen erhalten. Jeder Pilz kann verwendet werden: frisch, gefroren, getrocknet oder in Dosen. Dieses Gericht ist sogar für ein vegetarisches Menü geeignet.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Pilze - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Salz nach Geschmack.
• Buchweizengrütze - 1 EL.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Champignons waschen und in Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl glasig braten.
4. Dann die Champignons dazugeben, umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Als nächstes den gewaschenen Buchweizen hinzufügen.
6. Wasser angießen, salzen und abschmecken, 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
7. Heißen Buchweizenbrei mit Champignons servieren.

Guten Appetit!

Wie man gesunden grünen Buchweizen kocht?

Buchweizen ist reich an Nährstoffen und Spurenelementen. Nützlicher ist eindeutig grüner Buchweizen, er wird keiner Wärmebehandlung unterzogen. Besonders geeignet ist seine Anwendung bei Übergewichtigen, Stoffwechselstörungen und Diabetes mellitus.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Grüner Buchweizen - 0,5 EL.
• Wasser - 1-1,5 EL.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Buchweizen sortieren und mit fließendem Wasser abspülen.
2. Buchweizen in einen Topf geben, salzen und mit Wasser aufgießen.
3. Sobald das Wasser kocht, den Topf mit Buchweizen vom Herd nehmen.
4. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und wickeln Sie ihn in eine warme Decke, wo er innerhalb von 20-25 Minuten weich wird.
5. Fertiger Buchweizen kann mit frischem Gemüse und Kräutern serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Buchweizenbrei mit Fleisch

Buchweizengerichte sind gesund und nahrhaft. Buchweizen ist ein vielseitiger Brei, der mit Fleisch, Pilzen oder Gemüse serviert werden kann. Und außerdem finden Sie es immer im nächsten Geschäft.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Buchweizengrütze - 250 gr.
• Fleisch - 250 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in Pflanzenöl goldbraun braten.
2. Zwiebel und Karotte fein hacken.
3. Gemüse in die Pfanne zum Fleisch geben, umrühren und weiterbraten. Mit Salz würzen und abschmecken.
4. Gießen Sie 100 ml heißes Wasser in eine Pfanne und köcheln Sie das Fleisch und das Gemüse bei schwacher Hitze, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
5. Wenn das Fleisch weich wird, fügen Sie Buchweizen hinzu, gießen Sie 1 bis 2 Wasser für Buchweizen hinzu und kochen Sie den Brei bei schwacher Hitze, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
6. Heißen Buchweizen mit Fleisch servieren.

Guten Appetit!

Wie man Buchweizen mit Zwiebeln und Karotten kocht?

Gekochter Buchweizen mit Zwiebeln und Karotten ist ein preiswertes und sehr gesundes Gericht, das als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden kann. Proteinreiches Müsli, idealerweise kombiniert mit Zwiebeln und Karotten, wird der Gesamtgeschmack durch Butter perfekt ergänzt.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Buchweizengrütze - 1 EL.
• Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Wasser - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Buchweizen sortieren und in mehreren Wassern abspülen.
2. Zwiebel sehr fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl halbgar anbraten.
4. Buchweizen in die Pfanne geben, umrühren und 3-4 Minuten braten. Das Gericht mit Salz abschmecken.
5. Gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser hinzu und kochen Sie Buchweizen bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten lang.
6. Buchweizen erweist sich als weich und krümelig, servieren Sie es heiß.

Guten Appetit!

Wie man Buchweizenaufstrich auf Wasser in einem Topf kocht?

Buchweizen ist ein idealer Brei, sein Geschmack hängt überhaupt nicht von der Konsistenz ab. Und einige, noch mehr wie Haferschleim, als krümeliger Buchweizen, in dem man jedes Korn sehen kann.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Buchweizen - 1 EL.
• Wasser - 3 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Butter - zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Buchweizen sortieren und mehrmals unter fließendem Wasser abspülen.
2. Den Buchweizen mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
3. Getrennt davon 3 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
4. Buchweizen in kochendes Wasser geben, umrühren und zum Kochen bringen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie Buchweizen eine halbe Stunde lang.
5. Nach einer halben Stunde Salz und Butter zum Buchweizen geben, umrühren und den Buchweizen weitere 20-30 Minuten köcheln lassen.
6. Buchweizen ist fertig.

Guten Appetit!