Gegrillte Zucchini – 8 Kochrezepte Schritt für Schritt

Gegrilltes Gemüse ergänzt perfekt Fisch und Kebab. Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden kann. Der Artikel enthält 8 erfolgreiche Rezepte zum Backen von Zucchini auf dem Grill.

Wie kocht man köstliche gegrillte Zucchini auf dem Grill auf dem Grill?

Auf Holzkohle gebackene Zucchini sehen lecker und schön aus. Dies ist eine der einfachsten und preisgünstigsten Mahlzeiten, die Sie grillen können.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

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  Zucchini waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden, beidseitig salzen.
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  Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch goldbraun braten.
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  Die aromatische Mischung aus Olivenöl und Knoblauch in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.
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  Die Zucchini von beiden Seiten mit duftendem Öl bestreichen und auf ein Kuchengitter legen.
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  Die Zucchini auf heißen Kohlen weich kochen und ab und zu wenden. Heiß gebackene Zucchini servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Zucchini am Spieß auf dem Grill

Leckere Kebabs werden nicht unbedingt aus Fleisch hergestellt. Wenn die lang ersehnte Saison des reifen Gemüses kommt, nimmt die Vielfalt der Gerichte auf dem Grill deutlich zu. Nur auf dem Grill gebackene Zucchini sind etwas wert.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zucchini - 3 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Salz - 1 TL
• Burgersauce - 1 Esslöffel
• Tomatensauce - 1 TL
• Dijon-Senf - 1 TL
• Die Gewürzmischung ist universell - nach Geschmack.
• Normaler Senf - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, in 0,7-1 cm breite Scheiben schneiden. Die Zucchini in eine große Schüssel geben.
2. Knoblauch schälen, durch eine Presse passieren oder auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch, Gewürze und Salz in die Zucchinischüssel geben, umrühren.
3. Fügen Sie auch Burgersauce, Tomatensauce, Natur- und Dijon-Senf hinzu und mischen Sie alles gut. Die Zucchini eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Anschließend die Zucchinischeiben auf die Spieße stecken. Mache Löcher an zwei Stellen, damit das Gemüse besser haftet.
5. Die Zucchini auf heißen Kohlen weich kochen, die Spieße regelmäßig wenden. Zucchini sind sehr schnell zubereitet, 10 Minuten und fertig.

Guten Appetit!

Aromatische gegrillte Zucchini mariniert in Sojasauce

Sojasauce hat einen reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma, weshalb sie so oft zum Marinieren verschiedener Produkte verwendet wird. Wir bieten Ihnen ein tolles Rezept zum Garen von Zucchini in Sojasauce auf dem Grill.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Sojasauce - 20 ml.
• Olivenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen. Zucchini waschen und mit Küchenpapier abtupfen, Knoblauch schälen.
2. Die Zucchini in 0,5-1 cm breite Scheiben schneiden.
3. Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse passieren.
4. Zucchinispalten in eine Schüssel geben, Knoblauch, Sojasauce und Olivenöl dazugeben, gut vermischen.Die Zucchini 30-60 Minuten zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.
5. Dann die Zucchinispalten auf ein Kuchengitter legen und auf heißen Kohlen rösten. Kochen, bis sie weich und goldbraun sind. Die gebackene Zucchini kann heiß und gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Gegrillte Zucchini mariniert in Mayonnaise mit Knoblauch

Mayonnaise und Knoblauch sind ideal zum Marinieren von Zucchini. Diese beiden Zutaten harmonieren perfekt mit Gemüse und tragen beim Backen zur Bildung einer goldenen knusprigen Kruste bei.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stk.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Dill nach Geschmack.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken. Hacken Sie das Grün mit einem Messer.
3. Die Zucchini in eine Schüssel geben, salzen und abschmecken. Mayonnaise, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, gut mischen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie festziehen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, um sie zu marinieren.
4. Dann die Zucchini auf ein Kuchengitter legen und über heißen Kohlen rösten. Den Rost mehrmals drehen, um das Gemüse von beiden Seiten gleich gut zu bräunen.
5. Gebackene Zucchini sind innen weich und außen knusprig.

Guten Appetit!

Wie einfach und lecker Zucchini und Auberginen auf dem Grill zubereiten?

Ein tolles Gemüsegericht für Picknick und Outdoor-Saison. Auf dem Grill gebackene Zucchini und Auberginen haben einen erstaunlichen Geschmack und ein angenehmes Haze-Aroma. Sie können nach Belieben mit verschiedenen Saucen serviert werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Aubergine - 1 Stk.
• Zucchini - 2-3 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Salz - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Zucchini und Auberginen waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Gemüse in eine große Schüssel geben.
2. Gemüse salzen, Pflanzenöl hinzufügen und mischen.
3. Das Gemüse auf einem Kuchengitter anrichten.
4. Legen Sie den Rost auf den Grill. Zucchini und Auberginen über heißen Kohlen braten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich wenden.
5. Heiße Zucchini und Auberginen servieren.

Guten Appetit!

Wie man Zucchini in Folie auf dem Grill lecker brät?

Ein Rezept für Liebhaber leckerer kalorienarmer Gerichte. Um Zucchini in Folie auf dem Grill zu backen, braucht man keine übernatürlichen Kochkünste und viel Freizeit.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zucchini - 3-4 Stk.
• Butter - 60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocknen.
2. Jede Zucchini halbieren, dann die Hälften in 1 cm breite Keile schneiden. Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz würzen und abschmecken.
3. Legen Sie das Gemüse auf eine Folie, Sie können es in mehrere Portionen teilen. Butter zu den Zucchini geben.
4. Wickeln Sie die Folie so ein, dass keine Löcher zurückbleiben. Legen Sie das Bündel auf einen Rost und kochen Sie die Zucchini über heiße Kohlen für 15-20 Minuten.
5. Zucchini sind zart und aromatisch.

Guten Appetit!

Herzhaft und lecker gefüllte Zucchini auf dem Grill

Zucchini ist ein Gemüse, das in Bezug auf Popularität und Vielfalt der Gerichte nur mit Kartoffeln zu vergleichen ist. Es kann gebraten, gebacken, gefüllt, zu Pfannkuchen, Aufläufen und vielem mehr verarbeitet werden. Auf dem Grill sind Zucchini-Gerichte besonders lecker, natürlich und aromatisch.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hackfleisch - 1 kg.
• Fettschwanzfett - 250 gr.
• Zwiebeln - 250 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Zira nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.
• Zucchini - 4 Stk.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln und Fettschwanz sehr fein hacken.
2. Zwiebel und Fett zum Hackfleisch geben. Fügen Sie auch Salz und Gewürze hinzu, mischen Sie es gut mit den Händen.Das Hackfleisch sollte glatt und zähflüssig sein.
3. Zucchini sollte dünn und länglich sein. Waschen Sie sie, schneiden Sie sie in 5-6 cm breite Stücke und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
4. Das Gemüse mit einem Messer hacken, zum Hackfleisch geben und noch einmal gut mischen. Die Zucchini-Rohlinge mit Hackfleisch füllen und auf Spieße stecken.
5. Legen Sie den Kebab auf den Grill, backen Sie ihn auf heißen Kohlen, bis er weich ist, drehen Sie die Spieße regelmäßig, damit die gefüllte Zucchini gleichmäßig gebacken wird. Das Gericht erweist sich als lecker und zufriedenstellend, servieren Sie es heiß.

Guten Appetit!

Saftige und aromatische Zucchini in Speck auf dem Grill

Ein herzhaftes Grillgericht, das nicht viel Mühe und Zeit erfordert. Zucchini sind in Speckscheiben gewickelt, schmachten auf heißen Kohlen, Gemüse ist mit fleischigem Aroma gesättigt und unglaublich saftig und lecker.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Speck - 250 gr.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, trocknen und schälen.
2. Die Zucchini längs in 4 gleiche Teile schneiden. Wenn die Frucht sehr groß ist, kann sie in mehrere Teile geteilt werden.
3. Die Zucchinischeiben leicht salzen. Den Speck in dünne Streifen schneiden.
4. Wickeln Sie jede Zucchini-Wrap in Speck in einer Spirale.
5. Legen Sie die Rohlinge auf das Gitter. Die mit Speck umwickelten Zucchini auf dem Grill garen, dabei gelegentlich von einer Seite zur anderen wenden. Der Speck sollte gut bräunen und das gesamte Fett freisetzen. Das fertige Gericht heiß servieren.

Guten Appetit!