Zutaten: Schweineleber

Eine bewährte Methode, um Schweineleber weich und zart zu halten, besteht darin, sie in Sauerrahm und Zwiebeln zu schmoren. Ein solches Gericht wird auch diejenigen ansprechen, die die Leber nicht wirklich mögen.

Die Leber ist hinsichtlich ihrer biologischen Eigenschaften ein sehr wertvolles Produkt. Aufgrund der Anwesenheit in seiner Zusammensetzung von spezifischen Proteinen von Eisenproteoiden, wie Ferritin

Schweineleberkuchen ist der ultimative Urlaubssnack. Die Zubereitung ist nicht kompliziert, aber es dauert ein wenig und gut