Zutaten: Rhabarber

Rhabarber ist eine spezielle Pflanze, die zudem in unseren Breitengraden nicht sehr verbreitet ist. Es hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der an Äpfel erinnert.

Rhabarber reift normalerweise früher als andere Gemüsesorten. Es wird bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten und sogar süßer Marmelade verwendet. Während des Kochens wird die Menge

Rhabarber ist nicht nur für seinen reichen süß-sauren Geschmack bekannt, sondern auch für seine wohltuenden Eigenschaften. Getränke und Desserts werden oft aus seinen Stielen hergestellt.