Knusprige leicht gesalzene Gurken schnell im Topf - 7 klassische Rezepte

Knusprige, leicht gesalzene Gurken in einem Topf lassen sich schnell und einfach zubereiten. Und natürlich ist es besser, die klassische Salzmethode zu wählen, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und Sie mit dem Ergebnis begeistern wird. Diese Gurken können zu einem Hauptgericht serviert oder in Salaten verwendet werden! Es wird unglaublich lecker!

Ein ganz schnelles Rezept für knusprige Gurken im Topf

Ein ganz schnelles Rezept für knusprige Gurken im Topf ist eine von den Erfahrungen unserer Großmütter erprobte Kochmethode. Solche Gurken sind aromatisch und mäßig salzig. Sie passen gut zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Fleischgerichten. Und der Appetit Ihrer Familie wird sich nur ausspielen!

Portionen: 10

Kochzeit: 7 Uhr

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  Um die in Salz getränkten Gurken schneller zu machen, schicken wir sie für eine Weile ins Wasser - 1,5-2 Stunden.
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  Jetzt waschen wir das Grün. Ein Teil der Blätter von Johannisbeeren, Meerrettich und Kirschen sowie Dill in einen Topf geben. Wir reinigen die Knoblauchzehen, hacken und schicken das Ganze in die Pfanne.
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  Nach der Zeit schneiden wir den Gurken die Schwänze ab und geben sie zusammen mit dem Knoblauch in einen Topf. Mit den restlichen Kräutern bedecken.
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  Bereiten wir die Sole vor. Dazu Salz und Wasser verdünnen, gut mischen und in einen Topf gießen.
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  Wir schließen die Pfanne und stellen sie 5-6 Stunden an einen kalten und dunklen Ort. Dann stellen wir es in den Kühlschrank und lassen es weitere 20 Stunden stehen.

Tipp: Um das Ergebnis Ihrer Arbeit schnell zu schmecken, ersetzen Sie die kalte Sole durch eine heiße. Und für mehr Würze fügen Sie scharfe Chilischoten in die Pfanne und einen Löffel Senf in die Salzlake.

Sie können es bekommen und ausprobieren! Guten Appetit!

Das klassische Rezept für leicht gesalzene Gurken im Topf

Das klassische Rezept für leicht gesalzene Gurken im Topf ist ein köstliches Gemüsegericht der ostslawischen Küche. Es wird besonders nützlich für Hostessen im Sommer sein! Leicht gesalzene Gurken abwechslungsreich nicht nur die Mittagskarte, sondern schmücken auch jeden Tisch. So eine Delikatesse wird bestimmt Ihren Geschmack treffen!

Portionen: 10

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurken - 1 kg.
• Salz - 2 Esslöffel
• Wasser - 1 Liter.
• Knoblauch - 2 Stk.
• Dill - 1 Zweig
• Pfeffer (Erbsen) - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir die Gurke für die Gurken vor. Wasser aufkochen, Salz in den Behälter gießen und umrühren. Jetzt lassen wir es abkühlen. Während dieser Zeit löst sich das Salz vollständig auf.
2. Gurken waschen und die Enden abschneiden. Wir haben sie in einen Topf gegeben.
3. Den Knoblauch schälen und jede Scheibe in mehrere Stücke schneiden. Wir schicken sie zu den Gurken.
4. Wir waschen und schneiden den Dill. Dill und Pfefferkörner in einen Topf geben.
5. Nun alle Zutaten mit Salzlake auffüllen. Wir schließen die Pfanne. Lassen Sie die Gurken 1-2 Tage salzen.

Tipp: Du kannst die Gurken halbieren oder vierteln, damit sie schneller leicht gesalzen werden.

Guten Appetit!

Knusprige leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill sind ein unglaublicher hausgemachter Genuss. Sie unterscheiden sich von eingelegten Gurken nicht nur in der Salzmenge, sondern auch in der Geschwindigkeit der Zubereitung. Aber sie werden ziemlich viel gespeichert. Behandeln Sie daher lieber Ihre Verwandten und laden Sie sie ein!

Portionen: 4

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• Gurken - 500 gr.
• Knoblauch - 2 Stk.
• Dill (Regenschirme) - 3 Stk.
• Salz - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und halbieren.
2. Den Knoblauch schälen und in Scheiben zerlegen.
3. Wir waschen auch das Grün.
4. Wir nehmen einen kleinen Topf. Darunter stellen wir 2 Schirme Dill und ein paar Knoblauchzehen. Dann legen wir die Gurkenhälften hin. Restlichen Dill und Knoblauch wieder darauf geben und salzen.
5. Kochen Sie Wasser und gießen Sie es in einen Topf, so dass es die Früchte vollständig überlappt.
6. Wir schließen die Pfanne und lassen sie bei Raumtemperatur abkühlen und stellen sie dann in den Kühlschrank. Wir lassen die Pfanne über Nacht stehen.

Guten Appetit!

Klassische leicht gesalzene Gurken mit kalter Lake

Kalt eingelegte Gurken sind ein bewährter Klassiker zum Kochen. Diese Gurken erweisen sich als unglaublich attraktiv, lecker und knackig. Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall wiederholen wollen!

Portionen: 8

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• Gurken - 1 kg.
• Salz - 70 gr.
• Johannisbeerblätter - 6 Stk.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Dill - 1 Zweig

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und Spitzen entfernen.
2. Wir waschen auch Johannisbeerblätter und Dill mit Wasser.
3. Wasser aufkochen und Salz einrühren. Wir lassen das Salzwasser abkühlen.
4. 3 Johannisbeerblätter, Lorbeerblatt und einen Teil des gehackten Dills in einen Topf geben. Wir legen die Früchte von Gurken darauf und legen wieder Gemüse darauf.
5. Wenn die Sole abgekühlt ist, gießen Sie sie in einen Topf. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie einige Stunden stehen, dann stellen Sie sie in den Kühlschrank. Die Vorspeise ist in 1 Tag fertig.

Tipp: Um die Gurken nicht zu versalzen, am zweiten Tag besser herausnehmen und auf einen Teller legen. Sie können der restlichen Salzlake auch noch ein paar Gurken hinzufügen.

Guten Appetit!

Schnell gesalzene Gurken mit scharfer Gurke in einem Topf

Leicht gesalzene Gurken mit heißer Salzlake sind eine der beliebtesten Garmethoden. Die heiße Salzlake verkürzt die Garzeit erheblich, aber die Gurken schmecken genauso knusprig und köstlich. Mit ein wenig Aufwand ist ein echter Gemüsegenuss fertig!

Portionen: 16

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurken - 2 kg.
• Salz - 3 Esslöffel
• Wasser - 1,5 Liter.
• Zucker - 1 Esslöffel
• Pfeffer (schwarz) - 8 Erbsen
• Lorbeerblatt - 4 Stk.
• Dill (Regenschirme) - 5 Stk.
• Johannisbeerblätter - 8 Stk.
• Nelke - 7 Knospen
• Knoblauch - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Gurken unter fließendem Wasser. Wir schneiden ihre Enden ab. Und in 4 Teile schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und in Spalten teilen. Wir waschen das Grün mit Wasser.
3. Zum Kochen nehmen Sie einen Drei-Liter-Kochtopf. Unten legen wir mehrere Dillschirme, 2 Johannisbeerblätter und 2 Lorbeerblätter, ein paar Nelkenknospen und Knoblauchzehen.
4. Dann die Hälfte der Gesamtmenge Gurken darauf geben. Wiederholen Sie die Grünschicht erneut und legen Sie die Gurken erneut ein. Mit einer weiteren Schicht Kräuter, Nelken und Knoblauch abschließen.
5. Bereiten Sie die Salzlake in einer separaten Schüssel vor. Dazu Wasser aufkochen und Zucker und Salz darin auflösen.
6. Die Gurken mit Salzlake füllen. Oben mit einer Platte andrücken. Und wir lassen es für einen Tag.

Bereit! Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für leicht gesalzene Gurken mit Senf

Leicht gesalzene Gurken mit Senf in einem Topf sind ein köstlicher Sommergenuss. Senf verleiht dem üblichen Geschmack von leicht gesalzenen Gurken ein besonderes Parfümaroma. Und die Vorbereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem unglaublichen Gericht!

Portionen: 14

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• Gurken - 2 kg.
• Dill - 7 Regenschirme
• Knoblauch - 5 Stk.
• Salz - 2 Esslöffel
• Senf - 1 Esslöffel
• Wasser - 1,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Wir waschen Dill- und Gurkenfrüchte mit fließendem Wasser.
2. Die Enden der Gurken abschneiden. Knoblauch schälen und in Spalten zerlegen.
3. Kochen Sie Wasser und verdünnen Sie Salz und Senf in einem separaten Behälter.
4. Wir nehmen eine größere Pfanne. Wir verteilen Gurken aneinander. Dillschirme und Knoblauchzehen darauf legen.
5. Füllen Sie die Gurken mit der vorbereiteten Salzlake und decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch ab.
6. Wir lassen den Topf 5-7 Stunden im Raum. Dann legen wir es in den Kühlschrank und warten ein oder zwei Tage.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für in Scheiben geschnittene knusprige leicht gesalzene Gurken

Geschnittene leicht gesalzene Gurken sind ein wahres kulinarisches Wunder. Saftig und aromatisch, und sie garen sehr schnell. Nur ein paar Stunden und Sie können es servieren! Sie ergänzen perfekt gekochte oder gebratene Kartoffeln und Wurstwaren. Einfach lecker!

Portionen: 4

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• Gurke - 6 Stk.
• Salz - 1 TL
• Knoblauch - 1 Stk.
• Dill - 0,5 Bund
• Koriander - ¼ TL
• Pfeffer (Erbsen) - 4 Stk.
• Honig - 0,5 TL
• Zitronensaft - 0,5 TL
• Wasser - 250ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Gurken mit Wasser. Die Enden abschneiden und die Frucht in 4 Stücke schneiden. Dann teilen wir diese Teile je nach Größe durch 2-3 weitere.
2. Wir waschen die Kräuter und hacken den Dill. Wir reinigen den Knoblauch und teilen die Keile in kleine Stücke.
3. Die Gurken in einen Topf geben. Gehackten Knoblauch, Dill, Koriander und Pfeffer dazugeben. Honig und einen halben Teelöffel Zitronensaft darüber geben.
4. Das Wasser mit Salz verdünnen, mischen und in einen Topf geben.
5. Lassen Sie die Gurken 5-6 Stunden ziehen.

Guten Appetit!