Khachapuri mit Käse - 10 Rezepte für Khachapuri in einer Pfanne, im Ofen

Klassisches Rezept für Khachapuri mit Käse in einer Pfanne

Schnell und einfach können Sie Khachapuri in einer Pfanne zubereiten. Dank des Käses wird das Gericht saftig und aromatisch. Probieren Sie ein Rezept für Ihr Frühstück oder einen herzhaften Snack aus.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

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  Zuerst die Eier mit Kefir mischen. Schütteln Sie sie, bis sie glatt sind.
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  Käse in die flüssige Masse geben. Sie können gerieben, von Hand gebrochen oder gehackt werden. In Ihrem Ermessen.
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  Dann gehackte Kräuter, Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und das Mehl sieben. Den Inhalt mit einem Schneebesen schlagen, bis ein Klumpen verschwindet.
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  Bratpfanne in Butter erhitzen. Den Teig hineingeben und unter dem Deckel bei mittlerer Hitze braten. Es dauert ungefähr 3-5 Minuten auf jeder Seite.
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  Wir nehmen das fertige Gericht aus der Pfanne, schneiden es und servieren es auf den Tisch!

Khachapuri mit Käse im Ofen zu Hause

Hausgemachtes Khachapuri mit Käse im Ofen wird dazu beitragen, Ihren Esstisch zu abwechslungsreich und schöner zu machen. Das Gericht kommt sehr zufriedenstellend und saftig heraus. Es kann allein oder als Beigabe zu heißen Suppen serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Mehl - 400 gr.
• Milch - 1 EL.
• Butter - 2 Esslöffel
• Trockenhefe - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Suluguni-Käse - 500 gr.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Ei - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Mehl sieben und Hefe, Salz und Zucker dazugeben. Aufsehen.
2. Warme Milch separat mit geschmolzener Butter mischen. Dann nach und nach die trockene Mischung hier gießen.
3. Die Masse mit einem Schneebesen aufschlagen. Wir fügen auch Pflanzenöl hinzu.
4. Den Teig mit den Händen zu einer glatten und weichen Kugel kneten. Wir lassen das Produkt 30-40 Minuten unter der Folie an einem warmen Ort.
5. Bereiten wir die Füllung vor. Dazu die geriebenen Suluguni mit zwei Esslöffel Sauerrahm verrühren. Lassen Sie zwei Esslöffel geriebenen Käse unberührt.
6. Wenn der Teig aufgeht, teilen Sie ihn in vier gleiche Klumpen.
7. Rollen Sie jeden Klumpen zu einem dünnen, ordentlichen Kreis.
8. Die Füllung in die Mitte jedes Bechers geben.
9. Wickeln Sie die Ränder des Teigs vorsichtig in einen "Beutel".
10. Schneiden Sie die Oberseite des "Beutels" ab und rollen Sie den Rest zu einem dünnen Kuchen. Die Füllung sollte nicht sichtbar sein.
11. Die Oberseite jedes solchen Kuchens mit einem geschlagenen Ei bedecken und mit den Resten der geriebenen Suluguni bestreuen. Wir backen die Rohlinge 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
12. Wir nehmen den rosigen Khachapuri mit Käse aus dem Ofen und servieren. Bereit!

Wie man köstliche Khachapuri mit Käse und Hüttenkäse macht

Üppige und herzhafte Khachapuri können mit Käse- und Hüttenkäsefüllung zubereitet werden. Das appetitliche Gericht kann allein oder als Snack serviert werden. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer originellen kulinarischen Lösung.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Kefir - 1 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 2 EL.
• Salz - 1 TL
• Soda - ½ TL
• Pflanzenöl - zum Braten.

Für die Füllung:

• Käse - 200 gr.
• Hüttenkäse - 200 gr.
• Butter - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mehl mit Kefir mischen, ein Ei aufschlagen und Salz und Soda hinzufügen. Den Teig zu einem dichten und glatten Klumpen kneten.
2. Während der Teig ruht, beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung. Reiben Sie den Käse in eine tiefe Schüssel und fügen Sie zwei Esslöffel Butter hinzu.
3. Wir verteilen Hüttenkäse auf den Käse, Salz und Pfeffer. Gründlich rühren, bis es glatt ist.
4. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Jeden von ihnen leicht kneten.
5. Rollen Sie jedes Stück in eine dünne Schicht. 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte geben und mit den Rändern verschließen. Schlagen Sie dicke Kuchen sanft mit unseren Händen.
6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen und jeden Kuchen abwechselnd von beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Sie können das Gericht auch im Ofen backen.
7. Khachapuri mit Käse und Hüttenkäse werden warm oder gekühlt serviert. Guten Appetit!

Zartes und weiches Khachapuri auf Kefir mit Käse

Khachapuri mit Käse auf Kefir-Teig erweist sich als zart und weich. Die köstliche Tortilla kann als Vorspeise während eines Familienessens serviert werden. Haustiere werden es zu schätzen wissen!

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 3

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Kefir - 1 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Salz - 1 TL
• Soda - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Suluguni-Käse - 120 gr.
• Feta-Käse - 120 gr.

Kochvorgang:

1. Das Mehl zusammen mit Soda und Salz sieben. Brechen Sie das Ei in die Mischung und gießen Sie den Kefir ein. Rühren Sie die Zutaten gründlich um, bis ein homogener Teig entsteht.
2. Reiben Sie zwei Käsesorten separat ein. Dann mischen Sie sie gründlich miteinander.
3. Teilen Sie den Kefir-Teig in gleich große Stücke und rollen Sie sie in dünne Kreise. Wir formen aus dem Käse Kugeln und legen sie in die Mitte des ausgerollten Teigs.
4. Wir verbinden die Ränder des Teigs und bilden eine Beutelform.
5. Dann drücken wir auf diese Tüte und rollen sie vorsichtig aus, um einen flauschigen gefüllten Kuchen zu machen.
6. Wir backen Khachapuri 20 Minuten bei 180 Grad. Dann nehmen wir das Gericht heraus und servieren es heiß oder warm auf den Tisch.

Hausgemachter Blätterteig Khachapuri mit Käse

Khachapuri aus Blätterteig mit Käse überrascht durch seine einfache Zubereitung und seinen originellen Geschmack. Das Gericht wird knusprig und nur außen leicht trocken. Im Inneren befindet sich eine saftige und aromatische Füllung.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Blätterteig - 1 Stk.
• Hartkäse - 120 gr.
• Weichkäse - 120 gr.
• Ei - 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Den fertigen Blätterteig vorher auf Zimmertemperatur auftauen. Bei Bedarf ausrollen. Als nächstes schneiden Sie einen sauberen Kreis aus dem Produkt aus.
2. Wir reiben zwei Käse und rühren sie mit einem Hühnerei. Anschließend diese Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteigkreis verteilen.
3. Aus den geschnittenen Teigstücken formen wir eine Kugel und rollen sie zu einem dünnen Kreis, mit dem wir unsere Füllung verschließen. Drücken Sie die Kanten vorsichtig nach unten, damit Boden und Oberseite gut aneinander haften.
4. Schneiden Sie das Gericht vorsichtig in gleich große Stücke.
5. Das zweite Ei schlagen und die Oberseite des Khachapuri vorsichtig damit bestreichen. Wir schicken das Werkstück für 25 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Blätterteig Khachapuri mit Käse ist fertig! Warm servieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Khachapuri aus Hefeteig mit Käse

Khachapuri aus Hefeteig wird flauschig und weich. Eine zarte Käsefüllung macht das Gericht noch saftiger und appetitlicher. Kann als Snack serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Wasser - 1,5 EL.
• Trockenhefe - 30 gr.
• Salz - 1 Esslöffel
• Weichkäse - 200 gr.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
2. Fügen Sie dem Mehl Salz und Trockenhefe hinzu. Rühren Sie die Zutaten um.
3. Fügen Sie der trockenen Mischung kaltes gekochtes Wasser und Pflanzenöl hinzu. Den Teig gründlich zu einer festen Kugel kneten und 40 Minuten gehen lassen.
4. Für die Füllung eine grobe Reibe mit Weichkäse reiben und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Mayonnaise und gehackten Knoblauchzehen mischen.
5. Wenn der Teig aufgeht, teilen Sie ihn in kleine, gleichmäßige Stücke. Wir rollen jeweils zu einem dünnen Kreis, in dessen Mitte wir die Käsefüllung verteilen.
6. Wir falten den gefüllten Teig zu einem engen Umschlag. Dann legen wir die Rohlinge auf ein Backblech und backen 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
7. Wir nehmen Hefe-Chachapuri mit Käse aus dem Ofen. Portionierte Teller anrichten und servieren. Bereit!

Ein schnelles Rezept für faules Khachapuri mit Käse in einer Pfanne

Eine schnelle Option für einen herzhaften hausgemachten Snack ist faules Khachapuri mit Käse in einer Pfanne. Das originelle Gericht wird Sie und Ihre Familie mit seinem delikaten Geschmack und appetitlichen Aussehen angenehm überraschen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Mehl - 4 Esslöffel
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Ei - 2 Stk.
• Käse - 200 gr.
• Backpulver - ½ TL
• Salz - 1 Prise
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
• Grüns - optional.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zuerst passieren wir den Käse durch eine grobe Reibe. Rühren Sie das Produkt in einer tiefen Schüssel um.
2. Fügen Sie dem Käse drei Esslöffel Sauerrahm hinzu. Es ist am besten, ein fettiges und dickes Produkt zu verwenden.
3. Dann brechen wir hier zwei Hühnereier.
4. Fügen Sie den Produkten Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzu.
5. Rühren Sie den Inhalt mit einem Löffel gründlich um.
6. Mehl sieben und Backpulver hinzufügen.
7. Rühren Sie das Produkt erneut, bis es glatt ist.
8. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Den entstandenen Teig gleichmäßig verteilen.
9. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis eine helle Kruste entsteht.
10. Mit einem Spatel die Form aus der Pfanne nehmen.
11. In Stücke schneiden und servieren. Faule Khachapuri mit Käse in einer Pfanne sind fertig!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Lavash Khachapuri mit Käse

Eine originelle Art, Khachapuri mit Käse zu kochen, ist in einer Pfanne auf der Basis von dünnem Lavash. Das Gericht wird knusprig, mit einer saftigen, appetitlichen Füllung. Es kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Dünne Lavash - 2 Stk.
• Suluguni-Käse - 200 gr.
• Quark - 180 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Kefir - 150 ml.
• Butter - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Suluguni auf einer groben Reibe einreiben. Den Quark mit einer Gabel durchkneten. Wir kombinieren beide Produkte in einem gemeinsamen Teller.
2. In einer separaten Schüssel das Ei mit Kefir, Salz und Pfeffer schlagen.
3. Als nächstes die Pfanne mit Butter bestreichen. Wir verteilen dünnes Fladenbrot in zwei Schichten darauf, so dass die Ränder nach unten hängen.
4. Die Füllung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen und mit einer Ei-Kefir-Mischung übergießen.
5. Die Füllung fest mit den Rändern des Fladenbrotes verschließen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen.
6. Khachapuri vom Fladenbrot mit Käse vorsichtig aus der Pfanne nehmen, in Portionen teilen und servieren.

Leckeres hausgemachtes Khachapuri mit Ei und Käse im Ofen

Khachapuri mit Käse und Eiern, im Ofen gekocht, erweist sich als unglaublich lecker und köstlich. Das Gericht kann zum Frühstück serviert werden und den Esstisch ergänzen.

herzhaftes kaukasisches Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Mehl - 2,5 EL.
• Wasser - 300 ml.
• Milch - 100 ml.
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 1 TL
• Salz - TL
• Trockenhefe - 7 gr.

Für die Füllung:

• Ei - 6 Stk.
• Weichkäse - 500 gr.
• Butter - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie 50 ml warme Milch in einen Teller. Wir fügen Zucker und Hefe hinzu. Rühren und 10 Minuten gehen lassen.
2. Nach 10 Minuten reagiert die Hefe, sodass Sie Mehl hineinsieben können. Wir fügen auch Salz, Pflanzenöl, Wasser und die restliche Milch hinzu. Den Teig fest durchkneten und eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
3. Wenn der Teig "reift", teilen Sie ihn in 6 gleiche Teile. Wir kneten sie leicht mit unseren Händen.
4. Für die Füllung den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe reiben.
5. Geschmolzene Butter zum Käse geben und gut vermischen.
6. Wir kehren zum Test zurück. Rollen Sie jedes kleine Stück zu einem glatten runden Kuchen.
7. Biegen Sie die Kuchen an den Rändern in die Form eines "Boots".
8. Legen Sie die Füllung sorgfältig in jedes Produkt.
9. Wir schicken das Werkstück zum Backen in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
10. Nach 20 Minuten bekommen wir unsere "Boote". Wir machen eine Vertiefung in der Füllung und brechen das Ei hinein.
11. Wir backen das Gericht mit dem Ei für weitere 1-2 Minuten.
12. Wir nehmen heißes Khachapuri mit Ei und Käse aus dem Ofen und servieren. Bereit!

Das klassische Rezept für Khachapuri mit Adjarischem Käse

Echtes adjarisches Khachapuri ist nicht schwer zu Hause zu kochen. Der Teig wird weich und fluffig, die Füllung appetitlich und aromatisch. Erfreuen Sie Ihre hausgemachten Leute mit einem herzhaften kaukasischen Gericht.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 26 Minuten

Portionen - 7

Zutaten:

• Wasser - 120ml.
• Milch - 120 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 400 gr.
• Salz - 1 Prise
• Zucker - 2 TL
• Trockenhefe - 7 gr.

Für die Füllung:

• Ei - 10 Stk.
• Suluguni-Käse - 300 gr.

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie Milch und Wasser in einem tiefen Behälter. Das Essen sollte warm sein. Trockenhefe dazugeben, umrühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
2. Den fertigen Teig in eine Schüssel geben. Wir brechen das Ei hier und beginnen, das Mehl zu sieben.
3. Salz und Zucker hinzufügen. Den Teig mit den Händen gut durchkneten und dann 40-60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Nach einer Weile geht der Teig auf und nimmt deutlich an Volumen zu.
5. Als nächstes bereiten wir die Füllung vor. Suluguni auf einer groben Reibe einreiben. Mischen Sie den Käse mit zwei Hühnereiern.
6. Teilen Sie den Teig in 7 gleiche Teile. Wir rollen jeweils in ovale Schichten. Die Füllung auf den Teig geben.
7. Stecken Sie die Kanten jedes Ovals in eine Bootsform. Den Teig mit einem geschlagenen Ei bedecken.
8. Wir backen das Gericht 20 Minuten bei 180 Grad. Dann ein Hühnerei in jedes Boot brechen und weitere 4-6 Minuten backen.
9. Adjarian Khachapuri bereit! Heiß servieren.