Gehackte Nudelnester im Ofen – 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird das perfekte und köstliche Abendessen sein. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, im Ofen zu kochen, mit Käse, Sauerrahm, Sahne, Champignons, Tomaten und Tomatenmark.

Wie man gehackte Nudelnester im Ofen kocht?

Auf die Nudelnester werden Hackfleischbällchen gelegt und mit einer Sauce aus Tomatenmark, Wasser und Salz übergossen. Alles wird 30-35 Minuten im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein sehr zufriedenstellendes Gericht mit einem reichen Geschmack.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 3.

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  Das Hackfleisch in einen tiefen Behälter geben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir schälen auch den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse oder hacken ihn mit einem Messer fein. Wir schicken alles zum Hackfleisch.
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  Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
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  Fetten Sie den Boden der Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ein und legen Sie unsere Nudelnester darauf. Wir versuchen, sie nicht zu nahe beieinander zu platzieren, da sie an Größe zunehmen und zusammenkleben können.
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  Wir formen kleine Kugeln aus Hackfleisch und legen sie unter leichtem Drücken auf die Nester.
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  In einem separaten Behälter Tomatenmark, Wasser und Salz mischen. Rühren, bis es glatt ist.
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  Füllen Sie die Nester mit Hackfleisch mit der entstandenen Flüssigkeit und fügen Sie noch etwas heißes Wasser hinzu, damit die Nudeln fast vollständig damit bedeckt sind.
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  Den Backofen auf 180 °C vorheizen und Nudeln mit Hackfleisch darin ca. 30-35 Minuten garen. Das fertige Gericht sollte die Flüssigkeit fast vollständig aufnehmen, und die Paste wird aufquellen und sich verdoppeln.
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  Wir übertragen die fertigen Nester auf einen Teller und servieren. Von oben können Sie das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Nudelnester mit Hackfleisch und Käse im Ofen

Zuerst werden die Nudeln gekocht, dann wird das Hackfleisch in die Nester gelegt. Alles ist gefüllt mit gebratener Karottensauce mit Zwiebeln, Sauerrahm und Ketchup. Die Form wird mit Folie bedeckt und 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Nudeln mit Hackfleisch mit Käse bestreuen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Hackfleisch - 400 gr.
• Eier - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Ketchup - 3 Esslöffel
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Nudelnester - 9 Stk.
• Käse - 150-200 gr.
• Wasser - 300 ml.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir nehmen einen geeigneten tiefen Behälter und legen dort das Hackfleisch ab. Die Hälfte der Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben. Als nächstes ein Ei zerbrechen, salzen, pfeffern und alles gut vermischen.
2. Karotten sorgfältig waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die andere Hälfte der Zwiebel fein hacken.
3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten und Zwiebeln darin halbgar anbraten. Als nächstes schicken wir saure Sahne, Ketchup zum Gemüse, mischen gut und kochen noch ein paar Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut mischen.
4. Wir schicken unsere Nudelnester in kochendes Salzwasser und halten sie dort etwa 30 Sekunden lang, damit sie leicht weich werden.
5. Wir nehmen die aufgeweichten Nester aus dem Wasser und legen sie in eine Form, in der wir sie backen.
6. Aus dem fertigen Hackfleisch formen wir kleine Kugeln und legen diese auf die Nudeln. Ein Nest braucht etwa 1 Esslöffel Hackfleisch.
7. Das entstandene Anbraten von Zwiebeln, Karotten, Ketchup und Sauerrahm verteilen wir auf die Nudeln mit Hackfleisch. Dann füllen wir alles mit heißem, vorgesalzenem Wasser. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Backofen auf 180 . vorheizen^ÖC und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang.
8. Zu diesem Zeitpunkt den Käse auf einer feinen Reibe reiben und nach einer halben Stunde die Folie aus der Form nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
9. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Saftige Nudelnester mit Hackfleisch und Sauerrahm, im Ofen gebacken

Zum Kochen brauchen wir Nudelnester, Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sauerrahm, Hartkäse, Pflanzenöl und Wasser. Nudeln mit Hackfleisch werden etwa 40 Minuten gebacken und sind sehr aromatisch und lecker.

Kochzeit: 1 Std. 10 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Nudelnester - 12 Stk.
• Hackfleisch - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Hartkäse - 50 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Wasser - 2 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir die Füllung für die Pasta vor. Dazu eine Zwiebel putzen und fein hacken. Wir reinigen auch die Karotten und reiben sie auf einer groben Reibe. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin weich braten.
2. Als nächstes gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Pfanne, fügen Sie saure Sahne, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
3. Wir verschieben das Hackfleisch in einen separaten Behälter und mischen es mit einer fein gehackten Zwiebel.
4. Kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Nudelnester für eine Minute, um im Ofen schneller zu garen.
5. Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die gekochten Nudeln hineinlegen.
6. Wir schicken Hackfleisch zu jedem Nest und drücken leicht von oben.
7. Gießen Sie nun alles mit der entstandenen Karotte, Zwiebel und Sauerrahmsauce. Wichtig ist, dass die Nudeln komplett damit bedeckt sind, sonst werden sie etwas zäh.
8. Wenn sich in der Form wenig Flüssigkeit befindet, fügen Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu. Alles mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
9. Backofen auf 180 . vorheizen^ÖC und kochen Sie Nester mit Hackfleisch darin für etwa 40-50 Minuten. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Wie backt man köstliche Nudelnester mit Hackfleisch und Sahne?

Aus gehacktem Hühnchen werden Kugeln geformt und Nester damit gefüllt. Alles wird mit Sahne, Zwiebeln und Mehlsauce gegossen. Das Gericht wird etwa 40 Minuten unter Folie gebacken. 15 Minuten vor den gekochten Nudeln mit Hackfleisch mit Käse bestreuen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Nudelnester - 10 Stk.
• Gehacktes Hühnchen - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Sahne 10% - 125 ml.
• Mayonnaise - 1 Esslöffel
• Hartkäse - 200 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Butter - 1 TL
• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Einen Teelöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel goldbraun braten. Wir legen die Hälfte beiseite, da sie in das Hackfleisch kommt.
2. Nun Mehl in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Auf niedrige Hitze stellen und die Sahne einfüllen. Mit einem Spatel rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Wir gießen auch eine kleine Menge Wasser und Salz nach Geschmack. Lassen Sie die Sauce erwärmen und vom Herd nehmen, nicht kochen.
3. Geben Sie das Hackfleisch in einen separaten Behälter (Sie können auch Pute verwenden), fügen Sie Röstzwiebeln, Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie alles gründlich.
4. Die Nudelnester in eine Auflaufform geben und mit Hackfleisch füllen. Nun die Sahnesauce über alles gießen und mit Alufolie abdecken. Schneiden Sie von oben 3 kleine Löcher, durch die Dampf entweichen kann.
5. Backofen auf 220 . vorheizen^ÖC und senden Sie das Formular dort für 25 Minuten.
6. Nach dieser Zeit die Folie entfernen und die Nester mit Hackfleisch mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir stellen ihn für weitere 15-20 Minuten zurück in den Ofen, um den Käse zu backen. Wir decken nicht mehr mit Folie ab.
7. Wir übertragen das fertige Gericht auf Teller und servieren es mit frischem Gemüse und Kräutern. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Nudelnester mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen

Champignons werden mit Zwiebeln in einer Pfanne gebraten. Die Nester werden mit Rind- und Schweinehackfleisch gefüllt und gebratene Champignons darauf gelegt. Dann wird alles mit Sauerrahmsauce mit Wasser gegossen und 40 Minuten gebacken. Das fertige Gericht mit Kräutern und Käse bestreuen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Nudelnester - 12 Stk.
• Hackfleisch - 400 gr.
• Champignons - 300 gr
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
• Parmesankäse - 2 Esslöffel
• Grieß - 1 Esslöffel
• Eier - 1 Stk.
• Sauerrahm - 150 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.
• Wasser - 250ml.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch vom Rind und Schwein in einen separaten Behälter geben. Wir putzen eine Zwiebel, hacken sie fein und schicken sie zum Hackfleisch. Wir fügen auch 50 ml kaltes Wasser und Grieß hinzu. Alles gut vermischen und ca. 20 Minuten stehen lassen, damit der Grieß aufquillt.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und 2 fein gehackte Zwiebeln darin glasig braten.
3. Wir waschen die Champignons gründlich, schneiden sie in kleine Stücke und schicken sie mit Zwiebeln in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen und 10-15 Minuten braten.
4. Die Nudelnester in eine Auflaufform geben.
5. Aus dem fertigen Hackfleisch formen wir kleine Kugeln und legen sie auf die Nester. Als nächstes die gebratenen Champignons und Zwiebeln gleichmäßig verteilen.
6. In einem separaten Behälter verdünnen wir die Sauerrahm in 200 ml heißem Wasser, Salz, Pfeffer und gießen die resultierende Pastamischung ein. Sie sollten etwa zur Hälfte mit Flüssigkeit bedeckt sein.
7. Wir bedecken das Formular mit Folie und schicken es für 30-40 Minuten bei 180 ° C in den Ofen^ÖMIT.
8. Nach dieser Zeit die Folie aus der Form nehmen, mit geriebenem Parmesan und fein gehackten Kräutern bestreuen. Wir schicken es für weitere 5 Minuten in den Ofen.
9. Wir legen das fertige Gericht auf Teller und servieren es mit einem Salat aus frischem Gemüse. Guten Appetit!

Nudelnester mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen

Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Hackfleisch werden in einer Pfanne gebraten. Zu diesem Zeitpunkt werden die Nester gekocht und dann in eine Auflaufform überführt. Dann werden sie mit Hackfleisch mit Gemüse gefüllt. Alles wird mit Sauce aus Tomatensauce, Sahne gegossen und mit Käse bestreut.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Nudelnester - 12 Stk.
• Hackfleisch - 300 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Sahne 10% - 100 ml.
• Tomatensauce - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin weich braten.
2. Als nächstes Hackfleisch, 2 Esslöffel Tomatensauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne geben und gut vermischen.
3. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut davon entfernen. In kleine Würfel schneiden und mit Hackfleisch, Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hackfleisch vollständig gegart ist.
4. Mischen Sie in einem separaten Behälter die Sahne und einen Esslöffel Tomatensauce. Unsere Soße ist fertig.
5. Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe.
6. Jetzt kochen wir die Nudeln. Die Zeit richtet sich nach den Anweisungen auf der Verpackung.
7. Die gekochten Nester vorsichtig in eine Auflaufform geben und das gebratene Hackfleisch mit Gemüse darauflegen. Alles mit der entstandenen Sauce angießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Backofen auf 180 . vorheizen^ÖC und legen Sie das Formular für 20 Minuten hinein.
8. Wir übertragen das fertige Gericht auf Teller und servieren es mit frischem Gemüse. Guten Appetit!

Saftige Nudelnester mit Hackfleisch und Tomatenmark

Die Nudeln werden etwas aufgekocht und dann in eine Auflaufform gegeben. Darauf werden Hackfleischbällchen gelegt und alles mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Sauerrahm und Tomatenmark übergossen. Außerdem wird jedem Nest ein wenig Mayonnaise hinzugefügt. Das Gericht wird etwa 40 Minuten im Ofen gegart.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Nudelnester - 250 gr.
• Hackfleisch - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Hartkäse - 150 gr.
• Eier - 1 Stk.
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Karotten schälen und reiben, Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Wir schicken die Hälfte der gehackten Zwiebel in einen Behälter mit Hackfleisch.
3. Wir brechen dort auch ein Ei und fügen Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Alles gründlich mischen.
4. Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe.
5. Als nächstes die Nudeln kochen. Wir legen sie 3-5 Minuten in kochendes Salzwasser.
6. Dann übertragen wir die gekochten Nester in eine Auflaufform. Wir gießen auch eineinhalb Gläser Wasser in einen separaten Behälter, in dem die Nudeln gekocht wurden.
7. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln und Karotten darin anbraten, bis sie weich werden. Als nächstes Tomatenmark und Sauerrahm hinzufügen und mischen.
8. Gießen Sie das Nudelwasser in die Pfanne und kochen Sie die Sauce etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
9. Kleine Hackfleischbällchen auf die Nudelnester legen.
10. Füllen Sie alles mit der entstandenen Sauce und drücken Sie auf jedes Nest etwas Mayonnaise.
11. Backofen auf 180 . vorheizen^ÖC und senden Sie das Formular für 20-25 Minuten dorthin. Nach dieser Zeit herausnehmen und die Nudeln mit Hackfleisch mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen.
12. Wir übertragen das fertige Gericht auf einen Teller, dekorieren es mit Kräutern und servieren es mit einem Salat aus frischem Gemüse. Guten Appetit!