Zuckerguss für Osterkuchen aus Puderzucker - 7 Rezepte

Puderzucker ist eine dichte und glänzende Beschichtung, die normalerweise auf Osterkuchen aufgetragen wird. In diesem Artikel haben wir versucht, 7 der unterschiedlichsten Rezepte für diese Ergänzung zum Festtagsbacken zu sammeln.

Klassischer Zuckerguss für Osterkuchen mit Puderzucker und Protein

Osterkuchen sieht mit Glasur eleganter aus. Die beliebteste Art von weißer Glasur wird aus Eiweiß und Puderzucker hergestellt. Es stellt sich als üppig und lecker heraus.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

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  Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Das Ei waschen und das Eiweiß vom Eigelb trennen.
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  Schlagen Sie das Protein mit einem Mixer, bis sich ein flauschiger weißer Schaum bildet.
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  Puderzucker und Vanillezucker portionsweise dazugeben, weiter rühren, bis feste Spitzen entstehen. Das Frosting sollte sehr dick und glänzend sein. Wenn die Schüssel gekippt ist, sollte sie kaum fließen.
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  Gießen Sie die fertige Glasur über den Kuchen und lassen Sie sie vollständig aushärten.
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  Auf Wunsch können die Kuchen mit Zuckerstreuseln dekoriert werden, dies muss geschehen, solange die Glasur noch nicht gefroren ist.

Guten Appetit!

Zuckerguss für Osterkuchen aus Puderzucker und Gelatine, der nicht klebt oder bröckelt

Dieses klassische Rezept für schnellhärtende Glasuren ist in jeder Hinsicht perfekt. Vor allem ist es gut, weil es kein rohes Ei verwendet.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Gelatine - 1 TL
• Zucker - 180 gr.
• Wasser - 6 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Gelatine mit zwei Esslöffeln Wasser und lassen Sie es 10 Minuten einwirken. Kombinieren Sie ein Glas Zucker mit dem restlichen Wasser und setzen Sie die Mischung in Brand.
2. Den Sirup erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und dann vom Herd nehmen. Den Sirup etwas abkühlen lassen und die gequollene Gelatine dazugeben, die Masse mit einem Mixer schlagen.
3. Beim Rühren mit einem Mixer beginnt die Glasur sehr schnell aufzuhellen.
4. Je länger Sie das Frosting schlagen, desto dicker wird es.
5. Die fertige Glasur auf die Oberfläche des Kuchens auftragen und vollständig aushärten lassen.

Guten Appetit!

Einfache weiße Glasur für Kuchen aus Puderzucker

Bei der Zubereitung der Glasur ist es notwendig, nur hochwertigen Puderzucker zu verwenden. Achten Sie beim Kauf auf die Haltbarkeit und das Vorhandensein von Klumpen und den Bröckelgrad des süßen Pulvers.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Puderzucker - 1 EL.
• Zitronensaft - 2-3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Puderzucker durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben.
2. Zitronensaft in kleinen Portionen in den Puderzucker geben und die Zutaten verrühren.
3. Pulver und Saft glatt rühren.
4. Hören Sie auf zu schlagen, wenn der Zuckerguss dick und glatt ist. Wenn Sie die Konsistenz verdicken möchten, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu.
5. Die fertige Glasur auf den Kuchen auftragen, er bindet fast sofort.

Guten Appetit!

Zuckerguss für Osterkuchen aus Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft

Osterkuchen sind immer mit Glasur bedeckt. Um fit für den Urlaub zu sein, empfehlen wir Ihnen, die einfachste Variante einer Glasur aus Protein, Puderzucker und Zitronensaft zu beachten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-4.

Zutaten:

• Eiweiß - 1 Stk.
• Puderzucker - 200-250 gr.
• Zitronensaft - 1-2 TL

Kochvorgang:

1. Das Ei gründlich waschen, brechen und das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. Das Eiweiß schaumig schlagen.
3. Als nächstes die Hälfte des Puderzuckers hinzufügen und die Zutaten mit einer Gabel verrühren.
4. Dann Zitronensaft hinzufügen, umrühren. Danach wird die Glasur weiß.
5. Den restlichen Puderzucker nach und nach hinzufügen und die Glasur auf die gewünschte Dicke bringen. Gießen Sie die Kuchen mit der fertigen Glasur und lassen Sie sie vollständig fest werden.

Guten Appetit!

Das schnellste und einfachste Zuckerguss-Rezept mit Puderzucker und Wasser

Glasur ist das traditionelle Hochglanz-Finish für Osterkuchen. Mit seiner Hilfe wird die Oberfläche der Backwaren egalisiert und erhält ein schönes Aussehen.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Puderzucker - 250 gr.
• Wasser - 4 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Puderzucker durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben.
2. Gib nach und nach einen Esslöffel Wasser hinzu und verrühre die Zutaten.
3. Rühren, bis die Glasur zähflüssig und glatt ist.
4. Nach dem Kochen kann die Glasur sofort zum Dekorieren verwendet werden.
5. Die Glasur auf die vollständig abgekühlten Kuchen auftragen.

Guten Appetit!

Zuckerguss für Osterkuchen mit Puderzucker ohne Eier

Zuckerguss ohne Eier ist sicherer. Außerdem ist die Glasur schnell und einfach zuzubereiten. In nur 10 Minuten haben Sie eine tolle Ergänzung zu Ihrem üppigen Ostergebäck.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Gelatine - 1 TL
• Wasser - 6 Esslöffel
• Zucker - 180 gr.
• Zitronensaft - 1 TL

Kochvorgang:

1. Gelatine mit 2 EL Wasser angießen und 5-7 Minuten einwirken lassen.
2. Zucker in einen Topf geben und das restliche Wasser einfüllen.
3. Kochen Sie den Sirup, bis er kocht und der Zucker vollständig aufgelöst ist.
4. Den Sirup etwas abkühlen lassen und die gallertartige Masse dazugeben, glatt rühren.
5. Dann die Masse mit einem Mixer schlagen, sie beginnt sehr schnell aufzuhellen und zu verdicken.
6. Wenn das Frosting die gewünschte Dicke erreicht hat, den Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Die Tortenoberseiten mit der fertigen Glasur einfetten und gut aushärten lassen.

Guten Appetit!

Zuckerguss für Osterkuchen mit Puderzucker und Stärke

Das Sahnehäubchen macht Osterkuchen noch schöner und festlicher. Es verleiht Backwaren Süße und verbirgt äußere Mängel. Darüber hinaus können Sie durch die Glasur die Frische und Weichheit der Kuchen länger erhalten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Stärke - 1 TL
• Puderzucker - 5 Esslöffel
• Milch - 30 ml.
• Pflanzenöl - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel Puderzucker und Stärke vermischen.
2. Als nächstes das Pflanzenöl einfüllen, mischen.
3. Auch Milch bei Raumtemperatur einfüllen, umrühren.
4. Die Glasur sollte glatt und glatt sein.
5. Verwenden Sie Zuckerguss, um Osterkuchen und andere Backwaren zu dekorieren.

Guten Appetit!