Putenfilet in der Pfanne - 10 schnelle und leckere Rezepte

Putenfilet ist saftiger als Hähnchenfilet, aber es gart auch schnell. Das Fleisch schmeckt gut, so dass es mit Gemüse, Pilzen, Müsli und Kartoffeln serviert werden kann. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl von 10 leckeren und schnellen Rezepten für Putenfilet in der Pfanne.

Wie kocht man ein saftiges und leckeres Putenfilet in einer Pfanne?

Gegartes Putenfilet behält seine Saftigkeit unter einer goldbraunen Kruste. Es kann mit jeder Beilage aus gekochtem Getreide oder frischem Gemüse serviert werden.

Kochzeit: 2,5 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

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  Den Truthahn waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
• 
  Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
• 
  In einer Schüssel Eier, Stärke, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Die Masse sollte homogen und ohne Klumpen ausfallen.
• 
  Putenfilet in eine Schüssel geben, umrühren und 1-2 Stunden marinieren.
• 
  Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und legen Sie das Fleisch aus. Den Truthahn bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Das Filet mit Sesam bestreuen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und das Fleisch weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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  Fertig ist ein leckeres und saftiges Putenfilet, das Sie auf dem Tisch servieren können.

Guten Appetit!

Weiches und saftiges Putenschenkelfilet in einer Pfanne

Ein schönes Gericht für Feiertage und Wochentage. Putenkeulenfilet ist leicht, saftig und schmackhaft. Um den Truthahn zart und weich zu machen, muss er mariniert werden. Wie Sie solches Fleisch richtig marinieren und braten, erfahren Sie in diesem Rezept.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Putenschenkel - 500 gr.
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Apfelessig - 1 Esslöffel
• Zucker - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Paprika nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gemahlener Cayennepfeffer - nach Geschmack.
• Muskatnuss - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Putenfilet waschen und in Portionen schneiden. Falten Sie sie in eine dreidimensionale Glaspfanne.
2. In einer separaten Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
3. Die Marinade über den Truthahn gießen, das Fleisch mit den Händen umrühren, eine halbe Stunde marinieren lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig gesättigt ist.
4. Die Pfanne gut vorheizen. Den Truthahn darauf legen, von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Anschließend die restliche Marinade in die Pfanne gießen, Hitze reduzieren und das Fleisch weiterbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dank der Marinade trocknet das Fleisch nicht aus und wird sehr saftig und aromatisch.

Guten Appetit!

Eine einfache und schnelle Möglichkeit, Putenfilets in Scheiben zu braten

Putenfiletrezepte zeichnen sich durch Einfachheit und Erschwinglichkeit aus. Als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches und appetitliches Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 3.

Zutaten:

• Putenfilet - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze für Geflügel - nach Geschmack.
• Wasser - 1 EL.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Sesamsamen - 1 TL

Kochvorgang:

1. Putenfilet waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in kleine Würfel schneiden.
2. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, geben Sie das gehackte Fleisch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze von allen Seiten an. Der Truthahn sollte gut gebräunt sein.
3. Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Zwiebel in die Pfanne zum Fleisch geben, alles zusammen 2-3 Minuten anbraten.
4. Dann die Sojasauce einfüllen, salzen und würzen.
5. Etwas Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Truthahn weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Vor dem Servieren Sesam über das Fleisch streuen.

Guten Appetit!

Wie kocht man Putenfilet mit Sauerrahm in einer Pfanne?

Putenfilet gilt als leichtes Diätprodukt mit hypoallergenen Eigenschaften. In einer Pfanne mit Sauerrahm gedünsteter Truthahn ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht und kann in die Ernährung von Kindern und Schwangeren aufgenommen werden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet - 300 gr.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Wasser - 80 ml.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Karotten und Zwiebeln schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, fügen Sie Fleisch und Gemüse hinzu, braten Sie 3-5 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren.
4. Dann Sauerrahm, Salz, gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzufügen.
5. Etwas Wasser angießen, umrühren und den Truthahn bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
6. Nach Belieben vor dem Servieren gehackte Kräuter über den Truthahn streuen.

Guten Appetit!

Leckeres und saftiges Putenfilet mit Zwiebeln in einer Pfanne

Zartes Putenfilet wird auch in der Pfanne saftig, besonders wenn Sie Zwiebeln hinzufügen. Sie können ein solches Gericht zubereiten. Obwohl Truthahn ein diätetisches Produkt ist, ist er sehr nahrhaft.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Putenfilet - 500 gr.
• Sauerrahm - 10 ml.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Grün nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Würze für Fleisch - nach Geschmack.
• Knoblauch - 1-2 Zähne.

Kochvorgang:

1. Putenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie das Pflanzenöl ein, legen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten an.
3. Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
4. Wenn das Fleisch gebräunt ist, die Zwiebeln dazugeben, weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
5. Dann Salz, gehackten Knoblauch, Gewürze, Sauerrahm und ein halbes Glas Wasser hinzufügen, den Inhalt der Pfanne umrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss gehackte Kräuter dazugeben und mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Putenfilet mit Gemüse

Dank Gemüse erweist sich das Gericht als hell und schön. Gemüse kann beliebig sein. Im Allgemeinen hat Putenfleisch viele Vorteile und gehört zu den diätetischen. Deshalb passt es so gut zu allen Gemüsesorten.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Putenfilet - 800 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Butter - 30 gr.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Grün nach Geschmack.
• Wasser - 120ml.

Kochvorgang:

1. Putenfilet waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen, umrühren und 10-15 Minuten marinieren lassen.
2. Zwiebeln schälen, abspülen und fein hacken.
3. Gemüse waschen, Paprika in Streifen schneiden, Tomate in kleine Würfel schneiden.
4. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und legen Sie das Fleisch aus, braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun.
5. Dann die Zwiebel in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und 5-7 Minuten braten.
6. Wenn die Zwiebel weich ist, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen, das Braten mit Wasser bedecken und 8-10 Minuten köcheln lassen.
7. Dann Paprika und Tomate in die Pfanne geben, umrühren und 10-12 Minuten weiterköcheln lassen.
8. Putenfilet mit Gemüse und gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Wie man ein saftiges Putenfilet im Teig in einer Pfanne kocht?

Putenfilet im Teig in der Pfanne ist eine großartige Option für eine herzhafte Mahlzeit, die für die ganze Familie zubereitet werden kann. Das Gericht ist einfach, so dass jede Gastgeberin damit umgehen kann. Auf Wunsch kann es mit beliebigen Gewürzen und Gewürzen nach Belieben ergänzt werden, was Ihren Truthahn zu einem absoluten Unikat macht.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet - 300 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Reismehl - 3 Esslöffel
• Wasser - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Verwenden Sie am besten gekühlte statt gefrorene Putenfilets.
2. In einer tiefen Schüssel Ei, Reismehl, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.
3. Das Filet in kleine Stücke schneiden und auf beiden Seiten schlagen.
4. Tauchen Sie die Filets in den Teig.
5. Die Filets in eine vorgeheizte Pfanne geben und den Truthahn von beiden Seiten anbraten.
6. Dann das gebratene Fleisch in eine Pfanne geben und 7-10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Servieren Sie heiße Putenfilets im Teig mit Gemüse und Sauce Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Saftige Putenkeulenfiletsteaks in der Pfanne

Wir laden Sie ein, köstliche saftige Putenkeulenfiletsteaks zu probieren. Marinade auf Basis von Zitronensaft, Senf und Honig verleiht dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenkeulensteaks - 2 Stk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Flüssiger Honig - 60 ml.
• Gewürze für Geflügel - 1-2 TL
• Senf - 30 ml
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Knoblauch - 1 Zahn
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Die Steaks waschen und trocknen.
2. Das Fleisch in eine Schüssel geben, mit Sojasauce und Gewürzen belegen, außerdem Honig und Senf hinzufügen. Alle Zutaten über das Fleisch reiben.
3. Zitronensaft über das Fleisch träufeln, das Fleisch nochmals umrühren und 1-2 Stunden marinieren lassen.
4. Dann die Putensteaks in eine vorgeheizte Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
5. Gießen Sie danach die restliche Marinade in die Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist.
6. Servieren Sie gekochtes Fleisch mit Gemüse und Kräutern nach Geschmack.

Guten Appetit!

Wie kocht man Putenfilet mit Pilzen schnell und lecker?

Köstliches, herzhaftes und originelles Gericht aus Putenfilet und Pilzen. Bereitet sich sehr schnell und ohne großen Aufwand vor. Eine ideale Beilage für solches Fleisch wären Kartoffeln oder Nudeln.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet - 400 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Wasser - 70 ml.
• Sahne - 200 ml.
• Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Pute waschen und in Würfel schneiden.
2. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Putenfilet hineinlegen, goldbraun braten. Dann die gehackten Zwiebeln dazugeben.
3. Dann die gehackten Champignons zum Truthahn geben, 3-4 Minuten braten, dann Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Dann die Sahne einfüllen, salzen und das Gericht würzen, 5-7 Minuten weiterköcheln, bis die cremige Sauce eindickt.
5. Servieren Sie die Champignons mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Weiche und zarte Putenfiletkoteletts in einer Pfanne

Putenfilet wird vom Körper gut aufgenommen, daher ist es besser, Koteletts aus diesem sehr zarten Fleisch zu bevorzugen. Außerdem kocht es unglaublich schnell und ist immer weich und saftig.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Putenfilet - 500 gr.
• Hartkäse - 50 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl - zum Braten.
• Mehl - zum Panieren.

Kochvorgang:

1. Die Filets waschen und in 7-8 Millimeter dicke Scheiben schneiden.
2. Die Filets mit einem Hammer schlagen.
3. Gießen Sie etwas Mehl in einen Teller und rollen Sie die Rohlinge darin.
4. Eier separat in einer Schüssel schlagen und geriebenen Käse dazugeben.
5. Die Filets in Teig tauchen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Die Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Heiß mit frischem Gemüse und einer Beilage nach Wahl servieren.

Guten Appetit!