Fettuccine - 10 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Fettuccine ist eine italienische Pastasorte in Form von dünnen, flachen Teigstreifen. Diese Mehlprodukte sind schnell zubereitet und passen gut zu Fleisch und Fisch. Wir haben 10 originelle Fettuccine-Rezepte zusammengestellt, die Ihnen helfen, dieses köstliche Gericht besser kennenzulernen.

Fettuccine mit Champignons in cremiger Sauce

Dem Duft von Pilzen und Sahne kann niemand widerstehen. Abgesehen davon, dass die Fettuccine-Nudeln selbst mit Pilzen und Sahne sehr zart sind, übertrifft der Geschmack dieses Gerichts alle Erwartungen.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

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  Den Knoblauch schälen und hacken. Olivenöl und Butter in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen, Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
• 
  Die Champignons in kleine Spalten schneiden.
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  Die Champignons in einen Topf geben, einen Rosmarinzweig hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.
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  Dann die Sahne dazugeben und aufkochen.
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  Das Hühnerei in eine Schüssel schlagen, verquirlen und in den Topf geben. Rühren Sie den Inhalt des Topfes ständig um, um ein Verklumpen zu vermeiden.
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  Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, in einen Topf geben und rühren, bis er schmilzt. Anschließend die cremige Sauce pfeffern und mit Salz abschmecken.
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  Fettuccine in reichlich Wasser kochen, bis sie weich sind. In einer vorgeheizten Pfanne Sauce und Nudeln mischen, 2-3 Minuten braten und servieren.

Guten Appetit!

Fettuccine mit Hähnchenfilet in cremiger Sauce

Fettuccine mit Hühnchen in einer cremigen Sauce ist eine der beliebtesten Pasta in Rom. Traditionell werden für die Zubereitung selbstgemachte Nudeln verwendet. Das Gericht erweist sich als sehr zart und lecker.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Fettuccine - 200 gr.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Für die Sahnesauce:
• Butter - 10 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Käse - 30 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grüns - zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Filet abspülen, mit Küchenpapier abtupfen und in kleine Würfel schneiden.
2. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzen und das Fleisch goldbraun braten, 2 Minuten auf jeder Seite, salzen und abschmecken.
3. Champignons in Scheiben schneiden und zum Hähnchen geben, 4-5 Minuten braten.
4. Fettuccine in reichlich Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann das Wasser abgießen und einen Esslöffel Olivenöl zur Paste geben, umrühren.
5. Bereiten Sie die Soße vor. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann die fein gehackte Zwiebel darin glasig braten.
6. Dann die Sahne dazugeben und erhitzen. Ohne auf ein Kochen zu warten, fügen Sie Hühnchen und Pilze in die Pfanne und fügen Sie geriebenen Käse hinzu. Gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
7. Anschließend Fettuccine in die cremige Sauce geben, umrühren, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Fettuccine-Nudeln mit Garnelen in cremiger Sauce

Ein unglaubliches Gericht in Aussehen und Geschmack. Fettuccine-Nudeln mit Garnelen in cremiger Sauce schmücken jeden festlichen Tisch. Trotz seiner Raffinesse ist Pasta sehr schnell und einfach zubereitet.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Fettuccine - 200 gr.
• Sahne - 150 ml.
• Garnelen - 500 gr.
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Petersilie - 5 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Parmesankäse nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin weich braten.
2. Dann die geschälten Garnelen in die Pfanne geben, salzen und abschmecken.
3. Dann die Sahne einfüllen, zum Kochen bringen, das gehackte Grün hinzufügen, abdecken und sofort vom Herd nehmen.
4. Die Fettuccine in Salzwasser kochen, dann in die Pfanne geben und umrühren.
5. Das heiße Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man leckere Fettuccine-Nudeln mit Lachs und Sahne?

Fettuccine kann nicht nur durch verschiedene Fleischsorten ergänzt werden, sondern auch durch Pilze, Garnelen und sogar Lachs. Nur wenige würden ein so leckeres und nahrhaftes Gericht ablehnen. Fettuccine mit Lachs ist ein Gericht in Restaurantqualität, das zu Hause zubereitet werden kann.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lachs - 400 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Butter - 20 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Sahne - 1 EL.
• Thymian - 2 Zweige.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Parmesan - zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Lachsfilet von der Haut trennen und in Würfel schneiden.
2. Olivenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben, die Lachsstücke hineinlegen und 5-6 Minuten braten, dabei vorsichtig mit einem Spatel umrühren. Dann den gehackten Knoblauch dazugeben und umrühren.
3. Als nächstes die Butter und den Thymian hinzufügen und rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
4. Dann die Sahne dazugießen, die Sauce aufkochen, mit Salz würzen und abschmecken, umrühren und vom Herd nehmen.
5. Fettuccine nach Packungsanweisung kochen.
6. Sie können zuerst die Nudeln in die Saucenpfanne geben, umrühren, mit Käse bestreuen und servieren. Oder arrangieren Sie Fettuccine auf Schalen, fügen Sie Lachs mit Sahnesauce und geriebenen Käse hinzu.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Fettuccine mit Schinken in einer cremigen Sauce

Probieren Sie eines der beliebtesten italienischen Gerichte. Fettuccine sind flache, hausgemachte Nudeln, die mit einer Vielzahl von Belägen und Saucen serviert werden können. Die Schinken-Sahne-Sauce-Option ist eine der einfachsten und günstigsten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Fettuccine - 450 gr.
• Schinken - 200 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Hartkäse - 150 gr.
• Butter - 60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Knoblauchpulver nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Fettuccine in Salzwasser aufkochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und abtropfen lassen.
2. Den Schinken schälen und fein hacken. In Olivenöl anbraten, bis es leicht goldbraun ist. Dann mit einem Schaumlöffel den Schinken aus der Pfanne heben.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen, Sahne, Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Knoblauch nach Geschmack hinzufügen, umrühren. Als nächstes den geriebenen Käse hinzufügen und die Sauce erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Schinken in die Sauce geben, umrühren.
5. Dann Fettuccine hinzufügen, mit der Sauce mischen und bei schwacher Hitze 1-2 Minuten erhitzen. Schinkenfettuccine in einer cremigen Sauce mit gehackten Kräutern nach Belieben bestreuen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fettuccine mit Meeresfrüchten in Sahne

Aus der italienischen Küche können Sie viele Rezepte für interessante und leckere Gerichte ausleihen. Zum Beispiel Fettuccine mit Meeresfrüchten in einer cremigen Sauce. Obwohl das Gericht sehr schnell zubereitet ist, schmeckt es hervorragend.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Meeresfrüchte - 350 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesan - 70 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Oregano nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Olivenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Knoblauch schälen, hacken und in Butter 1-2 Minuten braten.
2. Dann die Garnelen und die Sahne in die Pfanne geben, salzen und die Zutaten abschmecken.
3. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sahne kocht.
4. Dann den geriebenen Käse hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
5. Fettuccine mit Salzwasser aufkochen, in ein Sieb geben, dann einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, umrühren. Die Fettuccine auf Teller verteilen, die cremige Meeresfrüchtesauce dazugeben und servieren.

Guten Appetit!

Fettuccine mit Hühnchen und Pilzen zu Hause

Fettuccine mit Hühnchen und Pilzen ist eine sichere Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Sie können dieses Gericht immer mit Kräutern oder sonnengetrockneten Tomaten ergänzen.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fettuccine - 250 gr.
• Hähnchenfilet - 400 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Olivenöl - zum Braten.
• Pastagewürz nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier abtupfen, in Streifen schneiden und in Olivenöl braten, bis es weich ist.
2. Champignons in Scheiben schneiden, zum Hähnchen geben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
3. Als nächstes die Sahne einfüllen, würzen, umrühren und die Sahne sehr heiß werden lassen.
4. Fettuccine nach Packungsanweisung kochen. Die fertigen Nudeln in eine Pfanne geben, umrühren.
5. Heiße Hühnchen-Pilz-Fettuccine servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Fettuccine mit Hackfleisch

Wenn Pasta in Italien auf marine Art zubereitet würde, würde dieses Gericht Fettuccine mit Hackfleisch heißen. Die Fettuccine-Nudeln sind so zart und dünn, dass sie in wenigen Minuten gekocht werden können.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hackfleisch - 500 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Sahne - 200 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Fettuccine - 400 gr.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Die Zwiebel in Olivenöl weich braten, dann das Hackfleisch dazugeben, mit einem Spatel umrühren, damit keine großen Klumpen und Salz abschmecken. Das Hackfleisch anbraten, bis es weich ist.
3. Dann die Sahne einfüllen und 5-7 Minuten weitergaren.
4. Die Fettuccine in Salzwasser aufkochen und in ein Sieb geben.
5. Die Fettuccine auf den Tellern anrichten, die cremige Hackfleischsauce dazugeben und servieren.

Guten Appetit!

Leckere Garnelenfettuccine mit Pestosauce

Viele Menschen lieben Pasta nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen der Geschwindigkeit der Zubereitung. In wenigen Minuten haben Sie ein köstliches Gericht auf Ihrem Tisch - Fettuccine mit Garnelen und Pesto-Sauce.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Fettuccine - 250 gr.
• Garnelen - 200 gr.
• Sahne - 400 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Butter - 10 gr.
• Pesto-Sauce - 30 gr.
• Basilikum - 2 gr.

Kochvorgang:

1. Die Garnelen schälen.
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Dann Pesto-Sauce und Sahne dazugeben und verrühren.
4. Dann die Garnelen in die Sauce geben, mit der Sauce 5-7 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit wird die Sauce etwas dicker.
5. Fettuccine in Salzwasser aufkochen und in ein Sieb geben.
6. Die Fettuccine auf eine Platte legen, mit Sahnesauce und Garnelen bestreuen, mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Wie einfach und lecker lässt sich Fettuccine mit Gemüse zubereiten?

Wenn Zucchini und Tomaten im Garten zu reifen beginnen, ist es Zeit, Fettuccine mit Gemüse zu kochen. Dieses leichte Gericht nährt und beschwert den Magen nicht, es kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zubereitet werden.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Fettuccine - 200 gr.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Spargelbohnen - 200 gr.
• Tomaten - 2 Stk.
• Butter - 30 gr.
• Pilze - 200 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Grün nach Geschmack.
• Käse - 150 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Dann gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, 3-4 Minuten braten.
2. Als nächstes die Spargelbohnen und Champignons auslegen.
3. Dann die geriebene Zucchini und die gehackte Paprika dazugeben. 5 Minuten kochen.
4. Tomaten in Würfel schneiden und in die Pfanne geben, 3-4 Minuten weiterbraten.
5. Dann Käse und Kräuter dazugeben. Braten mit Salz würzen und abschmecken, umrühren.
6. Die Fettuccine weich kochen, das Wasser abgießen, in die Pfanne geben und umrühren.
7. Heiße Fettuccine mit Gemüse servieren.

Guten Appetit!