Blaubeeren für den Winter – 10 leckere Rezepte für Rohlinge

Blaubeermarmelade wird für ihre wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Es hat eine positive Wirkung auf die Immunität, den Stoffwechsel und das Sehorgan. Wie Sie leckere und gesunde Heidelbeermarmelade herstellen, erfahren Sie in unseren ausgewählten 10 Rezepten.

Wie bereitet man Waldheidelbeermarmelade für den Winter zu?

Blaubeere ist eine Waldbeere, die im Wald wächst. Es kann auf verschiedene Weise für den Winter vorbereitet werden. Kochen Sie zum Beispiel ein paar Gläser mit leckerer Marmelade, Marmelade oder Kompott.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 5.

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  Heidelbeeren sortieren, waschen und in ein Sieb geben.
• 
  Bedecken Sie die Beeren mit Zucker und lassen Sie den Saft eine Weile stehen.

• 
  Nach ein paar Stunden geben die Blaubeeren Saft und der Zucker wird nass.
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  Setzen Sie den Behälter in Brand, bringen Sie die Marmelade zum Kochen und kochen Sie sie 1-2 Minuten lang, entfernen Sie regelmäßig den Schaum.
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  Danach die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln fest verschließen. Kühlen Sie die Gläser auf den Kopf und stellen Sie sie zur Lagerung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Einfaches und leckeres Rezept für Blaubeer-Fünf-Minuten-Marmelade

Blaubeere ist die Königin des Waldes. Diese Beeren sind frisch köstlich und die Marmelade aus ihnen ist ausgezeichnet, daher versuchen die Hausfrauen immer, ein paar Gläser dieser Delikatesse für den Winter aufzustocken.

Kochzeit: 120 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Blaubeeren - 300 gr.
• Zucker - 300 gr.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie die Beeren aus dem Müll, waschen und trocknen Sie sie.
2. Die Blaubeeren in einen Topf geben, mit Zucker bedecken und 1 bis 2 Stunden ruhen lassen.
3. Wenn die Beeren entsaftet sind und sich der Zucker aufzulösen beginnt, den Topf über dem Feuer stehen lassen.
4. Die Marmelade zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren.
5. Gießen Sie heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Blaubeermarmelade mit Erdbeeren

Dies ist eine der leckersten und aromatischsten Marmeladensorten. Außerdem wachsen ihm die Beeren direkt unter seinen Füßen. Dieses Rezept ergibt eine sehr gesunde Blaubeer- und Erdbeermarmelade.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Erdbeeren - 500 gr.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 300 ml.

Kochvorgang:

1. Beeren sortieren und waschen.
2. Zucker in einen Topf geben und Wasser einfüllen, Zuckersirup aufkochen. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und den Zucker vollständig auflösen.
3. Danach die Beeren in einen Topf geben.
4. Kochen Sie die Marmelade 10 Minuten lang bei niedrigem Siedepunkt, wobei Sie regelmäßig den Schaum abschöpfen. Danach die Beeren mit einem Schaumlöffel in eine separate Schüssel geben und den Sirup kochen, bis er eingedickt ist.
5. Dann die Beeren in den Sirup geben, umrühren und in sterilisierte Gläser füllen. Kühlen Sie die Brötchen mit einer Decke bei Raumtemperatur ab und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Blaubeeren, mit Zucker püriert, ohne zu kochen zur Aufbewahrung im Kühlschrank

Viele Menschen ernten Beeren ohne zu kochen. Dies geschieht einfach, sie werden mit Zucker im Verhältnis 1 zu 2 gemahlen.In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie Blaubeeren mit dieser Methode zubereiten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Blaubeeren - 300 gr.
• Zucker - 600 gr.

Kochvorgang:

1. Beeren sortieren, waschen und trocknen.
2. Dann die Blaubeeren mit einem Mixer zerkleinern.
3. Zucker in Teilen in die Beerenmasse gießen, rühren, bis der Zucker gleichmäßig in der Masse verteilt ist.
4. Füllen Sie ein sauberes, trockenes Glas mit geriebenen Beeren und Zucker.
5. Verschließen Sie das Glas mit einem sauberen Deckel und bewahren Sie die geriebenen Blaubeeren im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

Dicke Blaubeermarmelade mit Gelatine

Wenn Sie der Marmelade Gelatine hinzufügen, erhalten Sie eine dickere Konsistenz und Sie müssen den Sirup nicht stundenlang kochen. Sie können eine solche Marmelade aus allen saftigen Beeren herstellen, zum Beispiel Blaubeeren.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 l.
• Zucker - 0,75 Liter.
• Gelatine - 1 TL
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Heidelbeeren sortieren, waschen und mit Zucker bedecken. Lass die Beeren laufen. Danach die Beeren auf das Feuer legen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
2. Der sich auf der Oberfläche bildende Schaum muss entfernt werden.
3. Gelatine in warmem Wasser auflösen. Die gallertartige Masse in die Marmelade gießen, umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Marmeladengläser vorher waschen und sterilisieren. Füllen Sie die Gläser mit heißer Marmelade und rollen Sie sie auf.
5. Kühlen Sie die Rollen bei Raumtemperatur ab und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Aromatische Heidelbeermarmelade mit Zitrone für den Winter

Diese Blaubeer-Zitronen-Marmelade kann behaupten, der beste Leckerbissen zu sein. Es ist lecker und gesund. Es kann mit Löffeln gegessen und in hausgemachten Backwaren verwendet werden.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Blaubeeren - 2 kg.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zucker - 750 gr.
• Wasser - 120ml.

Kochvorgang:

1. Blaubeeren von schlechten Beeren und Blättern trennen, waschen und in einem Sieb entsorgen.
2. 100 Gramm Beeren beiseite stellen, den Rest mit einem Mixer hacken.
3. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie es, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup. Als nächstes die Heidelbeermasse in einen Topf geben und 25 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Marmelade.
4. Nach 20 Minuten die ganzen Beeren in die Marmelade geben und den Saft einer Zitrone auspressen.
5. Gießen Sie heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie fest mit Deckeln. Lassen Sie die Dichtungen bei Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie dann zur Lagerung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Leckere Blaubeermarmelade mit Orange im Glas

Heidelbeermarmelade ist eine natürliche Quelle für Vitamine, Antioxidantien und andere Nährstoffe. Für verschiedene Geschmacksrichtungen können Sie der Heidelbeermasse Orangenscheiben hinzufügen.

Kochzeit: 10 Stunden.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Blaubeeren - 500 gr.
• Orange - 2 Stk.
• Zucker - 500 gr.
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Kochvorgang:

1. Heidelbeeren sortieren und waschen. Die Orange mit kochendem Wasser übergießen, waschen und in große Stücke schneiden.
2. Scrollen Sie die Orange zusammen mit der Kruste durch einen Fleischwolf.
3. Kombinieren Sie in einem Topf Blaubeeren, Orangenpaste und Zucker und lassen Sie es einige Stunden ruhen.
4. Dann die Pfanne auf das Feuer stellen, die Marmelade dreimal 5 Minuten lang in Abständen von 4-6 Stunden kochen.
5. Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Bewahren Sie das Nähen an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Dicke Heidelbeermarmelade für den Winter mit ganzen Beeren

Blaubeeren - wächst in jedem Wald, Sie können sie leicht mit Ihren eigenen Händen pflücken und auf den Winter vorbereiten. Außerdem erweist sich die Marmelade daraus als lecker und gesund.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Zucker - 1,2 kg.
• Vanille - 2gr.
• Wasser - 180 ml.

Kochvorgang:

1. Frische Beeren sortieren, waschen und in einem Sieb entsorgen, um die Flüssigkeit zu glasieren.
2. Bedecken Sie die Beeren mit Zucker.
3. Als nächstes gießen Sie Wasser ein und setzen Sie den Behälter in Brand. Die Marmelade zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig von seiner Oberfläche.
4. Danach den Behälter vom Herd nehmen und die Marmelade einige Stunden ruhen lassen. Dann den Behälter wieder in Brand setzen, Vanillin hinzufügen, zum Kochen bringen.
5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. Kühlen Sie die Naht bei Raumtemperatur ab, indem Sie sie mit einer Decke abdecken. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Wie macht man leckere Blaubeer-Bananen-Marmelade?

Eine tolle Kombination aus Blaubeere und Banane ist im Laden unwahrscheinlich. Aber in hausgemachten Zubereitungen sind alle Experimente möglich. Diese Marmelade ist einfach, hat aber gleichzeitig einen ungewöhnlichen Geschmack, der ihre besondere Popularität verdient.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Bananen - 1 kg.
• Zitronensaft - 3 Esslöffel
• Blaubeeren - 300 gr.
• Zucker - 0,5 EL.
• Wasser - 0,4 EL.

Kochvorgang:

1. Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Zitronensaft darüber gießen und umrühren.
2. Blaubeeren waschen, trocknen und zu den Bananen in die Pfanne geben.
3. Gießen Sie Zucker in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu.
4. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie die Marmelade zum Kochen.
5. 7 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum abschöpfen.
6. Die Marmelade vom Herd nehmen, mit einem Mixer zu einer homogenen Marmelade mahlen und in Gläser füllen.
7. Die Werkstücke 10-15 Minuten in kochendem Wasser sterilisieren, dann aufrollen und bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Lagern Sie Blaubeer- und Bananenmarmelade an einem kühlen, trockenen Ort.

Guten Appetit!

Dicke Heidelbeermarmelade mit Pektin für den Winter

In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du leckere und dicke Heidelbeermarmelade zubereitest. Die Technologie ist ganz einfach, wir verwenden Pektin als Verdickungsmittel.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Pektin - 1 Packung.

Kochvorgang:

1. Blaubeeren waschen und trocknen.
2. Übertragen Sie die Beeren in einen Mixer und hacken Sie sie.
3. Die Heidelbeermasse in einen Topf mit dickem Boden geben, das Pektin hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen, umrühren und 1-2 Minuten kochen lassen.
4. Die Marmelade lässt sich sehr gut eindicken.
5. Bewahren Sie es in einem fest verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!