Schwarze Johannisbeeren ohne Kochen mit Zucker für den Winter - 7 Rezepte für pürierte Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeere ist eine unglaublich gesunde Beere, sie enthält eine große Menge an Vitamin C und PP, ihre Verwendung wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt und das Herz-Kreislauf-System aus. Damit Sie es auf den Winter vorbereiten können, haben wir 7 Rezepte für geriebene Johannisbeeren mit Zucker ohne Kochen ausgewählt.

Pürierte schwarze Johannisbeere mit Zucker ohne Kochen für den Winter

Um die Ernte im Winter noch einfacher und schneller zu machen, empfehlen wir Ihnen, dieses einfache Rezept für geriebene schwarze Johannisbeere mit Zucker ohne Kochen zu verwenden. Das Werkstück ist perfekt gelagert und hat einen reichen Geschmack.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

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  Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Johannisbeeren aussortieren und waschen.
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  Werfen Sie die Beeren in ein Sieb, so dass das Glas Wasser ist.
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  Zweige und Stiele von Beeren entfernen.
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  Geben Sie die Johannisbeeren in eine Rührschüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Die Zuckermenge hängt von den Bedingungen ab, unter denen das Werkstück gelagert wird. Wenn Sie es bei Raumtemperatur aufbewahren möchten, benötigen Sie 2 Kilogramm Zucker pro 1 Kilogramm Beeren. Wenn Sie Johannisbeeren im Kühlschrank aufbewahren, beträgt das Verhältnis 1 zu 1.
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  Die geriebenen Beeren in eine Schüssel geben und einige Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Rühren Sie die Mischung alle 30-60 Minuten um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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  Anschließend die geriebenen Johannisbeeren in saubere, trockene Gläser verteilen, verschließen und aufbewahren.

Guten Appetit!

Schwarze Johannisbeere durch einen Fleischwolf ohne zu kochen

Um Johannisbeeren für den Winter zu ernten, können Sie verschiedene Küchengeräte verwenden. Beeren können beispielsweise durch einen Fleischwolf gescrollt, mit Zucker vermischt und in dieser Form bis zum Winter gelagert werden.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 3.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 800 gr.
• Zucker - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Johannisbeeren aussortieren und waschen.
2. Entsorgen Sie die Beeren in einem Sieb, um etwas zu trocknen.
3. Die Johannisbeeren in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und umrühren.
4. Dann die Beeren zusammen mit dem Zucker durch einen Fleischwolf rollen. Lassen Sie die Mischung einige Stunden bei Raumtemperatur stehen.
5. Dann die Johannisbeermasse in sterilisierte Gläser füllen. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und stellen Sie sie zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Wie bereitet man schwarze Johannisbeeren durch einen Mixer zu, ohne zu kochen?

Schwarze Johannisbeer-Rohlinge sind reich an Vitaminen und unterstützen im Winter perfekt einen geschwächten Körper. Bei leichtem Unwohlsein oder Erkältung können geriebene Johannisbeeren mit heißem Kräutertee getrunken werden.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 1 kg.
• Zucker - 1,3 kg.

Kochvorgang:

1. Beeren von den Zweigen und Blättern sortieren, waschen und trocknen.
2. Gib die Beeren in eine Schüssel und mahle sie mit einem Mixer.
3. Dann Zucker zum Beerenpüree geben und erneut schlagen.
4. Lassen Sie die Beerenmasse über Nacht im Kühlschrank, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Danach können Sie das Werkstück in saubere Dosen auslegen.
5. Bewahren Sie die geriebenen Johannisbeeren mit Zucker im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

Dickes schwarzes Johannisbeergelee für den Winter ohne zu kochen

Mit diesem Rezept bereiten Sie ein sanftes Johannisbeergelee für den Winter zu. Der Vorgang dauert nicht viel Zeit und erfordert kein Kochen.

Kochzeit: 5 Uhr.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Gelatine - 40 gr.

Kochvorgang:

1. Schwarze Johannisbeeren von Schmutz trennen, waschen und trocknen.
2. Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer.
3. Zucker zur Beerenmasse geben, umrühren und mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Rühren Sie die Beerenmasse alle 30-40 Minuten um, um den Zucker vollständig aufzulösen.
4. Gelatine in Wasser auflösen, 10-15 Minuten quellen lassen. Dann die gallertartige Masse auf ein langsames Feuer stellen, erhitzen und ständig umrühren, die Gelatine bis zur vollständigen Auflösung bringen.
5. Danach die Beerenmasse mit der gallertartigen Masse mischen, gut mischen.
6. Die Johannisbeermasse in saubere Gläser verteilen und fest verschließen, in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest ist. Johannisbeergelee im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Schwarze Johannisbeermarmelade ohne zu kochen mit Orange für den Winter

Trotz der Vielfalt an verschiedenen Fruchtkonfitüren und Marmeladen in den Regalen ziehen es Besitzer von Hinterhofgrundstücken vor, solche Vorbereitungen für den Winter selbst zu treffen. Dieses Rezept erzeugt eine Vitamin C-reiche schwarze Johannisbeere und Orange.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 1 kg.
• Zucker - 500 gr.
• Orange - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Schwarze Johannisbeeren von Zweigen und Blättern aussortieren, waschen und trocknen.
2. Die Hälfte der Beeren als Ganzes in einen Behälter geben.
3. Den zweiten Teil der Beeren zusammen mit Zucker und Orangenscheiben in einem Mixer zerkleinern.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung in Behälter auf die ganzen Johannisbeeren.
5. Verschließen Sie die Behälter mit Deckeln und legen Sie den Rohling zur Lagerung in den Gefrierschrank.

Guten Appetit!

Schwarze Johannisbeere, gerieben mit Zucker zum Einfrieren

Vorbereitungen für den Winter sind nicht unbedingt Konfitüren, Marmeladen und Kompott. Es gibt ganz einfache Rezepte, zum Beispiel geriebene Johannisbeeren mit Zucker - das geht schnell und einfach. Und Sie können es im Gefrierschrank aufbewahren.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 500 gr.
• Zucker - 500 gr.

Kochvorgang:

1. Beeren vom Schutt trennen, Äste und Stiele abreißen, waschen.
2. Die Johannisbeeren in einem Sieb abtropfen lassen, sodass alles Wasser glasig ist.
3. Die Beeren mit einem Mixer zerkleinern oder zerdrücken.
4. Die Beerenmasse mit Zucker mischen.
5. Geben Sie die resultierende Masse zum Einfrieren in Behälter oder spezielle Beutel. Schicken Sie die geriebenen Johannisbeeren mit Zucker in den Gefrierschrank.

Guten Appetit!

Wie macht man rohe schwarze Johannisbeermarmelade für den Winter in Gläsern?

Marmelade, die sich ohne Aufkochen aufrollt, nenne ich sie auch anders roh. Die Zubereitung solcher Rohlinge spart Ihnen Zeit und Mühe, sie behalten ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere - 1 l.
• Zucker - 2 kg.

Kochvorgang:

1. Johannisbeeren aussortieren, waschen und in einem Sieb entsorgen.
2. Scrolle die Beeren durch einen Fleischwolf.
3. Zucker zur Beerenmasse geben und glatt rühren.
4. Das Beerenpüree 12 Stunden stehen lassen. Rühren Sie die Beerenmasse regelmäßig um, damit sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Danach die Marmelade in sterilisierte Gläser verteilen. Zucker darüberstreuen und abdecken. Lagern Sie rohe Marmelade in einem kalten Keller oder Kühlschrank.

Guten Appetit!