Pfannkuchen mit Sauermilch – 9 leckere Rezepte für dünne Pfannkuchen mit Löchern

Pfannkuchen mit Sauermilch sind so zart und appetitlich wie traditionelle Pfannkuchen mit Milch und Wasser. Außerdem helfen sie Ihnen, Ihre Produkte sorgfältiger zu verwenden! Sauerrahm ist eine gute Ergänzung zu solchen Pfannkuchen, aber süße Ergänzungen verbessern nur ihren Geschmack. Und wenn es mit einer Handvoll Beeren oder Marmelade serviert wird, wird es köstlich!

Klassische dünne Pfannkuchen mit Sauermilch mit Löchern

Klassische dünne Pfannkuchen mit Sauermilch mit Löchern sind ein toller Genuss zum Frühstück! Sie können sie separat servieren oder mit einer süßen Füllung aus Beeren, Marmelade oder Hüttenkäse würzen. Zart, mit goldenem Rouge, fragen sie einfach in den Mund!

Portionen: 5

Kochzeit: 55 Minuten

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  Wir nehmen eine Schüssel tiefer, treiben zwei Eier hinein, füllen sie mit 2 Esslöffeln Zucker und schlagen die Masse mit einem Mixer.
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  Nun Milch dazugeben und weiterrühren.
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  Das Mehl durch ein Sieb sieben und in die fertige Mischung gießen.
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  Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, Soda hinzu und würzen Sie mit Salz. Rühren Sie den Teig um.
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  Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle den ersten Teil des Teigs einfüllen und über die gesamte Pfannenfläche verteilen.
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  Nach 2min. der Pfannkuchen ist gebräunt und kann auf die andere Seite gewendet werden.
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  Die fertigen Pfannkuchen verteilen wir auf einem Teller und bestreichen sie mit Butter.

Tipp: Die Pancakes mit einem leckeren Topping belegen oder einfach mit Marmelade, Sauerrahm oder Schlagsahne servieren.

Die Pfannkuchen sind servierfertig. Guten Appetit!

Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch

Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch sind eines der besten hausgemachten Pfannkuchenrezepte. Auf saurer Basis gekocht, erweisen sie sich als sehr rötlich und luftig. Und haben Sie keine Angst, sie mit Honig oder Marmelade zu servieren, dies wird die leichte Säure perfekt verbergen. Und fertig ist ein leckeres Dessert zum Frühstück!

Portionen: 6

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Sauermilch - 300 ml.
• Kristallzucker - 60 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 300 gr.
• Backpulver - 2,5 gr.
• Butter - 60 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Wir nehmen einen tiefen Behälter und brechen die Eier hinein, gießen dann die saure Milch ein und fügen Zucker hinzu. Alles gründlich mischen und zusätzlich alles mit einem Schneebesen verquirlen.
2. In einer separaten Schüssel den Rest der Produkte mischen: gesiebtes Mehl und Backpulver.
3. Wir kombinieren die beiden Massen zu einer und mischen sie gründlich, um keine unnötigen Klumpen zu bilden.
4. Die Butter im Dampf oder in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie es geschmolzen in den Pfannkuchenteig. Aufsehen.
5. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Pflanzenöl schmieren und die erste Portion des Teigs mit einer Schaufel einfüllen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. goldbraun braten. Umdrehen und die Rückseite braten.
6. Wir wiederholen den Vorgang mit der gesamten Masse. Legen Sie es in einem Stapel auf einen Teller.

Guten Appetit!

Leckere dicke Pfannkuchen mit Hefe

Dicke Pfannkuchen mit Sauermilch und Hefe sind eine appetitliche und sehr nahrhafte Delikatesse.Hefe verleiht ihnen einen besonderen Glanz und behält gleichzeitig ihre Weichheit und Elastizität. Diese Pfannkuchen lassen sich leicht aufrollen, brechen nicht und lassen die Füllung nicht durch. Sie sind perfekt für Toppings! Versuch es selber!

Portionen: 6

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten:

• Mehl - 250 ml.
• Sauermilch - 250 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Hefe - 15 gr.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Wir erhitzen ein halbes Glas Milch in der Mikrowelle und rühren die Hefe darin. Wir schlafen in einer Mischung aus 3 EL ein. Esslöffel Mehl und Kristallzucker. Wir bedecken die Masse mit einem Handtuch oder einem Deckel und stellen sie an einen warmen Ort. Lassen Sie die Hefe 20 Minuten gehen.
2. Nehmen Sie nun den Behälter etwas tiefer und vermischen Sie die Hefemischung mit den restlichen Zutaten. Gut umrühren. Um alle Klumpen loszuwerden, können Sie den Pfannkuchenteig durch ein Sieb passieren. Decken Sie den Teller wieder mit einem Handtuch ab und warten Sie 40 Minuten.
3. Den ersten Teil des Teigs mit einer Schöpfkelle in eine vorgeheizte und geölte Pfanne geben. Wir verteilen es so, dass der Pfannkuchen die Größe des Durchmessers einer Pfanne hat. Wir braten, bis es rötlich wird. Dann drehen wir es um. Und wieder goldbraun braten.
4. So braten wir alle Pfannkuchen.

Guten Appetit!

So backen Sie bLeinen in Sauermilch ohne Eier?

Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Eier sind eine einfache Option für ein leckeres Frühstück. Die Pfannkuchen sind sehr weich und zart. Diese Delikatesse ist auch toll, weil sie sehr leicht zu variieren ist! Servieren Sie es einfach mit verschiedenen Marmeladen oder bestreichen Sie es mit Honig oder Kondensmilch. Und Sie bekommen einen ganz anderen Geschmack! Einfach ein Genuss!

Portionen: 6

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• Sauermilch - 200 ml.
• Weizenmehl - 250 ml.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Soda - ¼ TL
• Salz - ¼ TL
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Wir machen eine Mischung aus Sauermilch, Zucker und Soda mit Salz. Dann durch ein Sieb gesiebtes Mehl dazugeben, verkneten. Der Teig sollte in der Konsistenz dicker Sauerrahm ähneln.
2. Die Pfanne vorheizen, den Boden mit Öl einfetten und den ersten Teil des Teigs einfüllen. Drehen Sie die Pfanne so, dass sich der Teig über die gesamte oder den größten Teil der Oberfläche ausbreitet. Pfannkuchen sollten groß und fluffig sein.
3. Jeden Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Wir legen es auf einen Haufen auf einen Teller.

Bereit für den Tisch! Guten Appetit!

Vanillepudding-Pfannkuchen in Sauermilch mit kochendem Wasser

Puddingpfannkuchen mit Sauermilch und kochendem Wasser sind eine sehr schmackhafte und bewährte Delikatesse. Puddingpfannkuchen sind im Gegensatz zu klassischen Pfannkuchen zarter und luftiger. Süß und porös - sie sind einfach ein echtes kulinarisches Meisterwerk! Angehörige werden begeistert sein!

Portionen: 10

Kochzeit: 1 Stunde

Zutaten:

• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 300 gr.
• Milch (sauer) - 500 ml.
• Zucker - 50 gr.
• Soda - ¼ TL
• Wasser - 200ml.
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Eier in eine Tasse und mahlen Sie sie mit Zucker.
2. Wir erhitzen saure Milch bei schwacher Hitze, um sie warm zu halten.
3. Milch in die Ei-Zucker-Mischung geben und verrühren.
4. Das Mehl durch ein Sieb sieben und portionsweise zur fertigen Masse geben. Gut umrühren, bis es glatt ist.
5. Kombinieren Sie Soda und kochendes Wasser in einem Glas. Flüssigkeit zum Teig geben und verrühren. Wir bedecken den Behälter mit dem Teig mit einem Deckel. Und eine halbe Stunde ziehen lassen.
6. Mischen Sie die Masse. Die Pfanne mit Öl einfetten und erhitzen. Eine Kelle Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben. Wir kippen es in verschiedene Richtungen, damit sich der Teig über die Oberfläche verteilt. Den Pfannkuchen von beiden Seiten braten, bis er leicht rot wird. Wir legen die Pfannkuchen auf einen Teller in einem Stapel. Bereit!

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen mit Sauermilch und Kefir

Pfannkuchen mit Sauermilch und Kefir sind ein leckeres und preisgünstiges Rezept für ein appetitliches Frühstück. Sauermilch wird den Geschmack von Kefir gut ergänzen, und leichte Säure kann mit Hilfe von Zucker und süßen Füllungen einfach ausgeblendet werden. Und leckerer Tee!

Portionen: 10

Kochzeit: 30-40min.

Zutaten:

• Sauermilch - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Mehl - 500 gr.
• Zucker - 4 Esslöffel
• Soda - ½ TL
• Salz - ¼ TL

Kochvorgang:

1. Zwei Eier in einen tiefen Behälter geben und mit Zucker und Salz verrühren. Die Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel schaumig schlagen.
2. Wir beginnen allmählich, saure Milch und dann Kefir einzuführen.
3. Um die Pfannkuchen poröser zu machen, sieben Sie das Mehl. In kleinen Portionen geben wir es in die Milch-Kefir-Mischung und mischen, bis ein dicker Teig entsteht. Füllen Sie die Soda ein und rühren Sie erneut um.
4. Damit nichts anbrennt, heizen wir Herd und Pfanne auf und braten die Pfannkuchen in warmem Pflanzenöl goldbraun. Auf beiden Seiten anbraten.
5. Wir bereiten auch den Rest der Pfannkuchen zu.

Guten Appetit!

Süße Pfannkuchen mit Sauermilch

Süße Pfannkuchen mit Sauermilch sind ein appetitliches und leicht zuzubereitendes Gericht. Dieses Rezept ist besonders nützlich, wenn die Milch sauer ist und es nicht möglich war, Brei zum Frühstück zu kochen. Leckere und herzhafte Pfannkuchen helfen. Servieren Sie sie mit Marmelade oder Sauerrahm, je nachdem, was Sie bevorzugen. Und die Familie wird sich freuen!

Portionen: 6

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Sauermilch - 250 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Backpulver - ¼ TL
• Mehl - 250 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Eier mit Kristallzucker mischen. Mit einem Mixer oder Schneebesen leicht cremig schlagen.
2. Gießen Sie 125 ml in die Mischung. Milch und rühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und zu einer flüssigen Masse gießen. Rühren Sie um und fügen Sie vorsichtig die restliche Sauermilch hinzu.
4. Mit einem Schneebesen mischen.
5. Wir erhitzen die Pfanne. Vor dem ersten Pfannkuchen den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Jeden Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Fetten Sie die Pfanne nach 2-3 Pfannkuchen erneut ein, damit sie nicht anbrennt.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen in Sauermilch ohne Soda

Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Soda - dünn und zart im Geschmack. Hauptsache bei diesem Rezept ist das richtige Verhältnis von Mehl und Milch, damit der Teig überhaupt nicht klebt. Diese Crpes sind einfach zuzubereiten und verschwinden genauso schnell von den Tellern!

Portionen: 6

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• Milch (sauer) - 250 ml.
• Mehl - 100 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Kristallzucker - 3 Esslöffel
• Sonnenblumenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Eier und Sauermilch mit einem Schneebesen oder mit einem Mixer leicht schaumig schlagen.
2. Dann den ganzen Zucker hinzufügen, umrühren und erneut schlagen.
3. Damit die Pfannkuchen luftig werden, das Mehl 2-3 mal durch ein Sieb sieben. Danach in kleinen Portionen zur flüssigen Masse geben und den Teig umrühren.
4. Den Boden der Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl bestreichen. Wir werden eine Schöpfkelle zum Kochen verwenden. Gießen Sie eine unvollständige Kelle Teig auf jeden Pfannkuchen und verteilen Sie ihn in der Pfanne. Jede Seite des Pfannkuchens anbraten. Und auf einen Teller legen. Wir wiederholen das gleiche mit jedem Pfannkuchen.

Bereit! Guten Appetit!

 Leckere Pfannkuchen mit sauer gebackener Milch

Pfannkuchen mit saurer Backmilch sind ein köstliches Rezept, das dem Gericht einen zarten cremigen Farbton und ein exquisites Aroma verleiht. Sie können endlos damit experimentieren und Füllungen aus Fleisch, Fisch oder Hüttenkäse hinzufügen. Der Geschmack wird dadurch nur besser! Diese Pfannkuchen werden für viele Hausfrauen eine echte Entdeckung sein!

Portionen: 8

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Gebackene Sauermilch - 500 ml.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Mehl - 200 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Soda - ½ TL
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochvorgang:

Tipp: Wenn du keine spezielle Backmilch hast, kannst du sie ganz einfach selbst machen. Dazu benötigen Sie eine Keramikschüssel oder ein gusseisernes Kochgeschirr. Schmieren Sie es mit Butter ein, etwas höher als die Milch eingegossen wird. Die Schüssel in den Ofen stellen und die Milch 3-5 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen, damit sie nicht kocht.

1. Wir nehmen den Behälter tiefer und gießen die saure Backmilch hinein.
2. Wir treiben ein Ei hinein, mischen so, dass die Mischung vollständig homogen ist.
3. Zucker hinzufügen und umrühren.
4. Mehl und durch ein Sieb gesiebtes Soda zur Mischung geben und den Pfannkuchenteig mit einem Schneebesen kneten.
5. Wir erhitzen die Pfanne, fetten sie mit Pflanzenöl ein. Für jeden Pfannkuchen nehmen wir 1 Schöpfkelle.Gießen Sie es in die Pfanne und verteilen Sie den Teig so, dass er sich über die gesamte Oberfläche verteilt. Den Pfannkuchen von beiden Seiten braten, bis ein cremiger Farbton erscheint.
6. Wir braten alle Pfannkuchen auf diese Weise.

Guten Appetit!