Ofen Putenschenkel - 10 leckere Rezepte

Im Ofen gebackenes saftiges Putenschenkelfilet

Putenschenkelfilet ist saftig und weich. Kochen Sie es im Ofen für ein großes Familienessen oder einen Partytisch. Dank eines einfachen Rezepts erhalten Sie ein köstliches und aromatisches Produkt.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 6

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  Das Putenfilet kalt abspülen und trocknen lassen.
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  Die Tkemali-Sauce über das Fleisch gießen, mit Salz, gehacktem Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Wir bestehen darauf, dass das Produkt ca. 1 Stunde im Kühlschrank liegt.
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  Die marinierten Filets in eine mit Alufolie ausgelegte Auflaufform legen.
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  Wir wickeln das Fleisch vollständig in Folie ein und backen 1 Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad. Als nächstes die Hitze auf 180 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten kochen.
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  Das saftige Putenschenkelfilet ist fertig. Das Produkt in Portionen aufteilen, mit duftender Petersilie ergänzen und servieren.

Ofengebackener, weicher, knochenloser Truthahnschenkel

Weiches und saftiges Putenfleisch ist perfekt für ein köstliches Mittag- oder Abendessen. Füllen Sie das Produkt mit Ihrer Lieblingsbeilage auf und servieren Sie es. Passend für ein festliches Menü.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 4

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 Stk.
• Butter - 100 gr.
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Paprika - 1 TL
• Gemahlener Ingwer - 0,5 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Lassen Sie die Butter etwas schmelzen. Dann hier Zitronensaft, Salz, Paprika und gemahlenen Ingwer hinzugeben. Die Mischung gründlich schlagen.
2. Extrahieren Sie den Knochen aus dem Oberschenkel des Truthahns. Wir waschen das Produkt selbst und beschichten es gründlich mit einer Ölmasse.
3. Den vorbereiteten Oberschenkel in eine Auflaufform legen. Decken Sie die Zutat mit Folie ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in einen auf 100 Grad vorgeheizten Ofen.
4. Entfernen Sie die Folie 20 Minuten vor dem Kochen. Dadurch wird das Fleischstück bräunlicher.
5. Den fertigen weichen Truthahn in Scheiben aufteilen, auf Tellern anrichten und mit einer Beilage servieren. Guten Appetit!

Leckere Putenschenkel im Ärmel gebacken

Eine originelle und appetitliche Option für ein Familienessen - ein im Ärmel gebackener Putenschenkel. Dank dieser Methode wird das Gericht außen knusprig, innen weich und saftig.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 Stk.
• Knoblauch - 5 Nelken.
• Paprika - 0,5 EL
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Lorbeerblatt -2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Putenkeulen gründlich unter Wasser abspülen und trocknen. Es ist nicht notwendig, die Haut zu entfernen. Wir bereiten die notwendigen Gewürze im Voraus zu.
2. Das Fleisch mit Salz, Paprika und etwas Hopfensuneli einreiben.
3. Wir machen kleine Löcher in das Produkt und geben Knoblauchzehen und schwarze Pfefferkörner hinein.
4. Den Oberschenkel zusammen mit den Lorbeerblättern in die Backhülse legen. Wir binden es auf beiden Seiten zusammen und backen 1 Stunde bei 200 Grad.Danach können Sie die Hülse brechen, die Grade reduzieren und die Schüssel weitere 15 Minuten halten.
5. Die fertige Putenkeule wird saftig und rötlich. Das Gericht in Portionen aufteilen und servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Putenschenkeln in Folie

Sie können einen zarten Truthahnschenkel in Folie backen. Durch diese Zubereitungsart wird das Gericht innen saftiger und weicher. Eine helle und zufriedenstellende kulinarische Lösung, die sich für Familienessen und festliche Menüs eignet.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 kg.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Balsamico-Essig - 30 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Rosmarin - 1 Zweig.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen.
• Paprika - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Gießen Sie den Putenschenkel unter kaltes Wasser und wischen Sie ihn dann mit einem Papiertuch ab.
2. Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer, gehackter Knoblauch, Rosmarin und Öl mit Essig in einer separaten Schüssel vermischen.
3. Die würzige Fleischmarinade gut durchkneten.
4. Tauchen Sie das Fleisch in die vorbereitete Mischung mit Gewürzen. 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Nach dem Einlegen den Oberschenkel in Folie legen. Gießen Sie das Produkt mit den Resten des Dressings darüber.
6. Wir wickeln die Folie fest und schicken den Rohling anderthalb Stunden in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
7. Öffnen Sie die Folie 10-20 Minuten vor Ende des Garvorgangs.
8. Der rosige Truthahnschenkel ist fertig. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es etwas abkühlen.
9. Das fertige Gericht in kleine Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Putenschenkel mit Kartoffeln im Ofen

Ein appetitliches Familienessen mit Kartoffeln und Putenschenkel. Nach dem Garen im Ofen werden nahrhafte Produkte saftig und würzig. Haustiere werden es zu schätzen wissen!

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 Stk.
• Kartoffeln - 10 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gießen Sie den Oberschenkel des Truthahns unter kaltes Wasser. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls waschen.
2. Bereiten wir Gewürze zum Kochen vor. Sie können Gewürze für Fleisch, gemahlene Paprika oder getrockneten Knoblauch verwenden.
3. Großzügig mit Salz und Gewürzen bestreuen.
4. Legen Sie die Schenkelkartoffeln in die Backhülse. Zwei Esslöffel Öl einfüllen und auf beiden Seiten festbinden. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Ofen. Zuerst kochen wir bei einer Temperatur von 200 Grad.
5. Nach einer Stunde die Ofentemperatur reduzieren, den Ärmel abschneiden und das Gericht weitere 30 Minuten backen.
6. Wir legen das fertige Gericht auf Tellern an. Der Putenschenkel kann in kleinere Stücke geschnitten werden. Fertig, servieren!

Wie backt man einen Putenschenkel mit Gemüse köstlich im Ofen?

Eine saftige Putenkeule kann zusammen mit Gemüse im Ofen gebacken werden. Sie erhalten ein appetitliches und helles Fleischgericht mit Beilage zum Mittag- oder Abendessen. Auch das Rezept eignet sich für das Feiertagsmenü.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Putenschenkel - 2 Stück
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Sojasauce - 120 ml.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Gewürze nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie Sojasauce, gehackte Knoblauchzehen und Gewürze nach Belieben in einem kleinen Teller. Aufsehen.
2. Die aufgetauten und gewaschenen Putenschenkel mit der vorbereiteten Sauce füllen. Lassen Sie das Fleisch 30-40 Minuten marinieren.
3. Zu dieser Zeit reinigen wir das Gemüse. Kartoffeln und Karotten in große Scheiben schneiden, Zwiebeln - in Halbringe. Wir legen die Produkte in eine Auflaufform. Mit Salz bestreuen und über Pflanzenöl gießen.
4. Die in Sojasauce marinierten Putenschenkel darauf legen. Wir backen das Gericht anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180-200 Grad.
5. Das fertige Gericht etwas abkühlen und servieren. Guten Appetit!

Im Ofen gebackener weicher und saftiger Putenschenkel am Knochen

Im Ofen können Sie eine köstliche Putenkeule am Knochen backen.Das Produkt wird saftig, aromatisch und mäßig scharf. Schauen Sie sich eine einfache Idee für ein Gericht an, das sowohl für das Abendessen zu Hause als auch für Feiern geeignet ist.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 6

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 kg.
• Getrockneter Knoblauch - 0,5 EL
• Getrocknete Zira - 0,5 EL
• Paprika - 0,5 EL
• Salz nach Geschmack.
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Sauerrahm - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Den Putenschenkel unter Wasser abspülen und mit einem Papiertuch abwischen. Der Knochen muss nicht entfernt werden.
2. Trockene Zutaten in einem separaten Teller mischen: Salz, Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch. Die Gewürze mischen und das Fleischprodukt damit einreiben.
3. Als nächstes gießen Sie saure Sahne und Sojasauce auf den Oberschenkel. Wir lassen den Rohling im Kühlschrank marinieren. Mindestens 30 Minuten.
4. Den vorbereiteten Oberschenkel in eine Backhülse stecken, auf beiden Seiten binden und 1 Stunde 20 Minuten in den Ofen geben. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad.
5. Den fertigen Oberschenkel aus dem Ärmel nehmen, Kräuter, Gemüse dazugeben und heiß servieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für eine Putenschenkelrolle

Aus einer Putenkeule kann eine saftige und weiche Rolle hergestellt werden. Ein herzhaftes Fleischgericht kann mit einer Beilage oder als Vorspeise für eine festliche Tafel serviert werden. Das gekochte Fleisch schmeckt warm und kalt gleichermaßen.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 Stk.
• Sojasauce - 1 Esslöffel
• Französischer Senf - 1 Esslöffel
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 30 ml.

Kochvorgang:

1. Zuerst das Fleisch abspülen und mit einem Papiertuch abwischen. Dann den Knochen vorsichtig entfernen. Dazu können kleine Einschnitte gemacht werden. Ein großes Filet sollte bleiben.
2. Das vorbereitete Fleischstück mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Wir reiben, damit das Produkt gut mit Gewürzen gesättigt ist.
3. Kombinieren Sie Sojasauce mit Senf auf einem Teller. Wir schieben hier auch geschälte Knoblauchzehen. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
4. Ein Stück Filet in die würzige Masse tauchen. Wir lassen das Produkt 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
5. Nach dem Marinieren ein Stück Fleisch zu einer Rolle rollen. Binden Sie es fest mit einem Faden und legen Sie es auf ein Backblech mit Folie. Wir backen das Gericht in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 1 Stunde 20 Minuten lang.
6. Wir nehmen die fertige Rolle aus dem Ofen und lassen sie etwas abkühlen. Wir entfernen vorsichtig die Fäden aus dem Produkt.
7. Die Rolle in dünne Scheiben schneiden, auf einen Teller legen und servieren. Guten Appetit!

Saftiges und aromatisches Putenschenkelsteak im Ofen

Ein leckeres Fleischsteak kann eine gute Idee für ein kleines hausgemachtes Abendessen sein. Machen Sie eine Putenschenkelfiletform. Das fertige Produkt wird saftig, weich und duftend.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 2

Zutaten:

• Putenschenkelsteak - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Süße Paprika - 1 Stk.
• Tomatensauce - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 20 ml.

Kochvorgang:

1. Die Schenkelsteaks mit Wasser übergießen und trocknen lassen.
2. Die Fleischstücke mit Salz einreiben und nach Belieben mit Gewürzen bestreuen. Sie können gemahlenen Pfeffer oder Paprika verwenden.
3. Die würzigen Fleischstücke auf ausgebreiteter Alufolie bügeln.
4. Gießen Sie das Produkt mit Tomatensauce und Mayonnaise. Mit dünnen Paprikascheiben belegen, die wir von Samen vorreinigen.
5. Wickeln Sie das zubereitete Putenfleisch in Folie ein. Wir machen ein kleines Loch oben. Dadurch kann das Fleisch besser garen.
6. Wir schicken das Gericht für 1 Stunde in den Ofen. Garen bei 180 Grad.
7. Die fertigen Steaks aus der Folie nehmen und auf einen Teller legen. Das Fleischgericht kann mit einer Beilage oder Kräutern ergänzt werden. Guten Appetit!

Zarte und weiche Putenkeule mit Äpfeln gebacken

Zartes und appetitliches Fleisch kann mit Äpfeln im Ofen gebacken werden. Entscheiden Sie sich für Putenschenkel zum Kochen. Das fertige Produkt wird saftig und weich. Schauen Sie sich die Idee für ein lebendiges hausgemachtes Abendessen an.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 4

Zutaten:

• Putenschenkel - 1 Stk.
• Apfel - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Getrocknetes Basilikum - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Olivenöl - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor. Entfernen Sie vorsichtig den Knochen vom Oberschenkel des Truthahns, spülen Sie das Fleisch ab und wischen Sie es mit einem Papiertuch ab.
2. Olivenöl, Salz, gemahlenen Pfeffer, Basilikum und fein gehackte Knoblauchzehen in einer separaten Schüssel vermischen. Aus einer halben Zitrone etwas Saft auspressen. Rühren Sie die Mischung.
3. Gießen Sie ein Stück Fleisch mit einem würzigen Dressing. Zur besseren Imprägnierung können an mehreren Stellen kleine Einstiche gemacht werden. Lassen Sie das Produkt 30 Minuten marinieren.
4. Wir waschen die Äpfel unter Wasser und schneiden sie in große Stücke. Wir entfernen vorsichtig die Knochen.
5. Putenfleisch und Äpfel in die Backhülse geben. Auf beiden Seiten zusammenbinden, auf ein Backblech legen und 1 Stunde und 20 Minuten in den Ofen stellen. Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad.
6. Das fertige Produkt etwas abkühlen und aus der Hülle nehmen. Fleisch mit Äpfeln in Portionen teilen und servieren. Guten Appetit!