Wassermelonen in Gläsern für den Winter - 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte für Rohlinge

Zur Aufmunterung gibt es nichts einfacheres, als eine saftige, süße, knusprige Wassermelone aus der Tonne zu holen. Ein solches Dessert kann Ihre Freunde und Lieben nicht verfehlen. Verlassen Sie sich auf Ihre Geschmacksvorlieben und wählen Sie eines der vorgestellten Rezepte. Viel Glück beim Experimentieren und gute Laune.

Eingelegte Wassermelonen für den Winter in Gläsern

Ein solcher Zuckersirup spart ungesüßte und sogar geschmacklose Wassermelone, und wenn Sie mit der Frucht Glück haben, können Sie sich eines hervorragenden Ergebnisses sicher sein.

Kochzeit: 45-50 min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 20.

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  Wir waschen die Wassermelone gut mit Seife, damit kein Schmutz auf der Schale verbleibt, und wischen Sie sie unbedingt trocken.
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  Dann, nachdem wir die Wassermelone gewaschen haben, schneiden wir sie nach dem Zufallsprinzip in kleine Scheiben, damit sie leicht in das Glas passen.
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  Dann schneiden wir die oberste Schicht der Kruste von den vorbereiteten Scheiben ab.
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  Wir sterilisieren die Gläser und füllen sie mit Wassermelonenscheiben. Dann mit kochendem Wasser auffüllen und mit sterilisierten Kappen abdecken. In dieser Form lassen wir sie 15-20 Minuten bei Raumtemperatur.
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  Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser aus den Dosen in einen Topf und senden Sie es über ein kleines Feuer. Sobald die Marinade aufgekocht ist, Salz, Zucker darin auflösen und gegen Ende Essig hinzufügen. Alles gut verrühren und fünf Minuten kochen lassen. Dann die heiße Marinade in Gläser mit Wassermelone gießen, Deckel aufrollen und abkühlen lassen, dabei auf den Kopf stellen.

Guten Appetit!

Süße Wassermelonen im Glas für den Winter zu Hause

Für Liebhaber und Kenner eines ausgewogenen Geschmacks empfehlen wir Ihnen, sich die in dieser Marinade konservierten Wassermelonen genauer anzusehen. Immerhin wird der Karamellgeschmack mit einer leichten Säure von Weinessig verdünnt, die keine herbe Süße zulässt.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 20-25 Min.

Portionen - 15-20.

Zutaten:

• Wassermelone - 1 Stk.
• Kristallzucker - 3 EL. l.
• Salz - 1 EL l.
• Traubenessig (6%) - 4-5 EL. l.
• Wasser - 1 Liter.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Sole. Dazu in der erforderlichen Menge Wasser das Salz mit Zucker auflösen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Anteile der Solebestandteile sind pro Liter.
2. Parallel dazu schneiden wir die saubere Wassermelone zusammen mit der Schale in Scheiben. Es ist wichtig, dass die Stücke leicht in das Glas passen.
3. Wir fahren fort, die Wassermelonenscheiben in das Glas zu legen und versuchen, sie nicht zu verformen.
4. Essig in die kochende Salzlake gießen und nach einigen Minuten vom Herd nehmen.
5. Wir gießen die heiße Sole sofort in Gläser mit Wassermelonen, bedecken sie mit Deckeln und schicken sie zum Sterilisieren.
6. Wir sterilisieren die gefüllten Gläser innerhalb von 15 Minuten ab dem Moment, in dem das Wasser kocht.
7. Nach dieser Zeit nehmen wir die Dosen aus der Pfanne, rollen die Deckel auf und lassen sie auf Raumtemperatur abkühlen.

Guten Appetit!

Wie kann man Wassermelonen für den Winter in Gläsern köstlich salzen?

In einer solchen Sole bleiben die Wassermelonenscheiben bis zum nächsten Sommer perfekt erhalten, Hauptsache, nicht faul sein und allen Zeitrahmen standhalten.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 20-25 Min.

Portionen - 20.

Zutaten:

• Wassermelone - 1-1,5 Stk.
• Salz - 1 EL l.
• Kristallzucker - 2-3 EL. l.
• Tafelessig (9%) - 35 ml.
• Wasser - 1 Liter.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Wassermelone sorgfältig mit Soda, damit die Schale vollständig sauber ist. Dann trocknen wir und schneiden in dicke Scheiben.
2. Und wir schneiden die gleichen Scheiben in Dreiecke, damit sie leicht in das Glas passen.
3. Parallel dazu sterilisieren wir die Gläser auf die üblichste Weise und legen Wassermelonenscheiben hinein. Dann kochendes Wasser in Gläser mit Wassermelone gießen, mit Deckeln abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.
4. Das abgekühlte Wasser aus den Gläsern abgießen, Salz und Zucker dazugeben und einige Minuten kochen lassen. Dies ist ein notwendiger Schritt zur Vorbereitung der Sole. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt Essig in die Gläser.
5. Gießen Sie die Gläser mit kochender Salzlösung, rollen Sie die Deckel auf und lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dann schicken wir es bis zum kalten Winter ins Lager.

Guten Appetit und gute Laune!

Wassermelonen aus der Dose in Gläsern ohne Sterilisation mit Aspirin

Während des Sterilisationsprozesses können Wassermelonen weicher werden, was nicht viele Leute mögen. Und Aspirin konserviert in diesem Fall die Wassermelonenscheiben und macht sie knusprig, saftig und ganz, was Sie und Ihre Lieben im kalten Winter sicherlich begeistern wird.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 20-25.

Zutaten:

• Wassermelone - 1 Stk.
• Kristallzucker - 3 EL. l.
• Salz - 1 EL l.
• Aspirin - 2 Stk.
• Knoblauch - 5-6 Zähne.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Wassermelone und lassen sie trocknen. Zu diesem Zeitpunkt nehmen wir die erforderliche Menge anderer Zutaten heraus und messen sie ab, die für uns beim Kochen nützlich sind.
2. Dann kehren wir zur Wassermelone zurück. Wir schneiden die Schale davon ab und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Stücke, damit es leicht in das Glas passt.
3. Die geschälten Knoblauchzehen in kleine Scheiben schneiden.
4. Wir gehen reibungslos mit dem Sterilisieren der Dosen über. Dann füllen wir sie mit gehackter Wassermelone und kochendem Wasser. Wir lassen in dieser Form, mit einem Deckel bedeckt, etwa fünf Minuten lang stehen.
5. Wir lassen das warme Wasser aus den Dosen ab und schicken sie zu einem kleinen Feuer. Und fügen Sie Knoblauch, Kristallzucker, Salz und Aspirin zu Wassermelonen hinzu. Wir lassen alles so, ohne sich zu rühren.
6. Füllen Sie die Gläser mit kochender Marinade und rollen Sie die Deckel mit dem Schlüssel auf. Damit ist die Vorbereitung abgeschlossen.

Guten Appetit!

Wie rollt man Wassermelonen mit Essig in Gläsern für die Langzeitlagerung auf?

Essig ist ein fast unersetzliches Konservierungsmittel, wenn Sie sicher sind, dass Ihre Wassermelonenspalten nicht vor dem Winter auseinanderfliegen. Nicht zu vergessen ist auch, wie gereift, mäßig süß, die Marinade in Kombination mit Wassermelonensaft gewonnen wird.

Kochzeit: 45 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 20.

Zutaten:

• Wassermelone - 2000 gr.
• Kristallzucker - 100 gr.
• Salz - 50 gr.
• Tafelessig (9%) - 80 gr.
• Wasser - 1-1,5 Liter.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie die Wassermelone in dreieckige Scheiben, damit sie leicht durch den Hals des Glases passen.
2. Wir sterilisieren die Gläser und füllen sie mit gehackter Wassermelone.
3. Zucker und Salz in warmem Wasser mischen, gut verrühren. Kochen Sie die Marinade ab dem Zeitpunkt des Kochens etwa fünf Minuten und gießen Sie gegen Ende Essig hinein.
4. Gießen Sie Wassermelonen mit kochender Marinade und bedecken Sie sie mit Deckeln. Danach werden die gefüllten Gläser sofort in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten sterilisiert.
5. Nach dieser Zeit rollen wir die Gläser mit Deckel auf, drehen sie um und lassen sie in eine Decke gewickelt abkühlen. Damit ist die Zubereitung von eingelegten Wassermelonen abgeschlossen.

Guten Appetit!

Wassermelonen in Gläsern mit Zitronensäure für den Winter

Solche Hausaufgaben werden jeden begeistern, der im Winter in den Sommer eintauchen möchte. Unglaublich leckere Wassermelonenscheiben und erfrischender Saft löschen Ihren Durst, füllen Ihren Körper mit nützlichen Vitaminen und bringen Sie einfach zum Lächeln, was besonders wichtig ist.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 15-20 Min.

Portionen - 15.

Zutaten:

• Wassermelone - 1500-1800 gr.
• Kristallzucker - 6 EL. l.
• Salz - 2 EL. l.
• Zitronensäure - 1 TL.

Kochvorgang:

1. Die gewaschene Wassermelone zusammen mit der Schale in dreieckige Scheiben schneiden.
2. Dann legen wir sie in ein vorbereitetes Glas. Und fülle es mit kochendem Wasser. Wir erhitzen die Wassermelonen 15 Minuten lang und bedecken sie mit einem Deckel.
3. Dann lassen wir das Wasser ab, kochen es erneut und gießen es zurück in die Gläser. Wir lassen die Wassermelonen noch 15 Minuten stehen.Nach dieser Zeit lassen wir das Wasser wieder ab und fahren mit der Zubereitung der Marinade fort. Wir stellen das Wasser auf das Feuer, fügen Salz und Zucker hinzu und kochen ein paar Minuten lang. Zum Schluss Zitronensäure zugeben und kräftig umrühren. Gießen Sie Wassermelonen mit kochender Marinade.
4. Wir rollen die Gläser mit sterilisierten Deckeln auf, drehen sie auf den Kopf und halten sie 24 Stunden lang unter einer Decke. Nach dieser Zeit können sie in die Speisekammer gebracht werden.

Guten Appetit!

Wie man eingelegte Wassermelone mit Knoblauchstücken in Gläsern verschließt?

Es scheint, dass Sie alles versucht haben, aber es war nicht da. Es ist schwer, an einer solchen Delikatesse vorbeizukommen und das würzige Aroma nicht zu spüren, das von den pikanten Noten aller Gewürze begleitet wird. Das Kochen nach diesem Rezept bereitet keine Schwierigkeiten und das Ergebnis ist angenehm überraschend.

Kochzeit: 80 min.

Kochzeit: 40 min.

Portionen - 20.

Zutaten:

• Wassermelone - 1 Stk.
• Kristallzucker - 3 EL. l.
• Salz - 1 EL l.
• Wasser - 1 Liter.
• Zitronensäure - 1 TL.
• Knoblauch - 3-4 Zähne.
• Pimenterbsen - 6 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.
• Nelke - 6 Stk.

Kochvorgang:

1. Zunächst sterilisieren wir die Gläser mit Deckel.
2. Schneiden Sie dann die Wassermelone so sauber wie möglich zusammen mit der Schale.
3. Am Boden des sterilisierten Glases die Nelken, den Pfeffer und den gehackten Knoblauch absenken.
4. Nach den Gewürzen in Schichten die Wassermelonenscheiben legen.
5. Bringen Sie sauberes Wasser zum Kochen und gießen Sie Gurken damit.
6. Lassen Sie die Wassermelonen aufwärmen und bedecken Sie sie mit Deckeln für 15 Minuten.
7. Nach dieser Zeit lassen wir das Wasser aus den Wassermelonen wieder in die Pfanne ab und schicken es zum Feuer.
8. Dann die Wassermelonen wieder mit kochendem Wasser auffüllen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
9. Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser ein letztes Mal in einen Topf, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, rühren Sie um und legen Sie es ins Feuer, bis es kocht.
10. Zitronensäure in Gläser mit Wassermelonen gießen.
11. Und zum Schluss die kochende Marinade in Gläser mit erhitzten Wassermelonen gießen, mit Deckeln festschrauben und in eine Decke gewickelt auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Leckere Wassermelone im Glas mit Senf für den Winter

Das einfachste, aber sehr interessante Rezept, das jeden festlichen Tisch leicht abwechslungsreich gestalten kann. Einer der Vorteile ist, dass Senfpulver den Geruch in keiner Weise beeinflusst, sondern dem Geschmack interessante würzige Noten hinzufügt, die mit Worten schwer zu beschreiben sind, aber auf jeden Fall ausprobiert und gefühlt werden sollten.

Kochzeit: 11 Stunden.

Kochzeit: 10 Stunden

Portionen - 15-20.

Zutaten:

• Wassermelone - 1 Stk.
• Salz - 1 EL l.
• Kristallzucker - 1 EL. l.
• Senf - 1 EL l.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie die vorbereitete Wassermelone zusammen mit der Kruste in Scheiben, Hauptsache, sie wird gründlich gewaschen.
2. Kombinieren Sie Kristallzucker, Salz und Senfpulver in einem separaten Behälter. Alles gut vermischen.
3. Legen Sie die geschnittenen Wassermelonenscheiben in ein zuvor sterilisiertes Glas und fügen Sie eine trockene Mischung zwischen die Wassermelonenschichten.
4. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie es eine Nacht im Kühlschrank.
5. Nach dieser Zeit füllen wir die Wassermelonen in ein kleineres Glas, rollen sie auf und lagern sie in einem kühlen Raum.

Guten Appetit!