Aprikosensaft für den Winter - 6 Rezepte zu Hause

Die Beschaffung von hausgemachten Säften für den Winter ist bei vielen Hausfrauen ein beliebtes Geschäft. Versuchen Sie, ein Getränk mit süßen und aromatischen Aprikosen zuzubereiten. Ein solches Produkt wird Ihren Tisch merklich schmücken, Sie mit seinem hellen Geschmack begeistern und Ihre Gäste angenehm überraschen. Verwenden Sie 6 verschiedene und bewährte Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Aprikosensaft mit Fruchtfleisch für den Winter zu Hause

Zarter und süßer Aprikosensaft kann mit Fruchtfleisch für den Winter zubereitet werden. Dieses Produkt wird sicherlich sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Servieren Sie es zusammen mit Desserts am Familientisch.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 6 Liter.

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  Wir wählen die erforderliche Menge Aprikosen aus und spülen sie unter Wasser ab.
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  Wir schälen die Früchte, füllen sie mit Wasser, bringen sie zum Kochen und kochen etwa 5 Minuten lang. Dann kühlen wir die Pfanne mit dem Inhalt in kaltem Wasser ab.
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  Die abgekühlte Masse durch ein feines Sieb mahlen.
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  Gießen Sie die resultierende Mischung mit Zucker und legen Sie sie erneut auf das Feuer. Rühren Sie den Inhalt um und kochen Sie ihn nach dem Kochen für 10 Minuten.
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  Gießen Sie den fertigen heißen Saft mit Fruchtfleisch in saubere und trockene Gläser. Wir verschließen die Rohlinge mit Deckeln, kühlen sie ab und lagern sie ein.

Aprikosensaft durch einen Entsafter in 3-Liter-Dosen

Hausgemachter Aprikosensaft kommt duftend, geschmacksreich und mäßig süß heraus. Das Fruchtgetränk eignet sich zur Langzeitlagerung für den Winter, es kann zu vielen Desserts hinzugefügt werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 3 Liter.

Zutaten:

• Aprikose - 6 kg.
• Zucker - 2 EL.
• Wasser - 4 EL.

Kochvorgang:

1. Wir wählen die gewünschte Anzahl Aprikosen aus.
2. Dann tauchen wir sie in kaltes Wasser und waschen sie sorgfältig von Verunreinigungen.
3. Dann vorsichtig die Knochen von jeder Frucht entfernen.
4. Wir schicken die vorbereiteten Fruchtstücke zum Entsafter. Wir verarbeiten sie, bis eine homogene Mischung entsteht.
5. Wir verdünnen die Masse mit Wasser, fügen Zucker hinzu und stellen den Herd auf. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang.
6. Gießen Sie den hellen hausgemachten Saft in ein Glas. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel, kühlen es ab und lagern es ein.

Wie bereitet man Aprikosensaft ohne Entsafter für den Winter zu?

Aromatisch und hell im Geschmack kann Aprikosensaft ohne Entsafter zubereitet werden. Das hausgemachte Produkt wird Sie mit einem einfachen kulinarischen Prozess und der Möglichkeit der Langzeitlagerung begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4 Liter.

Zutaten:

• Aprikose - 7 kg.
• Zucker - 2,5 EL.
• Wasser - 3 EL.

Kochvorgang:

1. Wir wählen Aprikosen aus und spülen sie gründlich unter Wasser ab.
2. Dann machen wir Einschnitte in jede Frucht und entfernen die Samen vorsichtig.
3. Sie können weggeworfen werden, da wir sie nicht verwenden.
4. Wir geben die Hauptzutat in einen Topf und füllen ihn mit Wasser. Wir stellen es auf den Herd.
5. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn einige Minuten lang.
6. Wir nehmen das Werkstück aus dem Ofen und lassen es vollständig abkühlen.
7. Gießen Sie Zucker in die abgekühlte und abgesetzte Masse. Kochen Sie das Produkt erneut und kochen Sie es dann 20 Minuten lang.
8. Als nächstes gießen Sie die heiße Mischung in einen Topf mit Käsetuch.
9. Wir filtern den Saft durch den Stoff.
10. Das gefüllte Käsetuch kann herausgedrückt werden, um etwas Brei zu erhalten.
11. Wir probieren das Getränk. An dieser Stelle kann die Zugabe von Zucker oder Wasser angepasst werden.
12. Fertig ist der Aprikosengenuss! Sie können es in einen sauberen Glasbehälter gießen und aufbewahren.

Leckerer Aprikosensaft im Entsafter für den Winter

Eine bequeme Möglichkeit, Aprikosensaft zu erhalten, besteht darin, ihn in einem Entsafter zuzubereiten. Ein wohlschmeckendes und aromatisches Getränk kann sofort in Gläser verpackt und lange überwintert werden.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Aprikose - 2 kg.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Wasser - 2 Liter.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die erforderliche Menge Aprikosen sorgfältig unter Wasser ab. Verdorbene Lebensmittel sollten nicht verwendet werden.
2. Anschließend die Früchte halbieren und die Kerne vorsichtig entfernen.
3. Zucker zu den geschnittenen Stücken geben, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Dann geben wir die Aprikosen in den oberen Behälter des Entsafters. Gießen Sie Wasser in das untere Fach. Wir platzieren den Schlauch und stellen das Gerät auf den Herd. Wir warten darauf, dass der Saft innerhalb von 30-40 Minuten erscheint.
5. Wir gießen den heißen Saft sofort in ein vorbereitetes Glas. Wir drehen das Werkstück mit einem Deckel, kühlen es ab und lagern es an einem kühlen Ort.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Aprikosensaft für den Winter ohne Zucker

Köstlicher und gesunder Aprikosensaft kann ohne Zuckerzusatz zu Hause hergestellt werden. Das Produkt wird konzentriert und mit einem angenehmen Fruchtfleisch herauskommen. Geeignet für die Langzeitlagerung.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 3 Liter.

Zutaten:

• Aprikose - 10 kg.
• Wasser - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir wählen Aprikosen aus, die für Saft geeignet sind. Wir waschen sie unter kaltem Wasser.
2. Anschließend die Früchte halbieren oder vierteln und die Kerne daraus entnehmen.
3. Die vorbereitete Zutat in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen und 20-30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Gelegentlich umrühren und den Schaum entfernen.
4. Anschließend die Masse abkühlen lassen und absetzen, mit einem feinen Metallsieb einreiben. Kochen Sie das resultierende Produkt einmal und nehmen Sie es vom Herd.
5. Gießen Sie das heiße Aprikosengetränk in ein sterilisiertes Glas, rollen Sie es auf, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und lagern Sie es. Bereit!

Hausgemachter Apfel-Aprikosensaft für den Winter in der Dose

Aus Äpfeln und Aprikosen kann köstlicher und mäßig süßer hausgemachter Saft hergestellt werden. Das aromatische Getränk ist für die Langzeitlagerung in Gläsern geeignet. Schauen Sie sich ein einfaches Rezept für die Winterernte an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 3 Liter.

Zutaten:

• Aprikose - 3 kg.
• Apfel - 3 kg.
• Zucker - 300 gr.
• Wasser - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir waschen Aprikosen und Äpfel sorgfältig unter Wasser.
2. Dann teilen wir die Aprikosen in Hälften und entfernen vorsichtig die Kerne von ihnen. Wir geben die Zutat durch einen Entsafter.
3. Schneiden Sie die Äpfel so, dass das Kerngehäuse mit den Kernen entfernt wird. Wir tauchen die Früchte auch in einen Entsafter.
4. Beide Säfte in einem großen Topf mischen. Füllen Sie die Masse mit Wasser und bedecken Sie sie mit Zucker. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie dann weitere 15 Minuten. Entfernen Sie den Schaum von Zeit zu Zeit.
5. Heißen Fruchtsaft in Gläser füllen, aufrollen und langfristig lagern.