Julienne med kylling og svampe med creme fraiche i ovnen - 4 trin for trin opskrifter

Lækker varm forret med kyllingefilet og svampe. Julienne er en ret, der kom til os fra Frankrig, og er opkaldt efter metoden til at skære ingredienserne til den med samme navn. Vi har udvalgt 4 af de lækreste julienneopskrifter, som du kan tilberede derhjemme.

Julienne med kylling, svampe og creme fraiche - en klassisk opskrift i ovnen

Hvis du vil lave noget velsmagende og interessant for din familie, bør du se nærmere på denne opskrift. Julienne kombinerer harmonisk mørt kyllingekød og aromatiske svampe, og alt dette er dækket med en gylden osteskorpe.

Madlavningstid: 45 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Skræl løget og hak det fint. Steg den derefter ved middel varme, til den er gyldenbrun.
• 
  Tilsæt derefter svampe til panden, fortsæt med at stege, indtil al fugt er fordampet.
• 
  Riv osten på et groft rivejern.
• 
  Fjern stegeløg og svampe fra varmen, tilsæt den hakkede røget kyllingefilet til den, bland.
• 
  Tilsæt også creme fraiche, salt og formalet peber, bland svampe, løg og kylling godt igen.
• 
  Julienne tilberedes i særlige former. Fordel emnet i dem og send det til ovnen, forvarmet til 200 grader i 5 minutter.
• 
  Drys derefter julienne med revet ost og kog i yderligere 10 minutter. Serveres varm i de forme, de blev bagt i.

God appetit!

Julienne med svampe, kylling og creme fraiche i tarteletter i ovnen

Julienne i tarteletter kan tilskrives festlige festlige retter. Den tilberedes i portioner og er praktisk at servere. Processen med at lave julienne er ganske enkel, og du kan købe færdige tarteletter eller bage dem selv.

Madlavningstid: 55 minutter

Madlavningstid: 45 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Morde tarteletter - 12 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Champignoner - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk
• Mel - 3 knivspidser.
• Røget kylling - 250 gr.
• En blanding af italienske urter - 1-1,5 tsk
• Creme fraiche - 150 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Sukker - 1 knivspids
• Ost - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løgene, hak dem fint og steg dem i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
2. Skyl svampene, skær dem i tern og tilsæt panden til løget, steg videre i yderligere 10-15 minutter. Al fugt fra svampene skal fordampe.
3. Tilsæt derefter mel, italienske urter og kog i yderligere 1-2 minutter.
4. Tilsæt derefter røget kylling i tern og creme fraiche til stegningen, salt, tilsæt sukker og krydr med peber efter smag. Kog det hele sammen i et par minutter mere, og tag gryden af ​​varmen.
5. Læg julienne over tarteletterne. Læg stykkerne på en bageplade og drys med revet ost.
6. Bag julienne i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. Julienne er klar, når der dannes en rødlig osteskorpe ovenpå, server den varm.

God appetit!

Lækker julienne med kylling og svampe med creme fraiche i gryder

Julienne er den mest delikate ret lavet på kylling, svampe og creme fraiche. Det tilberedes i portioner og serveres i særlige retter. Men derhjemme kan julienne tilberedes og serveres i lergryder.

Madlavningstid: 85 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svampe - 250 gr.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Ost - 150 gr.
• Creme fraiche - 150 ml.
• Mel - 1 spsk
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingefilet i saltet vand, til det er mørt. Skær svampene i strimler og steg dem i en gryde med en teskefuld smør og en spiseske vegetabilsk olie.
2. Skær løgene i tynde halve ringe. Separat fra svampene steges det i en blanding af grøntsager og smør.
3. Afkøl kyllingefilet i bouillonen, og skær den derefter i strimler. I en praktisk beholder kombineres løg, svampe og kyllingefileter, salt og smages til.
4. Steg melet i en tør stegepande, til det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter smør, bland ingredienserne hurtigt. Tilsæt derefter creme fraiche, rør rundt og bring saucen i kog. Krydr saucen efter smag.
5. Fordel julienne -bunden i gryderne, hæld den cremede sauce ovenpå.
6. Riv osten på et groft rivejern og drys stykkerne med.
7. Steg julienne i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Når der dannes en rødlig osteskorpe ovenpå, er retten klar. Pynt julienne med friske krydderurter og server.

God appetit!

Hvordan tilberedes julienne med kylling og svampe med creme fraiche i boller?

Julienne i boller er en appetitlig og original ret til et festligt og hverdagsbord. Dens interessante præsentation skjuler en ret simpel opskrift, som du nemt kan gentage derhjemme.

Madlavningstid: 45 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Hvidløg - 1 tand
• Boller - 5-6 stk.
• Creme fraiche - 200 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingefilet, skær det i strimler og steg med hvidløg, til det er mørt.
2. Skær svampene i skiver og steg dem separat i en gryde, til de er gyldenbrune.
3. Riv osten på et medium rivejern. Kombiner det meste af osten med creme fraiche.
4. Kombiner kylling, svampe og cremefraiche, tilsæt krydderier og salt efter smag.
5. Skær toppen af ​​bollerne af og fjern forsigtigt krummen.
6. Fyld bollerne med svampe- og kyllingeblandingen.
7. Drys den resterende ost på emnerne.
8. Dæk julienne med "låg" og send til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter.
9. Dekorer den færdige julienne med krydderurter efter din smag og server.

God appetit!