Stegte kartofler - 10 trin for trin opskrifter i en gryde

På trods af enkelheden ved at lave stegte kartofler har denne ret sine egne nuancer. Alt betyder noget: kartoflerne, pandenes belægning, olien og mere. Du lærer at tilberede aromatiske kartofler med en sprød skorpe fra vores 10 opskrifter.

Lækre stegte kartofler med løg i en gryde

Stegte kartofler er en af ​​de mest populære og elskede af alle. Især kogt med løg, som utvivlsomt forbedrer skålens smag og tilføjer pikant til den.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 6.

• 
  Skræl og vask kartoflerne.
• 
  Tør kartoflerne på et håndklæde og skær dem i skiver.
• 
  Forvarm en bradepande, hæld vegetabilsk olie i. Læg derefter kartoflerne ud. Steg i et par minutter, og rør derefter kartoflerne.
• 
  Skræl løget og skær det i halve ringe.
• 
  Kom løget i kartoffelformen, når det er halvt stegt.
• 
  Steg i yderligere 5-6 minutter, omrør lejlighedsvis. Smag til med salt efter smag ved slutningen af ​​tilberedningen.

Drys dild på kartoflerne inden servering, hvis det ønskes.

God appetit!

Sådan tilberedes stegte kartofler med kantareller i en gryde

Ingen vil tvivle på den gode kombination af kartofler og svampe, især hvis det er kantareller. Det er bedst at stege kartofler med kantareller i smør, for det er denne olie, der afslører smagen af ​​svampe på en særlig måde.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Kantareller - 450-500 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Smør - til stegning.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i tynde skiver.
2. Kom kartoflerne i en varm gryde med smør og steg dem til de er let gyldenbrune.
3. Vask kantarellerne, tør dem og skær dem i små stykker.
4. Skræl løget og hak det fint.
5. Tilsæt løg og kantareller til de stegte kartofler. Rør rundt og steg alt sammen i 10-15 minutter, til kartoflerne er færdige.
6. Til sidst smages til med salt og smages til. Server varme kartofler med kantareller med friske krydderurter.

God appetit!

Stegte kartofler med svampe i en gryde

For at forhindre stegte kartofler i at blive til gryderetter, skal et par enkle regler følges. Tør kartoflerne, steg dem uden låg, skån ikke olie og salt i slutningen af ​​tilberedningen. Tilsæt svampe og løg for at få retten til at gnistre med nye farver.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 0,8-1 kg.
• Champignoner - 200-300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i strimler. Kom det på en forvarmet stegepande, steg det under omrøring lejlighedsvis, så kartoflerne ikke brænder på.
2. Skræl løget og hak det fint. Steg den i en anden gryde, til den er gennemsigtig.
3. Vask svampene og skær dem i tynde skiver eller tern.
4. Tilsæt svampene til de stegte løg og steg, indtil al fugt er fordampet.
5. Overfør de stegte champignoner og løg til kartoflerne, tilsæt salt efter smag og rør rundt.
6. Server svampekartoflerne med cremefraiche eller frisk grøntsagssalat.

God appetit!

Trin for trin opskrift på tilberedning af kartofler med kød i en gryde

Kombinationen af ​​kartofler og kød giver dig en meget tilfredsstillende ret, der kan serveres til frokost eller middag. Kødet kan vælges efter din smag. Denne ret har sin egen ejendommelighed - det er en bestemt rækkefølge af tilsætning af ingredienser til gryden.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Grønne løg - 60 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kødet, skær det i tern og tør det på køkkenrulle.
2. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i stykker af samme tykkelse. Det er også bedre at tørre kartoflerne på køkkenrulle, så væsken ikke kommer i gryden.
3. Skræl løget og skær i ringe. Steg derefter løgene til de er gennemsigtige.
4. Tilsæt derefter kød til panden til de stegte løg, rør og steg ved medium varme, indtil kødet bliver hvidt. Krydr derefter med salt og krydr, omrør og kog under låg i yderligere 10 minutter. Fjern derefter kød og løg fra gryden.
5. Kom kartoflerne i en gryde og steg dem ved medium varme i 10-15 minutter, under omrøring lejlighedsvis.
6. Når kartoflerne er næsten klar, tilsættes stegning af kød og løg til det, blandes med salt efter smag og steges i yderligere 10-15 minutter ved medium varme. Drys hakkede grønne løg inden servering.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på stegte kartofler med hakket kød

Let at tilberede måltider gør livet meget lettere for husmødre. For eksempel kræver en sådan tilsyneladende kompleks ret med kartofler og hakket kød ikke særlige kulinariske færdigheder og viser sig altid at være meget velsmagende.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kartofler - 5 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i tynde skiver. Kom kartoflerne i en dyb skål, salt og krydr efter smag, bland godt.
2. Brug en højtsidet stegepande til stegning. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande og kom kartoflerne, rør rundt. Steg kartoflerne i 10-15 minutter, omrør lejlighedsvis.
3. Skræl løget, skåret i halve ringe. Tilsæt hakket løg og hakket kød til panden til kartoflerne, bland. Dæk gryden med et låg og kog i 15-20 minutter.
4. 5 minutter før tilberedning fjernes låget og bruningen af ​​gryden let brunes. Server den tilberedte blues varm med grøntsager og saucer efter smag.

God appetit!

Sådan tilberedes lækre stegte kartofler med kylling

Kyllingekartofler - Et fad, der koges i en gryde. På trods af ingrediensernes enkelhed spises den meget hurtigt, og selv gourmeter roser dens smag, især hvis der serveres hjemmelavede pickles med den.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Kartofler - 600 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingefilet, tør den tør med køkkenrulle og skær i små stykker. Læg kødet i en forvarmet stegepande, salt og smag til. Kog i 7-8 minutter.
2. Skræl løget, skåret i halve ringe. Skræl, vask og skær gulerødderne i tern. Tilsæt gulerødder og løg til kødet, rør rundt og steg videre sammen i 5-7 minutter.
3. Skræl, vask og skær kartoflerne i tern. Steg kartoflerne i vegetabilsk olie med salt og krydderier.Steg i 5 minutter uden låg, rør derefter kartoflerne, dæk til og fortsæt med at lave mad i yderligere 10-12 minutter.
4. Tilsæt derefter kød med grøntsager og grønne løg til kartoflerne, bland.
5. Læg det færdige fad på tallerkener og server.

God appetit!

Sprøde og saftige stegte kartofler med courgette

Stegte kartofler med courgette er sprøde og saftige på samme tid. Det er vigtigt at huske, at kartofler tager længere tid at tilberede, så du skal tilføje disse ingredienser til gryden i rækkefølge.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartofler, løg og hvidløg, vask og tør på køkkenrulle. Skær kartoflerne i stænger, kom dem i en forvarmet pande og steg i 5-7 minutter, til de er gyldenbrune.
2. Skær løget i halve ringe og tilsæt det til kartoflerne, steg i 5 minutter.
3. Skær zucchinien i tynde strimler, så den steges hurtigere. Tilsæt zucchini til gryden, dæk til og steg i 5 minutter.
4. Hak hvidløg med en kniv og tilsæt panden. Smag til med salt og smag til, rør og lad det simre i 2-3 minutter ved svag varme.
5. Server den færdige ret separat eller med kød. Creme fraiche eller enhver sauce baseret på det er ideel som en sauce.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af stegte kartofler med creme fraiche

Stegte, kogte eller stuvede kartofler med creme fraiche eller anden sauce er altid lækre og nærende. Stegte kartofler kan tjene som en enkeltstående ret eller komplementere kød, fisk eller goulash.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 8 stk.
• Creme fraiche - 130 ml.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i strimler.
2. Skræl løget og skær det i halve ringe.
3. Forvarm panden godt, tilsæt vegetabilsk olie og læg kartoflerne ud. Steg kartoflerne til de er halvt kogte. Tilsæt derefter løget, rør rundt og steg videre.
4. Tilsæt hakket hvidløg til creme fraiche.
5. Når kartoflerne er færdige, smages til med salt, smages til og creme fraiche og hvidløgssauce. Kog retten i yderligere 5-7 minutter. Drys det færdige fad med hakkede krydderurter inden servering.

God appetit!

Lækre stegte kartofler med bacon og løg

Stegte kartofler med bacon og løg er en klassiker i slavisk køkken. Korrekt tilberedte fries er sprøde udenpå og saftige indeni, for denne opskrift følger denne opskrift.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 0,8-1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Svinefedt - efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, vask og tør dem med køkkenrulle. Skær det i stykker.
2. Forvarm stegepanden godt. Skær bacon i små tern, kom det i gryden. Steg baconen til den er klar og gyldenbrun.
3. Læg de skivede kartofler i gryden. Kog i 10-15 minutter.
4. Skræl løget og skær det i halve ringe. Tilsæt løgene til stegepanden med kartoflerne.
5. Dæk gryden med et låg, vent et par minutter, og rør derefter kartoflerne. Rør næste gang efter 5-7 minutter. Lad derefter låget stå på klem og kog til det er mørt. Server varm med urter eller grøntsager efter eget valg.

God appetit!

Aromatiske stegte kartofler med hvidløg

Hvidløg vil give enhver ret en særlig aroma og afsløre sin smag fuldt ud. Med den vil selv en simpel stegt kartoffel blive en gourmetglæde.Unge kartofler er især velsmagende ifølge denne opskrift, du behøver ikke at skrælle skrællen af ​​den, skylles godt nok under rindende vand.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Unge kartofler - 0,8 kg.
• Hvidløg - 3-4 tænder.
• Dild efter smag.
• Lidt oliven - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kartoflerne grundigt under rindende vand med en svamp eller børste. Skær kartoflerne i tern.
2. Skræl hvidløg og hak fint.
3. Vask dillen og hak med en kniv.
4. Forvarm en stegepande, hæld olivenolie i og læg kartoflerne ud. Steg den til den er gyldenbrun. Dæk derefter panden med et låg, reducer varmen og steg kartoflerne i 7-10 minutter, omrør lejlighedsvis. Krydr til sidst med salt, krydr, hvidløg og dild.
5. Lad kartoflerne simre i et par minutter mere under låg og server.

God appetit!