Hjemmelavet æblejuice til vinteren - 10 trin for trin opskrifter

Oftest høstes æblejuice til vinteren ved hjælp af en saftpresser. Dette er en meget sund vitamindrink, der forhindrer udviklingen af ​​mange sygdomme. Tilstedeværelsen af ​​naturligt sukker giver dig også mulighed for at rulle saften op uden at tilføje bulk -kemikalier.

Æblejuice gennem en juicer til vinteren

Æbler indeholder tanniner, der gør det muligt at opbevare saften i lang tid uden forudgående sterilisering. Drikken viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og rig.

Tilberedningstid - 1 time. 5 min.

Tilberedningstid - 55 min.

Portioner pr. Beholder - 2.

• 
  Vi vasker æblerne, tørrer dem af og skærer dem i fire dele. Samtidig fjerner vi "hestehaler", kernen og forskellige fejl.
• 
  Vi passerer æbler gennem en juicer for at få saft uden skræl og papirmasse.
• 
  Hæld væsken i en mellemstor beholder. Det kan være et bassin eller en gryde. Vi lader saften stå et stykke tid, så den infunderes og mættes med ilt.
• 
  Når der opstår tæt skum, fjernes det med en lille sigte.
• 
  Hæld sukker i drikken i en sådan mængde, at den bliver så sød som du vil.
• 
  Vi sætter beholderen på brænderen og tænder komfuret. Kog drikken ved svag varme, indtil der kommer bobler. Rør saften konstant.
• 
  Sluk for komfuret. Vi hælder saften i præsteriliserede krukker. Dæk til og rul op. Vend beholderne på hovedet og pak dem ind, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

Hjemmelavet æblejuice i en juicer til vinteren

Til saftning er det bedst at vælge modne og saftige frugter. De skal også være fri for råd og andre defekter, ellers vil saften hurtigt blive forringet. Skyl æblerne grundigt, inden de hakkes.

Tilberedningstid - 3 timer.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 3-4.

Ingredienser:

• Æble - 6-7 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vask æblerne grundigt og tør dem af med et håndklæde. Vi skærer frugten i 4 dele og fjerner kernen parallelt. Vi fjerner også råd og hudorme, hvis nogen.
2. Vi adskiller juiceren. Hæld vand i den nederste beholder op til siderne. Under madlavning vil det være nødvendigt at sikre, at vandet ikke koger væk inden saftningens afslutning. Vi lægger en juicemodtager ovenpå og installerer en slange, som vi vil fjerne saften med.
3. Og endelig installerer vi beholderen, hvor vi spreder æblerne. Dæk frugten med et låg. Vi satte juiceren på komfuret. Kog ved høj varme. Vi sætter en gryde på den tilstødende brænder, hvori vi sænker slangen. Når vandet i det nederste niveau koger, skrues ned for varmen.
4. Rør æblerne hvert 25. minut. Kog frugterne, indtil saften er helt frigivet, indtil kun frugtkød og skræl er tilbage i den øverste beholder.
5. Vi steriliserer på forhånd låg og dåser (eller flasker) til at rulle saften sammen. Bland den færdige juice og fordel den i beholdere. Vi dækker med låg. Læg et håndklæde på bunden af ​​en stor gryde og læg en beholder med juice på den. Vi overfører gryden med dåser til komfuret. Hæld vand og bring det i kog. Vi steriliserer beholderen med saft i cirka 20 minutter. Så tager vi dem ud af gryden og slukker komfuret. Vi strammer lågene og pakker dem ind, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

Æblejuice med frugtkød uden sterilisering i krukker

Frugtkødet af æblefrugter er rig på fibre og mange andre vitaminer, der mætter menneskekroppen med sundhed. Vi foreslår, at du undgår en juicer og laver juice med sund pulp.

Tilberedningstid - 1 time. 15 min.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Æble - 3 kg.
• Renset vand - 1,5 liter.
• Sukker - 2 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med æbler. Vi vasker dem og tørrer dem af med et køkkenrulle. Derefter skærer vi frugterne i 4 dele (du kan skære i flere dele, hvis æblerne er store). Vi skærer kernen ud og slipper af med fejl.
2. Kom æblerne i en tykbundet gryde. Hæld en liter vand. Vi sætter beholderen på komfuret og bringer dens indhold i kog. Efter kogning skal frugterne simre med vand i yderligere 15 minutter.
3. Sluk for komfuret og overfør panden med æbler til køkkenbordets arbejdsflade. Vi gør de blødgjorte frugter til puré ved hjælp af en stavblender.
4. Hæld vand (2 kopper) i en mellemstor gryde og tilsæt sukker. Bring blandingen i kog på komfuret. Rør konstant, indtil der dannes sirup. Hæld det i æblemos. Bland massen. Vi satte panden med indholdet på komfuret til opvarmning. Vi koger i 5 minutter.
5. Sluk for komfuret og lad blandingen afkøle. Vi filtrerer det gennem en fin sigte. Bring drikken i kog igen. Vi steriliserer dåser og låg til rullende juice på forhånd. Vi hælder en varm masse i dem. Vi dækker beholderen med låg og ruller den op. Vi lægger dåserne på gulvet i en omvendt position og pakker dem ind, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

Hvordan tilberedes æblejuice til vinteren uden en saftpresser?

Æblejuice er meget sundt. Æbler indeholder naturlige sukkerarter, så de gør ofte uden at tilføje en fritflydende ingrediens. I madlavningsprocessen bruger mange husmødre en juicer, men der er andre måder at presse saft på.

Tilberedningstid - 1 time. 20 min.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner - 5-6.

Ingredienser:

• Æble - 7 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og tørrer frugterne til fremtidig juice. Derefter skærer vi æblerne i tern, så de slipper saften hurtigere ud. Vi fjerner kernen og beskadiger, rør ikke ved skrællen.
2. Tag en stor gryde og hæld de skivede æbler deri. Fyld frugterne med renset vand til yderst på beholderen. Vi satte gryden på komfuret. Bring massen i kog ved høj varme. Reducer ilden og lad æblerne simre i cirka 10 minutter. Æblerne skal blødgøre. Sluk for komfuret og lad blandingen være i fred, indtil den er afkølet.
3. Vi tager en fin sigte og lægger æblemassen i den. Mal det og tilsæt sukker. Bland massen og anbring beholderen på komfuret. Bring blandingen i kog igen.
4. Valg af en passende beholder til rullende juice. Lad os undersøge det for revner og andre defekter. Derefter renser vi glassene og lågene med natron og en svamp. Skyl beholderne grundigt med låg og sæt dem i ovnen til sterilisering.
5. Hæld varm saft i krukker og rul lågene sammen. Vi pakker beholderne ind med saft med et varmt tæppe eller tæppe. Efter afkøling opbevarer vi det i kælderen.

God appetit!

Lækker æble- og gulerodssaft til vinteren

Forkæl dig selv med den kolde vintersæson med sund og velsmagende, lys og varm naturlig juice fra æbler og gulerødder. Brug kun frisk og ubeskadiget frugt til at rulle saften.

Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 2.

Ingredienser:

• Æble - 3 kg.
• Gulerødder - 2 kg.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne og tørrer dem med et køkkenrulle. Fjern alle rådne områder og sorte pletter med en skarp kniv. Skær æbler i skiver eller stykker af enhver størrelse. Vi kom dem i en juicer. I processen med at presse saften fjerner vi kagen.
2. Hæld æblejuice i en stor beholder (gryde eller bassin). Lad det stå i 10 minutter, så skummet hæver.Vi filtrerer drikken gennem en sigte. Vi gør det samme med skummet.
3. Fjern det øverste lag gulerødder med en kniv. Skyl det derefter grundigt og tør det med et køkkenrulle. Skær gulerødderne og før dem gennem en juicer. Vi filtrerer saften gennem en sigte.
4. Bland begge safttyper i en stor gryde. Vi satte beholderen på komfuret. Tilsæt sukker og opvarm massen, indtil væsken begynder at gurgle. Bring det ikke i kog.
5. Vi steriliserer krukker og låg på forhånd på enhver bekvem måde. Vi hælder varm saft i beholdere. Vi dækker dem med låg og ruller dem sammen. Vi vender dåserne og pakker dem ind med et tæppe, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på æble- og græskarsaft i dåser

Græskar hjælper maven og fjerner kolesterol fra menneskekroppen. Læger anbefaler at bruge det til søvnløshed, galdesten og nyresten. Græskar er godt for gravide, mennesker, der er overvægtige og har hudproblemer.

Tilberedningstid - 1 time 25 minutter.

Tilberedningstid - 1 time. 5 min.

Portioner pr. Beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Græskar - 2 kg.
• Æble - 1 kg.
• Citron - ½ stk.
• Sukker - ½ spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vælger et græskar, som ikke må være mere end 7 kg i vægt. Vi vasker det i rindende vand og tørrer det af. Skær skrællen af ​​og skær græskar, fjern kernerne. Slib i stykker, så du kan passe i en saftpresser. Pres saften ud.
2. Vi vasker æbler og citron. Vi rører ikke skrællen, skærer æblerne i stykker og slipper samtidig med kernen, råd og andre defekter. Skær citronen i to. Mal en af ​​delene og før den gennem en juicer sammen med æblerne.
3. Hæld blandingen af ​​æbler, græskar og citron i en gryde. Vi sætter beholderen på komfuret og tilføjer sukker. Rør blandingen og bring det i kog.
4. Vi renser glassene og lågene med bagepulver. Vi vasker beholderen med varmt vand. Derefter steriliseres vi i ovnen eller på en anden bekvem måde.
5. Hæld varm saft i krukker og rul dem sammen med låg. Vend beholderne om, og læg lågene på gulvet. Vi pakker ind og lader stå et stykke tid, så glassene med juice køler af.

God appetit!

Hvordan tilberedes sund æblejuice uden sukker til vinteren?

Æblejuice er godt for luftvejene. Indeholder mange næringsstoffer og vitaminer, der kan hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​visse sygdomme. Ofte tilsættes sukker ikke til en æbledrik, fordi det findes i overskud i frugterne selv.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner pr. Beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Æble - 4 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne og tørrer dem med et håndklæde. Skær i skiver. Parallelt fjerner vi kernen og forskellige fejl. Hæld æblerne i en juicer.
2. Under driften af ​​teknikken dannes saft, som skal filtreres i en gryde gennem en fin sigte eller osteklud.
3. Vi sætter beholderen på komfuret og bringer drikken i kog. Når frugtkødet stiger, fjernes det med en hulske eller en ske.
4. Når saften koger, sænk varmen og kog drikken i yderligere 10 minutter. Valg af dåser og låg, der er egnede til syning. Vi renser dem med sodavand og skyller grundigt. Vi steriliserer på enhver bekvem måde: i ovnen, mikrobølgeovnen eller på komfuret.
5. Hæld varm drikke i krukker og dæk beholdere med låg. Vi ruller op og vender beholderen med juice. Vi pakker det ind med et varmt tæppe eller tæppe. Når dåserne med drikken er afkølet, efterlader vi dem til opbevaring i spisekammeret.

God appetit!

Hvordan laver man lækker æblemost i en langsom komfur?

En duftende og sund saft kan tilberedes endnu hurtigere i en multicooker. Frugterne bevarer deres rige æblesmag og mange egenskaber, der er nødvendige for kroppen.

Tilberedningstid - 1 time. 15 min.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 4-5.

Ingredienser:

• Æble - 5-6 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne grundigt med varmt rindende vand. Vi tørrer dem af med et tørt, rent håndklæde. Vi skærer hver frugt i skiver og samtidig slipper vi for kernen, ”haler” og rådner.
2. Kom de skivede æbler i en juicer og pres saften ud. Den resterende frugtkød kan ikke smides væk, men bruges til at lave æblemos.
3. Hæld den friskpressede saft i multicookerskålen. Vi indstiller tilstanden "suppe". Når drikken koger, fortsætter vi med at koge den i yderligere 5 minutter. Under tilberedningsprocessen dannes skum, som skal fjernes med en hulske, en fin si eller en ske.
4. Vi vælger den nødvendige beholder til at rulle saften. Vi tjekker dåser og låg: det er vigtigt, at de er intakte og rene. For at være sikker skal du rengøre beholderne med bagepulver og skylle. Vi steriliserer krukker og låg på enhver bekvem måde.
5. Vi hælder den færdige varme væske i glassene og dækker beholderne med låg. Vi ruller eller vrider beholderen (afhængigt af typen af ​​låg). Når saftedunkene er afkølede, skal de opbevares et køligt sted. Hvis du vil tage en prøve, kan du drikke drinken umiddelbart efter afkøling.

God appetit!

Hjemmelavet æblesaft til vinteren gennem en kødkværn

Saftning med en kødkværn tager lidt længere tid end de samme manipulationer med en juicer, men drikken viser sig ikke at være mindre velsmagende og aromatisk.

Tilberedningstid - 3 timer 5 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Portioner pr. Beholder - 4.

Ingredienser:

• Æble - 5 kg.
• Sukker - 100-200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask hver frugt grundigt og tør den af ​​med et håndklæde. Skær derefter æblerne i halve og fjern kernen. Vi undersøger frugterne for råd og andre defekter, slipper af med dem. Mal æblerne i mindre stykker.
2. Vi sender stykkerne gennem en kødkværn. Kom derefter 3-4 lag osteklæde i et stort dørslag og fordel æblemosen over.
3. Vi installerer dørslag i en hvilken som helst dyb beholder (f.eks. En gryde). Vi venter på, at saften skal løbe ud.
4. Efter et par timer sættes gryden med drinken på komfuret. Bring det i kog, og tilsæt den nødvendige mængde sukker. Bland og kog i yderligere 5 minutter.
5. Vi steriliserer glassene og lågene til at rulle saften på forhånd: vi samler hele beholderen op, renser den med sodavand og vasker den. Efter sterilisering hældes saften i krukker, som vi straks dækker med låg og ruller op. Vend først dåserne og pak dem ind. Efter en dag, når beholderne med juice er afkølet, returnerer vi dem til den ønskede position og opbevarer et køligt sted.

God appetit!

Juice til vinteren fra æbler og pærer derhjemme

Pærer er lige så sunde som æbler. Frugterne er effektive til behandling af forkølelse og infektioner i barndommen. Et afkog af pærer anbefales som et febernedsættende og genoprettende middel i en sygdomsperiode.

Tilberedningstid - 2 timer 25 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Portioner pr. Beholder - 4-5.

Ingredienser:

• Æble - 3 kg.
• Pære - 3 kg.
• Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker pærerne og æblerne grundigt i rindende vand. Tør frugterne af med et håndklæde og skær dem på langs i 4 dele. Vi fjerner kernen og forskellige skader.
2. Tag en stor gryde og fyld den halvvejs med vand. Hæld de hakkede pærer og æbler i. Kog dem ved svag varme, til de er bløde.
3. Sluk for komfuret og lad pære- og æblemassen køle af. Læg sigten oven på en separat beholder og kom puréen i den. Vi venter på, at saften skal løbe ud.
4. Hæld den tilberedte saft i en gryde. Vi sætter beholderen på komfuret og koger saften over svag varme i 20 minutter.
5. Vi undersøger dåser og låg for fejl, vælger dem, der er egnede til syning, og rengør dem med sodavand og en svamp. Vi vasker grundigt og steriliserer på enhver tilgængelig måde.
6. Hæld varm drikke i dåser og dæk med låg. Rul op og lad afkøle. Saftdåser skal derefter flyttes til et køligere opbevaringsområde.

God appetit!