Æblemos til vinteren-10 trin-for-trin opskrifter derhjemme

Processen med at lave kartoffelmos skal behandles ansvarligt og omhyggeligt: ​​vælg kun friske, saftige og hele frugter, brug grønne eller gule æbler til babymad, så delikatessen opbevares bedre, det er bedst at tilføje sure sorter til den.

Æblemos med kondenseret mælk "Nezhenka" til vinteren

Vi tilbyder dig en opskrift på en delikat, sød dessert med en cremet smag fra kondenseret mælk og knuste æbler. Det kan serveres som en separat ret til te eller som pålæg i kombination med et brød eller rundstykker.

Tilberedningstid - 1 time 55 minutter.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder - 2-3.

• 
  Vi vasker og tørrer æblerne. Vi skærer dem i mellemstore skiver. Vi fjerner skrællen, alle former for defekter, kernen, "haler". Kom æblemassen i en gryde og fyld den med et glas vand. Vi sætter beholderen på komfuret og dækker den med et låg ovenpå. Bring frugterne i kog og kog ved svag varme i cirka en halv time.
• 
  Æblerne er blødgjort. Hæld sukker i dem, bland og kog under et lukket låg i 15 minutter. I forbindelse med stuvning, glem ikke at røre æblemassen.
• 
  For at gøre frugtblandingen til en homogen, mør masse, skal du bryde den med en stavblender. Vi går videre til dette trin på et tidspunkt, hvor æblerne blødgøres maksimalt efter stuvning.
• 
  Hæld den kondenserede mælk i æblemos og rør rundt. Tænd for ovnen, og læg en gryde med indholdet på. Bring blandingen i kog og kog i yderligere 5 minutter.
• 
  Vi steriliserer beholderen til rullende æblemos på forhånd: vi renser den først med bagepulver og skyller den grundigt. Kom æblemos i steriliserede krukker. Vi dækker beholderne med låg og ruller op. Vend krukkerne med lågene nedad og lad dem køle af. Derefter opbevarer vi det et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilberedes æblemos med sukker til vinteren?

Mange husmødre forbereder høst fra knuste æbler. Applesauce kan bruges ikke kun som en selvstændig ret som dessert, men også som fyld til pandekager, tærter og rundstykker, korn, hjemmelavede vafler og is.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 35 min.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 1,5 kg.
• Vand - 50 ml.
• Sukker - 500 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og tørrer æblerne med et rent håndklæde. Ved hjælp af en skarp kniv skærer vi alle de beskadigede steder ud. Vi skærer frugterne i flere dele, så de koger hurtigere. Fyld æblerne med vand.
2. Hæld sukker i og bland indholdet. Vi satte beholderen på komfuret og bring æblemassen i kog. Når blandingen koger, fjernes låget og den mindste temperatur indstilles. Lad æblerne simre i 20 minutter, til de er kogte og bløde.
3. Vi fjerner gryden fra komfuret og slukker for teknikken. Dyp en stavblender i æblemassen og pisk den til pure.
4. Vi returnerer gryden med kartoffelmos til komfuret. Bring massen i kog. Samtidig satte vi en beholder til syning i ovnen, som på forhånd skal kontrolleres for fejl, rengøres og skylles.
5. Hæld varme kartoffelmos i krukker og rul lågene op.Vend beholderne på hovedet og pakk dem ind med et tæppe eller tæppe, indtil de er helt afkølede. Derefter opbevarer vi det et køligt sted.

God appetit!

En simpel opskrift på mosede æbler uden sterilisering til vinteren

Æblemos tilberedes meget hurtigt. Og da du kan købe frugt i alle dagligvarebutikker når som helst på året, er der ingen tvivl om vanskeligheden ved at genopfylde lagre af æblelækkerier.

Tilberedningstid - 9 timer 10 minutter.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder - 2.

Ingredienser:

• Æble - 2,5 kg.
• Sukker - 2,5 kg.
• Vand - ½ spsk.

Tilberedningsproces:

1. Skyl æblerne grundigt og tør dem med et håndklæde. Skær frugten i 4 stykker og skær skrællen af. Vi fjerner råd og hudorme, fjern kernen. Mal æblekvartalerne i små stykker.
2. Kom æblerne i en gryde og dæk dem med sukker. Lad æblerne stå natten over (6-8 timer). I løbet af denne tid starter frugterne saft.
3. Hæld vand i blandingen. Vi sætter beholderen på komfuret og koger ved svag varme. Vi simrer dem i yderligere 15 minutter under omrøring parallelt.
4. Fjern gryden fra komfuret. Vi slukker udstyret. Slib æblemassen med en stavblender. Kom beholderen med æblemos tilbage i brænderen og lad blandingen simre i fem minutter.
5. Vi renser og skyller beholderen til syning. Vi steriliserer krukker og låg på enhver bekvem måde. Hæld den varme puré i beholdere og rul lågene sammen. Vi vender dåserne på hovedet og pakker dem ind. Efter afkøling overfører vi beholderen med kartoffelmos til opbevaring i spisekammeret.

God appetit!

Lækker æblemos til vinteren til børn

Vi anbefaler, at alle mødre prøver denne lækre og meget sunde æblemosopskrift i aktion. Massen er nyttig til at forbedre immuniteten, niveauet af hæmoglobin i blodet og understøtte fordøjelsesprocessen.

Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 2 kg.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne, tørrer dem af og skærer skrællen af. Hvis der er en let råd på overfladen af ​​frugten eller anden skade, fjerner vi dem også.
2. Vi fjerner halerne, skærer kernen ud og skærer æblerne i små tern.
3. Vi tager en gryde med en tyk bund. Hæld æblestykker deri og fyld dem med vand. Vi sætter beholderen på komfuret og simrer ved svag varme i 25 minutter under et lukket låg.
4. Efter 10-15 minutter tilsættes sukker i beholderen. Rør indholdet og kog æblemassen indtil slutningen af ​​den foreskrevne tidsperiode.
5. Samtidig er vi ved at forberede en beholder til babyæbleauce. Vi renser og skyller glassene sammen med lågene, lader dem tørre og sterilisere.
6. Når æblemassen er kogt, fjernes varmen og panden tages ud af brænderne. Slib blandingen med en stavblender. Bring det i kog igen under et lukket låg og hæld puréen i glassene. Vi ruller beholderne op med låg. Vend om og pak den ind, indtil den er helt afkølet.

God appetit!

Sund æblemos uden sukker derhjemme

Fordelene ved æble delikatesse er uvurderlige for både børn og voksne. Du vil regelmæssigt kunne modtage mange gavnlige elementer som jern, calcium, kobber og magnesium samt vitamin A, B, C, D og PP.

Tilberedningstid - 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 2 kg.
• Citronsyre - 1 knivspids.
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne i rindende vand. Vi tørrer dem af med et køkkenrulle og skærer dem i to. Derefter fjerner vi kernen og forskellige skader - råd og hudorme. Vi slipper for "halerne". Skær æbler i små tern og hæld i en gryde.
2. Hæld vand i æblerne. Dette er for at forhindre æblemos i at brænde under tilberedningen. Vi sætter gryden på brænderen og tænder for ovnen. Bring æblemassen i kog ved høj varme, og kog derefter frugterne, indtil de er bløde i 20 minutter, efter at du tidligere har reduceret temperaturen.
3. Efter den tildelte tid skal du slukke for komfuret og sætte gryden til side med æbleblandingen.Vi tager en stavblender og kværner massen til den er glat for at lave en puré.
4. Tilsæt citronsyre til æbleløg. Bland ingredienserne. Dæk gryden med et låg, og sæt den tilbage på brænderen. Vi koger massen i cirka et minut.
5. Læg den sukkerfri æblemos i præsteriliserede krukker. Vi dækker beholderne med låg. Hæld varmt vand i en gryde og kom puréen i glasset. Bring vand i kog og lad det simre i 30 minutter. Vi tager beholderen ud og ruller lågene op. Lad afkøle på hovedet. Vi pakker det ind med et varmt tæppe.

God appetit!

Hvordan laver man lækker æblemos i en langsom komfur?

Æblesauce kan købes i butikken, men det er meget dyrt. Du skal betale flere penge for en krukke godbidder end for et kilo æbler. Og er der generelt en garanti for, at butikspuré virkelig er lige så sund som hjemmelavet puré?

Tilberedningstid - 1 time. 50 min.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 2 kg.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vælger kun friske og uskadte frugter til fremstilling af æblemos. Vi vasker dem og tørrer dem af med et håndklæde. For at fremskynde processen kan æbler lægges i en skål med vand og skylles.
2. Nu tager vi hvert æble og skærer det i to dele. Vi fjerner "haler", alle defekter og frø. Vi efterlader kun frugtkød og svær. Skær hver halvdel i små tern.
3. Kom æbleternene i multicooker -skålen. Fyld dem med et glas vand og dæk med et låg. Kog æbler, indtil de er bløde i 60 minutter i simmeringstilstand.
4. En time senere åbner låget på multikogeren og tager den færdige æbleblanding ud. Vi overfører det fra skålen til gryden. For at få kartoffelmos, slå massen med en stavblender.
5. Skyl multicooker -skålen og kom æblemassen i den igen. Vi bringer massen i kog i simmering -tilstand, og lad derefter simre i yderligere 5 minutter. Vi spreder de varme kartoffelmos i forrensede, vaskede og steriliserede krukker. Vi dækker beholderne med låg, ruller op og pakker dem ind. Når krukkerne med puré er afkølede, skal de opbevares et køligt sted.

God appetit!

Hjemmelavet æblemos til vinteren gennem en kødkværn

For at gøre puréen så nyttig som muligt, er det bedst at forlade æbleskallen, da den indeholder en masse vitaminer, der er nødvendige for menneskekroppen. Jo mere syrlig frugten til puréen er, desto mere sukker skal du tilsætte.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 3-4.

Ingredienser:

• Æble - 5 kg.
• Sukker - 200-400 gr.
• Smør 85% - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask først æblerne. Tør dem af med et håndklæde og skær dem i to dele. Vi fjerner "haler", kerne og andre fejl ved frugten. Skær æblerne i store stykker eller skiver.
2. Læg æblerne gradvist i en kødkværn og formal. Vi overfører massen til en gryde og sætter den på brænderen. Tænd for komfuret og kog æbleblandingen ved svag varme.
3. Massen vil gradvist blødgøre. Tilsæt sukker og smør ved kogning. Lad æblemos simre i 10 minutter.
4. Vi fjerner gryden fra komfuret og slukker for teknikken. Mal æblerne til puré ved hjælp af en stavblender.
5. Vi renser beholderen til rullende kartoffelmos med bagepulver og skyller med rindende vand. Derefter steriliserer vi beholdere med låg på enhver bekvem måde. Hæld æblemos i rene krukker og dæk beholderen med låg. Vi ruller dem sammen og lader dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede. Vi pakker det ind med et tæppe.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på mosede æbler og pærer på krukker

For at gøre delikatessen mere øm og blød, kan du tilføje hakket pære til æblemos. På grund af frugtens saftighed viser massen sig ikke at være så tyk: den kan bruges som en lækker naturlig juice.

Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 2 kg.
• Pære - 2 kg.
• Citron - 1 stk.
• Sukker - 4 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker æblerne med varmt vand. Skær skrællen af ​​og skær hver frugt i to. Vi fjerner kernen, forskellige fejl og haler. Mal æbler i stykker af enhver størrelse.
2. Vi lægger dem i portioner i en blender og formaler. Pres saften fra æblemos i en separat beholder.
3. Vi vasker pærerne og tørrer dem med et håndklæde. Vi fjerner frugtens skræl, haler, kerne og andre mangler. Skær pærerne i små stykker. Mal i en blender. Pres saften fra pæremassen i en beholder med æblevæske. Bland begge safttyper, indtil de er glatte.
4. Vi blander også puréen fra frugterne i en separat beholder. Vi vasker citronen og presser saften ud af den ved hjælp af en juicer eller i hånden. Hæld saften i frugtpuréen, tilsæt sukker og bland ingredienserne.
5. Dernæst sender vi æble-pærejuice til blandingen. Vi tænder for komfuret og sætter panden på brænderen. Bring blandingen i kog. I processen omrøres massen.
6. Kom varm æblemos i rensede og steriliserede krukker. Vi dækker beholderne med låg og ruller op. Vend glassene med lågene nede og pak dem ind, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

Æbler og græskarpuré derhjemme til vinteren

Hvis du tilføjer græskar til æblemos, bliver farven på den færdige delikatesse lys og rig, dessertens smag får en usædvanlig nuance. Det er bedre at vælge sødere æbler for ikke at tilføje kunstigt sukker.

Tilberedningstid - 1 time 35 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Antallet af portioner er 1-2.

Ingredienser:

• Æble - 1 kg.
• Græskar - 1 kg.
• Citron - 1 stk.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker græskar og lader det tørre. Skær skrællen af ​​og skær frugten i halve. Fjern den løse masse med frø. Skær derefter den faste masse i mellemstore tern.
2. Hæld græskar i en separat dyb beholder. Derefter sender vi et glas sukker og blander skålens indhold. Vi lader den skivede frugt stå et stykke tid, så den starter saften.
3. Vi vasker og tørrer æblerne med et håndklæde. Vi slipper dem fra skrællen, skærer og fjerner kernen. Vi fjerner "haler", råd og andre defekter. Mal æblerne i små tern.
4. Overfør æblerne til en skål med græskar og sukker. Bland indholdet i gryden og læg det på komfuret. Tænd for teknikken, og bring blandingen i kog ved høj varme.
5. Vi vasker citronen. Tør det af med et håndklæde og skær citronskallen af. Pres citronsaft ud. Hæld det i en gryde med græskar og æbler. Hæld skallen af. Reducer varmen og kog den blød i 30 minutter. Rør massen konstant.
6. Efter en halv time skal du fjerne gryden fra ovnen og slukke for udstyret. Mal frugterne til en puretilstand ved at sænke nedsænkningsblenderen indeni.
7. Tænd for komfuret igen og bring puréen i kog. Lad det simre ved svag varme i cirka syv minutter. Vi hælder varme kartoffelmos i forrensede og steriliserede krukker. Vi ruller lågene op og vender. Vi pakker det ind med et tæppe, så beholderne med kartoffelmos gradvist afkøles.

God appetit!

Lækker æble-bananpuré til vinteren

Børnelæger anbefaler at begynde at fodre babyer fra 6 måneder, så hver mor skal have lagre af sund vitaminpuré fra æbler og bananer. Frugterne skal være friske og saftige uden mørkhed.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Portioner pr. Beholder - 4-5.

Ingredienser:

• Æble - 1 kg.
• Banan - 1 stk.
• Vand - 0,5 l.
• Sukker - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker friske æbler grundigt. Tør dem af med et rent håndklæde og skær skrællen af ​​med en skarp kniv. Skær æblerne i halve og fjern kernen. Fjern halerne og skær frugten i små tern.
2. Hæld den nødvendige mængde vand i gryden og hæld æbler i beholderen. Vi sætter gryden på brænderen og bring massen i kog, indtil frugten blødgør.
3. Vi vasker bananen og skræller den. Skær i små tern. Hæld bananen til de kogte æbler og tilsæt to spiseskefulde sukker.
4. Rør blandingen til den er glat og dæk gryden med et låg. Vi vil forsvinde i cirka fem minutter. Fjern beholderen fra brænderen, og sluk for ovnen et stykke tid.Mal banan-æbleblandingen til pure med en blender.
5. Kom gryden med kartoffelmos i brænderen og kog i cirka 5 minutter ved svag varme. Vi steriliserer små krukker (0,2 l) på forhånd og hæld kartoffelmos i dem. Stram lågene til og dæk med et varmt tæppe.

God appetit!