Pitted blommesyltetøj til vinteren - 10 nemme opskrifter

Pitted blommesyltetøj anses for at være en meget vellykket dessert, som har mange anvendelsesmuligheder. Du kan lave marmelade og tilføje den til tærter eller lave sart chokoladesyltetøj, som perfekt vil dekorere din teselskab. Her er ti gennemprøvede blommesyltetøjsopskrifter, der altid fungerer!

Blomme fem minutters syltetøj til vinteren

Fem minutters syltetøj er en måde at lave marmelade på for dem, der ikke har tid til at forberede emner. På grund af dets egenskaber er blommesyltetøj perfekt tilberedt uden pektin og andre tilsætningsstoffer, det viser sig at være sart og aromatisk.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner pr. Beholder: 0,7 liter

• 
  Forbered modne, ubeskadigede blommer og mål den nødvendige mængde granulat på forhånd.
• 
  Skær blommen, fjern frøene fra den og send den til gryden til madlavning. Hæld derefter alt sukkeret i blommen på én gang og dæk beholderen med et låg. Blommerne skal saftes, før du begynder at lave marmeladen.
• 
  Når du ser, at bæret har startet juice og sukkeret er delvis opløst, skal du begynde at tilberede marmeladen. Bring sukker og blommer i kog under konstant omrøring.
• 
  Kog marmeladen ved svag varme i fem minutter, fjern skummet fra overfladen med en ske.
• 
  Hæld den tilberedte marmelade varm på sterile krukker og rul op med det samme. Emnet skal afkøle på hovedet ved stuetemperatur, hvorefter du kan opbevare det på et køligt, mørkt sted.

Tyk blommesyltetøj med gelatine

Smagfuld tyk blommesyltetøj er en vidunderlig tilberedning, der kan tilsættes tærter eller blot smøres på brød. Du kan kalde dette marmeladekonfektion, for i tilberedningsprocessen vil vi bruge gelatine til ekstra tykkelse.

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner pr. Beholder: 0,7 L

Ingredienser:

• Blomme - 1,5 kg.
• Gelatine - 2 spsk
• Granuleret sukker - 1,6 kg.

Tilberedningsproces:

1. For at komme i gang skal du forberede de nødvendige ingredienser til fremstilling af marmeladen. Mål den nødvendige mængde sukker og sorter blommerne.
2. Skyl blommerne grundigt under rindende vand, og fjern derefter gruben fra hver bær uden at gå glip af en eneste.
3. Læg blommerne i en gryde i lag, drys hvert lag blommer med granuleret sukker. Dæk derefter gryden med blommerne med et låg og lad det stå på et køligt sted natten over.
4. Når sukkeret opløses, og blommerne er i sukkerlage, lægges gryden med den kommende marmelade på ilden og bringes i kog. Kog i et par minutter, sluk for varmen og lad blommerne stå i sirupen i et døgn.
5. Gentag tilberednings- og stejlingsprocessen igen, og kog derefter marmeladen i cirka en halv time. Når det er afkølet, tilsættes gelatine til marmeladen og lader stå i ti minutter til at hæve. Bring marmeladen i kog, og fordel den over glassene.
6. Gem den færdige konfektion i kælderen i sterile forseglede krukker, den er meget tyk og ligner marmelade, ser godt ud på bordet.

Lækker frøfri gul blommesyltetøj

En meget velsmagende blommesyltetøj er lavet af gule blommer, da de er sødere end blå.At lave sådan en syltetøj er ikke svært, men processen tager meget tid. Den aromatiske blommesyltetøj fungerer godt med en række forskellige fyld, og siruppen kan bruges til at lægge kager i blød.

Tilberedningstid: 12 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner pr. Beholder: 1,5 liter

Ingredienser:

• Gul blomme - 1,5 kg.
• Granuleret sukker - 1,2 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne og vask dem i vand. Fjern frøene fra frugten, kom blommerne i en gryde og drys med sukker. En gryde med sukkerovertrukne blommer skal sendes til køleskabet i mindst et par timer, før bæret begynder at saftes.
2. Efter et par timer, når sukkeret delvist er smeltet i sirupen, sættes gryden med den kommende syltetøj på komfuret og koges i tyve minutter.
3. Syltetøjet skal være helt afkølet, og derefter koge det igen i tyve minutter. Krukker med låg kan steriliseres på samme tid.
4. Fordel den færdige gule blommesyltetøj mellem glassene og rul sammen. Du skal afkøle emnet ved at vende dåserne på hovedet ved stuetemperatur i cirka et døgn.

En enkel og lækker opskrift på blå blommesyltetøj

Duftende pitted blå blommesyltetøj er en vidunderlig dessert og et godt forberedelse til fremtidig brug. Blommer bærer normalt frugt godt og ødelægges hurtigt, så de skal rulles i krukker i forskellige former. Denne blommesyltetøjsopskrift er enkel og meget vellykket.

Tilberedningstid: 12 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner pr. Beholder: 1 liter

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Hæld alt sukkeret i en gryde og tilsæt et halvt glas vand. Fra denne blanding skal du koge sirup, hvor blommer til syltetøj vil blive kogt.
2. Del blommerne i halvdele, efter vask og fjern frøene fra dem. Hæld sukkersirup over frugten og bring det i kog. Lad blommerne stå i sirupen natten over, og bring blandingen i kog igen.
3. Afkøl blommerne i sirupen, og gentag tilberedningsprocessen to gange mere. Dette giver dig mulighed for at bevare hele halvdelen af ​​blommerne i marmelade, de smuldrer ikke og bliver til grød.
4. Fordel den færdige marmelade i krukker, rull op og opbevar et køligt, mørkt sted. Syltetøjet ifølge denne opskrift viser sig at være tykt og fyldigt, ligesom gelé med blommer.

Pitted blommesyltetøj i en langsom komfur

Mundvandende tyk blå blommesyltetøj er let at lave med en multicooker. Syltetøjet bliver tykt, fyldigt og tilberedes hurtigt nok uden din deltagelse. Sørg for at prøve at lave blommesyltetøj på denne måde og spar masser af tid!

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner pr. Beholder: 600 ml.

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Granuleret sukker - 0,8 kg.
• Vand - 2/3 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne og vask grundigt under rindende vand eller i et bassin, skift vandet flere gange. Fjern eventuelle beskadigede eller alt for bløde bær.
2. Sørg for at fjerne alle gruber fra blommerne. Dette kan gøres manuelt eller med en speciel grubeenhed.
3. Læg blommerne i en multicooker -skål og tilsæt sukker. Hæld vand i, rør alt sammen og tænd for Jam / Jam -indstillingen i 45 minutter. Hvis der ikke er en sådan tilstand, skal du aktivere tilstanden "Slukning" på samme tid.
4. Den færdige marmelade viser sig at være meget tyk og rig på farver. Det skal straks lægges i sterile krukker og rulles op eller skrues op med låg. Du skal afkøle emnet ved stuetemperatur, og det er bedre at gemme syltetøjet et køligere sted.

Blackthorn blomme marmelade (vildblomme)

Blackthorn blomme eller, mere enkelt, vildblomme er en meget velsmagende bær. Syltetøj lavet af vildblomme viser sig at være meget aromatisk og velsmagende, med en krydret syrlighed og en behagelig eftersmag.

Tilberedningstid: 1,5 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner pr. Beholder: 1,2 liter

Ingredienser:

• Ternovka - 2 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Vanillin - ½ pose

Tilberedningsproces:

1. Vask blommerne i rindende vand, fjern derefter forsigtigt alle frø fra frugten i hånden eller ved hjælp af en særlig enhed.
2. Kombiner blommerne i en gryde med sukker, rør rundt og lad dem stå et par timer, så bærene begynder at saftes. Læg derefter gryden på komfuret og lad marmeladen simre i en time ved svag varme. Tilsæt vanillin i slutningen af ​​tilberedningen.
3. Fordel blommesyltetøj varmt i sterile små krukker. Rul krukkerne op med emnet med sterile skruelåg og lad syltetøjet afkøle helt på hovedet i en "pelsfrakke" håndklæder eller et gammelt tæppe.

Æblesyltetøj og blommer til vinteren

Kombinationen af ​​æbler og blommer er et glimrende valg til diverse syltetøj. I særligt frugtbare år er det meget praktisk at blande æbler med blommer for ikke at tilberede forskellige syltetøj separat. Uanset hvad, prøv æble-blomme marmelade, hvis bare for sjov.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner pr. Beholder: 3 l

Ingredienser:

• Blomme - 2,5 kg.
• Æble - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne, fjern haler, kviste og blade. Skyl bærene forsigtigt i rindende vand og fjern frøene fra dem.
2. Læg bærene i en stor skål eller gryde og drys med sukker. Lad blommerne stå i denne position et stykke tid, og tilbered æblerne selv.
3. Vask æblerne, skræl dem af og skær frugterne i tern. Æblekernen skal først fjernes. Kom frugt i skålen med blommer og sukker og rør rundt. Sæt skålen på bålet og lad det simre, indtil det er tyknet, omrør syltetøjet lejlighedsvis og skummet af fra overfladen.
4. Hæld æblesyltetøj og blommer i sterile krukker og forsegl straks med låg. Det er værd at afkøle emnet i en "pels" hele dagen, hvorefter du sikkert kan opbevare emnet i kælderen eller spisekammeret.

Chokolade blommesyltetøj med kakao

Duftende og delikat blommesyltetøj tilberedes med tilsætning af kakao og smør. Dette er ikke længere bare en syltetøj, men en ægte udsøgt dessert med en fantastisk aroma og smag. Sørg for at prøve at lave blomme og chokoladesyltetøj for at værdsætte denne fantastiske smag.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner pr. Beholder: 0,3 liter

Ingredienser:

• Blomme - 0,5 kg.
• Uopløselig kakao - 2 spsk
• Smør - 50 gr.
• Vand - 2 spsk
• Granuleret sukker - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne og vask dem i koldt vand. Del hver frugt i to, fjern groberne, og skær derefter blommerne i halve igen. Overfør frugterne til en gryde, tilsæt bogstaveligt talt 50-70 gram sukker og hæld vand i. Bring marmeladen i kog, og sluk for varmen.
2. Mens blommesyltet er afkølet, skal du kombinere kakaoen med det resterende sukker og blande det godt.
3. Hæld blandingen af ​​kakao og sukker i en gryde med blommer i sirup og kog i ti minutter under omrøring af marmeladen lejlighedsvis. Tilsæt smør til marmeladen, og kog derefter marmeladen i cirka fem minutter, indtil den er kogt.
4. Kom den færdige chokoladeblommesyltetøj i en ren, tør, steriliseret krukke. Dæk marmeladen med et låg, afkøl og opbevar et køligt, mørkt sted.

Lækker blomme kanelsyltetøj

Krydret blommesyltetøj med kanel og vanilje vil dekorere enhver teselskab og vil appellere til dem, der elsker usædvanlige aromatiske delikatesser. At tilberede sådan en syltetøj er slet ikke svært, det vigtigste er ikke at overdrive det med kanel og ikke afbryde blommens naturlige smag.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner pr. Beholder: 1 liter

Ingredienser:

• Blomme - 1,5 kg.
• Sukker - 1,2 kg.
• Kanel - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne og skyl, del derefter hver frugt i to og fjern frøene. Læg blommerne i en gryde i lag, drys med granuleret sukker. I denne position skal bærene stå i et par timer, før saften frigives.
2. Efter et par timer opvarmes blommerne med sukker uden at bringe blandingen i kog.Afkøl marmeladen fuldstændigt, og genopvarm den og kog i et par minutter uden at omrøre.
3. Hæld kanel i syltetøjet og rør forsigtigt. Tilsæt lidt vanillin eller vaniljesukker efter ønske, bring marmeladen i kog og lad det simre i et par minutter.
4. Læg straks den stadig varme syltetøj i sterile krukker og rul det op, og efter at dit emne er afkølet, opbevares det på et mørkt, køligt sted.

Sådan laver du orange blommesyltetøj

Blomme og appelsinsyltetøj er en lækker delikatesse, der har en frisk aroma og behagelig smag. Sød med en let syrlighed, det går meget godt med forskellige typer bagværk.

Tilberedningstid: 12 timer

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner pr. Beholder: 0,7 liter

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Granuleret sukker - 0,8 kg.
• Orange - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask blommerne i rindende vand, efter at have sorteret dem ud af snavs og ødelagte bær. Del hver bær i to og fjern frøene, overfør derefter frugterne til en gryde eller skål og tilsæt granuleret sukker.
2. Blommer med sukker skal stå i cirka fire timer for at lade saften starte. Derefter skal du presse appelsinsaften i en beholder med bær og hakke appelsinskallen tyndt.
3. Bring marmeladen i kog ved moderat varme, lad det simre i et par minutter og fjern det fra varmen. Når det er helt afkølet, skal du gentage hele processen to gange mere. Læg forsigtigt den tilberedte varme marmelade på krukker og rul op med det samme. Opbevar emnet på et køligt, mørkt sted.