Jordbærsyltetøj med hele bær-10 trin-for-trin opskrifter til vinteren

Jordbærmarmelade kan betragtes som en af ​​de mest lækre og aromatiske. Hele syltetøjsbær kan bruges til at forberede og dekorere hjemmelavede desserter. Artiklen indeholder 10 opskrifter, så du kan lave en god marmelade med hele jordbær til vinteren.

Den klassiske opskrift på jordbærsyltetøj med hele bær

Denne klassiske opskrift gør jordbærmarmelade velsmagende og tyk. Det ser meget godt ud på krukker og har en rig rubinfarve.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 80 minutter

Portioner: 5.

• 
  Vask jordbærene, fjern kronbladene, kassér i et dørslag og lad vandet løbe ud. Overfør derefter bærene til en emaljeskål, tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og lad det stå i 3 timer.
• 
  Hæld saften fra jordbærene i en gryde, tilsæt resten af ​​sukkeret, rør og bring det i kog. Hæld derefter den resulterende sirup over jordbærene.
• 
  Kom syltetøjet på komfuret, bring det i kog, kog i 5 minutter, fjern det resulterende skum med en ske. Fjern derefter syltetøjet fra varmen og lad det sidde i 3 timer. Gentag denne procedure 3-6 gange.
• 
  Tilsæt 1 til 1 citronsyre fortyndet med vand sidste gang. Kog efter kogning i 15 minutter.
• 
  Hæld den færdige marmelade i steriliserede krukker, rul lågene op, afkøl ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Fem minutters syltetøj fra hele jordbær til vinteren

Syltetøj er den mest populære måde at tilberede bær og frugt til vinteren. For det første giver en hurtig varmebehandling dig mulighed for at spare flere vitaminer. For det andet er marmeladen meget velsmagende og naturlig.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, riv de grønne haler af og vask godt.
2. Kom bærene i en skål og dæk dem med sukker. Gør dette i lag, så alle jordbær er helt dækket af sukker.
3. Lad bærene stå på et køligt sted natten over.
4. Om morgenen sættes beholderen på lav varme, bringes i kog og koges i 5 minutter, fjern skummet.
5. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker, luk dem tæt med låg, afkøl og opbevar i køleskab.

God appetit!

Aromatisk skov jordbærsyltetøj til vinteren på krukker

Vilde eller skovjordbær er mere smagfulde og tætte, men ikke så søde som havejordbær. Den er ideel til marmelade, hvor bærene forbliver intakte.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Skovens jordbær - 200 gr.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, vask og tør.
2. Overfør bærene til en beholder til syltetøjet.
3. Drys jordbærene med sukker. Hvis der er mange jordbær, er det bedst at lægge bærene i lag og skifte dem med sukker. Lad bærene stå i 2-3 timer for at lade saften starte.
4. Derefter sættes beholderen i brand, bringes i kog, koges i 5 minutter. Fjern derefter fra varmen og lad afkøle helt.
5. Sæt derefter syltetøjet på ilden igen, bring det i kog igen, kog i 5 minutter. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og forsegl dem tæt. Når marmeladen er helt afkølet, skal den opbevares et mørkt sted.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af jordbærsyltetøj

Sommeren er en god tid, især når duften af ​​jordbærsyltetøj breder sig rundt i huset. Ofte viser eng -jordbærsyltetøj sig at være meget flydende, i denne opskrift afslører vi nogle af finesser for at lave en tyk og fyldig marmelade.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Eng jordbær - 1,5 kg.
• Sukker - 1,5 kg.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, fjern de grønne haler og vask.
2. Drys derefter bærene med sukker, og lad det stå et par timer, så saften kan skille sig ud.
3. Derefter sættes panden med bær på ilden, bringes i kog, fjernes skummet, der dannes på overfladen. Kog marmeladen i 5 minutter. Fjern gryden fra varmen, og afkøl marmeladen helt.
4. Sæt derefter syltetøjet på ilden igen, bring det i kog igen, kog i 5 minutter.
5. Hæld varm syltetøj i rene steriliserede krukker, rul dem op med låg. Afkøl syltetøjet ved stuetemperatur, og opbevar det derefter på et køligt sted.

God appetit!

Tyk og lækker jordbærsyltetøj med gelatine

For at gøre marmeladen meget tyk og ligne gelé i konsistensen kan du tilføje gelatine til den. En sådan delikatesse tilberedes hurtigt, og jordbærene forbliver intakte.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,5 kg.
• Gelatine - 50 gr.
• Sukker - 600-700 gr.
• Vand - 300 ml.

Tilberedningsproces:

1. Gelatinen opløses med vand og lader hvile i 15 minutter.
2. Sorter bærene, vask og tør.
3. Overfør bærene til en gryde, dæk dem med sukker og sæt på svag varme. Kog, omrør forsigtigt bærene fra bund til top.
4. Under kogeprocessen dannes skum på overfladen, det skal fjernes. Kog marmeladen efter kogning i 10 minutter, fjern derefter fra varmen.
5. Tilsæt den gelatinøse masse til den varme marmelade, rør i 2-3 minutter, så gelatinen er fuldstændig opløst. Hæld marmeladen i krukker, og luk dem tæt. Marmeladen tykner først, efter at den er afkølet helt. Opbevar denne hjemmelavede godbid i køleskabet.

God appetit!

Hele jordbærsyltetøj med citronsyre

Dette er en af ​​de mest populære forberedelser til vinteren, fordi der er jordbær i hver have. Og forestil dig hele disse søde bær i tyk rubinsirup kombineret med luftige pandekager eller mælkepandekager - lækkert.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Citronsyre - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, fjern de grønne haler og vask grundigt. Kassér bærene i et dørslag for at dræne væsken.
2. Overfør bærene til en stor skål og dæk med sukker. Så sukkeret fordeles jævnt mellem bærene, kan du tilføje bær og sukker gradvist i lag.
3. Lad jordbærene stå i 3-4 timer for at dræne saften.
4. Sæt derefter gryden på ilden og bring indholdet ved svag varme i kog. Kog i 5 minutter, skum hele tiden det resulterende skum af.
5. Fjern derefter syltetøjet fra komfuret og lad det køle helt af ved stuetemperatur. Derefter koges marmeladen op igen og koges i 5 minutter. Tilsæt citronsyre til marmeladen, rør rundt, kog i yderligere 5 minutter.
6. Hæld varm syltetøj i krukker, og luk dem tæt med låg. Opbevar jordbærsyltetøj et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Tyk jordbærsyltetøj med agar-agar til vinteren

Agar-agarsyltetøj har en meget tyk konsistens og rig smag. Agar agar er et naturligt fortykningsmiddel, der ofte bruges til madlavning. Sådan en marmelade tilberedes enkelt og hurtigt.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 800 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Agar -agar - 8 gr.
• Vand - 55 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vælg bær til marmelade, der er tætte, ikke forkælet. Vask og tør jordbærene, fjern de grønne kelblad.
2. Overfør bærene til en gryde, dæk med sukker og lad dem stå i 3-4 timer. Sæt derefter gryden ved svag varme.
3. Fyld agar-agaren med vand og lad den stå i 5-7 minutter. Kom den resulterende blanding i en gryde, når marmeladen koger.
4. Lad derefter jordbærmarmeladen simre i 25 minutter.
5. Derefter lægges den i steriliserede krukker, rulles op og afkøles på hovedet. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

En enkel opskrift på fremstilling af jordbærsyltetøj med hele bær og pektin

Vi deler en opskrift på et sødt mirakel med dig, der vil lyse din aften op om vinteren og glæde dig over dens naturlige smag. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder jordbærsyltetøj, så det er tykt, og bærene forbliver intakte i det.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Jordbær - 400 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Pektin - 5-8 gr.
• Citronsyre - 1 knivspids.

Tilberedningsproces:

1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen. Vask og tør bærene.
2. Læg jordbærene i en gryde, hvor marmeladen koger.
3. Tilsæt halvdelen af ​​sukker og citronsyre til jordbærene. Læg gryden over medium varme. Kog indholdet i gryden og kog i 5-6 minutter, fjern det resulterende skum.
4. Bland pektinet med det resterende sukker. Tilsæt denne blanding i gryden, rør forsigtigt med en træspatel, fortsæt med at koge i 3 minutter.
5. Fjern derefter gryden fra varmen og hæld den varme syltetøj i steriliserede krukker, rul dem sammen. Vend dåserne på hovedet, pak dem ind i et tæppe og afkøl helt. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

Utrolig velsmagende og aromatisk jordbær og mynte syltetøj

Fremragende hjemmelavet marmelade. Jordbærens sødme er perfekt kombineret med den friske duft af mynte. Denne marmelade er meget nyttig og kan drikkes med te under en mild forkølelse og utilpashed.

Madlavningstid: 2 dage.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 800 gr.
• Citron - 1 stk.
• Mynte - 5 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, skyl med koldt vand og kassér i et dørslag. Riv bægerbladene af.
2. Dæk jordbærene med sukker og lad det stå natten over for at lade saften komme ud.
3. Over natten er sukkeret næsten helt opløst i saften.
4. Vask citronen med varmt vand, tør og riv skallen på et fint rivejern.
5. Sæt gryden med bær på ilden, tilsæt skal og mynte. Bring marmeladen i kog, reducer varmen og kog i 15 minutter, omrør lejlighedsvis og skumm skummet af. Fjern derefter gryden fra varmen, og afkøl syltetøjet helt.
6. Pres saften fra citronen. Sæt gryden på varmen igen, bring det i kog, tilsæt citronsaft og kog i 10 minutter. Fjern derefter gryden fra varmen og lad syltetøjet stå natten over.
7. Den næste dag bringes syltetøjet i kog, koges i 10-15 minutter og hældes straks i steriliserede krukker. Lad sømningen afkøle ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilberedes jordbærsyltetøj med hele bær i en langsom komfur?

Tilberedning af marmelade i en multicooker er praktisk og let. Alle elsker jordbærsyltetøj for sin fantastiske smag, aroma og gavnlige egenskaber. Syltetøj med hele bær kan ikke kun spises med te, men også bruges til at dekorere hjemmelavede desserter.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 6 spsk.
• Sukker - 3 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Sorter jordbærene, vask grundigt under koldt vand og fjern kelkbladene.
2. Kassér bærene i et dørslag og lad væsken løbe ud.
3. Dæk derefter bærene med sukker og lad det stå et stykke tid for at lade saften starte.
4. Derefter overføres bærene til multicooker -skålen. Luk låget, indstil tilstanden "Damper", madtypen "Grøntsager", indstil timeren til 25 minutter.
5. Efter 8 minutter skal du åbne multicookeren og fortsætte med at tilberede marmeladen med låget åbent. Efter afslutning af programmet, lad syltetøjet stå i multicookeren i yderligere 5 minutter, det stopper med at koge og sætter sig.
6. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker, rul det sammen og lad det køle helt af ved stuetemperatur. Opbevar marmeladen et køligt og tørt sted.

God appetit!