Solbærsyltetøj - 10 enkle og lækre opskrifter

Solbærsyltetøj - en smag kendt fra barndommen. Dette er en af ​​de mest elskede og krævede delikatesser fra mange husmødre. Solbærbær er jo ikke kun søde, men også utroligt værdifulde. De indeholder en stor mængde C -vitamin, samt en masse mikro- og makroelementer. Dette er en rigtig skat! Og sindssygt lækkert!

Fem minutters solbær til vinteren uden vand

Et fem minutters solbærmåltid er en hurtig måde at tilberede en velsmagende godbid til vinteren på, samtidig med at der bevares så mange næringsstoffer som muligt. Rips er jo en rigtig naturgave. Den indeholder så mange vitaminer og mineraler, at den let kan erstatte farmaceutiske lægemidler. Og det smager bedre end dyre desserter!

Portioner: 4

Madlavningstid: 5 minutter.

Tip: Hvis du vil tilberede flere portioner syltetøj, skal du tilføje 0,5 sukker for hvert kilo ribs. Sådan syltetøj vil vise sig med en let surhed, hvis du vil undgå dette, skal du øge mængden af ​​sukker til din smag.

• 
  Vi sorterer bærene, skyller og lader dem tørre for at slippe af med overskydende fugt.
• 
  Vi overfører bæret til en emaljebeholder og dækker det med sukker. Vi går i flere timer, indtil ribs frigiver mindst lidt af deres egen juice.
• 
  Vi sender bærene til komfuret, indtil de koger, omrører massen fra tid til anden. Derefter koges i yderligere 5 minutter.
• 
  Hæld varm syltetøj i halvliters glas. Vi ruller op.

God appetit!

Tyk gelé solbærsyltetøj

Den tykke, geléagtige solbærsyltetøj er en delikatesse uden sidestykke. Det vil især appellere til alle geléelskere. Takket være naturligt pektin behøver du ikke pille ved det i lang tid, det hærder hurtigt og godt. Det er denne gelé, der bedst bruges til bagning. Og derudover er det sindssygt lækkert!

Portioner: 6

Madlavningstid: 25 minutter

Ingredienser:

• Solbær - 3 kg.
• Sukker - 3 kg.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi slipper for kviste og stilke, så intet forstyrrer marmelades smag. Vi vasker bærene og lægger dem i en madlavningsbeholder.
2. Fyld ribsene med sukker og hæld 2 spsk. vand. Vi lagde massen på komfuret, og glem ikke at røre. Når massen begynder at koge, skal du koge i yderligere 5-10 minutter, indtil bærene begynder at briste.
3. Filtrer nu marmeladen ved hjælp af gaze. Hæld den resulterende saft i en gryde og kog, og når den koger, skal du holde den i brand i yderligere 5 minutter.
4. Fjern geléen fra varmen og hæld den i krukker. Vi ruller i selv varm marmelade. Lad stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet.

God appetit!

En simpel opskrift på solbærsyltetøj uden madlavning

Ikke -kogte solbær er en hurtig, let og utrolig sund måde at tilberede. Sådanne bær bevarer så mange nyttige stoffer som muligt såvel som deres naturlige aroma. Og smagen er en sand fornøjelse!

Portioner: 4

Madlavningstid: klokken 5

Ingredienser:

• Sukker -1 kg.
• Ribs - 1 kg.

Tilberedningsproces:

Tip: Sukkermængden afhænger af, hvor syltetøjet skal opbevares. Hvis temperaturen er fra 0 til 8 grader, skal du bruge et forhold på 1: 1.Hvis temperaturen er højere, øges mængden af ​​sukker til 2 kg. for hvert kilo bær.

1. Vi vasker ribs, fjerner kviste og ødelagte bær. Vask bærene igen og lad dem tørre i et dørslag.
2. I en blenderskål blandes bær og sukker og formales, indtil der dannes en homogen bærpuré.
3. Lad den resulterende masse trække i et par timer, omrør lejlighedsvis hver halve time, så sukkeret opløses bedre.
4. Derefter lægges syltetøjet i afkølede halvliterglas og lukkes med plastiklåg.

Tip: Kom en skefuld sukker i hver krukke oven på syltetøjet, på denne måde bliver marmeladen bedre opbevaret.

God appetit!

Lækker solbærsyltetøj gennem en kødkværn

Solbærsyltetøj i en kødkværn er en tyk, geléagtig hjemmelavet godbid. Sådanne lektier er lette at forberede, og derfor kan selv nybegyndere husmødre klare det. Enkel og velsmagende - hovedfordelen ved denne delikatesse!

Portioner: 10

Madlavningstid: klokken 7

Ingredienser:

• Rips - 3 kg.
• Sukker - 3 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vask først bærene. For at gøre dette skal du hælde dem i en stor beholder, du kan bruge et bassin eller en spand og blande flere gange, begynde at forsigtigt dræne vandet. Vi sorterer ribsene og fjerner kviste og petioles. Og lad det tørre i et par minutter.
2. Nu tager vi en dybere emaljeplade og en kødkværn. Vi vrider bærene.
3. Fyld bærmassen med sukker og bland grundigt, så sukkeret opløses. Lad ribsene ligge i denne form i 6 timer. I løbet af denne tid vil sukkerkrystallerne helt forsvinde.
4. Derefter sætter vi vores bassin på komfuret og koger, indtil det koger, og koger derefter i yderligere 15 minutter.
5. Vi sender den færdige syltetøj i steriliserede halvliter- og literglas. Vi ruller op.

God appetit!

Hvordan laver man hele bær solbærsyltetøj?

Solbærsyltetøj er den mest værdifulde hjemmelavede tilberedning. Tilberedt i henhold til denne opskrift vil ribsbærene beholde deres form, og marmeladen bliver utrolig smuk. Smagen af ​​sådan en delikatesse er fantastisk! Forkæl din familie og overrask dine gæster!

Portioner: 4

Madlavningstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Solbærbær - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1,5 kg.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser frisk frugt af solbær fra kviste, dårlige og tørre bær. Vi vasker de sorterede bær og lader dem tørre i et par minutter (fordi bærene kan briste på grund af overskydende fugtighed).
2. Kog sirupen i en separat gryde: hæld sukkeret i vandet, rør rundt og bring det i kog, så sukkeret er helt opløst.
3. Hæld ribs i den færdige sirup, bland. Vi skruer ned for ilden og venter på at massen koger, vi registrerer præcis 5 minutter. efter kogning og fjern syltetøjet.
4. Vi fjerner skummet fra marmeladen og lægger det i krukker, ruller det sammen.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på solbærsyltetøj i en langsom komfur

Solbærsyltetøj i en langsom komfur er en moderne, gennemprøvet metode til termisk tilberedning af bær. Multicookeren forenkler tilberedningen i høj grad, og desuden bliver alle bærene jævnt opvarmet og holdt intakte. Farven på en sådan syltetøj er simpelthen luksuriøs, og smagen er en fornøjelse! Prøv det!

Portioner:6
Madlavningstid: 1,5 time

Ingredienser:

• Rips (sort) - 2 kg.
• Granuleret sukker - 2,5 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og tørrer syltetøjsfrugterne godt, fjerner unødvendige kviste, ark og andet affald.
2. Vi flytter bærene i multicooker -skålen og fylder den med granuleret sukker ovenpå. Bland massen.
3. Vi indstiller tilstanden "slukning" på multicookeren, vælger tiden 1,5 time og lukker låget. Glem ikke marmeladen og rør den hver halve time!
4. Vi lægger varm syltetøj i halvliter glas, rulles op. Vi lader det være varmt, indtil det er afkølet, derefter sætter vi sømmen et koldt sted.

God appetit!

En simpel opskrift på solbærsyltetøj i en gryde

Solbærsyltetøj i en stegepande er en fantastisk måde at lave flere krukker sødme på. Vores bedstemødre kendte denne opskrift godt.Og for at marmeladen kan vise sig at være af høj kvalitet, skal du kigge efter en støbejernspande. Så du sparer ikke kun granulat, men forbereder også en lækker godbid!

Portioner: 1

Madlavningstid: 15 minutter.

Ingredienser:

• Rips - 750 gr.
• Sukker - 250 gr.

Tilberedningsproces:

Tip: Det er bedst at tage en støbejernspande, eller i det mindste vælge en med høje sider, så syltetøjet ikke løber væk.

1. Vi sorterer ribsene, hælder koldt vand i en tallerken, lader stå et par minutter, så alt skrald flyder op. Vi fjerner det med en ske og dræner vandet. Lad bærene tørre i et par minutter mere.
2. Vi opvarmer panden på forhånd. Hæld bærene i en bradepande, sæt en større ild på og steg i 3-5 minutter. Store modne bær brister fra temperaturen og giver juice, mens de små forbliver hele.
3. Når saften skiller sig ud, kan du tilføje granulat. Vi blander vores masse og koger indtil den koger. Og så koger vi i yderligere 5 minutter. I løbet af denne tid skal sukkeret opløses fuldstændigt, og pektinet skal frigives og tykne syltetøjet.
4. Mens det stadig er varmt, hældes syltetøjet i en halvliters krukke og rulles op.

God appetit!

Lækker solbærsyltetøj med appelsin

Solbærsyltetøj med appelsin er en guddommelig kombination af søde og sure ribs med citrusnoter. Og desuden har den dobbelt så mange vitaminer og mineraler! Eksperimenter og diversificer dit hjemmearbejde. Husholdninger vil blive henrykte!

Portioner:4

Madlavningstid: 8 timer og 30 minutter

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Orange - 1 stk.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker friske frugter af solbær i en spand koldt vand. Vi koger marmeladen uden kviste og blade, så vi fjerner alt skrald.
2. Vask appelsinen og skær skallen af ​​den. Riv skallen eller kværn i en blender. Skær appelsinskiverne i stykker, og fjern det hvide bånd fra citrusvæggene.
3. Læg bærene og appelsinskiverne i en blenderskål og formalet til en glat puré.
4. Tilsæt zest, kom hele massen i en gryde, bland med granuleret sukker og send til kog. Når massen begynder at koge, koger vi videre i yderligere 10 minutter.
5. Fjern gryden fra ovnen, og lad syltetøjet stå i 8 timer, så det tykner og mættes med duften af ​​appelsinskal.
6. Sæt marmeladen på bålet igen. Når det begynder at koge, registrerer vi det i 15 minutter, koger det i løbet af denne tid og fjerner det fra varmen.
7. Hæld varm syltetøj i krukker og rul op.

God appetit!

Trin for trin opskrift på sort og rødbærsyltetøj

Sort og rød ribs syltetøj er en vidunderlig kombination til hjemmelavet tilberedning. To sorter af ribs supplerer hinanden godt i smagen. Dette er en duftende og lækker delikatesse. Og desuden ægte naturlige vitaminer! Sådan en marmelade er en rigtig skat!

Portioner: 5

Madlavningstid: 5 timer 30 minutter

Ingredienser:

• Rips (sort sort) - 1 kg.
• Rips (rød sort) -250 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi sorterer ribsens frugter, fjerner kviste og blade samt resten af ​​affaldet. Mine i en dyb skål, så alle støvpartikler flyder op. Vi dræner vandet og lader vandet løbe ud gennem et dørslag og tørrer bærene.
2. Vi blander bær med sukker. Og i en gryde sender vi det til komfuret. Når massen koger, koges i 5 minutter. Og fjern gryden. Lad massen brygge i 5 timer.
3. Læg derefter syltetøjet på komfuret igen. Og igen, efter kogning, kog i 15 minutter.
4. Vi fjerner den færdige marmelade, hæld den i krukker, mens den stadig er varm.

God appetit!

Solbærsyltetøj med banan

Solbær med banan er et rigtigt fund for elskere af usædvanlig smag. Banan giver delikate frugtagtige noter til syltetøj, mens ribs giver en rig smag og farve. Fordelene ved denne delikatesse er ikke engang værd at minde om! Prøv denne fantastiske medicinske "cocktail" for dig selv!

Portioner: 4

Madlavningstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Rips (sort) - 1 kg.
• Banan - 2 stk.
• Sukker - 800 gr.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede ribsene ved at fjerne alt unødvendigt affald og slippe af med tørre og dårlige frugter. Vask bær og bananer.
2. Skræl bananerne og skær dem i små stykker.
3. Vi flytter alle ingredienserne i en emaljepande, og på toppen tilsættes granuleret sukker til massen og formales med en blender til pure.
4. Vi sender massen til komfuret, venter på kogningen, og efter kogning koger vi videre i 20 minutter.
5. Hæld varm syltetøj i krukker, rul forsigtigt sammen. Vi afkøler marmeladen på et varmt sted, og sender den derefter til et koldt sted.

God appetit!