Pink laks øre - 8 opskrifter på fiskesuppe derhjemme

Du vil have varme supper, ikke kun i den kolde årstid, men også om sommeren. Især med sådan en række friske skaldyr. Hvis du undrer dig over valget af en let, nærende, sæsonbetonet suppe, så er følgende udvalg specielt til dig. Zest af hver opskrift lader dig ikke kede dig i køkkenet.

Klassisk øre fra hoved og hale af lyserød laks derhjemme

Den nøjagtige del af fisken, som øret tilberedes fra, påvirker på ingen måde fordelene og smagen af ​​suppen. Hold dig til madlavningssekvensen, og du vil lykkes!

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner –4.

• 
  Vi renser fiskens hud ved at fjerne små skæl med finner. Vi vasker fiskestykkerne godt.
• 
  Vi sender lyserød laks i varmt vand og koger op. Tilsæt derefter salt og lad det koge i yderligere 5 minutter.
• 
  Skær løget i flere skiver og send det til bouillonen.
• 
  Skræl gulerødderne og skær i tynde skiver, skær tomaten i skiver. Vi sender straks alle grøntsager til panden.
• 
  Vi skærer også kartoflerne i tern og kombinerer med bouillon, lad det koge i 15 minutter.
• 
  Efter denne tid udtrækker vi fisken, adskiller den fra knoglerne og hugger den vilkårligt. Du kan hakke den ene del af fisken og skære den anden i større stykker.
• 
  Fiskestykker kan lægges i portioner i hver skål og hældes over med bouillon, eller du kan sende al fisken på panden på én gang.

Nyd dit måltid!

Sådan tilberedes lyserød laks fiskesuppe med fløde i finsk stil?

Hvis fiskesuppe ikke fremkalder følelser og behagelige minder hos dig, skal du være opmærksom på denne metode til madlavning af fiskesuppe. Tilføjelse af fløde tilføjer blødhed, cremet og delikat smag til hver komponent, især opmærksom vil føle surheden, som ikke er let at tilføje til fiskesuppe.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner –4.

Ingredienser:

• Frisk pukkel - 650 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 4 stk.
• Creme (20%) - 150 ml.
• Dild - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 40 gr.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær den skrællede fisk i små stykker.
2. Skær den ene del af kartoflen i små tern, og den anden i langsgående skiver.
3. Vi sender gryden med vand til gas og bring det i kog, hvorefter vi smider kartoflerne i, skåret i skiver og et halvt løg.
4. Kog bouillonen, indtil alle komponenter er helt kogte, og filtrer derefter bouillonen, fjern kartofler og løg.
5. Hak anden halvdel af løg og gulerødder tilfældigt, steg derefter i vegetabilsk olie, sørg for at tilføje et stykke smør. Det vil give øret en cremet smag. Steg grøntsagerne til de er bløde.
6. Ælt de kogte kartoffelskiver med en ske.
7. I løbet af denne tid lykkedes det fisken at køle af, og du kan begynde at hugge den. Det vigtigste er at fjerne alle knogler så meget som muligt.
8. De forberedende trin er bagud, du kan begynde at samle suppen. Vi sender rå kartofler til en gryde med anstrengt bouillon og koger til halvt kogt. Derefter, iagttagelse af denne sekvens, sænker vi kartoffelmos, hakket fisk, salt og laurbærblad.Rør let og hæld cremen ved stuetemperatur. Bring indholdet i kog, men kog ikke.
9. Vi vasker dillen under rindende vand og skærer den. Du kan også tage enhver anden.
10. Hæld den tilberedte fiskesuppe i tallerkener og tilsæt hakket dild til hver portion.

God appetit!

En trin-for-trin opskrift på at lave lyserød laksesuppe med hirse

Hirse er et meget unikt korn af sin art, som absorberes godt og ikke skader fordøjelsen. Lyserødt laksør med tilsætning af dette korn viser sig ikke kun let og kostholdigt, men også meget tilfredsstillende. Det er fra denne opskrift, at du gradvist kan inkludere fiskesupper i barnets kost.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Serverer -2.

Ingredienser:

• Pukkelryg - 250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Hirse - 2,5 spsk
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi sender fisken tilberedt til fiskesuppen i kog i koldt vand. På tidspunktet for kogning skal du fjerne skummet og reducere varmen. Vi fortsætter med at lave mad i 10 minutter ved at lukke låget.
2. Parallelt med dette skyller vi hirsegrynene og efterlader dem i vand i 5 minutter.
3. Hak gulerødder og løg fint og send dem til fiskebouillonen.
4. Derefter lagde vi kartoflerne hakket i stave i en gryde med bouillon.
5. Vi tager fiskekødet ud, skærer det, fjerner knoglerne.
6. Til sidst fyldes fiskesuppen med peber, salt og laurbærblade.
7. Vi giver den færdige suppe tid til at trække, og serverer den derefter til bordet.

Vi ønsker dig god appetit!

Rigt laksøre med ris derhjemme

Risgryn er meget harmonisk i smagen med alle grøntsager og vil især komme til stedet i suppen, når du vil opnå en tykkere og mere tyktflydende bouillon i konsistens uden komplicerede manipulationer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner –4.

Ingredienser:

• Lyserød laks - 1 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Sort peberkorn - 5 stk.
• Ris - 50 gr.
• Løvblad - 2 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Olivenolie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi sender den lyserøde laks skåret i stykker for at koge i en dyb gryde.
2. Lad på dette tidspunkt risene trække og gå videre til næste trin.
3. Skyl de hakkede kartofler godt, dræn vandet flere gange.
4. Vi filtrerer den færdige bouillon på en måde, der er praktisk for dig. Vi ekstraherer fisken og lad den køle af.
5. Fjern knoglerne fra pink laksekød.
6. Hak gulerødder og løg tilfældigt og steg i olivenolie eller vegetabilsk olie.
7. Overfør stegningen til en gryde med silet bouillon, tilsæt salt, peber og andre krydderier.
8. Det er tilbage at hakke urterne og tilføje til øret.
9. Server suppen varm, efter at den har ladet suppen trække.

Nyd dit måltid!

En enkel og lækker opskrift på lyserød laks fiskesuppe med kartofler

Ukha med tilsætning af kartofler vil appellere til dem, der kan lide supper, der ligner konsistens til kartoffelmos, men ikke overdrive det med mængde, fordi kartofler i betragtning af deres egenskaber koger under madlavning og øger mængden.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 30-40 min.

Serverer 4-6.

Ingredienser:

• Frisk lyserød laks - 400 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 5 stk.
• Sort peberkorn - 6 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Dild efter smag.
• Grønne løg efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser forsigtigt det friske slagtekroppe, skæres i flere lige store dele og sættes til at simre ved middel varme. Efter kogning fjernes skummet og tilføres laurbærbladet med peber, og glem ikke at salte.
2. Parallelt hermed skæres løg og gulerødder i ringe og steges let. Olie kan udelades, hvis gryden er non-stick.
3. Skyl ikke kartoflerne af til senere. Vi vasker de skrællede kartofler flere gange under rindende vand og skærer dem derefter i pæne terninger.
4. Vi tager fiskekødet fra bouillonen, lader det køle af, og derefter adskiller vi det i mindre dele for at fjerne knoglerne så meget som muligt.Og læg samtidig de tilberedte grøntsager i en skrællet bouillon og kog, indtil kartoflerne er klar.
5. Forbered greenerne på forhånd, hvilket vil være nødvendigt nær slutningen. Hak grønne løg med dild så lille som muligt og sæt til side for at vente i vingerne.
6. Så snart kartoflerne er kogt, begynder vi at samle suppen. Tilsæt fisk og krydderurter til gryden, kog i 5 minutter, og lad derefter tilsætte.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes en duftende fiskesuppe fra frossen lyserød laks?

For ikke at blive skuffet over madlavning af fiskesuppe fra frossen fisk, skal du først og fremmest overvåge lugten efter afrimning. Hvis lyserød laks har en behagelig og naturlig aroma, så skynd dig at begynde at lave mad.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Serverer 2-4.

Ingredienser:

• Frossen lyserød laks - 300 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Persille efter smag.
• Dild efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Det er bydende nødvendigt, at du begynder at lave fiskesuppe, optø lyserød laks, skyller og skærer i flere meget store stykker. Tilsæt den skrællede halvdel af løget til fisken, fyld den med vand og send den koge i 20-30 minutter.
2. Si den færdige bouillon, fjern fisken og lad den køle af. Vi sender igen den rene bouillon til kogning ved svag varme, tilsætter hakkede kartofler, salt og peber til gryden.
3. Hak løget så lille som muligt, og riv gulerødderne på et groft rivejern. Vi flytter grøntsagerne i en bradepande forvarmet med vegetabilsk olie.
4. Så snart grøntsagerne får en gylden nuance som på billedet, sender vi dem straks til bouillonen.
5. Vi adskiller den afkølede lyserøde laks i dele, fjerner knoglerne med finner. Kom den skrællede fisk tilbage i fiskesuppen og kog i 5 minutter.
6. Parallelt hermed kværner vi friske krydderurter, som vi endelig tilføjer til det færdige øre. Lad suppen trække i et par minutter, så aromaerne kan åbne sig.
7. Læg suppen på tallerkener, server med brød, salt og peber.

God appetit!

En meget hurtig og enkel opskrift på at lave dåse laks fiskesuppe

Et vidunderligt fund for folk, der har travlt med at have tid til at tilberede en fyldig og solid middag og bruge det minimale tidsrum. Hvis du vælger lyserød laks på dåse i din egen juice eller tomatsauce, viser din bouillon sig at være afbalanceret i smag og aroma.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner –4.

Ingredienser:

• Dåse lyserød laks - 1 dåse.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kartoflerne i små tern og kom dem i kogende vand.
2. Vi skræller de friske gulerødder, gnider dem på et groft rivejern og sender dem til kartoflerne.
3. Vi gør det samme med løg. Kog grøntsagsbouillonen, indtil kartoflerne er helt kogte.
4. Under ingen omstændigheder dræner vi væsken fra dåsen med dåsefisk, men hælder den i suppen sammen med den lyserøde laks. På forhånd kan fisken æltes med en gaffel. Når alle ingredienserne er fyldt, koges suppen i yderligere 8-10 minutter.
5. Tilsæt laurbærblade og peber fem minutter inden slukning. Bring det i kog en gang til, og lad øret trække.
6. Server i portioner, og glem ikke at dekorere med urter.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes en meget velsmagende og rig lyserød laksefiskesuppe med et æg?

Øret skal ikke kun være velsmagende som standard, men også så nyttigt som muligt for kroppen. Tilsætning af æg i suppen vil øge mængden af ​​protein og gavnlige sporstoffer, desuden vil teksturen ændre sig en smule, blive glattere og mere behagelig.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner –6.

Ingredienser:

• Lyserød laks - 700 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Grønne efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Bulgarsk peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker helt frisk lyserød laks både ude og inde.Fyld med vand og lad det simre ved middel varme, tilsæt stilkene og krydderurterne, salt og peber også fiskebouillonen i processen.
2. Fang den kogte fisk fra bouillonen og adskill den fra knoglerne og højderyggen. Samtidig filtrerer vi bouillon og sender den tilbage til bålet. Vi begynder at fylde panden med grøntsager. Kartoflerne skæres traditionelt og koges i en kogende bouillon i 15 minutter.
3. Lad os forberede de andre ingredienser for nu. Hak gulerødder, peberfrugter og løg på en bekvem måde. Efter 10-15 minutters tilberedning tilsættes kartoflerne til bouillonen.
4. Pisk æggene med et piskeris og bland gradvist i bouillonen mod slutningen af ​​tilberedningen.
5. Og i slutningen sænker vi den hakkede fisk i en gryde med grøntsager, holder den i brand i to minutter og lader den derefter stå til suppen.
6. Server varm med frisk brød, pynt med krydderurter, hvis det ønskes.

Nyd dit måltid!