Græskarjuice derhjemme til vinteren - 8 trin for trin opskrifter

Naturlig græskarjuice om vinteren er et lagerhus med nyttige mikroelementer og vitaminer. Sådan en lys drink kan tilberedes derhjemme og rulles op til vinteren. I denne artikel finder du 8 detaljerede trin-for-trin opskrifter til konservering af græskarjuice.

Græskarjuice gennem en juicer derhjemme

Det er ikke for ingenting, at græskaret kaldes grøntsagsdronningen. Denne smukke duftende grøntsag kan bruges til at tilberede ikke kun et stort antal retter, men også til at presse en utrolig velsmagende juice, og nytten af ​​denne drink kan ikke estimeres, den indeholder kalium, magnesium, beta-keratin, jern og mange andre sporstoffer.

• 
  Vask græskarret, skær det i flere stykker, fjern kernerne og skær skrællen. Skær frugtkødet i tern.
• 
  Før græskarskiverne gennem en juicer. Smid ikke kagen, den kan bruges i tærter og grøntsagsgryderetter.
• 
  Hæld saften i en gryde, tilsæt en liter renset vand, citronsaft og sukker.
• 
  Bring saften i kog. Hæld det i præfabrikerede steriliserede krukker, skru lågene fast og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Opbevar græskarjuice et køligt sted.

God appetit!

Sådan laver du hjemmelavet græskarsaft gennem en trykkoger

Til høst af juice til vinteren er det bedre at vælge søde græskarsorter. De er mere saftige og smagen af ​​saften er rigere. Denne lyse drink om vinteren minder dig om varme sommerdage.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 800 gr.

Gulerødder - 400 gr.

Sukker - 150 gr.

Vand - 1,5 liter.

Citronsyre - 0,5 tsk

Vaniljesukker - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Vask græskar og gulerødder, skræl og skær i små stykker.
2. Overfør grøntsager til en trykkogerskål, dæk med vand. Indstil tilstanden "Slukning" i 40 minutter.
3. Efter bip fjernes grøntsagerne fra trykkogeren og formales med en blender. Kom derefter grøntsagsmosen tilbage i trykkogeren, tilsæt sukker, citronsyre og tænd for "Stew" -tilstanden i yderligere 10 minutter.
4. Hæld saften i steriliserede krukker, skru dem godt fast med låg og lad dem køle helt af ved stuetemperatur. En lys og sund drink er klar til vinteren.

God appetit!

Den nemme måde at lave græskarjuice uden en saftpresser

Du behøver ikke at have en saftpresser for at lave juice derhjemme. I denne opskrift afslører vi et par tricks til, hvordan man laver lækker græskarjuice til vinteren uden at bruge nogen særlig teknik.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

Græskar - 5 kg.

Sukker - 600 gr.

Citronsyre - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask græskarret, skær det i flere stykker, skær skrællen af ​​og fjern kernerne. Skær frugtkødet i tern.
2. Overfør græskar til en gryde og dæk med vand. Lad det simre ved middel varme, indtil græskarstykkerne er møre. Brug derefter en blender til at male græskarret, indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker og vand til græskarpuréen i mængden af ​​1/3 af volumenet af den resulterende puré. Kog saften over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.Tilsæt citronsyre til sidst og rør saften godt.
4. Vask og steriliser saftdåser. Hæld saften i glassene, luk lågene og pak sømmen op med et varmt tæppe, indtil den er helt afkølet. Opbevar saften på et køligt sted uden direkte sollys.

God appetit!

Hvordan tilberedes græskarjuice med frugtkød til vinteren?

Græskarjuice med frugtkød kan laves derhjemme. Du kan drikke det med det samme eller forberede det til brug til vinteren og få vitaminer året rundt.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Sukker - 10 spsk

Citron - 1 stk.

Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vask græskar, skær skræl og kerne med frøene. Skær frugtkødet i tern.
2. Overfør græskarret til en gryde, dæk med vand og lad det simre ved middel varme. når vandet koger, reducer varmen og lad det simre i 20 minutter.
3. Vask citronen, skær den i halve, pres saften ud og skær et par små strimler af skal af.
4. Slib græskarret med en blender til det er glat.
5. Tilsæt en halv liter vand, citronsaft og citronskal til græskarpuréen. Kog saften over svag varme i 10 minutter efter kogning, hæld derefter i steriliserede krukker og luk. Saften er klar, du kan hjælpe dig selv.

God appetit!

Lækker græskarjuice med appelsiner

På trods af det store udvalg af drikkevarer i butikkerne er der ikke noget bedre end hjemmelavet naturlig juice. Græskarjuice kan laves med tilsætning af forskellige frugter, for eksempel går en appelsin meget godt sammen med den.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Vand - 2,5 liter.

Sukker - 10 spsk

Orange - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask græskar, fjern frøene og skær i stykker.
2. Kom græskarret i en gryde, hæld vand i og sæt ild på. Lad det simre i 30 minutter efter kogning. Brug derefter en blender til at kværne græskarret, indtil det er pure.
3. Tilsæt sukker til græskarmassen og kog under omrøring ved svag varme, indtil sukkerkornene er helt opløst.
4. Skær appelsinen i halve og pres saften ud. Hæld saften i en gryde og fortsæt med at koge i yderligere 5-10 minutter. Hæld derefter den varme græskar-appelsinsaft i glassene, skru lågene på igen, og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Du kan opbevare saften ved stuetemperatur på et mørkt sted.

God appetit!

Græskar-æblejuice til vinteren 3-liter i dåser

Vi foreslår, at du prøver en anden lækker juice fremstillet af en kombination af græskar og æbler. Disse frugter vokser i næsten hver have, så det vil ikke være svært at forberede en sådan drink til vinteren.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

Græskar - 1 kg.

Søde og sure æbler - 1 kg.

Vand - 3 liter.

Sukker - 300 gr.

Citron - 0,5 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask græskar og æbler, skræl dem med frø og skær dem i stykker. Læg dem i en gryde og dæk med vand.
2. Kog græskar og æbler i 20-30 minutter efter kogning, og formalet dem derefter med en blender. Tilsæt sukker og saft af en halv citron til den resulterende puré, kog i yderligere 10 minutter.
3. Hæld varm saft i steriliserede krukker, og luk lågene. Saften opbevares godt til vinteren, selv ved stuetemperatur.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på græskarjuice med citron

Græskarjuice er tyk, lys og rig. For at bryde smagen af ​​denne grøntsag lidt og bevare drikken i en længere periode tilsættes lidt citronskal og saft. Prøv det, du vil helt sikkert lide det.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Sukker - 300 gr.

Citron - 0,5 stk.

Vand - 3 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vask græskar, kerner med frø og skær i tern. Overfør græskar til en gryde, dæk med vand og kog. Når vandet er kogt, reduceres varmen og der fortsættes med at koge i 30 minutter.
2. Fjern derefter gryden fra varmen og mos græskarret med en blender.
3. Pres saften af ​​en citron ud, skær et par skiver zest og tilsæt dem til græskarpuréen. Kom gryden med saften på ilden igen, tilsæt sukker og lad det simre, indtil sukkeret er helt opløst. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vand på dette trin for at gøre saften tyndere.
4. Når saften koger, skal du slukke for varmen og straks hælde drikken i steriliserede dåser, rulle den op.

God appetit!

Gulerod og græskarjuice derhjemme

Du kan lave lækre juicer af grøntsager. Gulerødder og græskar er ideelle til dette, disse grøntsager er meget saftige og søde. Denne drink vil være nyttig for både voksne og børn.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

Græskar - 0,5 kg.

Sukker - 200 gr.

Gulerødder - 0,5 kg.

Citron - 2 stk.

Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vask gulerødderne, skræl dem, skær dem i små skiver og hak dem med en blender. Pres den resulterende masse gennem osteklud. Bland gulerodssaft med sukker og saft af en citron. Sæt saften i brand og bring det i kog, kog, indtil sukkeret er helt opløst, fjern derefter fra varmen og afkøl.
2. Vask græskar, skær skrællen, fjern kernerne og skær kødet i tern. Mal i en blender, pres saften gennem osteklud. Hæld græskarjuice i en gryde, bland det med sukker og saft af en citron, bring det i kog, kog, indtil sukkeret opløses, fjern det derefter fra varmen.
3. Hæld gulerod og græskarjuice i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog.
4. Kog saften i et par minutter og fjern den fra varmen. Hæld gulerod og græskarjuice i krukker, rul lågene op, pak det ind i et tæppe og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Opbevar saften et køligt sted.

God appetit!