Græskarjuice har en behagelig sødlig smag og indeholder en forbløffende mængde næringsstoffer, men børn kan ikke altid lide det. For at tilføje sin appel kan den høstes med appelsinsaft - hurtigt og utroligt lækkert!
Græskarjuice med appelsin til vinteren derhjemme
En let og enkel opskrift til at gemme græskarjuice med tilføjelse af appelsin til vinteren. Citronsyre fungerer som konserveringsmiddel i denne opskrift.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 8.
- Græskar 3 Kg
- orange 3 stk.
- Vand 3.5 l.
- Melis 600 gr.
- Citronsyre 1.5 tsk
-
Skræl græskarret, fjern kernerne og kernerne, skær dem i store stykker. -
I en dyb gryde hældes græskarmassen med vand og lægges over medium varme. -
Fra appelsinerne, i en separat beholder, pres saften, skær den resterende citrusskal i stykker og tilføj til græskarmassen. -
Så snart græskarret er blødgjort, fjernes appelsinskalerne fra massen, og massen pureres med en blender. Hvis puréen ikke er for flydende, kan den bringes til den ønskede konsistens med kogt vand. -
Hæld friskpresset appelsinsaft, den angivne mængde granulat og citron i en gryde med græskar, vent til det koger, og kog i et par minutter. Fordel den varme drink fra appelsin og græskar i steriliserede krukker og forsegl. Lad afkøle på hovedet og overfør derefter til en kælder eller et hvilket som helst sted med en lav temperatur.
Græskarjuice med appelsin og citron i krukker til vinteren
For at forberede en græskardrik til vinteren er det bedre at tage sorter med en lys aroma - muskatnød eller i form af en flaske. De skrælles let, har en behagelig smag og indeholder mange nyttige stoffer.
Tilberedningstid: 50 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Græskar - 3 kg.
- Vand - 2 L til madlavning og 3 L til fortynding af saften
- Orange - 1,5 kg.
- Granuleret sukker efter smag.
- Citron - 1,5 stk.
Tilberedningsproces:
- Skær græskarpulp i store stykker, hæld 2 liter vand og kog, indtil det er blødt.
- Vask appelsiner, skræl og sno for at lave saft.
- Tilsæt friskpresset juice og appelsinskal til græskarmassen, behold massen i cirka en halv time ved svag varme.
- Fjern skorperne, tilsæt sukker og pisk med en blender til det er glat, fortynd derefter den tykke puré med vand.
- Pres saften fra citronen og tilsæt den resulterende græskar-appelsinmasse, kog i yderligere 10 minutter, og hæld derefter drikken i de tilberedte krukker. Luk tæt og opbevar koldt.
Hjemmelavet græskar og appelsinsaft gennem en juicer
Du kan også tilberede græskarjuice med tilsætning af appelsin ved hjælp af en kødkværn. I dette tilfælde kan du lave både almindelig juice og tilberede en drink med papirmasse. I øvrigt betragtes den tykkere version af saften som mere fordelagtig, fordi den indeholder mere fiber.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
- Græskar - 4 kg.
- Orange - 2 stk.
- Granuleret sukker - 750 gr.
- Citronsyre - 1 spsk. l.
- Vand - 7 liter.
Tilberedningsproces:
- Skræl græskar og frø, skær kødet i store stykker.
- Fjern skrællen fra appelsinen og del den i tern.
- Fold derefter græskar og appelsin i en passende beholder og kog ved svag varme, indtil græskarskiverne er møre, hvilket vil tage cirka 20 minutter.
- Slib græskar-appelsinmassen ved hjælp af en kødkværn med et fint net. For at forberede saften med papirmasse, lad massen stå i den resulterende form. Hvis der er behov for klaret juice, skal du klemme den gennem en klud eller gaze foldet i to eller tre lag.
- Tilsæt sukker og en skefuld citron til den tilberedte juice, opvarm det til kog og hæld det i krukker. Emnerne skal være tæt korkede. Græskarjuice med appelsin er klar!
Hvordan laver man græskar og appelsinsaft i en saftpresser?
Den mest enkle opskrift på fremstilling af græskar -appelsinsaft, som kun kræver tre ingredienser - græskar, appelsin og sukker. Nyttigheden af et sådant produkt er svært at overvurdere, og smagen, som i andre tilfælde, forbliver på sit bedste.
Tilberedningstid: 1 time 50 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 4.
Ingredienser:
- Græskar - 2 kg.
- Granuleret sukker - 70 gr.
- Orange - 2 stk.
Tilberedningsproces:
- Skræl og frø græskar, skær frugtkødet i mellemstore tern.
- Læg den hakkede grøntsag på en juicer.
- Skær de vaskede appelsiner i skiver og tilsæt til græskar, tilsæt sukker. Dens volumen kan varieres afhængigt af græskarets sødme.
- Hæld vand i den nedre del af juiceren og varm det i kog, og bring derefter den midterste del for at samle saften og den øverste del med de tilberedte ingredienser. Dæk til og hold ilden i 1,5 time.
- Hæld den færdige juice fra beholderen til opsamling i tilberedte krukker, og luk den tæt med låg. Saften opbevares godt på et køligt sted uden direkte sollys.
Græskar og appelsinsaft med frugtkød til langtidsopbevaring
Græskar-appelsinsaft med frugtkød bevarer flere næringsstoffer og mikroelementer, desuden er frugtkødet en fiberkilde, der er nyttig for mennesker, derfor anbefales det at høste sådan juice til vinteren som en ekstra ernæringskilde for kroppen i kroppen kold årstid med mangel på vitaminer.
Tilberedningstid: 1 time 50 minutter.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 4.
Ingredienser:
- Græskar - 1 kg.
- Orange - 2 stk.
- Citron - 1 stk.
- Granuleret sukker - 100 gr.
Tilberedningsproces:
- Til fremstilling af juice med papirmasse er det bedre at vælge dessertgræskarvarianter. Først skal du fjerne skrællen fra den og slippe af med frøene og derefter skære den i små tern.
- I en gryde hældes vand over det snittede græskar, så det dækker grøntsagen lidt, og koges derefter ved svag varme, indtil stykkerne er bløde. Denne proces tager normalt op til en halv time.
- Puree den færdige græskar masse med en stavblender, indtil den bliver glat og homogen, og lad afkøle.
- Pres saften fra appelsinen, tilsæt resten af frugtkødet sammen med saften i en beholder med græskarpuré, tilsæt derefter sukker og tilsæt saften af en citron. Opvarm massen ved svag varme i cirka 20 minutter, så den er mættet med citrusaroma.
- Tag appelsinskalerne ud, bland saften og hæld dem i tilberedte krukker. Opbevar drikkevaren et køligt sted.
