Påske hytteostkage - 10 lækreste opskrifter

Af al overflod af påskebagværk anbefaler vi at se nærmere på ostemasse. Ostemasse efterlader ingen spor, mens dejen viser sig at være porøs, luftig med en knap mærkbar syrlig note. Hvis det passer til dine behov, er disse opskrifter bestemt til dig!

Klassisk påskekage med hytteost i ovnen

Ikke et eneste bord under en lys ferie er komplet uden den traditionelle påskekage, som faktisk er let at forberede. Vi fortynder den sarte tekstur af påskekagen med en række tørrede frugter, som vil give et smukt snit, interessant smag og fylde huset med en festlig stemning.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 90 min.

Portioner - 16.

• 
  I varm mælk opløses tør gær og en spiseskefuld sukker fra den samlede mængde. Bland alt grundigt.
• 
  Derefter falder vi i søvn med 120 gram af den samlede mængde uden at sigt melet og blander dejen. Dejens konsistens skal ligne fed creme fraiche. Dæk gryden med et låg, og lad det stå et varmt sted, indtil dejen volumen stiger.
• 
  En time senere kontrollerer vi dejen og lader gryden med den færdige dej stå ved stuetemperatur.
• 
  Knæk æg i en separat skål, tilsæt salt, sukker, vanillin og rør, indtil alle krystaller er helt opløst.
• 
  Æggemassen skal være hvid, luftig og tyk.
• 
  Tilsæt smør ved stuetemperatur, blød hytteost og creme fraiche til beholderen til de sammenpiskede æg. Pisk igen med en blender, så ingredienserne kommer sammen.
• 
  Næste trin er at tilføje dejen og blande grundigt, så den spredes jævnt i hele dejen.
• 
  Sigt det resterende mel gradvist i dejen og bland først med en spatel og derefter med dine hænder.
• 
  På dette tidspunkt tilføjes vegetabilsk olie, dette hjælper med at forenkle æltningsprocessen, når dejen klistrer til dine hænder. Vi ælter det med vores hænder i 10 minutter, indtil det er glat og elastisk.
• 
  Overfør dejen til en separat skål, smurt med vegetabilsk olie, dæk med folie og lad den hæve i cirka en time.
• 
  Overfør dejen til arbejdsfladen og ælt den godt for at frigive al luften. Derefter strækker vi dejen til et rektangel og lægger de tilberedte tørrede frugter. Derefter pakker vi dejlaget og danner en kugle.
• 
  Del den færdige dej i fire dele og overfør til tilberedte forme. Vi dækker formularerne med påskekager og giver yderligere 40 minutters tid til korrektur.
• 
  Vi forvarmer ovnen til 200 grader og sænker temperaturen til 180 grader, hvorpå vi vil bage kagerne i 20 minutter. Efter dette tidspunkt kontrollerer vi dejenes beredskab med et træspyd. Det skal komme tørt ud. Vi lægger kagerne på et håndklæde direkte i papiret, så de køler af.
• 
  Vi fjerner de afkølede påskekager fra formen, drys rigeligt med sigtet flormelis og eventuelt lyst drys.

Nyd dit måltid!

Påske hytteostkage med tør gær

Hvis du har hørt, at tør gærdej ikke vil hæve, så skynder vi os med at fjerne denne myte. Pulveriseret gær opløses bedre i varm mælk, hvilket sikrer hurtig og garanteret dejvækst. Kagen vil vise sig at være smuk og velsmagende.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 500 gr.
• Tør gær - 10 gr.
• Granuleret sukker - 180 gr.
• Vaniljesukker - 10-15 gr.
• Hytteost - 150 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Kandiserede frugter - 100 gr.
• Salt - 0,25 tsk
• Smør - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Mal alle kandiserede frugter i mindre stykker
2. Opvarm mælken ved svag varme, til den er varm.
3. Tilsæt granuleret sukker til en beholder med varm mælk og bland godt.
4. Hæld tør gær her.
5. Sigt derefter 100 gram mel og bland godt.
6. Dæk skålen med en film eller et håndklæde og lad det stå et lunt sted i en time.
7. I løbet af denne tid vil dejen mærkbart stige i volumen flere gange.
8. Kombiner æg med hytteost i en blenderskål.
9. Og pisk, indtil der opnås en homogen masse.
10. Hæld granuleret sukker, vaniljesukker og salt i en skål smør, hvorefter vi grundigt kværner alle komponenterne sammen.
11. Kombiner den resulterende masse med ostemasse og bland grundigt.
12. Til sidst tilsættes den færdiglavede dej og blandes godt igen.
13. Blød rosinerne i blød i varmt vand på forhånd, skyl og tør, og tilsæt dem derefter til basen sammen med hakkede kandiserede frugter.
14. Bland alt, så dejen dækker det hakkede fyld helt.
15. Sigt derefter de resterende 400 gram sigtet mel og ælt dejen.
16. Dæk igen skålen med den æltede dej med folie og lad dejen stå ved stuetemperatur, indtil den hæver.
17. Smør bageformen med smør og læg den færdige dej ud med fyld.
18. For sidste gang skal du dække formen med dejen med folie og lade den være i fred, så den får den ønskede form. På dette tidspunkt opvarmer vi ovnen til 150 grader.
19. Vi sender formen med dejen i en forvarmet ovn og bager i 10 minutter, hvorefter vi gradvist øger temperaturen til 180 grader. Vi bager kagen, indtil den er fuldt kogt i 25-30 minutter. Efter denne tid bliver kagen mørkere og får en varm skygge. Derefter gennemborer vi kagen med et spyd, så der ikke er spor af dejen på den.
20. Vi giver den færdige kage tid til at afkøle, hvorefter vi fjerner den fra formen og dekorerer den med glasur eller andet drys.

Nyd dit måltid!

Hvordan bages en lækker ostemasse uden gær?

En enkel og hurtig opskrift på gærfri hytteostkage. Denne opskrift er til de værtinder, der ikke bryder sig om dejen i lang tid, men gerne vil glæde deres familie med lækker påskekage. Kagen viser sig at være mør, blød, duftende og samtidig ikke forældet i lang tid.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 160 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Hytteost - 380 gr.
• Hvedemel - 400 gr.
• Smør - 180 gr.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 280 gr.
• Rosiner - 150 gr.
• Vaniljesukker - 2 tsk
• Orange - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Æggehvide - 1 stk.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Hæld rosinerne med kogende vand, lad dem stå i cirka 10 minutter, dræn derefter vandet og skyl grundigt under koldt.
2. Bryd alle æggene i en skål på én gang, tilsæt almindeligt og vaniljesukker, og pisk med et piskeris, indtil der dannes et frodigt skum.
3. Inden hytteosten kombineres med æggemassen, æltes den godt med en blender eller gaffel. Tilsæt smeltet smør, friskpresset appelsinsaft, sodavand og tørrede rosiner til den resulterende homogene masse. Rør indtil glat.
4. Hæld det forsigtede mel i små portioner under konstant omrøring.
5. Vi belægger formene til bagning af kager helt med vegetabilsk olie og fylder med den tilberedte dej. Samtidig lader vi halvdelen af ​​volumenet af hele formen stå fri, så kagen kan hæve.
6. Efter at alle formularerne er udfyldt og overfladen er udjævnet, sender vi kagerne til at bage i en forvarmet ovn til 180 grader. Det vil tage cirka 40 minutter at være helt klar.
7. På dette tidspunkt, lad os begynde at forberede glasuren. Pisk æggehvide med flormelis til det er tykt. Massen bliver også hvid ret hurtigt, hvilket betyder, at glasuren er klar.
8. Lad de færdige kager afkøle ved stuetemperatur, og fjern dem derefter fra formen.
9. Hæld derefter den færdige glasur, og brug eventuelt lyst sprinkling. Serveres først efter glasuren er helt tør.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på at lave ostemasse med rosiner

Brug gerne rosiner som fyld til påskekage, og du vil ikke støde på en ændring i fugtindholdet i dejen og krummestrukturen, men kun tilføre smagen en behagelig syrlighed.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Tør gær - 11 gr.
• Æg - 2 stk.
• Hytteost (5-9% fedt) - 250 gr.
• Smør - 50 gr.
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Salt - ¼ tsk
• Mælk - 70 ml.
• Vanilje efter smag.
• Kandiserede frugter - 50 gr.
• Nødder - 50 gr.

Til glasur:

• Æggehvide - 1 stk.
• Pulveriseret sukker - 250 gr.
• Citronsaft - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt sukker til mælk opvarmet ved svag varme og bland godt, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Vi tilføjer også gær til varm mælk.
2. Sigt omkring 40 gram hvedemel i en skål mælk og lad den tilberedte dej stå et varmt sted i 40 minutter, indtil den stiger i volumen. Kan efterlades i en ovn, der er forvarmet til 50 grader.
3. Efter dette tidspunkt kontrollerer vi dejenes parathed.
4. Lad os gå videre til at lave ostemasse. Vi overfører hytteosten til en dyb skål og kværner alle klumperne godt, indtil de er glatte.
5. Vi kører æg i ostemassen, tilføjer alle bulkkomponenterne, undtagen mel og blødgjort smør. Bland derefter alt godt.
6. Efterhånden begynder vi at introducere dejen i ostemassen under omrøring med et piskeris.
7. Hæld de færdighakkede kandiserede frugter med nødder i en homogen masse og fortsæt med at blande.
8. Hæld det sigtede mel i portioner i en skål og ælt den tykke dej.
9. Vi justerer mængden af ​​mel, tilføjer mere om nødvendigt. Vi danner en enkelt kugle og dækker beholderen med dejen med husholdningsfilm.
10. For at dejen skal hæve, sender vi skålen med klumpen til ovnen forvarmet til 50 grader i cirka 50 minutter, hvorefter vi slukker ovnen og lader dejen hæve. Juster selv den nødvendige tid.
11. Så snart dejen er hævet og øget i volumen, æltes den med vores hænder, så den får den nødvendige form. Læg det derefter i en tilberedt bageplade.
12. Igen, før vi bager kagen, sender vi formen med dejen til et varmt sted og giver den 30-40 minutter til korrektur. Det vil stige mærkbart og tage det meste af formen.
13. Forvarm ovnen til 180 grader og send kagen til bagning i 40-50 minutter. Juster tiden baseret på ovnens egenskaber og størrelsen på den ønskede kage. Når kagen er brunet, kontrolleres dens parathed og afkøles ved stuetemperatur.
14. På dette tidspunkt, lad os begynde at forberede proteinglasuren. Pisk hviderne med en røremaskine ved minimumshastighed.
15. Hæld det sigtede flormelis i portioner og fortsæt med at røre glasuren manuelt.
16. Vi regulerer mængden af ​​pulveriseret sukker og slår om nødvendigt i en kort tid med en mixer ved lav hastighed, så den kan tykne.
17. Hæld den varme kage med proteinglasur og drys med søde drys til pynt. Vi venter, indtil glasuren er helt størknet og serveres.

God appetit!

Frodig ostemasse med levende gær i en brødmaskine

Hvis processen med at lave en kompleks gærdej ikke er interessant for dig, og kun resultatet er vigtigt, så skynder vi os at informere dig om, at det ikke kun vil glæde dig, men også imponere dig. Allerede på bagestadiet vil påskekagen tiltrække med sin aroma og vise sig at være luftig, blød og høj.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Hvedemel - 400 gr.
• Hytteost - 180 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mælk - 80 ml.
• Frisk gær - 35 gr.
• Kandiserede frugter - 100 gr.
• Granuleret sukker - 45 gr.
• Smør - 50-60 gr.

Tilberedningsproces:

1. I første omgang varmer vi mælken op, og den bringes aldrig i kog. Tilsæt derefter gradvist skiver frisk gær til det og bland godt.
2. Vi lægger alle ingredienserne i skålen i brødmaskinen i følgende rækkefølge: varm mælk med fortyndet gær, æg, pisket med granuleret sukker og til sidst sigtes melet.
3. Mal hytteosten godt, indtil der opnås en homogen masse, og smelt smørret. Vi kombinerer de tilberedte ingredienser sammen og overfører dem til skålen med brødmaskinen.
4. Til sidst tilsættes lidt salt med kandiseret frugt og returnerer spanden med dej til brødmaskinen, konfigurer tilstanden til fremstilling af sødt brød.
5. I slutningen af ​​programmet fjernes straks den færdige ristede kage fra beholderen og afkøles.
6. Dæk den færdige og afkølede påskekage med proteinglasur og pynt med kandiseret frugt.

Nyd dit måltid!

Sådan tilberedes hytteostkage til påske i en langsom komfur?

Kagen tilberedes i en multicooker meget lettere end i ovnen. Du skal bruge en standardliste over produkter, hvorfra du let kan ælte dejen. Ifølge opskriften tilsættes kandiseret frugt og nødder til kagen for en mere afbalanceret smag og interessant struktur. Du kan gøre det samme eller udskifte dem - alt afhænger af din personlige præference.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 500-550 gr.
• Tør gær - 8 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Hytteost (5-9% fedt) - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mælk - 150 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Salt - 5-10 gr.
• Kandiserede frugter - 50-100 gr.
• Nødder - 50-100 gr.

Til glasur:

• Granuleret sukker - 100 gr.
• Vand - 50 gr.
• Citronsaft - 3 tsk
• Æggehvide - 1 stk.
• Drys efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Dejen æltes meget enkelt og hurtigt. I en separat beholder kombinerer vi sigtet mel, mælk og smør ved stuetemperatur, æg, salt, sukker og hytteost. Vi sliber alle komponenter godt sammen.
2. Tilsæt tilberedte kandiserede frugter, hakkede nødder til den æltede dej, fordel den jævnt i hele massen. Da kagen viser sig at være stor i volumen, behøver tørrede frugter ikke at blive hakket.
3. Smør multicookerskålen med smør, drys let med mel og fyld med dej efter at have æltet den med dine hænder. Vi placerer skålen i multikogeren og sætter den til tilberedningstilstanden "Yoghurt".
4. Efter 50-60 minutter steg dejen mærkbart og steg i volumen, det tyder på, at du kan begynde at bage kagen direkte. Vi indstillede Vepechka multicooker -tilstanden i cirka 45 minutter. Efter dette tidspunkt vender vi kagen på hovedet og fortsætter med at bage i samme tilstand i 15 minutter.
5. På dette tidspunkt forbereder vi proteinglasuren. I første omgang kombinerer vi granuleret sukker, citronsaft, vand i en gryde og sender sirupen i kog ved svag varme. Parallelt med dette, slå proteinerne indtil en stabil tilstand. Tilsæt forsigtigt varm sirup til proteinerne og pisk videre med en røremaskine ved lav hastighed.
6. Dæk toppen af ​​den afkølede påskekage jævnt med færdiglavet glasur.
7. Vi nivellerer godt, dekorerer med drys og underskriver med en sukkerblyant. Vi lader den pyntede påskekage være i fred, indtil glasuren er helt stivnet.
8. Om morgenen skæres i lige store skiver og serveres.

God appetit!

Påskehytteostkage med nødder og tørret frugt

Den samme opskrift på påskekage, som ikke kun er interessant med et værdigt resultat, men også med en spændende proces, så du trygt kan involvere børn og lave mad sammen.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 180 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Mel - 1400 gr.
• Frisk gær - 50-60 gr.
• Mælk - 1/2 l.
• Kyllingæg - 6 stk.
• Smør - 180 gr.
• Granuleret sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 1 spsk
• Kandiserede frugter - 80 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Valnød - 100 gr.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Inden tilberedningen begynder, lader vi alle ingredienserne varme til stuetemperatur, hvorefter vi bare begynder at lave mad. Udblød rosiner og mandler samtidigt.
2. Skræl de udblødte mandler fra unødvendige skaller.
3. Opvarm derefter en stegepande ved svag varme og steg mandlerne på alle sider. Sluk for gryden, så snart den er let brunet.
4. Blot rosinerne med et køkkenrulle, og rul dem derefter i mel. Rosinerne vil således efterlade deres saft inde i selve bageprocessen.
5. Vi opvarmer mælken til en temperatur, der ikke er højere end 50 grader, ellers vil det skade gæren. Tilsæt derefter granuleret sukker og gær til panden med mælk, bland godt, slippe af med klumper.
6. Sigt 500 gram mel i en dyb skål til at starte med gradvist at hælde mælkebasen i. Til sidst blandes alt godt til glat og dækkes med husholdningsfilm. Vi efterlader den færdige dej på et varmt sted i 60 minutter. Du kan sætte en forvarmet ovn til 50 grader.
7. Til at begynde med adskiller vi alle æggeblommer fra proteinerne til det næste trin med en særlig enhed.
8. Tilsæt derefter granulat sammen med vaniljesukker i en beholder med æggeblommer.
9. Pisk alt med et piskeris, indtil massen bliver luftig, og der kommer små bobler på overfladen.
10. Pisk hviderne sammen med salt til det er tykt.
11. Vi kontrollerer dejenes parathed. Hvis den er klar, tilsættes de piskede æggeblommer og blandes, indtil den er glat. Derefter under konstant omrøring tilsættes smør ved stuetemperatur og alt blandes grundigt med hinanden.
12. Glem ikke at hælde et tykt proteinskum i og bland igen, indtil det er glat.
13. Vi fortsætter direkte med at ælte dejen. Sigt det resterende mel i portioner i en dyb skål til den tilberedte flydende bund.
14. Drys mel på arbejdsfladen og læg dejen ud, ælt den godt med hænderne i 20 minutter. Så snart det holder op med at holde fast i vores hænder, afslutter vi denne proces. Vi sætter dejen tilbage i fadet og lader det stå i ovnen i 40 minutter.
15. På dette tidspunkt smøres vores form med blødt smør og, om nødvendigt, drysses med enten semulje eller mel.
16. Efter 40 minutter hældes hakkede mandler, rosiner og andre tørrede frugter i skålen med dejen.
17. Ælt dejen godt og lad den igen stå et varmt sted for at hæve til det ønskede volumen.
18. Del den hævede dej i to lige store dele og fordel dem over de tilberedte former. På dette tidspunkt øger vi opvarmningen af ​​ovnen til 180 grader.
19. Efter at have givet kagerne et pænt udseende, sender vi formularerne til ovnen og bager i 30-40 minutter.
20. Afkøl de færdige kager til stuetemperatur lige i formene. Hvis det ønskes, kan du på dette tidspunkt forberede en proteinglasur eller servere den uden pryd.

Nyd dit måltid!

Våd hytteostkage til påske med appelsin

For kendere af våd, porøs og endda saftig dej er der fundet en enkel og meget effektiv måde at opnå et sådant resultat på. Det vil være nok for dig at fortynde ostemassen med friskpresset appelsinsaft, da det vil give kagen en citrusaroma, lys appelsinsmag og varm forårsfarve.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 5 spsk.
• Frisk gær - 70 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Hytteost - 400 gr.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Kyllingeblomme - 2 stk.
• Smør - 120 gr.
• Granuleret sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 4 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Orange - 2 stk.
• Citronsaft - 2 spsk
• Æggehvide - 1 stk.
• Pulveriseret sukker - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt frisk gær, sukker og et par spiseskefulde sigtet mel til varm mælk, bland alt godt.
2. Pisk æg og sukker kombineret med æggeblommerne med en røremaskine. Sigt det resterende mel i en separat beholder til æltning af dejen.
3. Tilsæt hytteost banket med en gaffel og blødt smør der. Tilsæt lidt salt, vaniljesukker og tilsæt gradvist de sammenpiskede æg. Hæld friskpresset citrusjuice her.
4. Bland først dejen, der er kommet op i en beholder med mel, og derefter appelsinskal.
5. Ælt dejen med en ske i 10 minutter, indtil den bliver glat. Dæk skålen til med et vaffelhåndklæde eller en folie og lad den stå et lunt sted i cirka 2 timer.
6. I løbet af denne tid ændrer det mærkbart udseende og stiger flere gange i volumen. Tilsæt langsomt tørret frugt med nødder tilberedt til kagen og bland, og prøv at fordele dem jævnt i hele volumenet. Lad dejen hvile i 20 minutter.
7. Derefter smører vi formularerne og fylder dem med dej. Vi sender det til en ovn, der er forvarmet til 170 grader i 40-50 minutter. Vi kontrollerer kagens beredskab med et træspyd.
8. På dette tidspunkt skal du male en æggehvide med pulveriseret sukker, tilsæt citronsaft og bland. Smør den færdige afkølede påskekage med glasur og pynt som du ønsker. Sådan en ukompliceret kage vil dekorere dit bord på denne lyse ferie.

Nyd dit måltid.

Påskekager med hytteost og kandiserede frugter i silikoneforme

For det meste foretrækkes rosiner og kandiseret frugt som fyld til smørkager. Og alt på grund af det faktum, at de passer perfekt ind i strukturen af ​​dejenes krummer uden at ændre dens smag og lugt.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Smør - 50 gr.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 35 gr.
• Hytteost - 250 gr.
• Salt - 2/3 tsk
• Kyllingæg - 2 stk.
• Kyllingeblomme - 1 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• Kandiserede frugter - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Citronskal - 1 tsk
• Gurkemeje - 0,5 tsk

Til dej:

• Mælk - 0,25 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk
• Granuleret sukker - 1 tsk
• Tør gær - 8 gr.

Til glasur:

• Æggehvide - 1 stk.
• Granuleret sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Forbered først dejen. Sigt hvedemel, granulat og gær i en skål med lidt varm mælk. Dæk indholdet med husholdningsfilm og lad det stå på et varmt sted i cirka 20 minutter.
2. Mal ostemassen med blødt smør, salt, vaniljesukker, gurkemeje og citronskal.
3. Pisk æggeblommer kombineret med kyllingæg og sukker separat med en røremaskine.
4. Bland æg pisket med sukker i ostemassen.
5. Efter 20 minutter kontrollerer vi dejenes beredskab, hvorefter vi forsigtigt blander dejen med ostemasse.
6. Blødgør og vask rosinerne på forhånd, så de kan tørre helt. Kombiner kandiseret frugt med rosiner og drys med lidt mel.
7. Lad os begynde at ælte dejen. Sigt melet gradvist i dejen og ælt med en ske, til det er tykt og let klistret.
8. Rør det tilberedte fyld i.
9. Smør bageformene med olie og fyld jævnt med dej, så halvdelen af ​​pladsen er fri for dejen at hæve.
10. Dæk med et håndklæde eller en film og lad det hæve i et lunt sted i 60 minutter. Du skal få omtrent det samme resultat som på billedet.
11. Vi sender kagerne til en forvarmet ovn til 180 grader og bager i 40 minutter. Derefter kan du kontrollere kagens beredskab med et spyd og om nødvendigt fortsætte med at bage.
12. Afkøl de færdige kager og fjern dem derefter fra formen.
13. Til glasuren piskes proteinet med granuleret sukker til stabile toppe. Derefter dækker vi den færdige kage og skærer den til festbordet.

Nyd dit måltid!

Frodig og lækker påskekage med bagepulver

Den nemmeste og sikreste mulighed for en luftig hytteostkage til nybegyndere husmødre, med hastigheden på forberedelsen, som kun en langsom komfur eller en brødmaskine kan konkurrere om.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 gr.
• Hytteost - 150 gr.
• Smør - 130 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Orange - 1 stk.
• Kandiserede frugter - 50 gr.
• Rosiner - 50 gr.
• Nødder - 50 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Salt - ½ tsk

Tilberedningsproces:

1. Pisk hytteosten med en blender, indtil den er glat, så du slipper af korn og klumper.
2. I en separat beholder tilsættes sukker til det blødgjorte smør og piskes, indtil granulatkrystallerne er fuldstændigt opløst. Konsistensen af ​​den cremede masse skal ligne creme.
3. Vi kører også et æg her ind og fortsætter med at slå med en røremaskine, indtil det er glat.
4. Kombiner den resulterende masse med ostemasse og bland godt. Du kan også bruge en mixer.
5. Pres saften fra den friske appelsin og fjern skallen, som derefter hakkes. Tilsæt saft med knust skal til dejen.
6. Sigt melet separat og bland det med bagepulver, vanilje og salt.
7. Vi går videre til den vigtige fase af æltning af dejen. Vi kombinerer to homogene masser, og bland det tørre til mere fugtigt. Bland alt med en spatel.
8. Tilsæt hakkede kandiserede frugter med nødder og rosiner, glem ikke at blande godt igen.
9. Fyld bageformene med den færdige dej.
10. Forvarm ovnen til 180 grader og send kagerne til at bage i 40 minutter. Tiderne kan være meget forskellige fra formens størrelse og ovnens egenskaber.
11. Afkøl de færdige kager, og fjern dem først fra formen.

Nyd dit måltid!