Hytteostgryde med semulje i ovnen, som i børnehaven-6 trin-for-trin opskrifter

Ovn-ostemasse gryde med semulje tilberedt som i børnehaven er en lækker ret, perfekt til morgenmad, eftermiddagste eller middag. Det er simpelthen uerstatteligt i babymad, da hytteost, der er rig på calcium, er meget vigtig for børns korrekte udvikling, men ikke kun små spisere kan lide det, men også store! For at forbedre smagen af ​​gryden tilsættes der ofte rosiner, stykker tørrede abrikoser, svesker eller nødder. Her finder du seks trin-for-trin opskrifter på hytteostgryde med fotografier af madlavningsprocessen.

Den klassiske opskrift på hytteostgryde med semulje i ovnen

Tilberedningstid: 45 minutter.

Portioner: 4-5

Denne opskrift bruges ofte til at bage ostemassegryderier i børnehaver og andre cateringvirksomheder, og vi deler gerne denne klassiske opskrift på lækre gryderetter med jer, kære besøgende på vores websted! Bemærk, at 1 glas mælk, som angivet her, skal tilsættes til tør ostemasse, og hvis du har det vådt, skal du bruge en tredjedel eller en halv mindre mælk.

• 
  Rør æg, salt og sukker i en stor beholder ved hjælp af en blender eller anden madlavningsindretning; tilsæt hytteost, semulje og mælk der.
• 
  Ælt alt sammen med en blender til det er glat (hytteosten kan på forhånd tørres separat, så massen bliver meget blød). Lad dejen trække lidt, så semuljen og melet svulmer godt.
• 
  Fordel smør på bunden og siderne af en bageplade, og drys derefter med brødkrummer, hvis det ønskes. Hæld ostemassen i formen.
• 
  Opvarm ovnen til 180-200 grader og bag gryden, indtil den er kogt i 30-45 minutter (vælg tid og temperatur individuelt med fokus på ovnens muligheder).
• 
  Når gryden er kølet lidt af, skæres den i portioner og serveres med creme fraiche eller kondenseret mælk.

God appetit!

En simpel og lækker opskrift på ostemasse med rosiner

Den lækreste hytteostgryde med rosiner kommer ikke fra tør hytteost, men fra ægte rustik, men du skal vide, at for våd hytteost først skal drænes lidt fra vallen ved at holde den i et dørslag. De spiser sådan en gryde, når den køler lidt af, men retten bliver helt kold, hældt med sirup, sød sauce eller bare cremefraiche, ikke mindre appetitlig.

Ingredienser:

• Hytteost - 400 gr.
• Mel - 2-3 spsk. l.
• Æg - 2 stk.
• Rosiner - 3-4 spsk. l.
• Sukker - 2-3 spsk. l.
• En knivspids salt.

Tilberedningsproces:

1. Forbered ingredienserne til ostemassen og rosingryden.
2. Del æggene i hvider og æggeblommer. Kombiner hytteost, gerne fed, med sukker og æggeblommer. Brug en stavblender eller piskeris til at blande blandingen, indtil den er glat.
3. Tilsæt rosiner, tidligere vasket og tørret, til ostemassen og rør massen.
4. For at gøre gryden tykkere tilsættes mel i dejen og der omrøres.
5. Pisk æggehviderne med saltet, til de er luftige.
6. For at forhindre proteinskummet i at bundfælde sig, tilsæt det til dejen i portioner og ælt godt hver gang.
7. Bag gryden i en form, smør den med olie og drys den på bunden og langs kanterne med formalet brødsmuler. Bagetid - 45-60 minutter, temperatur - 180 grader.
8. Når ostemassen er kølet af, serveres den til bordet sammen med duftende te.

God appetit!

Råd: Så der dannes en smuk skorpe oven på gryden, kan du lægge små stykker smør på dejen med stille dej og drys malet brødkrummer ovenpå.

Hvordan laver man en lækker ostemasse og risgryde som i børnehaven?

Curd gryde med ris er en solid ret, der for eksempel kan tilberedes om aftenen og spises til morgenmad for at få det rigtige løft indtil frokosttid. Denne gryde er især velsmagende, når den serveres med stykker frisk frugt, med syltetøj eller med cremefraiche.

Ingredienser:

• Ris - 50 gr.
• Hytteost - 200 gr.
• Sukker - 30 gr.
• Æble - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Appelsinskal - 1-2 tsk
• Pulveriseret sukker - valgfrit.

Tilberedningsproces:

1. Skyl risene, indtil de er gennemsigtige i rindende vand. Opvarm en liter vand i en gryde, og når vandet koger, tilsættes salt og dyppet risene der. Rør bønnerne, så de ikke hænger sammen, og lad dem simre i 15-20 minutter. Rør de kogte ris indimellem.
2. Smid risene i et dørslag og skyl med vand, så hvert korn er godt adskilt fra hinanden. Lad vandet løbe helt ud.
3. Mal hytteosten til den er glat gennem en fin sigte (eller brug en blender til dette formål).
4. Bryd æggene i en dyb beholder, tilsæt almindeligt sukker og vanilje til dem. Slå derefter denne masse grundigt med en røremaskine, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Tilsæt æg pisket med sukker i portioner til hytteosten og rør forsigtigt alt til det er glat.
6. Tilsæt derefter også kogt ris til massen.
7. Skræl æblet fra skind og frø, skær det i tern eller skiver. Tilsæt appelsinskal og æble til blandingen og rør rundt.
8. Smør en bageplade med smør, drys med malet brødsmuler eller semulje og hæld dejen heri, og flad den derefter med en ske. Bag alt i ovnen, som skal varmes op til 180 grader. Bagetiden er individuel, afhængig af din ovn og kan variere fra 40 til 60 minutter.
9. Når gryden er kølet af, drysses med pulveriseret sukker og serveres.

God appetit!

Hytteost og gulerodspande med semulje, som i barndommen

En sund og velsmagende morgenmad eller let middag kan være en ostemasse-gulerodspande. Vi giver den klassiske grydeopskrift herunder, men efter eget skøn kan du forbedre smagen af ​​denne enkle ret ved at tilføje, ud over gulerødder, hakkede nødder, banede bananer, æbler, pærer eller finthakket tørret frugt til dejen.

Ingredienser:

• Sukker - 3 spsk. l.
• Hytteost - 300 gr.
• Creme fraiche - 2 spsk. l.
• Gulerødder - 200 gr.
• Kyllingæg - 2-3 stk.
• Semulje - 1/3 spsk.
• Vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og riv saftige og søde gulerødder.
2. Tilsæt æg til ostemassen i en skål.
3. Tilsæt derefter sukker til dejen.
4. Slå den søde ostemasseæg med en blender, indtil den er glat.
5. Tilsæt revne gulerødder til dejen til fremtidig gryde. Hvis der frigives juice ved gnidning af gulerødderne, skal den først presses ud, så dejen ikke kommer væske ud.
6. Tilsæt semulje i dejen og rør rundt, og lad den derefter brygge, så semulinen svulmer op og blandes godt med de andre ingredienser.
7. Smør derefter en bageplade med smør og drys med semulje. Læg dejen ud, flad med en ske eller spatel. Hvis det ønskes, kan dejen smøres ovenpå med creme fraiche til dannelse af en gyldenbrun skorpe ved bagning. Bag gryden i 45-50 minutter i en ovn, der er opvarmet til 180 grader (tiden er angivet omtrent, det hele afhænger af din ovns kraft, kontroller gryderens beredskab med en træpind).
8. Server den afkølede ostemasse med gulerødder til bordet, hæld creme fraiche eller sød cremefraiche-vaniljesauce.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på hytteostgryde med creme fraiche

Vi tilbyder dig en meget usædvanlig opskrift på en to-lags gryde, hvor det første lag er hytteost, og det andet er sød cremefraiche. Til smag tilsættes vanilje eller vaniljesukker til ostemassen (kanel fungerer også).

Ingredienser:

• Kyllingæg - 2 stk.
• Semulje - 3 spsk. l.
• Hytteost - 500 gr.
• Sukker - 2-3 spsk. l.
• Salt efter smag.
• Creme fraiche - 300 ml.
• Smør - 1 spsk. l.
• Pulveriseret sukker - 2 spsk. l.
• Vaniljesukker efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Bryd æggene i en stor beholder, der er velegnet til æltning af dej. Sukker skal tilsættes dem, hvorefter alt piskes sammen til det er skummende med en mixer eller piskeris.
2. Tilsæt derefter sukker og salt, semulje, hytteost og vaniljesukker, moset til en homogen konsistens, i beholderen.
3. Rør indholdet i din skål, indtil det er glat, gerne med en røremaskine, så der ikke er klumper i dejen. Smør formen, hvor gryden skal tilberedes med smør, og fordel derefter dejen i et jævnt lag.
4. Varm ovnen op til 180 grader og bag gryden i cirka 20 minutter.
5. Rør samtidig cremefraiche godt sammen med flormelis. Fjern derefter formen fra ovnen og fordel forsigtigt lag af creme fraiche over ostemassen, vend gryden tilbage og bag den, indtil den er kogt i yderligere 15-20 minutter.
6. Når din to-lags gryde er afkølet nok, kan du servere den med syltetøj eller konserves.

God appetit!

Delikat hytteost-banangryde med semulje, bagt i ovnen

Hytteostgryde med banan viser sig at være meget mørt og frisk. Ud over banan kan du tilføje citronskal og kanel og vanilje efter eget skøn her, hvilket kun vil forbedre smagen af ​​denne behagelige ostemasse. Server den med cremefraiche eller cremet yoghurt.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Brødsmuler - til sprinkling af formen.
• Hvedemel - 1 spsk. l.
• Semulje - 2 spsk. l.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hytteost - 250 gr.
• Bananer - 1-2 stk.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Salt - 0,5 tsk.

Tilberedningsproces:

1. Mal ostemassen gennem en sigte eller pisk den med en stavblender for at blødgøre og tilsæt hønseæg til ostemassen.
2. Tilsæt sukker til ostemassen, salt det lidt.
3. Derefter skal du tilføje hvedemel af højeste kvalitet (det kan erstattes med majs eller ris) og semulje i en skål med den fremtidige dej.
4. Mos en stor skrællet banan (eller 2 små bananer) med en gaffel og tilsæt den til ostemassen.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen i en skål, indtil de er glatte. Lad dejen brygge i 25 minutter, så semuljen og melet danner en homogen masse med hytteosten og andre komponenter.
6. Smør bagefadet let med smør, drys derefter med malede croutoner. Læg ostemassen ud.
7. Forvarm ovnen til 180-200 grader, bag gryden til den er mør, hvilket afhængigt af ovnen vil tage dig 45 til 60 minutter.
8. Afkøl lidt hytteost og banangryde i formen og spis det til dit helbred!

God appetit!