Blomkål til vinteren-10 trin-for-trin opskrifter

En original og lækker idé til hjemmelavede tilberedninger - syltet blomkål. Det kan tilberedes med andre grøntsager, tomatsauce eller koreansk stil. Se 10 livlige trin-for-trin opskrifter med detaljerede procesbeskrivelser. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker snack.

Hermetiseret syltet blomkål uden sterilisering

Sprød blomkål kan marineres i krukker til vinteren uden sterilisering. En simpel kulinarisk proces vil skabe en lækker godbid, der vil diversificere dit bord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

• 
  Skyl blomkålen grundigt under vand, del den derefter forsigtigt i blomsterstande.
• 
  Skræl gulerødderne og skær dem i små stykker af enhver form.
• 
  Skræl hvidløgsfeddene og skær dem i flere stykker.
• 
  Til marinaden koges vand med salt og sukker i cirka 3 minutter. Efter at de tørre ingredienser er opløst, hældes eddiken i. Røre rundt.
• 
  Læg hvidløg, gulerødder og kålblomster tæt i rene og tørre krukker. Fyld indholdet med varm marinade, og luk lågene. Lad emnerne afkøle ved stuetemperatur, og derefter tager vi dem til opbevaring.

Blomkålssalat med tomater i krukker

En lys godbid til dit hjemmebord er en salat af blomkål og tomater. Et saftigt og appetitvækkende produkt kan tilberedes i krukker til vinteren og serveres til aftensmad når som helst på året. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 stk.
• Tomat - 200 gr.
• Sukker - 3 spsk
• Salt - 1 spsk
• Krydderier efter smag.
• Eddikeessens - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl blomkålen grundigt, og adskil den derefter forsigtigt i små blomsterstande. Du kan gøre dette med dine hænder.
2. Vi vasker tomaterne under vand og lægger dem i en forberedt krukke sammen med kålblomstrer. Vi skifter produkter.
3. Fyld indholdet med kogende vand, og lad det stå i cirka en time.
4. Hæld forsigtigt væsken i en gryde. Vi koger det med sukker, salt, krydderier og eddikeessens.
5. Hæld marinaden tilbage i krukken. Vi lukker emnet med et låg, lader det køle af og sender det til opbevaring.

Koreansk krydret blomkål til vinteren

Krydret og lækker blomkål kan koges i koreansk stil. En lys godbid velegnet til vinterforberedelser. Produktet vil glæde dig over en simpel kulinarisk proces og muligheden for lang opbevaring.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Chili peber - 0,5 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Koreansk krydderier - 1 tsk
• Løvblad - 1 stk.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Eddike - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker blomkålen, deler den i blomsterstande og suger i 15 minutter i en skål med koldt vand.
2. Derefter nedsænkes produktet i kogende vand i tre minutter.
3. Vi kasserer den skoldede grøntsag i et dørslag og lader vandet løbe ud.
4. Skræl og riv gulerødderne til koreanske gulerødder.
5. Hak den vasket varme peber fint.
6. Vi kombinerer alle tilberedte fødevarer i en fælles skål. Til dette tilføjer vi laurbærblade, skrællede hvidløgsfedd og krydderier til koreanske gulerødder. Vi blander indholdet.
7. Kog vand til marinaden separat og opløs sukkeret og saltet i det. Tilsæt derefter eddike og vegetabilsk olie.
8. Vi nedsænker grøntsagsmassen i glasglas og fylder den med varm marinade.
9. Vi lukker emnerne med låg, køler dem og sender dem til opbevaring. Parat!

Blomkål i tomatsovs til vinteren

En interessant og velsmagende idé til dine vinterforberedelser er blomkål i tomatsovs. Den færdige godbid serveres som en kold snack. Forkæl dig selv og dine nærmeste ved middagsbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 300 gr.
• Tomatpure - 30 ml.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - 1 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Eddike - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker blomkålen under vand og deler den derefter i blomsterstande.
2. Hæld tomatpuréen i en gryde. Vi satte det på komfuret.
3. Dyp små stykker hvidløg i massen for smag.
4. Tilsæt derefter salt og sukker.
5. Kog, omrør, indtil de tørre ingredienser opløses, og hæld derefter vegetabilsk olie i.
6. Fordyb kålblomstringerne i den varme masse.
7. Kog indholdet i 10 minutter ved svag varme og hæld eddike i.
8. Vi hælder produktet i en steriliseret krukke.
9. Vi lukker emnet med et låg. Vi ruller op.
10. Vend emnet om, dæk det til med et håndklæde og lad det køle helt af.
11. Lyse blomkål i tomatsovs er klar. Gem den!

Blomkålssalat til vinteren med gulerødder og peberfrugt

En appetitlig knasende salat til vinteren kan laves af blomkål, gulerødder og paprika. Lys tilberedning vil diversificere dit bord og blive en lækker kold forret, der vil supplere mange hjemmelavede retter.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Gulerødder - 0,6 kg.
• Bulgarsk peber - 1 kg.
• Vand - 0,9 liter.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Eddike - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. For store stykker kan skæres i halve.
2. Vi vasker blomkålen og deler den i blomsterstande. Vi fastgør produktet til gulerødderne.
3. Vi frigør peberfrugterne fra frøene og kernerne og skærer dem derefter i små stykker. Kom i en fælles skål.
4. Vi koger vand sammen med salt og sukker. Kog indtil de tørre ingredienser er opløst. Til sidst hældes eddiken i.
5. Rør grøntsagerne og fyld dem med færdiglavet marinade. Vi forlader emnet i halvanden time.
6. Vi fylder glasglas med færdiglavet salat. Vi steriliserer dem i 20-30 minutter.
7. Vend glassene med indholdet på hovedet og lad dem køle helt af.
8. Salat til vinteren med blomkål, gulerødder og paprika er klar. Kan sættes til langtidsopbevaring.

Hvordan tilberedes blomkål med broccoli til vinteren?

En velsmagende og interessant snack til vinteren kan laves med blomkål og broccoli. Godbidden er velegnet til langtidsopbevaring, den kommer saftig og sprød ud. Server til frokost eller middag sammen med andre måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 kg.
• Broccoli - 0,5 kg.
• Salt - 2 spsk
• Sorte peberkorn efter smag.
• Eddike - 1 spsk
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker blomkålen grundigt under rindende vand og deler den derefter i små blomsterstande.
2. Vi gør det samme med broccoli. Læg grøntsagerne tæt på rene krukker.
3. Til marinaden koges den nødvendige mængde vand op og sukkeret opløses i det. Efter kogning skal du slukke for komfuret og hælde eddike i det flydende produkt. Røre rundt.
4. Tilsæt sorte peberkorn til grøntsagerne. Fyld indholdet med varm marinade.
5. Vi lukker emnerne med låg, vender dem på hovedet og lader dem køle helt af. Derefter lagde vi det væk til langtidsopbevaring.

En enkel og lækker opskrift på blomkål med rødbeder til vinteren

En velsmagende godbid - blomkål, tilberedt i en krukke med rødbeder. Overrask dine kære med en interessant kulinarisk løsning til dit bord. Forretten kan serveres med andre retter eller alene.

Tilberedningstid: 1 dag

Tilberedningstid: 1 dag

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 stk.
• Roer - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg efter smag.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 60 gr.
• Laurbærblade - 4 stk.
• Sort peberkorn - 1 spsk
• Nelliker - 2 stk.
• Eddike - 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter og krydderier. Vi vasker grøntsagerne på forhånd.
2. Del blomkålen i blomsterstande og blød dem i koldt vand i 10-15 minutter.
3. Skræl rødbederne og riv dem.
4. Skær gulerødderne i tynde cirkler.
5. Vi lægger kålen i et dørslag og overfører den til en praktisk beholder.
6. Vi supplerer grøntsagen med rødbeder og gulerødder.
7. Tilsæt hvidløgsfedd til dette.
8. Vi koger vand med salt, sukker, krydderier, eddike og olie. Fyld produkterne med marinade. Vi insisterer på forberedelsen til en dag.
9. Produktet er klar på en dag. Til opbevaring skal den overføres til en glasbeholder.

Hvordan syltes blomkål på en lækker måde i krukker?

Sprød blomkål er let at sylte i krukker til langtidsopbevaring hen over vinteren. Færdiglavede godbidder vil diversificere dit bord og supplere mange varme retter. Prøv en simpel hjemmelavet opskrift.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 stk.
• Gulerødder - 0,5 stk.
• Vand - 4 spsk.
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 0,5 spsk
• Sorte peberkorn efter smag.
• Nelliker efter smag.
• Løvblad - 1 stk.
• Eddike - 0,5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker gulerødderne og skræller dem.
2. Vi skærer grøntsagen på enhver bekvem måde. Du kan skære den i tynde cirkler og skære dem billedligt ud.
3. Vi vasker blomkålen og deler den i små blomsterstande.
4. Steriliser en glasbeholder og kom peberkorn, nelliker, laurbærblade i den.
5. Vi fylder beholderen med kål og gulerodskiver. Fyld med kogende vand og lad det stå i 5 minutter.
6. Dræn forsigtigt vandet i en gryde. Vi koger det med sukker og salt.
7. Fyld produkterne med den færdige marinade. Tilsæt eddike til dette, og luk emnet med et låg. Vi køler af og sender til opbevaring. Parat!

En trin-for-trin opskrift på at lave blomkål til vinteren uden eddike

For at gøre blomkålen saftig og sprød til vinteren, kog den i en krukke med eddike. En kold forret vil være en god tilføjelse til dit hjemmebord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 stk.
• Salt - 1 spsk
• Krydderier efter smag.

Til marinaden:

• Vand - 2 spsk.
• Salt - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker blomkålen og deler den i små blomsterstande.
2. Derefter suger vi produktet i koldt vand, hvor vi først opløser saltet. Vi opbevarer grøntsagen i 15 minutter.
3. Derefter sænker vi blomsterstandene i kogende vand i tre minutter. Vi kasserer ingrediensen i et dørslag og skyller den under vand.
4. Til marinaden koges den nødvendige mængde vand sammen med salt i et par minutter.
5. Læg kålskiverne tæt i en ren krukke med krydderier efter smag. Fyld indholdet med marinade, luk låget og afkøl. Så kan du gemme det!

Hvordan fryses blomkål korrekt til vinteren?

Hvad skal man gøre med en stor blomkålafgrøde? Frys den til vinteren og brug den til kulinariske formål når som helst på året. Det er let at gøre, bare følg enkle regler.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Salt - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask forsigtigt hovedet af blomkål under koldt vand.
2. Fjern derefter de øverste blade fra grøntsagen.
3. Vi deler grøntsagen i små blomsterstande.Dette kan gøres med dine hænder eller med en kniv.
4. Dyp det tilberedte produkt i en skål med koldt saltet vand i 20 minutter.
5. Derefter sættes kålen i en gryde med kogende vand i præcis tre minutter.
6. Vi afkøler emnet under rindende koldt vand.
7. Vi spreder blomsterstanden på et håndklæde. Lad dem tørre helt.
8. Vi lægger produktet i emballageposer og overfører dem til fryseren. Parat!